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第4章 运气从何而来(3)

半年了,他抄写了厚厚一大沓曲谱,即将“大功告成”。那天,他边抄写一支优美哀怨的管风琴曲,边琢磨曲子的意境,竟忘记了哥哥回来的时间。当哥哥发现弟弟欺瞒自己,偷了曲谱来抄时,气怨交加,竟把他珍藏的抄本一页一页撕得粉碎。

又一个晚上,哥哥疲倦归来。临近家门,他听到一支优美哀怨的旋律,那是弟弟最后抄的那支管风琴曲的变奏。音乐在夜色中飘荡回旋,音乐如泣如诉,有身世坎坷的感叹,有遭遇挫折的伤悲,更有对美好理想的追求和对光明的不屈渴望。哥哥不觉也被感染了,深为感动。哥哥站在月光中倾听着,眼泪潸然而下,他终于相信,弟弟有天分演奏好任何一支曲子。他走进屋,含着泪水轻轻搂住了弟弟,决定从此全力支持弟弟在音乐上的继续深造。

少年终于如愿以偿,美梦成真,他就是近代奏鸣曲的奠基者、音乐大师巴赫。

有人曾经问他,是什么支持他走过那段艰苦的岁月,他笑着说:

“是屋顶上的月光。”

热情,是人生前行的一大动力;热爱,是走向成功的一股冲劲;热情与热爱的结合,是吸引运气的最大磁场。在这种磁力的作用下,运气怎么可能不出现呢?巴赫的故事告诉我们,不要忽视自己所热爱的事,更不要忽视自己做事的热情,这是带动运气出现的最大动力。

运气往往伴随危机出现

根据物质不灭定律、能量守恒定律和质能转化定律,危机的出现也意味着一种转化的出现,危机是社会财富重新分配、发展机会重新调整的分水岭。运气就好比是化装舞会上最善于变身的女郎,它往往会隐藏起自己的真实面目,而以另外一种不易为人发现、识破的形式出现。要记住:危机出现的时刻,也往往是运气出现的时刻。

1924年,美国家具商尼科尔斯的公司突然起火,大火将他准备出售的家具烧个精光,只留下一段残存的焦松木。看着这一片狼藉,尼科尔斯伤心不已。突然,这烧焦松木独特的形状和漂亮的纹理把他的目光吸引住了。他小心翼翼地用碎玻璃片削去尘灰,用砂纸打磨光滑,然后涂上清漆,居然产生了一种温馨的光泽和红松非常清晰的纹理。尼科尔斯惊喜地狂叫起来,马上制作出仿木纹家具。一场大火,给他带来灾难,同时也带来了创造与金钱,现在尼科尔斯的第一套仿木纹家具收藏在纽约州美术馆里。

一家时装公司由于老板心血来潮,在新设计、生产的女式真丝半袖衫等着洗水的空隙,临时决定先打上挂牌。这一变动导致了柔软的丝质料在水洗过程中打挂牌的胶线在每件衣服上都刮出一个个均匀的小洞。

对这个致命的错误,老板和主管们都束手无策。—位新来的打工仔见此,当下毛遂自荐来解决这个问题。他找来与衣服同色的丝线,沿着豁口,—针一针,把破洞补出各种图案,让“伤口”开出了美丽的花。几天后,新产品加价出售,备受顾客青睐。打工仔也由此得到了老板的提升和重用。

一场大火烧掉了准备出售的家具,却让尼科尔斯发现了一种新潮的家具制作方法;一堆洗坏的新衣服,却因此让打工仔有了大显身手的机会,也让老板发现了一种流行的新式服装。这些故事告诉我们:生活中充满了矛盾,好事不能好到头,坏事也不会坏到底。当遇到坏事时,不要只顾着唉声叹气,忘记了危机中隐藏着转机和良机。那些运气好的人就能从危机中看到这些转机和良机,并想办法让危机转变为转机,借势创造良机。

在江淮地区,鸭蛋的生产、加工、经营是一个较为热门的行业,从事这种行业经营的公司尤其多。但从2004年起鸭蛋行业一直厄运连连、道路坎坷,禽流感、苏丹红以及行业内的残酷竞争让那些从事鸭蛋加工经营的公司经受了种种危机与考验。有人说“所谓危机,其实就是危险中的商机,关键看你是否能抓住。”有的公司就抓住了伴随着这重重危机而出现的种种运气。湖北九珠蛋业公司的总经理余晨就是这其中幸运的—位。

2004年正月初十刚过,各地禽流感疫情相继爆发,很快湖北就有了染疫区。鸭子生疫病,对以鸭蛋加工为生的鸭蛋经营类公司而言,简直就是一场灭顶之灾。

一天晚上,余晨正在家里看新闻,忽然听到电视里说要杀鸭掩埋。一般做鸭生意的人听到这个消息,大多惶恐不安,杀鸭就意味着鸭蛋会受牵连,养鸭户要遭受损失。而余晨却从中看出了不寻常之处:杀鸭就意味着鸭源减少,疫情过去后鸭蛋价格肯定上扬,这是个千载难逢的良机。

“好,你们杀鸭,我就收蛋。”第二天一大早,余晨就乐滋滋把自己的想法告诉了其他股东。谁知,看到的却是一张张已经急得不知如何是好的哭丧脸。还没等余晨把话说完,几个股东就打断他的话,“什么,收蛋(7碰上禽流感,别人都琢磨怎么处理手上的存货,你却还要去收,你是怕亏不死吧?”

余晨也是公司老股东,从1991年进公司做市场业务开始,销售一直都由他负责,在集团中也占股上百万,老厂长很信任他。余晨劝大家“仔细想想,我们自己有冷库,把蛋放进冷库可保存3个月。”

“3个月禽流感还没过去怎么办?”有股东激动地喊起来。

“3个月后,就把蛋取出来腌制,可再保存6个月。”说完余晨扫视股东们一眼,拍拍胸膛,“国家对禽流感重视力度很大,疫区很快就能得到控制,如果9个月还不能熬过去,我就走人。”看余晨如此坚决,股东们不好再说什么。

很快,余晨就安排专门收购人员向附近鸭农收蛋。鸭农们拉着他的手眼泪汪汪地说:“你这可是救了我们一家老小的命啊!”自从禽流感发生以来,市面上已经没人再向他们收蛋,而一家老小却全指望那些鸭蛋活命,难怪他们会对余晨如此感激。

因为在最淡期收蛋,每只蛋的收购价比平时要少0.5元。在整个禽流感期间,余晨的公司非但没有卖出一只鸭蛋,却比原来还多收了三成鸭蛋用于储存。

刚到5月份,禽流感就基本上已经被控制住了,蛋业也在当时迎来了新一轮的销售旺季。受疫情影响,当时超市里的鸭蛋品牌只剩下洪湖、神丹、九珠三个大品牌。余晨因多收回三成鸭蛋,抢占了更多的市场份额,一年下来整整多赚了20多万元。

禽流感风波过后一年,鸭蛋价格随之涨了不少,看到养鸭行业有利可图,鸭农们纷纷加入到养鸭卖蛋的行列中,鸭蛋的供应越来越充足,但市场需求总是有限的,禽流感的后遗症终于在2005年上半年显现,整个市场鸭蛋价格大跌。看到这样的低价,余晨又想故技重演,赌一把再次反收蛋。

但这次却和禽流感发生时不同,蛋价降到正常波动水平以下,如果收多了而市场无法反弹,那无疑就会损失惨重。“就好比是股价,你永远无法知道究竟哪天才是买和抛的最佳时期”。

犹豫好几天,掉了大把头发,余晨最后还是下定决心收回了周围鸭农的400多万斤鸭蛋。冷库放满了,就让每条生产线加紧做咸蛋、皮蛋加工;生产线满负荷,就临时建一个简易加工厂帮忙,能用上的地方、设备全都用上了。

鸭蛋价格的大跌,让很多鸭农自动减少了产量,到了6月份价格开始迅速回涨,从原本2.5元500克很快上升到3.8元500克,涨幅近五成,比往年旺季盈利还要多一成。余晨再次取得丰收,赚了50多万元。

2005年11月,突然出现了苏丹红事件,这个突发事件对余晨、对鸭蛋行业无疑又是一次严峻考验。“消费者往往并不关注哪一家的鸭蛋出问题,只要知道鸭蛋有问题,就会认为所有鸭蛋都不安全,全都不买”。

本来还是4元一斤的鸭蛋立刻降到3元一斤。为了确保公司的鸭蛋不会出现苏丹红,余晨把鸭蛋质量放到鸭农身上,他跟鸭农签下保证合同:一旦发现鸭农用苏丹红饲料养鸭,每喂出一个红心鸭蛋就罚1万元;同时,为了让鸭农提高重视程度,每位鸭农还要附上1万~2万元作为质量保证金。

但是,当时在仙桃并没有先进检测机构,主要由养殖户、饲料厂和加工厂三方互相监督,余晨仍觉不放心。每从收购户收一批鸭蛋,余晨都在加工厂亲自检测。

“用灯光凭经验检测是最常用的一种方法,在灯下只要透过蛋壳就可看见金黄色的蛋黄,如果蛋黄出现不正常的红,那这个鸭蛋就可能含有苏丹红。”但经验也不一定百分之百准确。

一次,余晨照例在一批鸭蛋中抽检,忽然发现其中一个鸭蛋在灯下颜色偏红。他不放心,硬是把鸭蛋打开看,原来这是用小虾饲料喂养鸭子生出的蛋。这种蛋颜色也偏红,但却是散发出自然光泽的红色,并不是含有苏丹红。

不仅如此,余晨还将检测过的蛋,再按每批100个比例抽样,送到湖北省最权威的农产品专业检测机构——湖北质检所进行检测。

事情并没有到此为止,余晨的九珠牌鸭蛋在武汉进超市前,武汉工商局、超市专业部门会再次亲自进行检测过关。虽然都合格了,可市民已闻“红”色变,都吓怕了,怎么能让市民放心地买自家的蛋?越透明才越能让大家相信。”余晨特意将质检所的检测报告复印多份,在每个蛋品超市专柜显眼处摆放,让市民一眼就能看得清清楚楚。

2006年,以中百仓储十周年庆为由,余晨牵头展开了“买九珠蛋,送奥运礼。促销活动,用福娃作为赠品,打起了奥运牌。促销活动一开展,九珠牌鸭蛋在中百系统的销售额整体提升了近百万元,其他超市系统的销售也由此受到强力拉动。

危机面前,我们该如何自处?余晨给了最好的答案。面对厄运,如果只知哀叹、抱怨,那么厄运就只是厄运,危机也只是危机;如果能保持冷静,仔细观察,就一定能够发现伴随危机一起出现的那份好运气。

刁难是运气出现的前兆

生活中,我们常常发现一些本应该能够做好的事情竟没有做好,而有些看来没有希望做好的事情却做成功了,这原因往往取决于我们在事情面前是尽力而为,还是全力以赴。

一只兔子被猎人开枪打伤。它惊恐地逃跑了。猎人让猎犬追赶那只逃跑的兔子。猎犬的速度飞快,兔子没命地飞奔,根本看不出它已经受伤,最后竟把猎犬甩开了。猎人见猎犬一无所获,愤怒地骂道:“没用的东西,连一只受伤的兔子都抓不到!”猎犬感到很委屈,辩解道:

“我虽然没能抓到兔子,可我已经尽力而为了呀!”

那只受伤的兔子逃回窝中,伙伴们为它死里逃生而感到惊奇。

它们好奇地问:“猎犬速度这么快,你居然还能逃脱,真是太不可思议了!”惊魂未定的兔子说:“猎犬如果抓不住我,.顶多被主人骂一顿,所以,它追我只是尽力而为;可我如果被它抓住,命就没有了,所以我逃跑是全力以赴呀!”

很多时候,他人的挑剔与刁难正是让技艺提高的大好机会,甚至是转运的一种先兆。不过这也有一个前提:你必须有制伏刁难挑剔者的过人本事。不要总说没有运气,只要你真正掌握了过人的本事就没有人能左右得了你……

G.克鲁姆是美国萨拉托加市一名技艺超群的印第安土著烹调高手,被聘在该市的最高档餐馆里担任主厨。他那精湛的刀功绝技、出神的烹饪手艺、超凡的调味功力,做出了一道道“此味只应天上有”的美味佳肴,引诱得许多政坛要人、商界大腕、演艺明星乃至平民百姓,纷纷前来大饱口福。

一天傍晚,—位法国“美食家。来美国旅行到了萨拉托加市,听说这里有—位名气很大的厨师,就想见识见识。他来到G.克鲁姆工作的高级餐馆,抱着难—难G.克鲁姆的念头,掏出一大沓法郎扔在餐桌上,点名要品尝一番美国最让人食欲大增的美味佳肴。

G.克鲁姆不知这位法国。美食家”的真正目的,只是抱着“有朋自远方来不亦乐乎”的良好心愿,真心实意地使出浑身解数,用尽平生所学的看家绝招,精心烹调出整整一餐桌别具一格的美味佳肴,以博取这位异国。美食家”对美国菜肴的推崇与赞誉。

但事不如愿,G.克鲁姆费尽心思做出来的无可挑剔菜肴,不仅未赢得那位法国“美食家”半句赞美声,反而换来了一连串的羞辱词——不是乏味,就是恶心;不是“咬来费力,就是难以下咽”;其中他尤其对一道炸薯条最为刁难,说什么大厨连薯条都切不好,切得这般粗。

面对“美食家”心找碴的狂妄言谈,G.克鲁姆气不打一处来,但又无法直接对这位异国客人发泄不满,只好“打碎牙齿往肚子里咽”,在厨房里将所有不满统统发泄到案头的菜肴上。他气愤不已地抓起一只马铃薯,抡起菜刀“叭叭叭”削成了许多薄得不能再薄的薯片,扔进了热油锅里,一边嘴里咕哝着:“让你嫌粗,看这样你还粗不。”没一会儿,白白的生薯片就变成了金黄色的“油炸薯片”。

G.克鲁姆抓起一把“油炸薯片”,像撕扯那位“法国佬”的骨肉一样,不顾烫嘴地狠狠嚼咬起来,以泄心头之恨。嚼着嚼着,G.克鲁姆觉得“油炸薯片”的味道还真是非常好,是以前从未品尝过的一种美味,怨气顿时被美味消化得无影无踪。

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