享受？欣哲低头看着桌上的盘子，若有所悟地笑了笑。
埃尔达继续说：“嗯，我看到有人在笑，应该是明白是怎么回事了。人类在会餐的时候，其实是一个非常重要的社交机会。
“因此在我的课堂上，你们不仅要学会区分各种食物，还要学会各种不同的就餐礼仪。那么现在，我们先来做一个小小的测试。”埃尔达轻轻击了下掌，马上就有助手上前来，给她们每人的盘子里都放了好几样食物。每一样分量都很少。
欣哲心里直笑，这不就和《**特工》里面，M夫人让她们说出红酒的名称和年份这个问题异曲同工么？作为一个非常狂热的烹饪爱好者，她自认为这样的问题难不倒她。
“现在，请大家品尝自己盘中的食物，并且描述出它们的特征和区别。”埃尔达微笑向她们点了点头。
欣哲看着自己的盘子，里面有三块蛋糕，四片烤肉。成色、材料都很不一样。
拿起手边的刀叉，把食物各切下一小块送进嘴里，欣哲忍不住先点了点头，又皱了皱眉。
真是……它们彼此之间的差异，也未免太大了。所以说烹调不仅仅是一门技术，而更多的是一门艺术。
埃尔达注意到她表情的变化，走到她面前，饶有兴味地问道：“哦？这位同学，请你来说说这些食物的区别。”
“区别么，”欣哲玩着手里的叉子，带着一点小小的得意，“这三块蛋糕中，这块蛋糕烤好后，是放了3个小时才把奶油涂上去的，而涂好奶油到现在有大概有两个小时了；这块香蕉蛋糕是刚烤好的，而且用的是新鲜香蕉做配料；最后这块蛋糕在烤制初期温度太高了，虽然后来又降低了温度，但是这样还是烤焦了，而且没有透心。”
“呃，说得很好。”埃尔达相当吃惊，，“嗯，再说说烤肉呢。”
“好。”欣哲咬着手指，“这四片烤肉中有两片是羊肉，一片是牛肉，一片是鸡肉。这是羊腿肉，这是羊胸肉，这个……是牛背上靠近牛筋的肉，这个是鸡翅膀上的肉……羊腿肉和鸡肉的都是全熟的。应该是用炭火烤的；牛肉是七成熟的，是放在加热的铁板上烤的，羊胸肉还带有血丝，而且调料的味道完全没有进去……不过牛肉不应该这样切，破坏了牛筋本来的肌理，这样会影响口感。”
“哎呀，真是……看来根本不用教。”埃尔达搓了搓手，“你真的对烹调很有研究！不管是对食物材料的区分，还是对食物味道的评判都非常不错！这么说来，如果要你亲自掌勺，也没有问题吧？”
欣哲猛然间反应过来：糟了，要露馅了，其他人可不一定像我这样钻研过烹饪啊，那不连老底都要被揭了？事到临头，她只好硬着头皮说：“嗯，我想应该不会有太大问题。”
不过埃尔达显然不是干间谍出身的，只是一个标准的美食家，因此根本就没有注意到，她这样的表现有什么不正常的地方。
接下来埃尔达就滔滔不绝地给她们传授关于食物的各种知识，讲得兴味盎然。虽然作为中国人，欣哲对这些西餐是向来很鄙视的，但是这位老师对饮食的研究，还是让她对这个世界的饮食文化刮目相看。
这样的课还好混，作业也很好做，还可以很容易地给老师留下一个良好的印象。但是其他的课就没有那么轻松了——岂止是不轻松，有很多门课简直可以逼得她去暴走。
比方说，当天的第二节课就是教她们怎么自杀。理由很简单，欣哲对此也很能接受——因为间谍好歹也是****人员，一旦变节后果很严重，领导当然会很生气，民众当然会很不屑。
而且，敌方总是很有兴趣并且希望抓到对方的间谍，抓到之后也更有兴趣用各种方法从间谍嘴里撬出情报。
而这些方法呢，只要是正常人，就都不会有兴趣去亲自体验。所以，避免变节的消极但很有效的方法，就是自杀。
除了自杀，当然还要学杀人。而在此之前，欣哲听过的别人总结的杀手的原则包含这样三条。
第一，一切可以拿到的工具都可以作为凶器。
第二，能一击必杀的，绝对不来第二下。
第三，不要忘记前两条。
