登陆注册
9460800000075

第75章 参考文献

[1]陈晓平,黄广民.食品理化检验[M].北京:中国计量出版社,2008.

[2]王永华.食品分析[M].北京:中国轻工业出版社,2010.

[3]王利兵.食品添加剂安全与检测[M].北京:科学出版社,2011.

[4]王世平.食品安全检测技术[M].北京:中国农业大学出版社, 2009.

[5]李启隆,胡劲波.食品分析科学[M].北京:化学工业出版社, 2011.

[6](英)Roger Wood,Lucy Foster,Andrew Damant,等着.食品添加剂分析方法[M].刘钟栋,等译.北京:中国轻工业出版社,2007.

[7]吴晓彤.食品检测技术[M].北京:化学工业出版社,2008.

[8]侯玉泽.食品分析[M].郑州:郑州大学出版社,2011.

[9]李凤玉,梁文珍.食品分析与检验[M].北京:中国农业大学出版社, 2009.

[10]穆华荣,于淑萍.食品分析[M].北京:化学工业出版社,2009.

[11]中华人民共和国农业部.NY/T 1602-2008 植物油中BHA、BHT和TBHQ的测定 高效液相色谱法[S].北京:中国农业出版社,2008.

[12]韩永红,王怡魏,左石.分光光度法测定苹果汁中的苯甲酸[J].科技创新导报,2011(3):15-16.

[13]甘平胜,黄聪,于鸿,等.气相色谱-质谱联用法测定奶粉中苯甲酸(钠)含量[J].中国卫生检验杂志,2008,18(1):75-76.

[14]王俊红.食品添加剂苯甲酸检测方法研究进展[J].食品与油脂, 2010(12):37-38.

[15]李竹云,王丽华,王鲁敏,等.光度法测定食品添加剂山梨酸的研究[J].食品科学,2008,29(3):429-432.

[16]许俊妹,林长虹,黄达锴.高效液相色谱法测定植物油中TBHQ、BHA 和BHT方法优化研究[J].广东化工,2010(5):218-219.

[17]郭小霖,徐红.高效液相色谱测定植物油中BHA、BHT[J].计量与测试技术,2009,36(8):4-4.

[18]刘年丰,涂一名,夏虹,等.高效液相色谱法测定油脂中抗氧化剂BHA、TBHQ[J].分析科学学报,2003,19(6):549-551.

[19]杜红霞,贺稚非,李洪军.食品中亚硝酸盐检测技术研究进展[J].肉类研究,2006:41-46.

[20]郭金全,李富兰.亚硝酸盐检测方法研究进展[J].当代化工,2009,38(5):546-549.

[21]孙震,钱和,蒋将.蔬菜中硝酸盐与亚硝酸盐检测方法的研究进展[J].食品与机械, 2006,22(05):123-125.

[22]徐霞,应兴华,段彬伍,等.蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐测定方法的研究进展[J].中国农学报, 2005, 21(5): 149-152.

[23]朱泽华.环境中硝酸盐和亚硝酸盐光谱测定法研究进展[J].干旱环境监测,2006,20(4):P240-248.

[24]王丽丽,纪淑娟,李顺.食品中二氧化硫及亚硫酸盐的作用与检测方法[J].食品与药品,2007,9(02):64-66.

[25]张文德,徐贺荣,郭忠,等.单扫示波极谱法快速测定食品中二氧化硫[J].理化检验(化学分册),2007,43(4):303-305,307.

[26]宣亚文,谢东坡,尹文星,等.分光光度法快速测定食品中糖精钠含量[J].理化检验(化学分册),2010,46(1):57-58,61.

[27]汪怡, 杭学宇, 王芹.食品中环己基氨基磺酸钠测定方法改进与优化[J].现代预防医学 2010 ,37(18):3527-3528.

[28]庞国芳,等.农药兽药残留现代分析技术[M].北京:科学出版社,2007.

[29]钱建亚,熊强.食品安全概论[M].南京:东南大学出版社,2006.

同类推荐
  • 拖拉机汽车底盘构造与维护

    拖拉机汽车底盘构造与维护

    为深入贯彻《国务院关大力推进职业教育改革与发展的决定》以及教育部等六部委《关实施职业院校制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训工程的通知》精神,宁夏农业学校积极推进课程改革和教材建设,我校农业机械使用与维护专业建设指导委员会及专业教师按照教育部颁布的《中等职业院校农业机械使用与维护专业领域技能型紧缺人才培养培训指导方案》的要求,编写了本书,以供我校农业机械使用与维护专业实训使用。
  • 安全责任重在落实

    安全责任重在落实

    安全无小事,事事抓落实。一切安全事故都是可以预防和避免的。责任是安全的最好屏障,安全是员工的最大福利。安全第一,警钟长鸣。唯有立足岗位,时刻紧绷安全这根弦,做到防微杜渐,强化安全责任落实,才能让平安、幸福、和谐永驻身边。
  • 食品分析

    食品分析

    本书重点介绍了食品工程的基本书由上、下两篇组成,上篇为理论部分,共16章,分别介绍分析化学基础知识、采样和样品制备、pH与可滴定酸度、水分测定、灰分分析、矿物质的测定、碳水化合物的测定、膳食纤维的测定、脂类的测定、蛋白质与氨基酸的测定、维生素的测定、食品添加剂的测定、农兽药残留分析、热分析和流变学分析及现代仪器在食品分析中的应用;下篇为实验部分,共15个实验,主要介绍了对应上篇所述成分的测定。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等相关食品专业本科生的教材或参考书,也可作为各类食品从业人员的参考用书。
  • 载人航天器的故事(征服太空之路丛书)

    载人航天器的故事(征服太空之路丛书)

    载人航天器是绕地球轨道或外层空间按受控飞行路线运行的载人的飞行器。载人航天器家族中有三个成员:宇宙飞船、航天飞机和空间站,人类就是乘坐它们飞出地球,摘星揽月的。刘芳主编的《载人航天器的故事》是“征服太空之路丛书”之一。《载人航天器的故事》内容涉及太空世界的各个侧面,文字浅显易懂,生动活泼。
热门推荐
  • 地府小判官

    地府小判官

    李泽成了一名光荣的地府工作人员(判官),其实一开始他是拒绝的,奈何好处多多,先勉为其难的做着吧。
  • 兮语

    兮语

    她说,我喜欢贝加尔湖畔,少女清幽的歌声从远方传来。她说,我喜欢了无人迹的小路,可以随着心愿走很远很远。她说,我喜欢一个人...
  • 穿越之无敌英雄系统

    穿越之无敌英雄系统

    主角斗比·布莱恩,穿越前本名王豆豆,二月三十日出生,孤儿没有亲人没有朋友,每天除了工作就是打游戏,后来公司破厂,失业酗酒,偶遇地府坑爹公务员,阴差阳错带着所玩游戏中的角色穿越了。故事由此开始。穿越带个系统什么的最有爱了~
  • 不败修炼系统

    不败修炼系统

    带着升级系统和数百本小说穿越异界,成为罗家养马的废物少主。丹田破碎不能修炼?哥有升级系统,突破对我来说不过是杀杀怪,做做任务,偶尔杀杀人,太轻松了!没有功法?哥有数百本小说,只要升级就能得到那些小说中主角的功法,哥烦恼的是选择《星辰功法》,《大地法则》,还是《幽影秘典》呢?好烦躁呀!
  • 小小穿越记:学院风暴

    小小穿越记:学院风暴

    嗯哼?看个电影也穿越了,好吧!穿就穿吧,咱也赶个时髦什么的。哪个啥?姐虽然不能左拥右抱,姐喜欢的爷自己去追行了吧?幸福是掌握在自己手中的,这是真理。穿过来啥的,废材啥的,姐通通不在乎,做个米虫怎么了?姐乐意啊!!什么?救世主?不要说得这么好听,姐只想做个凡人。不要逼姐做什么强者好嘛?呜呜~各种求放过......
  • 古国奇缘(下)

    古国奇缘(下)

    童谣跟随宇君去了遥远的菊凉国,却迎头赶上了菊凉国史上残酷的瘟疫。洪玉国乘菊凉危难之际,骤然发兵攻打诸良国。对润玉的思念几乎冲垮了童谣心里所有的防线,终于,在宇君的帮助下,两人共同带领菊凉的精锐部队暗中打入了已经沦陷的诸良国。在水牢之中,童谣和润玉再次相遇。想爱又不能爱,矛盾占据着彼此的心,所有言语也无法说出各自心中的痛楚……为掩护润玉脱逃,童谣最终落入了洪玉国之手……
  • 迪迦奥特曼之光辉勇士

    迪迦奥特曼之光辉勇士

    这本书将会让你们看到一个全新的迪迦奥特曼
  • 天煞孤星:少女的复仇之路

    天煞孤星:少女的复仇之路

    那年,她十岁。仅剩的亲人—父亲被神秘追杀,车祸致死。一个梦,改变了她的人生。从此,她走上了一条复仇之路!(作者在这里强调,不喜勿喷~)
  • 总裁盛世宠妻

    总裁盛世宠妻

    钟氏集团继承人--钟薇意被堂妹与前男朋友背叛,为夺回继承权偶遇霸道总裁,且看如何复仇虐人渣!
  • 妖孽横生之热血都市

    妖孽横生之热血都市

    他是11的大哥?还是大明朝的高手?亦或是大公司的董事长?还是特种部队的大队长?这一切的一切都从被那个女海盗打劫开始。他的一切都变了,变的不可思议,变的难以捉摸。