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第27章 台湾离岛Taiwan Lidao Tor(2)

双心石沪

七美岛位于澎湖群岛最南边,古称大屿,曾是大陆移民的中继站。全岛海岸线长14.4千米,面积6.98平方千米,是澎湖第五大岛,也是离澎湖本岛最远的离岛。岛上渔民以海石在近岸处叠起圈堤,涨潮时海水覆盖,退潮时鱼儿困在里面即被捞捕,造型优美的“双心石沪”,为七美岛的著名标记,有“地球上最美石沪”的称号,成千成万的石头,堆成心心相印的石沪,两心相叠,长相厮守,正是恋人们追寻的完美爱情——“也许没有任何锁可以锁住承诺,但,只要你愿意陪着我跋山涉水,在双心石沪前说出爱的宣言,即使这个美丽会成为过去,但此刻,此情真!”——这样的想法,让双心石沪成为年轻情人出游的热门景点。

仙人脚印

澎湖第四大岛——望安岛,面积约7.2平方千米。传说郑成功带兵从金门东渡台湾时,途经此岛,见海水澄静,望而心安,在希冀能平安抵达的心情下,故取名望安。望安洁净的海滩是岛内仅存的绿龟上岸产卵地,如今保育绿龟已成为岛上居民的共识。望安岛上的天台山海拔53米,是岛上的最高峰,也是世界闻巨望仙名安”石的第之,“一一中望名的央安胜吕有文—洞个石—宾大”仙所脚留出人印产脚。般地印的。,凹山传洞顶说,有是此块“大为八

有趣的澎湖特别体验

沿着“菊岛”去旅行

漫步澎湖海边,天人菊、仙人掌花悠然绽放,天人菊是澎湖县花,澎湖又被誉为“菊岛”。当地人说,生活在“菊岛”可是一件容易上瘾的事情。

夏天的澎湖,是最好玩的季节,大部分游客皆以观海赏涛、从事水上活动及吃海鲜为主。海钓客错落于海岸边,孩童们裸足在沙滩上戏水泅泳,编织着快乐的“海的童年”;风浪板、独木舟、潜水、乘快艇、沙滩排球、星光烤肉,都在打造活力海洋的味道;此时恰好是牡蛎、丁香鱼与小卷的主要产季,不管是清晨捕丁香鱼、夜钓小管、抱墩抓鱼、石沪捞鱼,还是搭乘胶筏前往充满野趣的“海洋牧场”,体验喂海骊、钓花枝、享用鲜美的炭烤牡蛎、脆甜的澎湖小管,样样都将成为你想念澎湖的绝佳理由。

除此之外,可搭乘游艇及交通船前往北海、东海、南海,或在目斗屿与险礁岛屿进行浮潜活动,或观赏成群的热带鱼和美丽的珊瑚礁,或住宿在吉贝屿的度假小屋享受蓝天碧海与金色海岸相映成趣的海洋景致。

而澎湖的冬天最低温度15℃。冬季到澎湖可以体验澎湖本岛丰富的人文景观,最有意味的是,你可能穿过清朝的城门、寺庙、闽南老建筑,又闲闲地走进现代的PUB、咖啡屋。最“拉风”的是坐在沙滩上等夕阳、吹海风。澎湖夜晚的村灯与渔火,无不洋溢着休闲的生活逸趣,“澎湖渔火”自清代起,即为台湾“八景”之一。

想领略澎湖岛屿的原始风情?感受生态浮潜的惊艳?悠游于无边无尽的海天沙滩?品味心动的海鲜大餐?尝尝道地的风味美食?只有透过“好好玩”的澎湖漫游,才能深刻体会。

海上古道踏浪游

澎湖群岛的珊瑚礁地形相当发达,部分岛屿间海水较浅处,堆积的礁石在退潮后露出海面,澎湖先民便利用这些通道,涉海往来于岛际之间,经年累月的人车通行,形成特殊的海上古道。海上古道历史悠久,非常适合踏浪。

员贝古道是由石板、碎石和珊瑚礁组合而成;大仓古道沿途可见珊瑚、褐藻及其他海底生物,是一条寓教于乐而且路途适中的海上观光步道。此外,湖西乡奎壁山至赤屿之间距离约500米的海面上,也有一条海上步道,退潮时,可见螃蟹、贝螺、海星等生物,步道沿途形同天然的海滨生态教室,行来轻松有趣。

特别提醒

1.海上古道踏浪游,须正确推算潮汐时间,因此须有经验丰富的向导带路,以免发生危险。踏浪适宜时间:在农历每月初一、十五的前后二三天,每月仅有五六天的潮汐适合。

2.古道多为珊瑚礁或碎石路,踏浪时应穿着厚底运动鞋,或在棉袜外再套上尼龙丝袜,以防砂石跑进鞋里。

3.既是踏浪游,免不了会弄湿衣物,宜穿着轻便,着薄长衫、戴太阳眼镜,以防阳光曝晒或刺眼。

4.简便行囊中应携带饮水及高热量零食,好补充体力。

金门海峡旅游“黄金门”

金门名片

依据“海峡两岸关于大陆居民赴台湾旅游协议”,金门成为大陆游客经从厦门、泉州转赴台湾旅游最便捷的通道,是从海峡西岸进入台湾的第一道“黄金之门”。

金门位于福建省东南海上,屹立台湾海峡中,东距基隆198海里,东南距潮湖82海里,距高雄160海里,西距厦门约18海里,与大陆最近处仅2310米。

金门古名浯洲,又名仙洲、浯江、浯岛等。明太祖洪武二十年,江夏侯周德兴屯戍海疆,为防倭患,在岛上(今旧金城)置守御千户所,筑城设寨,因其形式“固守金汤,雄镇海门”而得名“金门”。

金门包括金门岛、小金门岛、烈屿、大胆、二胆等12座岛屿。金门东西长约20千米,南北最长处约15.5千米,中部狭窄处仅3千米,太武山雄踞东部,海拔253米。

前哨、战地、坑道……这是没去过金门的人对金门的模糊印象。如今的金门,虽处处可见子弹与炮战的遗迹,但碉堡、坑道等军事工事都已转型为观光景点,战地观光之旅——为“金门游”中独特的体验。

传统聚落与建筑,是金门当地最丰富的文化资产,传统闽南建筑风格,是“唐山过台湾”的历史见证。走在红砖老厝的巷道里,午后慵懒的斜阳令燕尾翘脊投下长长的、古意的影子,令人想象曾经走过的岁月痕迹。此外,宗祠多也是金门特殊的文化风貌,宗祠密度之高,居台湾地区之冠。在金门,一趟深度的人文史迹之旅值得感受。

金门游不可不知的重要电话

金门县政府交通旅游局:(082)324- 174金门县观光协会:(082)320- 099

金门县旅行业同业公会:(082)320- 091金门县旅馆业同业公会:(082)322- 763金门县游览车同业公会:(082)333- 934金门县公共车船管理处:(082)332- 721

交通资讯补给站

金门无客运铁道,所提供的交通服务主要有飞机航班、公交车、汽车与机车(摩托车)租赁、计程车、游览车客运、小三通船舶、小三通航班等。

对外交通

航空

尚义机场为金门县对外交通的重要枢纽,目前有往台北、台中、嘉义、台南、高雄各航线,一般航程只要40~50分钟。

地址:金门县金湖镇尚义机场二号

服务电话:(082)322381- 8231;313694

机场乘车

机场的旅客服务中心有提供租车的信息。

汽车租赁,大都以车子的CC(排量)数计算一天的租金,1CC是1元新台币,例如:1300CC的小车,1天1300元新台币,且有些可提供免费机场接送机车(摩托车)租赁,依重型与轻型机车不同而分,1天租金300~500元新台币。

海运

基隆、高雄不时有快轮往返。有料罗与水头两商港,水头商港同时为小三通指定港口,与厦门和平码头之间有定期航线。

岛内交通

公路

全岛公路密度为台澎金马地区各县市之冠。大金门(指金门岛)、小金门(烈屿)间则仰赖水头商港(金城镇)与九宫码头(烈屿乡)间的航运。

市内交通

公车

公共汽车0.5小时至1小时一班,可至金城、山外、金沙、烈屿、金湖等站拿取公车时刻表,公车通常相当准时。公车票价按段收取,每段平均行车里程8.2千米,普通票12元新台币。

出租车

起跳70元新台币,每400米加收5元新台币。

吃喝在金门

金门位于闽南外海,渔产丰富,诸如黄鱼、石蚵(牡蛎)、佛手、螃蟹、贝类等,海鲜美食是每位饕客久久无法忘怀的人间鲜味。此外,如蚵仔煎、蚵仔面线、广东粥等都是既能满足口腹之欲又有独特口味的金门地方小吃。

海鲜美食

金门醉蟹

金门醉蟹常会在螃蟹活体时便加入高粱酒与辣椒等香料把它醉昏,滋味很特别。也称为高粱呛蟹。

炒沙虫

金门名产之一,清洗后用葱段辣椒快炒,或晒干油炸,鲜滋味美,是渔村独有的美食。

红烧黄鱼

产量稀少的黄鱼在金门常能捕获,它的肉质软且细嫩,鲜甜自来,是饕客啧舌赞誉的梦幻美食。首先将鲜嫩的黄鱼煎到金黄色,加入酱油、黑醋、米酒、盐等调味料,撒上切好丝的蒜头、姜、辣椒、葱放入锅中,盖上豆腐,一起煮十几分钟,然后将调味料的香味渗入黄鱼鲜嫩的肉质之间就是一道完美的金门红烧黄鱼,美味香极。

蛋炒鱼蛋

新鲜鸡蛋搭配时令鲜鱼的鱼蛋,是老饕们来金门必享佳肴,口感特别,也极为好吃。

炒台风螺

头大尾尖,因常出现于台风过后,故名台风螺。加入蒜头辣椒与罗勒快炒,超级好吃。

蚵仔美食

金门四面环海且水源无污染,所生产的牡蛎鲜美多汁,不仅可以生吃,也可以做成具有风味的地方料理,金门最著名的“蚵爹炸”是在县城金城东门古牌坊后面的那家老店,等候的食客经常排长队,据说是金门最牛的小吃。

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特色餐厅

由于金门县境内的商店打烊时间较早,因此

模范街上的恋恋红尘、吧萨等就成了金门人

夜生活的聚集地。

恋恋红尘

恋恋红尘里除了怀旧,特别展示了海峡两岸一些代表性的海报与物品,据说,这里的餐点还是以一些敏感的人名来命名呢。所以这儿又被称为“国共餐厅”。

金门县金城镇模范街上

吧萨

吧萨是以南洋风味的料理以及各式烧烤为主题,门口摆设的现场烤肉架总飘来阵阵香味,煞是引人注意。这里也有几项以金门高粱作为特调的饮品,如“ 823炮战”、“坑道”、“夜袭”等,都是客人常点的热门调酒类。此外,还贩卖各式料理,如酸菜白肉锅、肉骨茶火锅、鸡腿饭、鸡排饭。习惯夜晚四处走走又担心没地方可去的朋友,这里绝对是你的选择之一。

金门县金城镇模范街上

由伯玉路往金城镇方向直开,抵达圆环后往右转金城镇,接着往左转接莒光路,直行见指标即可到达。

芝麻球

现炸芝麻球是一颗一颗球状的面团,外面撒上芝麻,里面包红豆和花生两种口味,然后在热油中翻炸,炸到呈现出可爱的圆圆模样。不过,最吸引人的还是它美味的口感,除了酥酥脆脆的饼皮和内馅的香气外,芝麻在嘴里会散发浓浓的香味,实在是小吃界的一流品种。

广东粥

过去金门人到南洋时,路线是金门—厦门—汕头—香港—南洋,再从南洋依原路线回金门,于是将广东小吃传回了金门。金门广东粥最大的特色就是看不到米粒,可不是米放得少,而是因为长时间熬煮,米都化开了,如同清朝袁枚所形容:“见水不见米非粥也,见米不见水亦非粥也,必使米、水融合,柔腻如一,而后谓之粥。”按照金门人的说法,叫做“无米粥”。金门广东粥的配料也是毫不手软的,丰富的配料有:猪肝、肉片、肉丸、鱼丸及蛋等,可说是料多又实在,尤其配上油条,更是一绝。金门人都当早餐吃。

咸粿炸

金门当地人尽皆知的传统小吃,是用台湾的在来米碾制成米浆,再加上香料、咸甜调味,蒸后再依客人需求数量切成小三角块,放入滚热的油鼎中,炸成金黄色后,即可起锅食用。油炸的咸粿外皮酥脆,口感香浓,是金门人茶余饭后的点心。在人来人往的贞节牌坊下,就有着一间祖传四代的百年老店。

润饼

每到清明、冬至、尾牙(岁末)时,金门家家户户都会吃润饼,其制作方法是铺上一层用面粉做成薄润饼皮,上面放些已经煮熟的豆菜、笋丝、蒜头、韭菜等各色杂菜,以及豆干丝、肉丝、煎蛋丝、花生粉末、细糖等多项食料,然后卷成圆筒状即可食用,其口味可随自己的喜好调配,也是古人发明的最早的“自助餐”方式。

“血拼”在金门

金门三宝“高粱酒、贡糖、菜刀”更是远近驰名。虽然金门购物的地方不多,但都很集中,可以一家一家地看、慢慢地挑选,这里的商店,人民币和台币都可以支付,建议将人民币兑换后再去买东西……日常生活用品可去伯玉路上的小型卖场看看。而“大陆街”卖的大陆产品多为台湾顾客准备。

金门高粱酒

金门高粱酒是台湾白酒第一品牌,在台湾市场占有率达80% ,俗称“金酒”。“金酒”是利用金门地区种植产量最高的植物——旱地高粱、引用当地水质甘甜的宝月神泉,加上当地酿酒师傅的专业经验而酿造出的风味独特的高粱酒,喝起来口感香、醇、甘、洌,有“水形火性”的沉稳实在,喝金门高粱酒的秘诀是:莲花指,轻举杯,深入喉,舒展眉,重置杯。而且年份越高,金门高粱酒的增长空间越大,因此,收藏高粱酒成为金门人的投资首选。尤其是陈年特级高粱酒是公认的好酒,会品酒的朋友可带几瓶回家。

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