“快看，那只孔雀开屏了，竖起了五彩缤纷的尾羽……”一旁的游人迅速拿起手中的相机记录下了这美丽的画面。你可能会以为这是在动物园，其实不然，这是在离武夷山城区不远的姐妹桥农庄。
可农庄里怎么会有孔雀呢？原来，这是一个将原生态种养殖有机结合，利用循环作业，搞立体农业的农庄。像孔雀、山鸡、鹧鸪、珍珠鸡这些平时少见的动物就是这里的特色。这家庄园的主人是一对年轻夫妻，男主人名叫黄耀华，女主人叫曹丽华。黄耀华，过去曾从事装潢建筑业，后来把视线转向了“吃”。借助武夷山的旅游资源优势，如果在“吃”做好文章，那效益自然会很不错，夫妻俩很快打定主意，开发农庄。
2008年8月8日，北京奥运会开幕的那天，夫妻俩的姐妹桥农庄也开业了。农庄被选在四面朝山地理位置和环境都好的地方，夫妻俩还额外租下了6亩地。这6亩地是作为种养殖专用的，他们的目标就是搞起立体种养，实现“自养自销”。为此，夫妻俩没少下工夫。学用电脑网络信息、四处调查取经，最终花了20多万元办起了农庄。
在他们的农庄里，除了有自己种植的普通蔬菜，还种可食用的仙人掌、鱼腥草、野菜等；除了养殖鸡、鸭、鹅等常见的家禽，还圈养了可食用的绿孔雀、珍珠鸡、山鸡、鹧鸪、鹌鹑、野鸭、泥鳅等美味。在这里，猪粪是鱼儿的上好饲料，家兔、野鸭、野鸡的粪便是绿色的农家肥。他们种出来的天然绿色蔬菜与养殖出来的山珍野味，经过大厨的一番好手艺，就变成了餐桌上的美味佳肴。品质口味俱佳的美食，吸引了大批的游客。农庄才经营了半年多，销售收入就达到了30余万元。
案例点评：
立体农业是指根据各种动物、植物、微生物的特性及其对外界生长环境要求各异的特点，在同一单位面积的土地或水域等空间，最大限度地实行种植、栽培、养殖等多层次、多级利用的一种综合农业生产方式。如水田、旱地、水体、菜园、花园、庭院的立体种养等；林地的株间、行间混交和带状、块状混交等；水体的混养、层养、套养、兼养等均属之。黄耀华的姐妹桥农庄把蔬菜培育和动物养殖有机结合起来，实现了二者的共同促进、共同发展。
