开店,顾名思义,就是指在固定的地方设立店铺,等候顾客光临而进行销售或提供服务。固定场所经营是其最根本的特点。因此,开店必须以店铺为中心,发掘周围的顾客群,最大限度地吸引其来消费。但我们不能仅从静态上来看店铺,从动态上看,店铺则是一个商品流转的环节、服务展示的舞台、经营技巧运用的场所。
通常情况下,不少人只看到了店铺静态的一面,对其动态的特性不理解,这种看法是极其有害的。要开好一家店,经营好一个店铺,就必须从动态的角度去看待店铺,要把它看成是一个鲜活的生命体:门脸是它的脸面,卖场是它的身姿,装修是它的服饰,服务是它的灵魂,管理是它的自律,经营是它的应对,氛围是它的气质,资金是它的血脉,赚钱是它的成功。
开店做生意、赚钱,我们还感兴趣的便是“我们赚的是什么钱”,或者说,我们如何通过这个生意赚钱。说到开店做生意,现在老百姓形成的共识是:店铺赚的是“服务”钱。
很多人都知道,特定的商品有不同的价格,例如出厂价、批发价、零售价。或许你不知道,很多商品的成本价一般只有零售价格的三分之一,甚至更低,其利润的三到五成都被批发商和零售店铺赚走了。店铺生意的毛利水平一般都在销售额的30%-50%。那么,开店到底赚的是什么钱呢?
教科书告诉我们:商品价格=商品的使用价值+包装+品牌+资讯+服务。从这个简单的公式中,我们不难发现,其中的“服务”正是开店者所能直接提供的。
天下没有免费的午餐,开店者为生产者和消费者提供售前、售中、售后等各种服务,赚的自然是服务的钱。至于服务类型的店铺,自然所有活动更是围绕服务来展开的,赚的更是服务的钱了。