美食与特产
宜兰小吃一如宜兰人般传统而道地，除了如假包换的兰阳古早菜外，闽式风味挂帅的老店、摊头，一样让人口齿留香。
宜兰名产鸭赏、胆肝、蜜饯和苏澳羊羹远近驰名，合称“宜兰四宝”。鸭赏是宜兰最独特的特产。
宜兰饼
宜兰饼是以豆沙、蔗糖、面粉、奶粉、奶油、麻薯等材料，依固定比例调和，再分别配上金橘、山药、栗子、香兰等调味料制成。目前成功开发出的超薄鲜奶牛舌饼薄得像0.1厘米的纸张，是“宜兰饼”系列中最抢手的，在宜兰特产中更打响了知名度。现在，宜兰处处可见的伴手礼就是这种超薄、透光、香酥的宜兰饼。除鲜奶口味外，还有椰香、咖啡、枫糖、竹炭、芝麻等口味。
乘车风向标
铁路
北回线铁路纵贯境内，共有11个停靠站，头城、礁溪、宜兰、罗东、苏澳与南澳都是大站，各级对号列车均有停靠，大里、大溪、冬山与东澳则有普通车停靠。
公路
台北与宜兰间有台汽客运联络，并延伸至苏澳、南方澳。宜兰、罗东为县境的交通枢纽，境内交通以宜兰客运为主，宜兰市有宜兴客运通往员山、永镇，由罗东镇可通往三星、大同乡；另有台汽客运自宜兰、罗东通往太平山、梨山、南山等地。
中台湾·云林县
云林名片
云林旧名为“斗六门”，位于台湾的中南部，彰化与嘉义两县之间，东接南投县，西临台湾海峡。全县面积约为1290平方千米，辖斗六市及斗南、虎尾、西螺、土库、北港5镇、14乡，县治设在斗六市，全县人口约80万。
云林至今仍保持悠闲的步调，有着朴实的农渔风情。县花为兰科的蝴蝶兰，县鸟是台湾蓝鹊，县树为高耸的、婆娑多姿的樟树。
悠游在云林
云林县内的庙宇数量是台湾之最，有北港镇义民庙、北港镇朝天宫、大埤乡三山国王庙、西螺镇廖家祠堂等，北港朝天宫是全台300多间妈祖庙的总庙，也是云林最引以为豪的人文名胜。另外，号称昔日“三大牛墟”之一的北港牛墟，形成至今已超过200年，弥足珍贵。从福建流传到台湾的布袋戏，也在云林深深扎了根。
云林县内也有许多耳熟能详的休憩景点，例如：剑湖山世界、草岭风景区、石壁风景区、樟湖风景区、斗六市太平老街、林内乡观光农园、林内乡草莓园、北港镇牛墟等。此外，还有近几年新兴的华山游憩区可以一边品尝咖啡，一边欣赏山林夜景，是恋人约会最常去的风景区。
美食与特产
云林各乡镇的特产美食不可错过，例如古坑的咖啡、柳橙、台西的文蛤、口湖乡的台湾鲷、二仑乡的洋香瓜和西螺米、桐乡的大蒜、西螺镇的酱油、斗六市的文旦、大埤乡的酸菜、草岭的苦茶油、北港的花生等均享誉已久。
若想品尝美味的小吃，除了三条仑和五条港的海鲜不可错过外，朴实无华、料好实在的麻薯、豆皮、麦芽酥、当归鸭面线等完全以传统的乡土特质为美食招牌；北港朝天宫附近也小吃云集，值得前往，一饱口福。
喜拉朵庭园咖啡餐
咖啡让云林县古坑乡的华山爆红，这个有着云林县的阳明山之称的小山头竟然聚集了近60家咖啡馆。喜拉朵庭园咖啡是华山最有名气的景观咖啡之一，店家除自产自销台湾咖啡外，还有咖啡熏蛋、咖啡手工饼、咖啡梅、咖啡酒、咖啡柠檬片、咖啡鸭、咖啡火锅等餐食。一边品尝咖啡美食，一边聆听清脆鸟叫和响亮虫鸣。此外，附近还有文学步道、音乐步道、咖啡步道也可以去走走逛逛。
锦华斋
为北港镇上知名的百年老店，传承已超过五代，以制作传统汉式喜饼为主，口味众多，有乌豆沙、咖喱、椰蓉等，其中尤以鲁肉口味的状元饼最为知名。除了汉式喜饼，北港知名的发饼在这里也买得到。
乘车风向标
铁路
纵贯铁路由东部贯穿境内，其中以斗六、斗南为主要停靠站，班次较为密集。
公路
台汽客运、统联客运、联营客运、嘉义客运都有车经过云林县境内。县内公车以台西客运为主，路线可达县内各乡镇，斗南、斗六、虎尾为重要的发车、转运站。
中台湾·南投县
南投名片
南投县位于台湾的地理中心，北邻台中县、西邻彰化县和云林县、南邻嘉义县和高雄县、东邻花莲县，是台湾县市中唯一不靠海的县，境内80%以上为山地，翻开南投的开发史，举凡人文史迹，或自然资源，莫不与山林有关，真是名副其实的“高山县”。该县面积4106平方千米，人口54万。南投县花为梅花，县树为樟树
悠游在南投
南投县拥有十分丰富的原住民文化，有泰雅族、布农族、邹族以及邵族等原住民聚落在此生活，形成了南投特有的浓厚人文景观；南投县内得天独厚的自然资源，还造就了玉山公园、日月潭等天然游憩区，为南投赢得好评；而庐山温泉、东埔温泉、双龙瀑布、龙凤瀑布等皆有可观之处。此外，充满怀旧风味的集集支线铁路和鹿谷一带的茶园风光，则提供游人另一种主题旅游。秀美的山水风情，丰富的文物史迹和朴实宽厚的人情风味，俱是南投迷人之处。
美食与特产
南投的特产、小吃丰富多样。青梅是当地的特色之一，在春暖花开的三四月份春分前后进入青梅季，南投处处青梅香；南投县也可说是“竹的故乡”，尤其以竹山镇最为丰富，运用农业、文化、生态等资源发展出竹的艺术，南投县旅游景点还有青竹竹艺文化园区、瑞竹竹类标本园、竹管厝等；南投县埔里酒厂是南投县旅游的著名景点，厂内贩卖的绍兴酒副产品如绍兴棒冰、绍兴米糕、绍兴卤味、绍兴茶叶蛋、不老蛋更是受到民众的欢迎，旁边的酒文化馆展示了中国历代的酒器、原住民酒文化和埔里酒厂产业发展史等。
乘车风向标
铁路
西部纵贯线铁路虽未经过南投县，但自彰化二水到水里、车埕的集集支线铁路，却横贯南投县中部，并连接县内各主要公路，是条便捷的交通线。
公路
基隆、台北、台中、高雄等地皆有台汽客运开往南投；而彰化县内的彰化、员林客运亦有公车可联络草屯、埔里、竹山、集集、水里等各大重要乡镇；或由台中干城站搭联营公车也可分抵南投各地。
东台湾·台东县
台东名片
台东县旧称埤南觅、后山。呈现多元的族群特色。全县面积3515平方千米，人口27万，为台湾第三大县。台东县花为蝴蝶兰，县树为樟树。此外，台东外海的渔源亦丰，其中鲔鱼经加工制成柴鱼，早已闻名遐迩。
悠游在台东
素有后山之称的台东，风光清新而原始，雪山隧道的开通缩短了以往到台东的时间距离，三仙谷、八仙洞、小野柳、知本温泉、南横公路，以及绿岛、兰屿等，俱以自然风貌称胜。近年来，结合地方人文和产业风光的观光点也陆续兴起，鹿野观光茶园、关山环保亲水公园与环镇单车道、池上牧场原野风光、太麻里金针山皆为代表。此外，若想深入自然、挑战山水，大仑溪、比鲁温泉、都飞鲁温泉等野溪之旅，处处惊奇，引人入胜。台东县自然史教育馆、卑南文化公园、台湾史前博物馆等也值得寻访。
美食与特产
台东地方小吃代表性不少，真材实料、价格公道。旅游台东县各风景点之余，不妨也顺道体会后山美食小吃的魅力。也可以前往成功渔港、富冈渔港品尝新鲜的鲐鱼、鲔鱼、旗鱼等海鲜料理。
卑南猪血汤
卑南猪血汤之所以受欢迎，所持的无非是一个“鲜”字，以及对选料独特的见解，精准的火候拿捏固然是卑南猪血汤热卖的关键，风味绝佳的原汁汤头也不可或缺，外加猪大肠、酸菜、韭菜，以及少许的米酒、胡椒粉，就是一碗远近驰名的台东“黑豆腐”了。
台南虾仁肉丸
当地人惯以“台东肉圆”称之。其粿皮采用红薯粉加在来米制成，因多了米香，故吃起来的口感较像粿，味浓而扎实。清蒸式的做法，使肉圆不油腻，无论干吃或湿食皆相宜，干吃要淋上甜稠的独门酱汁，再撒上芥末，更添香味；湿食则是招牌吃法，肉圆加入预先熬煮多时的大骨汤头，汤鲜肉美，味道一绝。
乘车风向标
航空
台东丰年机场为台东的空运中心，除有班机往返台北松山、台中及高雄机场外，并可于此转机至绿岛、兰屿。
航运
欲往兰屿、绿岛，亦可在台东市富冈渔港搭乘交通船。
铁路
台东县境内共有19个停靠站，其中，各级列车均停靠的站有花东线上的池上、关山、卑南（台东新站）、台东，及南回线上的知本、太麻里、大武等站。
公路
花东海岸及纵谷均有鼎东、花莲客运对驶于台东市与花莲市之间；台汽客运方面，仅有经南回至南雄及经南横到天池两线。台东市是县内大众运输中心，鼎东客运山、海线站皆位于火车站附近，班车可通往县内各主要景点。
南台湾·屏东县
屏东名片
屏东是台湾最南的县，北部和东北部为高雄、台东两县所环抱，东临太平洋，南向巴士海峡，南临台湾海峡。终年长夏，但因有季风的调节，气候并不酷热，素有“台湾的南洋”之称。全县面积2775平方千米，人口约90万。
悠游在屏东
地形狭长、依山傍海的屏东，从北到南依地形的高低，各自展现不同风貌的景观。屏东旅游首推颇具热带魅力的垦丁公园。此外，“海上珍珠”小琉球以及美味可口的东港海鲜，处处显现了海洋文化的本色。由于屏东开发甚早，早期有鲁凯、排湾及西拉雅等原住民居住在此，北部三地门地区，具有浓厚的排湾族文化与雾台鲁凯风情，传统石板屋、原住民图腾及木雕，展现于林间、村落中，若深入内埔、万峦，可领略客家风情。
恒春古城
建在恒春半岛南端西侧的小盆地中，旧名“琅桥”（排湾族语“台湾尾端”的意思）。现有遗迹有东南西北四座城门及部分城墙，是全台仅存的一座完整古城，列为二级古迹。这里长夏无冬，四季皆春，故名“恒春”。恒春是百年古镇、古迹多，人文气息也浓厚。
伴随台湾电影《海角七号》的热卖，连带着让故事发生地的恒春，重新被注意，恒春西门及城内“阿嘉的家”，即男主角片中住所——恒春镇光明路的一间民宅成了影迷朝圣处，另一场景垦丁夏都沙滩酒店，女主角田中千绘所住的蜜月套房也成了热门中的热门，所以玩垦丁，就先从恒春玩起吧。
垦丁公园
垦丁公园位于台湾南端恒春半岛南侧，三面环海，是台湾唯一涵盖陆地与海域的森林公园，也是台湾唯一的热带区域。距台湾第二大城高雄市90千米、第四大城台南市140千米，为台湾超人气观光胜地。公园内精致而多变的美景，如南仁湖、龙銮潭、大尖石山、船帆石，以及多样化的野生动物，如梅花鹿、台湾猕猴、灰面鹫等，使垦丁成为台湾第一座公告成立的大型森林公园。
垦丁玩法丰富多样，除享受森林浴、进行自然观察，垦丁森林游乐区、社顶自然公园和南仁湖，还能体验嶙峋澎湃的海岸风光，猫鼻头、鹅銮鼻、龙坑、砂岛、佳乐水等地皆早已闻名遐迩；若要登高远眺，异峰突起的大尖山是首选，西台地上的关山，则是观落日的好去处；要展望苍阔的牧野，垦丁牧场、龙盘皆不容错过。此外，恒春城东门外的出火奇景，半岛东岸的风吹沙，皆是区内珍贵的地质奇观，值得一访。
垦称是闹路营舞丁垦垦的有业场
大丁丁街许的、街夜内道多酒小，市最，夜吧俗，热沿间、吃摊等，从白天到深夜，街上充满许多身着海滩裤、比基尼，一身轻松打扮的泳客与游客，街上的霓虹灯将街景装点得十分热闹，颇有南洋度假胜地的风情。垦丁大街也是垦丁当地饭店、旅馆最密集的地方，如夏都沙滩酒店、凯撒饭店与垦丁青年活动中心等，都有名气。住屏东县恒春镇垦丁路搭乘垦丁街车至垦丁站
垦丁公园在潭子湾的管理处设有游客中心，除透过服务台、视听播放及电脑浏览，提供游客旅游咨询外，中心还附设有贩卖部，出售相关的图书、摺页、CD、纪念品及餐饮服务。
美食与特产
东港海鲜——品尝“海之味”
东港海鲜以鲔鱼生鱼片、樱花虾和油鱼子并称为“海鲜三宝”。黑鲔鱼可谓“鱼中极品”，其鱼肉中饱含丰富的油脂及不饱和脂肪酸，以鲔鱼肚生鱼片的方式更能品尝其真正的甘甜，黑鲔鱼可入口即化，这是一般生鱼片所不及的。
为示新鲜，东港的生鱼片一定是直立上桌的。樱花虾，也唯有日本的静冈以及台湾的东港才能见到它的芳踪，东港当地最常吃的便是“爆炒樱花虾”，黄昏时分，海风徐徐，来盘“爆炒樱花虾”，再配上一杯冰凉的台湾啤酒，那是再美不过的时刻了。油鱼子，是东港另一项特产，比乌鱼子大得多也稀有得多。
地方小吃——万峦猪脚
万峦乡是屏东县所属的一个小乡镇，万峦猪脚有别于其他地方所产制的猪脚，主要在于它的特殊制作过程，独特的配方和蘸猪脚的蒜蓉酱油作料，使猪脚吃起来不腻，皮、肉、筋，韧性中带点脆的感觉，十分爽口，加上香醇的蘸料，使人印象深刻，吃了还想再吃。
乘车风向标
航空
台北松山机场有班机直飞屏东机场，但航班不多，大部分游客仍取道高雄小港机场，再转搭高雄客运进入屏东县。
铁路
纵贯线、南回铁路穿过境内，沿途共有17个停靠站，其中屏东站为纵贯线终点站，最为方便。其他各站中，潮州、南州、林边、枋寮四地为较主要的停靠站。
公路
从台北、台中、台南、高雄均有台汽客运直达屏东市，其中以高雄站班车最多，并有车直驱潮州、枋寮、恒春、垦丁。屏东客运总站位于屏东火车站前，为全县的交通中心，有班车可通达境内大多数的乡镇；而恒春是恒春半岛的交通中心，由此可搭高雄、屏东客运前往台湾尾的各风景点。
