登陆注册
9518200000002

第2章 序:台湾印象(2)

四大纯朴农场

大溪花海农场

上榜理由:大溪花海农场位于桃园县大溪镇复兴路,占地面积95万平方米,已开发面积约为17万平方米。在农场里,满眼尽是鲜艳欲滴、姹紫嫣红的花卉。南欧浪漫文艺建筑风格的梵谷之家西餐厅、香氛工坊与艾丽斯香草园,都是游客青睐的景点。大溪花海农场还是众多台湾偶像剧的拍摄地,由此可见这座农场的受欢迎程度。

台东初鹿牧场

上榜理由:初鹿牧场位于台东县卑南乡明峰村,占地面积70多万平方米,其中放牧区约45万平方米,饲养荷兰乳牛约350头。这里充满野趣,是都市人休憩的好去处。初鹿不仅是一座牧场,它致力于生态与牧场文化的保存,从而为游客提供了一个多元的游乐体验机会。

清境农场

上榜理由:清境农场成立于1961年,坐落于中横公路雾社北端约8000米的南投县仁爱乡,海拔1750米,四周群山环绕,山岚缥缈。随着季节更迭,这里春夏秋冬景色绝美,如入人间仙境。这里的欧式度假屋、特色民宿、青青草原和小瑞士肯定会让你印象深刻,流连忘返。

瑞穗牧场

上榜理由:瑞穗牧场位于花莲县瑞穗乡舞鹤村,占地面积近40万平方米。最早以种植农作物为主,现已成为多元化且开放式的观光休闲牧场,以放牧奶牛和生产乳制品而闻名。牧场设有露天咖啡座、观景台、步行道和自行车道等设施,还有一个鸵鸟观赏区。无论奶牛还是鸵鸟,游客均可近距离喂食,特别适合亲子游。

吃货的台湾

八大必逛夜市

台北士林夜市

上榜理由:士林夜市位于台北市基河路、大南路、安平街、大东街和文林路一带,它是台北规模最大的夜市,拥有近千家店面与摊贩。逛士林夜市,烤米肠、豪大大鸡排、鸡腿卷、串烤、士林大香肠、生煎包、润饼卷、大饼包小饼、药膳排骨汤、生炒花枝、青蛙下蛋、三兄弟豆花、葱油饼和炒蟹脚都是一定要品尝的美食。

台北永康街

上榜理由:永康街位于台北市中心,是近年人气很旺的一条美食观光街。来到永康街必尝的美食包括鼎泰丰的红烧牛肉面、炸排骨、虾仁蛋炒饭、泡菜和鲜肉粽子,芋头大王的甜汤,永康十五的芒果冰,Truffe One巧克力店的手工巧克力,永康冰馆的红豆刨冰,牛家庄的牛肉炒饭,永康刀削面的川味牛肉面等。

淡水老街

上榜理由:淡水老街位于新北市淡水镇中正路一带,老街平时热闹无比,节假日更是人潮涌动。在这里,淡水特产铁蛋、阿给、鱼酥、虾卷、花枝烧和鲷鱼烧等,都是令人垂涎的美味,爱吃海鲜的人有口福了。

台中逢甲夜市

上榜理由:逢甲夜市位于台中市文华路、福星路与贯穿其间的逢甲路一带,约有1500家摊档和小吃店,数量之多,居台湾夜市之冠。这里的小吃有叉烧便当、章鱼丸子、烤肉、奶酪洋芋、可丽饼、盐酥鸡、胡椒饼、各种口味的奶茶、懒人虾和鸡腿卷等,让人应接不暇。

基隆庙口夜市

上榜理由:庙口夜市位于基隆市奠济宫附近的仁三路和爱四路之间,共约300个摊位。除了小吃摊档,这里还有时尚小物、服饰、鞋帽、玩具和日用品店。来到庙口夜市,鼎边锉一定不能错过,庙口夜市的鲨鱼肉天妇罗、泡泡冰、奶油螃蟹、超大鱿鱼、爱玉冰、米粉汤、肉羹油饭、豆签羹和红烧鳗羹也是不容错过的美味。

高雄六合夜市

上榜理由:若身为观光客,来到高雄而没有逛六合夜市,那几乎等于没有来过高雄。六合夜市属于观光夜市,位于高雄新兴区六合二路。入夜之后,这里人山人海,热闹非凡。六合夜市的牛排和郑老牌木瓜牛奶一定不能错过,除此之外,还有筒仔米糕、乌鱼腱、盐烤虾、咸汤圆、药炖排骨、海鲜粥、过鱼汤和担仔面等也是令人垂涎的美味。

高雄瑞丰夜市

上榜理由:瑞丰夜市位于高雄市左营区的裕诚路,是高雄本地人最喜欢的夜市。夜市摊位超过1000个,品种包括小吃、流行服饰和饰品等。瑞丰夜市的面线、杏仁茶、烤肉串、木瓜牛奶、香酥鸡、日式麻辣黄金鱼蛋、青草茶、铁板面和状元糕都是必尝的美食。

花莲自强夜市

上榜理由:自强夜市位于花莲市的和平路与自强路交界,夜市不大,但美味众多,著名的蒋家棺材板、第一家烤肉和香榭城鲜果汁绝对不能错过。此外,香酥鱿鱼、大肠包小肠与麻辣臭豆腐也值得一试。

最值得品尝的26种美食

淡水阿给

上榜理由:“阿给”是日语油豆腐的意思,若到淡水老街,最不能错过的小吃就是阿给了。油豆腐中间被挖空后,放入浸泡过卤肉汁的粉丝,用鱼浆封口,蒸熟后淋上酱汁即可食用,口感鲜香独特。吃的时候别忘了配点饮料,不然会有点噎。

甜不辣

上榜理由:甜不辣据说起源于基隆市,在鲨鱼肉中加入面粉、淀粉、盐和糖等材料制作而成的小吃。油炸后食用,口感有点像年糕,但比年糕更有嚼劲,味道也更鲜美。在台湾的各大夜市里均可品尝到。

基隆庙口鼎边锉

上榜理由:鼎边锉是一种从福州传入台湾的传统米食,有点像大块的广东河粉,口感软糯、清香,再加上汤汁鲜甜可口,令人回味无穷。

蚵仔煎

上榜理由:蚵仔煎是源自福建泉州的小吃,如今风靡台湾,在淡水、台北、彰化和台南等地尤其受欢迎。将牡蛎、薯粉和鸡蛋等原料调均,倒入平底锅中,煎至色泽金黄且呈饼状便可出锅。外酥里嫩,鲜香味美。

大肠包小肠

上榜理由:大肠包小肠是台湾最常见的小吃之一,从北到南每个夜市都能吃到。外层为糯米肠,包着里层的香肠,经过烤制后,糯米肠和香肠外脆里嫩且香气四溢。它是我最喜爱的台湾小吃之一。

豪大大鸡排

上榜理由:豪大大鸡排源自台北士林夜市,以其超大块、外酥里嫩且多汁美味而风靡台湾,甚至扩展到大陆地区。来到台湾,一定不要忘记来士林夜市尝尝正宗豪大大鸡排的美味。

红烧牛肉面

上榜理由:在台北到处都可以看到牛肉面馆,我想是因为台北人特别喜欢吃牛肉面的缘故吧。我觉得最好吃的红烧牛肉面,要数台北永康路口鼎泰丰的牛肉面了。他家的牛肉面味道鲜美浓郁,细品嚼劲十足,半筋半肉的大块牛肉更酥软入味。到了台北,一定不能错过这道美味。

卤味

上榜理由:台湾的卤味非常出名,无论南北,每个夜市都能尝到,但名气最大的当属西门町的老天禄卤味。每次去西门町,我一定要到老天禄买上一包卤味回酒店慢慢啃。据说许多明星来台北时,也不忘来这里选购卤味,带回去享用。他家的鸭舌头、鸭翅和鸭爪味道非常棒,浓香的卤汁渗入肉骨之中,让人吮指回味。价格虽有点小贵,但因为美味,再贵也是值得品尝的。

面线

上榜理由:台湾的面线源自福建,是一种既细又柔韧的汤面线,每碗面线一般会配蚵仔、大肠和香菜等浇头。台北最著名的面线要属阿宗面线,位于西门町的阿宗面线店面不大,而且没有座位,可是大家依旧排着长队,买到后站着吃,可见阿宗面线的美味程度了。

九份芋圆

上榜理由:九份的芋圆绝对是女生的最爱。满满一碗红薯圆、芋圆、仙草和红豆,加入锉冰,再淋上甜香的果酱,软糯、清润、甜香且有弹性,绝对让人口感与味觉均获满足。

车轮饼

上榜理由:在台湾被称为车轮饼的小吃,是一种以红豆为馅的甜味糕点,有点类似于哆啦A梦最喜欢吃的红豆饼。推荐品尝平溪老街的红豆饼,松软喷香,由外层糕点的清甜到馅心的香甜层层递进,让人有强烈的满足感。

深坑臭豆腐

上榜理由:深坑这个地方的水质好,再加上全手工制作的豆腐只用打卤固化,所以细嫩鲜滑、味美无比。深坑豆腐的做法种类繁多,有红烧豆腐、黑豆腐、清蒸豆腐、炭烤臭豆腐、油炸臭豆腐,最特别的是豆腐冰激凌,让喜欢吃豆腐的人可以大快朵颐。台湾人吃的臭豆腐和大陆有点不一样,他们会搭配泡菜一起吃。与各种泡菜同食的臭豆腐多了一份爽脆感,减轻了臭味与油腻感,十分特别。

肉臊饭

上榜理由:肉臊饭是台湾人最爱的主食之一,它是用肉糜或剁碎的卤肉,加入香菇末儿等材料,爆炒后作为浇头的一种饭食。肉臊饭在整个台湾都十分受欢迎,但由于南北差异,做法略有不同,我个人更喜欢桃园肉臊饭的口感。桃园传统肉臊饭的做法是在肉臊里加入蒜蓉和猪油渣碎末,让人胃口大开,齿颊留香。

竹南肉粽

上榜理由:苗栗县竹南镇的传统肉粽,是一道不容错过的美食。竹南的肉粽采用特级苗栗圆糯米、黑猪梅花胛心肉、炭烤冬菇、客家菜脯与蛋黄手工制成。剥开粽叶后香气四溢,入口软糯咸香,非常好吃。

彰化肉圆

上榜理由:彰化肉圆是彰化县的特产,表皮用薯粉和制而成,包裹着以绞碎的猪后腿肉加入香菇末儿制成的馅料,放入油锅里炸至表皮微黄,然后淋上酱汁食用,口感软糯香酥。它非常像广东潮汕地区的鲎粿小吃,是我十分喜爱的台湾小吃之一。在彰化,老担阿章肉圆是最受食客喜爱的肉圆店。

四神汤

上榜理由:四神汤盛行于台湾中部与东部,采用淮山、莲子、茯苓和芡实为主要原料,加上生肠等材料炖制而成,故称为四神汤,有补益脾阴和厚实肠胃的作用,非常适合女性食用。

同类推荐
  • 远行让我销魂

    远行让我销魂

    一个伟大的母亲成就了一个伟大的旅行家、探险家。就这样他没有随从,没有护卫,带着干粮,独自前往名山大川。风餐露宿,不怕吃苦,不怕挨饿,数次断粮,几乎饿死,一年只回一次家,只为攀登。
  • 和最爱的人去旅行

    和最爱的人去旅行

    很多人都有旅行的梦想,梦想去看黄山上的日出,梦想去看海边的日落……然而,当我们长大后。面对没钱没房的残酷现实。面对没日没夜的工作,面对日益高涨的物价,还有多少人记得梦想的颜色?很多人都有带着孩子去旅行的愿望,愿带着孩子看遍世间繁华,愿带着孩子听遍人间万物……然而,当我们有了孩子后,面对竞争激烈的名校名额,面对名目繁多的培训班。还有多少人记得孩子需要一个快乐的童年?和她并肩看遍世间风景。携孩子走遍世界角落,我们的家充满着幸福的味道。
  • 我们走在恋爱的路上:最值得去100个情侣胜地

    我们走在恋爱的路上:最值得去100个情侣胜地

    本书选取全国100个最浪漫、最美丽、最值得情侣一起携手共游的景点,以娟娟的笔触和清新的文笔将绝佳的风景与恋人之间的浓情融汇,是广大旅游爱好者提升品味、增进知识的必读书目。
  • 斯坦贝克俄罗斯纪行

    斯坦贝克俄罗斯纪行

    本书是世界著名的作家斯坦贝克与战地摄影家卡帕40天苏联之行的记录。以斯坦贝克的数百页旅行札记和卡帕的四千余张摄影负片,展示了俄罗斯大地与人民的真实。
  • 走玩大湘西

    走玩大湘西

    大湘西,是一片古老而神奇的土地,那里有神奇的山,灵性的水,幽深的洞,美丽的山城,巫风骀荡的旧民俗和风姿绰约的美女。在沈从文笔下,在黄永玉的画里,在宋祖英的歌里,湘西的艺术魅力都得以很好地体现。*近,作家李康学出版的大湘西写真集之一《走玩大湘西》,又把这种艺术魅力再次展现。李康学以宣传大湘西山、水、人为己任,浓墨重彩描绘了大湘西大好河山和边区山城建设的新风貌。在众多宣传媒体中独树一帜,成为描写大湘西旅游风光的又一佳作。
热门推荐
  • 星际殖民纪元

    星际殖民纪元

    23世纪后,地球人类和地球新生智慧物种成立了统一的智慧大联盟,历史改元、地球文明正式开启了星际殖民新纪元。征服太阳系是第一步、也是最重要的一步,走向银河系、迈入星辰大海、茫茫宇宙,地球文明星际大殖民的征途充满巨大的机遇和收获,又伴随着无穷的艰难险阻。地球文明、外星文明踏入争斗不休的漩涡,征服与被征服在不停地转换。长生的诱惑、进阶的机会、被灭种的危险纷纷接踵而至,如何抉择和面对?统一、分裂,忠诚、背叛、奴役、征服,孰对孰错?基因锁、生命锁、宇宙锁如何打开?未来是科幻?还是魔幻?还是时空穿越?宇宙和平何时到来?愿地球母亲永远与我们同在!
  • 请你吃一片三文鱼

    请你吃一片三文鱼

    我毕业于佛罗伦萨大学的金融管理专业,本来在国内F集团上班上得好好的,突然被调派到到意大利佛罗伦萨的F集团工作,在那里碰到了每天都想扔我出去的上司三文鱼和一群奇葩同事们。
  • 倚天一笑

    倚天一笑

    黛眉浅浅描,梅花朵朵香。凌寒独自开,不与人争春。明月照清酒,对影可忆奴。修得神仙身,自与鬼神通。清风可有足,雁语两茫茫。深宫飘绣带,共君赴瑶池。一如东风来,护花使为泥。人间有无常,生死两地伤。洛阳牡丹花,一开如西子。云中谁敲鼓,子悲落凡尘。风寒冷画屏,哭笑尽无人。雨打窗棂上,响声如故人。解却芭蕉泪,妾本薄命身。无情还多情,花影多雨痕。女人之间的斗争,兄弟之间的冷酷无情,永远是最让人心痛的事情……而这里,是残酷的故事发源地……我写的,不过是人世间中一个关于一个爱情和因果的故事……
  • 阿加西自传

    阿加西自传

    他是历史上最受欢迎的运动员之一,也是网球场上最有天分的运动员之一——但是从小时候起,安德烈·阿加西就讨厌网球。还在摇篮里的时候,就被骗着拿起了球拍;还在小学的时候,就被迫每天挥拍数百次。即使他勤学苦练成为了网坛一代天才,心中仍对那源源不断的压力充满了怨愤。他是一个内心充满矛盾的人。现在,在这本自传里,阿加西用优美的、难以忘怀的文字讲述了他充满矛盾、冲突,在自我毁灭和自我完善间摇摆不定的人生。 阿加西让我们感觉到了那个拉斯维加斯的七岁小男孩在粗暴的父亲监管下,每天不断练习的痛苦。我们看到了那个十三岁的小男孩被抛弃在像监狱一样的佛罗里达网球训练营时的无助。在孤单和恐惧中,九年级就中途退学的他,像风一样叛逆地活着。正因为这样,他也成为了八零后的偶像。他染发、打耳洞,做朋克摇滚的打扮。在他十六岁成为职业选手之前,他的新形象就预示着在网球中将刮起新的风潮,就像快如闪电的回球一般。
  • 重生之换我来照顾你

    重生之换我来照顾你

    重生后,槿槿决定不让自己后悔,原来对她不好的人她决定远离,不是没想过报仇,而是她没这个时间,她想把所有的时间都给对她好的那个他。再来一次,换我对你好。
  • 冷冥幽魂之冷情魔妃

    冷冥幽魂之冷情魔妃

    冷幽,鬼界召唤师,魔武双修前世的飞机失误疯爹爹的离家出走契约各路萌宠神兽被暗灵珠附体请问还有什么苦逼事情是冷幽没有遇到的?
  • 阴阳引渡人

    阴阳引渡人

    发现我住的那栋楼电梯在十四楼,总会发出高跟鞋一样的声音,知道了事情的真相之后,我莫名的成为了阴阳引渡人,阴阳引渡人,与鬼打交道,与人打交道,与兽打交道,女色鬼,血鬼,怨鬼……
  • 大叔,我们在一起吧

    大叔,我们在一起吧

    她,冰雪聪明,是全家人的宠儿,从小就展现出惊人的智力,一路从初中直接跳级到了大学,却在十五岁那年悄然“失踪”,二十岁那年,她历经千辛万苦才逃离家人的强烈“束缚”,却无奈落入另一个人的手中。
  • 玄力大师

    玄力大师

    一条很普通却对他意义不凡的项链,造就了他非凡的一生
  • 若有来世为君倾城

    若有来世为君倾城

    “子桑,年十七,卿鉴天之女,生性凶残暴虐,废东宫,弑人无数,罪大恶极。”红衣服的姑娘茫然的抬起头,望着站在自己面前的这个男人。半晌,感叹道:“真是变态啊……”男人道:“这一切,你都不记得了?姑娘诚恳道:“的确不记得了……”他弯下腰来,同她面对着面,身后是酉时迟暮,昏黄的夕阳犹如一只硕大的烧饼一样挂在枝头。他的手探上她的脖间,冰凉的手指,紧紧的箍住,声音淡漠:“那就是你啊——”