登陆注册
9521100000003

第3章 罗曼尼·康帝酒庄Domaine de la Romanée-Conti创立时间:1760年(2)

此酒呈靓丽的深红宝石色泽,开瓶2小时后,绽放出第一个层次的玫瑰花瓣、紫罗兰的花卉芬芳,接着是樱桃、黑醋栗、李子、蜜桔皮的果香,然后是新鲜豆腐、黑松露、麝香、胡椒粉、肉桂、巧克力的浓郁香味,洋洋洒洒,犹如万花筒般千变万化,使人眼花缭乱。单宁丰浓饱满,健硕强劲,展现出澎湃的活力。层次复杂,酸度有着精湛的平衡性,口感柔和馥郁,犹如天鹅绒般细腻幼滑,丰富奢侈的余韵萦绕延绵。

(2011年8月)

003 2003年罗曼尼·康帝

评分:97分

年产量:3575瓶

最佳品尝时间:2015年~2035年

市场参考价:RMB 100000元~180000元

8月25日开始收获葡萄,从收获后的葡萄中再挑选45%50%的优质葡萄用于酿造罗曼尼·康帝酒,产量非常低,每公顷只有1660公升,出产的葡萄酒比往年要少很多,只得3575瓶,酒精含量13%。

优雅的深红宝石色泽,开瓶约90分钟后,散发出诱人的黑醋栗、樱桃、黑莓、李子、紫罗兰、巧克力、胡椒粉的混合香味,郁郁葱葱,持久不散。单宁饱满丰盈,充满着青春和活力,层次丰富复杂,柔和纯粹,细腻幼滑。有点像1962年、1999年罗曼尼·康帝酒的风格,馥郁醇厚而又浓烈劲道。

(2009年9月)

004 2002年罗曼尼·康帝

评分:98分

年产量:5548瓶

最佳品尝时间:2013年~2035年

市场参考价:RMB 120000元~180000元

携着令人难以置信的深度和广度,尽显馥郁、香醇、纯粹的韵味,罗曼尼·康帝酒的特点得以充分展现。靓丽的深红宝石颜色,酒精含量13%。“醒酒”约2小时后,慢慢飘逸出樱桃、黑醋栗、紫罗兰、玫瑰花、中草药、石墨的混合香气。单宁密集饱满,馥郁悠长,酒身魁梧健硕,枝繁叶茂,充满了青春和活力。刚开始时感觉还有点紧绷,但在40分钟后发生了变化,酒身变得丰浓醇厚,柔和细腻。层次丰富复杂,酸度均衡。无可挑剔。

(2008年2月)

005 2001年罗曼尼·康帝

评分:95分

年产量:6407瓶

最佳品尝时间:2013年~2030年

市场参考价:RMB 90000元~130000元

深深的红宝石色泽,酒精含量13%。慢慢地溢出樱桃果酱、李子、黑莓、番茄酱、果脯、紫罗兰的复合香味,并夹带着一股比较浓郁的胡椒粉辣味。开始还感觉有点内敛封闭,约过了30分钟,开始奏出美妙动人的乐章。单宁饱满丰盈,新鲜活泼,酒质健硕精湛,力量澎湃。酸度低而平衡,口感柔和细腻,纯粹馥郁,回味持久绵长。

(2009年1月)

006 2000年罗曼尼·康帝

评分:97分

年产量:6286瓶

最佳品尝时间:现在~2030年

市场参考价:RMB 90000元~130000元

9月20日开始采摘用于酿造罗曼尼·康帝酒的黑品乐葡萄,每公顷收获量为2800公升,产酒量略低于1999年,为6286瓶,酒精含量13%。纯净的深红宝石色泽,开瓶90分钟后,飘逸出黑醋栗、李子、樱桃果酱、黑莓、紫罗兰、胡椒粉、烤橡木的复合香气。单宁密集丰浓,健硕雅致,酒质雄浑劲道,纯粹优雅,刚柔并济。层次丰富,酸度略低于1999年,平衡和谐。口感馥郁柔顺,带着天鹅绒般的幼滑感,细腻、深邃、持久的余韵,让人难以忘怀。

(2010年4月)

007 1999年罗曼尼·康帝

评分:99+分

年产量:6719瓶

最佳品尝时间:2013年~2040年

市场参考价:RMB 130000元~200000元

开瓶约1小时后,成熟的黑醋栗、樱桃、李子、黑莓、紫罗兰的香味,加上蜜饯、肉桂、八角、桂皮、胡椒粉的浓郁香气散发出来,洋洋洒洒,萦绕缠绵。靓丽的深红宝石色泽,酒精含量13%。单宁密集饱满,新鲜纯粹,酒质健硕精湛,魁梧宏大,始终展示着发达的“肌肉”,力量充足。层次丰富复杂,酸度均衡,具有良好的广度和深度。口感纯粹甜美,犹如天鹅绒般细腻幼滑,余韵萦绕绵长。令人难以置信的是,那种深邃微妙的馥郁感、纯净度与澎湃活力达到完美平衡,这在众多勃艮第顶级葡萄酒中是难得一见的。

008 1998年罗曼尼·康帝

评分:95分

年产量:5064瓶

最佳品尝时间:现在~2025年

市场参考价:RMB 90000元~130000元

单宁密实饱满,浓郁浑厚,具有澎湃的活力。亮丽透彻的深红宝石色泽,开瓶90分钟后,黑醋栗、樱桃、李子、玫瑰花瓣、巧克力、烤面包、焦油的美妙香味一层接着一层向外散发出来。酸度低而精湛,层次丰富复杂,口感柔顺纯粹,细腻幼滑,回味缠绵。虽然还年轻,但现在可以享用。

(2010年4月)

009 1996年罗曼尼·康帝

评分:97分

年产量:6101瓶

最佳品尝时间:2015年~2050年

市场参考价:RMB 120000元~180000元

低调奢华的深红宝石色泽,洋溢着令人难以置信的樱桃、黑醋栗、李子、黑莓、紫罗兰、香草、八角、茴香、橡木的复合香气,持久不散。单宁密实丰盈,新鲜纯净,细腻雅致,酒质健硕浑厚,显示出澎湃的活力。层次复杂,酸度有着精湛的平衡性,满口像是涂满了醇厚的奶油般,馥郁香醇,多姿多彩。现在还很封闭,享用它还需要有足够的耐心。

(2012年4月)

010 1995年罗曼尼·康帝

评分:96分

年产量:5397瓶

最佳品尝时间:现在~2025年

市场参考价:RMB 110000元~160000元

纯净的深红宝石色泽,酒精含量13%。开瓶60分钟后,慢慢地释放出第一个层次的玫瑰花瓣、紫罗兰的芬芳,其次是樱桃、黑醋栗、李子的果香味,最后是五香豆、胡椒粉、八角、巧克力、烤面包、焦油的浓郁香味,洋洋洒洒,缠结萦绕。单宁丰浓醇厚,新鲜纯净,酸度均衡,刚开始带点干燥感但很快就消失了。层次丰富,口感柔和细腻,馥郁幼滑又不乏澎湃之力。

(2008年1月)

011 1993年罗曼尼·康帝

评分:93分

年产量:3600瓶

最佳品尝时间:现在~2030年

市场参考价:RMB 130000元~180000元

1993年罗曼尼·康帝酒极具“男性化”色彩,充满了刚阳之气,这在往常是非常少见的。这一年的产量非常少,大约是常年的2/3,只有3600瓶,酒精含量13%。

此酒呈深紫的红宝石色泽,缓缓溢出的黑醋栗、樱桃、香草、烤烟、茴香、胡椒粉、八角、矿物质的复杂香味,郁郁葱葱,持久不散。单宁密实集中,细腻悠长,结构健硕雄浑,发达的“肌肉”处处展示出澎湃的力量。刚开始时还略显封闭内敛,但经过30分钟,酒质慢慢地发生了变化,变得浓郁纯粹、丰满醇厚。酸度均衡,纯粹优雅,个性非常突出。相信5年后一定会比现在更加精彩。

(2011年8月)

012 1991年罗曼尼·康帝

评分:97分

年产量:5043瓶

最佳品尝时间:现在~2025年

市场参考价:RMB 150000元~200000元

1991年罗曼尼·康帝酒每公顷产量大约2000公升左右,出产的葡萄酒只有5043瓶。与1990年一样,酒精含量比较高,达到了13.5%。亮丽的红宝石色泽,开瓶50分钟后,飘逸着一股让人兴奋的黑醋栗、樱桃、紫罗兰、玫瑰花、焦糖的复合芳香。单宁丰满富足,密实集中,细腻悠长。奇妙的是,虽然经过近20年的岁月洗礼,但它仍然始终充满着灿烂的青春和澎湃的活力。层次丰富复杂,酸度平衡,口感馥郁柔和,丰浓雅致,带着非常好的纯粹度和透明度,余韵持久延绵。

(2011年8月)

013 1990年罗曼尼·康帝

评分:99分

年产量:7446瓶

最佳品尝时间:现在~2035年

市场参考价:RMB 150000元~250000元

与此前我品尝过的经典年份1962年、1971年、1978年、1988年相比,1990年罗曼尼·康帝酒又显得有所不同,主要突出表现是馥郁香醇。此酒的酒精含量比较高,达到13.5%。靓丽透彻的深红宝石色泽,开瓶2小时后,郁郁葱葱的黑醋栗、李子、黑莓、樱桃浆果、八角、肉桂、丁香花瓣、胡椒粉、烤橡木、烟熏、柏油的香气一环接着一环洋溢出来,好像进入了“百香园”,没完没了。单宁丰富饱满,新鲜纯净,魁梧高大的酒身“骨架”上枝繁叶茂,始终在展示着它绚丽多彩的青春和澎湃的活力。酸度低而精湛,层次丰富复杂,口感浓郁纯粹,犹如天鹅绒般细腻幼滑。在未来10年有可能达到其巅峰状态,是一款长寿的罗曼尼·康帝酒。

(2010年12月)

014 1989年罗曼尼·康帝

评分:95分

年产量:6723瓶

最佳品尝时间:现在~2020年

市场参考价:RMB 100000元~150000元

1989年在勃艮第并非一个十分突出的年份,但罗曼尼·康帝园葡萄的特有品质经过酿酒大师的巧手天工,使得这一平常年份的罗曼尼·康帝酒光芒四射。绚丽的红宝石色泽,在开瓶约1小时后,洋溢出一股令人陶醉的黑醋栗、樱桃果酱、李子、八角、肉桂、紫罗兰花瓣、胡椒粉的复合香气。单宁饱满集中,新鲜悠长,酒质浑厚澎湃,充满活力。酸度均衡,层次复杂且变化较多,口感馥郁纯粹,圆润幼滑,余韵绵长优雅。

(2008年10月)

015 1988年罗曼尼·康帝

评分:98分

年产量:6438瓶

最佳品尝时间:现在~2020年

市场参考价:RMB 110000元~160000元

1988年罗曼尼·康帝酒融合1971年罗曼尼·康帝酒的香醇与厚度、1978年罗曼尼·康帝酒的澎湃与劲道、1985年罗曼尼·康帝的细腻与馥郁于一身,美轮美奂。此酒呈美丽的红宝石色泽,带着一股华丽馥郁的黑醋栗、李子、雪松、八角、肉桂、丁香花、烤香草、胡椒粉的复杂香气,郁郁葱葱,萦绕缠绵。单宁密实饱满,新鲜优雅,酒质浑厚健硕,活力精湛。层次丰富,酸度均衡,口感浓郁纯粹,犹如天鹅绒般柔和幼滑,回味足有50秒钟。

(2007年4月)

016 1986年罗曼尼·康帝

评分:92分

年产量:5790瓶

最佳品尝时间:现在

市场参考价: RMB 100000元~130000元

1986年罗曼尼·康帝酒最大特点是香醇与细腻,现在非常成熟。华丽的红宝石色泽,非常惹人喜爱的黑醋栗、樱桃、李子、雪松、八角、肉桂、干玫瑰花瓣、烤香草、胡椒粉、新橡木的混合香气十分突出。单宁饱满馥郁,酒质健硕精湛,酸度低而平衡,具有非凡的穿透力。层次丰富复杂,口感和谐细腻,幼滑如丝,回味持久。

(2008年5月)

017 1985年罗曼尼·康帝

评分:100分

年产量:5443瓶

最佳品尝时间:现在~2020年

市场参考价:RMB 150000元~250000元

什么是伟大的葡萄酒? 1985年罗曼尼·康帝酒完全可以作出印证。此酒的锋芒盖过了罗曼尼·康帝酒的另外两个伟大年份——1971年和1978年!

绚丽多彩的红宝石色泽,酒精含量13%。荟萃着丰富的黑醋栗、樱桃、李子、丁香花、玫瑰花、紫罗兰、八角、肉桂、豆腐、海鲜的复合香气,萦回环绕,美不胜收。单宁密实饱满,新鲜纯净,酒质浑厚健壮,始终向人展示着其非凡的活力。酸度均衡,层次丰富复杂,口感细腻馥郁,精致柔和,犹如天鹅绒般幼滑,带着娇柔多姿、温馨旖旎的余韵,让人魂牵梦萦。当之无愧的“世界红酒之王” !这也是我品尝过最好的罗曼尼·康帝酒!

(2012年1月)

018 1982年罗曼尼·康帝

评分:93分

年产量:9140瓶

最佳品尝时间:现在

市场参考价:RMB 110000元~150000元

1982年罗曼尼·康帝酒的产量比较大,每公顷收获量为4000公升,出产葡萄酒达到9140瓶。

亮丽的红宝石色泽,开瓶约1小时后,缓缓溢出樱桃、紫罗兰、八角、肉桂、红糖、皮革的混合香气,令人陶醉。单宁饱满成熟,新鲜纯净,酒身充沛着激情和活力。层次丰富,酸度低而平衡,口感细腻柔和,始终带着一股香醇的甜味,余韵优雅绵长。

(2009年12月)

019 1978年罗曼尼·康帝

评分:98分

年产量:6535瓶

最佳品尝时间:现在~2020年

市场参考价:RMB 180000元~280000元

这是我第二次品尝1978年罗曼尼·康帝酒,第一次是在2006年8月。但这一次的表现比一年前似乎还要好,精彩动人。透过薄薄的玻璃杯,靓丽多彩的红宝石色泽就显现在你眼前。开瓶约2小时后,慢慢旋晃着酒杯,一股黑醋栗、樱桃、黑莓、紫罗兰、玫瑰花、八角、焦糖的浓郁香气直逼你的鼻腔,洋洋洒洒,好不热闹。单宁密实丰腴,新鲜活泼,酒质雄浑健硕,浑厚澎湃,充满活力。层次丰富复杂,酸度有着精湛的平衡性,口感柔和馥郁,纯粹雅致,有一种天鹅绒般的细腻幼滑感,

绵长的余韵犹如绕梁三日,让人难以忘怀。

同类推荐
  • 休闲营养菜

    休闲营养菜

    “营养”是人类从外界吸取适量有益物质以谋求养生的行为。“营养”是个“过程”,而不是一种物质。研究营养与健康关系的学科,称之为“营养学”。把营养学与烹调实践有机地结合起来是《休闲营养菜》的特色。以家常菜为主,将科学膳食理念融入菜谱之中,为家庭生活设计最佳的饮食方案。教您短时间内合理搭配膳食,又不失营养和美味。
  • 中华营养百味:男性营养菜

    中华营养百味:男性营养菜

    本书根据男性的生理特点和生活中易出现的健康问题编定了这本男性营养菜谱。所列的例子不仅考虑到了男性所需的营养,食物的保健作用,还考虑了男性的饮食特点和口味偏好。让男性朋友们,不仅吃出营养健康,而且吃得开心。
  • 蛋糕的100种做法

    蛋糕的100种做法

    《蛋糕的100种做法》介绍了如何制作巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、冻品蛋糕等。
  • 传统肉菜

    传统肉菜

    本书主要有畜肉类和禽肉类2类。做法详尽,操作简单,易学上手,是家庭日常必备书籍。
  • 老年痴呆健康调养食谱

    老年痴呆健康调养食谱

    本丛书根据中老年的特点,介绍了骨质疏松、老年痴呆、前列腺、减脂、便秘等5种易与中老年人“亲密接触”的病症的饮食调养方法。书中还介绍了中老年人饮食营养保健原则和方法等知识,内容丰富、科学实用,通俗易懂,是中老年朋友的必备读物,也可供营养保健师和医务人员参考。
热门推荐
  • 超级战医系统

    超级战医系统

    我是屌丝我怕谁,谁说屌丝就不能牛逼了,系统在手,天下我有。云飞意外得到外星科技,从此踏上屌丝逆袭之旅,至此,美女、金钱、权势,通通不再是梦。某富豪:“云医神,你什么时候给我看看啊,多少钱你说!”某总统:“云医神,这座小岛就送给你了,还请你帮帮忙,给我治疗一下吧,我觉得我还能再治治……”美女明星:“云飞,我要给你生猴子”“……”这是一个不爽你打我的故事,新人新书,希望大家多多支持!
  • 句

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 我和21岁美女老婆追鬼的日子

    我和21岁美女老婆追鬼的日子

    我从出生前就给人算计了,五阴俱全,天生招厉鬼,懂行的先生说我活不过七岁,死后是要给人养成血衣小鬼害人的。外婆为了救我,给我娶了童养媳,让我过起了安生日子,虽然后来我发现媳妇姐姐不是人……从小苟延馋喘的我能活到现在,本已习惯逆来顺受,可唯独外婆被人害死了这件事。为此,我不顾因果报应,继承了外婆养鬼的职业,发誓要把害死她的人全都送下地狱。
  • 梦魇游戏

    梦魇游戏

    一个不知道为什么活着的人和一群为了更好的活着的故事。不爽者请绕道,更新稳定,新人作品,不爽者请绕行。--
  • 破之马面

    破之马面

    由于派系争斗,创立六道轮回的大神被迫害,司职六道轮回的马面被迫投胎转世成为一介屌丝李逸。同伴都被困,无人能够帮助自己。且看李逸如何度过层层艰难险阻,恢复真身,拯救大神.....
  • 蔓书凡华:总裁的新欢旧爱

    蔓书凡华:总裁的新欢旧爱

    十年前的懵懂恋人,五年前的阴差阳错,现如今的爱恨情仇。十年后相逢的第一次对话:“蔓蔓,十年未见,你就这么的对我避之不及吗?”“白总,你认错人了吧?在我的记忆中,视乎不认识您这样的贵人。”“十年未见,你变化不小,还会讽刺人了?”“怎么也不及白总你的变化,不仅音容相貌,连名字也变了。”当谜底被层层揭开,误会被一一解除,愤怒、心痛、遗憾占据心底。他说:“就算你恨我,一辈子都不能原谅我,我也不会让你离开。”她说:“我不是不能原谅你,而是不能原谅我自己。”
  • 倾城世子爷独宠记

    倾城世子爷独宠记

    她四岁死了爹,七岁死了娘,八岁死了师傅,十四岁的时候舅舅赌博输了所有的家当,要将她的妹妹抵债。嫂嫂一气之下险些吐血身亡,立刻写下了控诉书,要远离这个是非之地。她带着弟弟和妹妹也离开了,她可不会有任人摆布听天由命的想法。这不,她火急火燎的踹开了京城世子爷家的大门.“宋煜尘!你奶奶的!快点给我开门啊!”某女怒吼道、只见被换作宋煜尘男子一袭白衣胜雪,气质偏偏慵懒的打开大门,看到眼前的女子,原本暗淡的眸子染上一抹笑意,单手撑在门檐上,似笑非笑,“哟,我的宝贝玖玖,你怎么来看我啦?”“滚!别他妈叫这么恶心!你看看你的样子能有点世子爷的样子成不?看看别的世子爷都混的风生水起再看看你,就一怂bi!”
  • 不朽恒河

    不朽恒河

    这里有诸子百家无上大能的争锋相斗,亦有绝代帝王老谋深算的权谋倾轧;更少不了的是缠绵悱恻,感人至深的动人爱情;纵然强者力能撼天,美人绝代风华,同样逃不过岁月的静静流淌;九粒恒河沙,一缕白头发。多少英杰葬身于恒河,多少天才倒在长生路上!在无数人痴迷长生之际,流落在尘世间的恒河沙将引起人们怎样的疯狂?万古一瞬,世事变迁,唯有恒河不朽!
  • 你就是我的新娘

    你就是我的新娘

    因为缘分和执着,幸福不会离开很久。相信缘分和注定,真心爱一个人,往往不是一见钟情。
  • tfboys之绝色爱恋

    tfboys之绝色爱恋

    她们拥有绝世的武功,绝美的容貌,显赫的身世,但是她们却隐藏自己的身世和容貌,扮成清洁大嫂的样子进入紫韵贵族高中····他们是紫韵贵族高中的王子们,帅的一塌糊涂,是全学院花痴的追求对象,他们与她们之间,会发生什么事情呢······(作者QQ:1984476347)