1.心情抑郁吃什么
（1）鱼类
有关专家曾针对不同国家进行了抑郁与饮食之间的调查与比较研究，发现在鱼类消费量最多的国家，抑郁症的发病率最低，自杀的发生率也最低。而那些鱼类消费量少的国家，抑郁症的发病率相当高。原来鱼类尤其是深海里的鱼含有丰富的烟草酸，烟草酸与一个人的快乐和不快乐有很大关系。缺乏烟草酸的人心情就会忧郁，严重时导致抑郁症。
（2）菠菜类
菠菜中含有丰富的镁，而镁是一种能使头脑和身体放松的物质。人体内如果缺乏镁就会变得烦躁、紧张、对声音敏感、激动、冲动等，在缺乏或延续时间久后，会有抽筋、颤抖、脉搏失常、失眠、肌肉衰弱与跳动、腿抽筋等现象。菠菜中除了富含镁之外，还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁等有益营养素。可将蔬菜搭配适当材料做成菠菜粥、菠菜拌藕片等美味食物。
另外，缺乏色胺酸是诱发抑郁症的重要原因，记得多补充富含色胺酸的食物——花豆、黑大豆、南瓜子仁等。水果中，香蕉、葡萄、苹果、橙子能给人带来轻松愉悦的感觉，让忧郁远离。
2.心神不宁吃什么
（1）草莓
刚采摘下来的新鲜草莓中的维生素C及果糖含量都很高，其中的钾、钠、铁等矿物质含量也很丰富。多吃草莓有助于人体的新陈代谢，使血液流通顺畅，同时更具备镇定安神的作用。对于吸烟者或吸二手烟者来说，草莓中的有机酸能有效减轻烟草对人体的危害。
（2）黑麦
黑麦味甘、性平，有养心安神、除烦止渴、健脾止痢、益肾敛汗等作用。黑麦还有一定程度上的防癌效果，但如果食用过量，可能会引起轻度腹泻。
（3）牛奶
牛奶，性味甘、平，是一种治疗失眠较理想的食物。牛奶中含有使人产生困倦感的生化物质色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的营养所产生的温饱度，更可以减少紧张、暴躁、焦虑等心神不宁。
3.脾气暴躁吃什么
中医理论认为：“肝为刚脏，喜条达而恶抑郁，在志为怒。”意思是说，肝属于刚强、躁急的脏器，喜欢舒畅柔和的情绪，而不喜欢抑郁的情绪，其情绪表现主要为易发怒、脾气暴躁。所以，善怒主要与肝有关，主要为肝郁气滞、肝火上炎、脾虚肝乘等三种症候。
肝郁气滞所引起的善怒在饮食上可多吃些具有疏肝理气作用的食物，如芹菜、茼蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。
肝火上炎所引起的善怒，除应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要适量多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。
脾虚肝剩引起的善怒要以健脾理气为主，饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物。
另外，脾气暴躁的人还要减低盐分及糖分的摄取，少吃零食，多吃海产品，如贝、虾、海带、蟹；多食各种含丰富钙质的豆类、桂圆、干核桃仁、蘑菇。
4.缓解紧张压力吃什么
（1）富含维生素C的水果
橙性凉，味甘酸，具有生津止渴，帮助消化，和胃止痛等功效。现代医学还证明，当一个人承受强大心理压力时，身体会消耗平常8倍以上的维生素C。若此时体内的维生素不足，脑神经机能就会降低，使一些坏情绪趁火打劫、长驱直入。因此，压力大或有紧张感的人应多食富含维生素C的食物，比如，多吃橙子，多喝橙汁。
（2）香蕉酸奶
由于学习或工作上的压力而长期处于紧张状态的人们可以试着香蕉酸奶疗法来消除紧张。取一根去皮的香蕉，切成小块，与200克酸奶一同放入果汁机中打均匀后，再加入少量的柠檬汁和10克蜂蜜调味即可。香蕉是一种含钾高的水果，能兴奋神经系统，激发人的活力，缓和紧张、心悸。另外，还可多食一些富含维生素的蔬菜，如胡萝卜等。
优质食物，改变灰暗心情的密码
“食不厌精，脍不厌细”，就连孔老夫子都要把饮食放在人生和人性的第一位，可见饮食的重要性。中国自古就注重饮食文化，人人见面，也常常以“吃了吗？”当做互相的问候语。吃什么，也就成了一个古往今来令很多人都犯难的事情，只不过，这个“难”的意义早已有了改变。在物质匮乏的年代，人们操心的是有什么可吃的；而今天，人们操心的则是吃什么更有利于身体健康，吃什么样的东西才能最大程度地提供身体需要的营养，吃什么才能让自己的心情更加愉快。
随着医学的进步，人们对人体开始了越来越多的探索。渐渐地，很多人认识到了食物对于人体的重要性，我们也都习惯了从食物的角度来考虑自己的健康问题。然而到底怎样才能从食物中获取最大营养及健康，答案只有一个，那就是吃优质食物。
吃优质食物，最基本的一点就是要选择优质食物。优质食物当中所含的营养素与劣质食物完全不一样。我们都知道劣质的食物如快餐、薯片、油炸膨化食品等由于高温烹制，营养素已经完全破坏，吃下去对身体百害而无一利。其实，更近一步来说，食物自身也有优劣之分。这里说的并不是食物的价格档次，也不是说燕窝鱼翅就是优质的食物，萝卜白菜就是劣质的食物。食物的优劣体现在自身所含的营养素方面，一般来说优质食物最起码包含以下几点：纯正、新鲜、有机、家常、营养密集、人工霉素低。一块肥沃的土壤和一块贫瘠的土地上长出来的西红柿其营养素含量会有所差别；没有喷洒过农药的蔬菜和喷洒过农药的蔬菜营养价值也不尽相同；一只天然的草莓与添加了人工激素的草莓对食用者的影响也会不一样。
另外，研究发现，食物的质量越低，我们就会吃得越多。这是因为低质量的食物缺乏营养，如维生素、矿物质以及各种人体所需要的营养成分等等。当身体缺乏这些营养的时候，大脑会自动传达给我们“继续补充”的指令。因此，现在解决问题的办法就是以高质量的食物取代低质量的食物。
一般来说，人体所必需的各种物质都可以在优质食物中找到。
1.脂肪
不要拒绝脂肪，脂肪对生命很重要，是大脑和心脏的能量来源，是构筑生存必需的激素和化学成分的基石。低质量的脂肪进入头脑当中，会氧化大脑，使大脑机能得到破坏，人会因此而变得反应迟钝，所以一定要选择身体能够吸收的健康脂肪，如坚果、种子所含的脂肪，橄榄油、芝麻油、葵花籽油、亚麻籽油等健康的食用油，都是高质量脂肪的选择。
2.糖
糖也是人体不可缺少的，而且能给味蕾带来欢喜感觉的触觉物质。但是很多合成的糖类除了增加人的体重之外，毫无其他功用。所以我们应该寻找能够代替它们的优质产品，如用蜂蜜、大麦麦芽糖、红糖等取代那些碳酸饲料。至于饼干、糖果、甜点等，则要尽量地避而远之。
3.碳水化合物
碳水化合物主要存在于我们日常食用的主食里，如面粉、米饭当中。低质量的碳水化合物主要是指那些精加工的面包、曲奇、麦片、饼干等等，这些低质量的碳水化合物会导致身体内的胰岛素分泌过量，而胰岛素分泌过量会反过来加大身体对糖和碳水化合物的需要量，肥胖症、糖尿病、心脏病等一大堆的疾病都是由此而产生。家庭配餐时，碳水化合物应首选豆类、黑米、粟米、燕麦等，另外还有有机蔬菜，如南瓜、土豆、根茎类蔬菜和各类水果等等。
4.肉类
一般而言，加工过的食物营养素会被破坏掉大半，尤其是肉类食品。各种香肠、速冻肉类、冷拼肉等都是低质量的肉食品，这些完全可以通过有机生产的肉类来取代，如自制鸡汤、腊肠、一些预加工的肉类等。另外一些活鱼、含有植物蛋白的食品，如放养鸡的蛋等都是不错的优质替代品。
5.蔬菜、水果
现在提倡绿色无污染食品，尤其是在选择蔬菜和水果的时候。有些种植园，为了增添蔬菜、水果的美观，常常喷洒对人体有害的药物或着添加人工激素等。这些蔬菜水果表面上看起来光鲜润泽，实则属于低质量食物，不可取。
人体的新陈代谢要由食物来完成，高质量的食物能够让新陈代谢加速，让身体充满活力，整个人也会由此而变得神采奕奕。可见食用优质食物才能营造出一份“优质”的心情。
五颜六色的食物帮你找回美丽心情
除了自然界的各色花儿之外，食物的颜色也异常丰富，如红色的大枣、澄黄的大豆、乳白的大米、油绿的青菜、深紫的黑米以及各类五颜六色的水果。一般来说，各种颜色的食物所含营养成分的侧重点不同，因此，各色食物各取所长，才能吃出一个五颜六色的花儿一样的美丽心情。
1.白色
白色的食物，以大米、面粉、为代表，这类食物富含淀粉、维生素及纤维素，但缺乏赖氨酸等必需的氨基酸。因此，虽然这种食物通常作为主食，却不能含盖人体所需各种物质。长期单纯的食用面粉及大米，会降低人体的抗病能力，在食用主食的时候，应该多搭配一些粗粮，如玉米、黑豆等。
另外，白色食物还有山药、燕麦片、菜花。自古以来，山药就被中医视为物美价廉的补虚佳品，它既可以做主粮又可以做蔬菜。山药含有多种微量元素和消化酶，具有健脾、养胃和助消化的作用，并能保护胃壁，预防胃溃疡、胃炎的发生。
白色食物还包括茭白、冬瓜、竹笋、白萝卜、花菜、甜瓜、莴笋、大蒜等，这些食物含纤维素及一些抗氧化物质，具有提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。白色的大蒜是烹饪时不可缺少的调味品，其含有的蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素等成分，还可以降低血脂，防治冠心病，杀灭多种病菌；还可以降低胃癌的发生率。
2.黄色
黄色食物，以大豆、小米、玉米、花生为代表，这类食物可以提供优质蛋白、脂肪及微量元素。大豆、小米等黄色农作物蛋白质的含量相当高，而脂肪较少，适宜中老年人和已患高血脂及动脉硬化症病人食用。
黄色食物含有高营养成分滋养脾胃。黄色食物多半味甘，气香，性属土，大多入足太阴脾经和足阳明胃经。黄色食物中包括很多五谷根茎淀粉类，如香蕉、柳橙、地瓜、番瓜、木瓜、胚芽米等，可滋养脾、胃。它们主要含淀粉和糖，是人体能量的主要来源，东方人多半以五谷类食物为主食，因为这类食物含有高营养成分，摄取一般的量即可获得足够的营养，充分滋养五脏六腑，以利内脏器官的正常活动。
另外，黄色水果如杏、梨、香蕉，可刺激神经和消化系统，有助于提高逻辑思维能力，并给人以自信。
3.红色
红色食物有红辣椒、胡萝卜、苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜等。红色食物有助于减轻疲劳，并且有驱寒作用，预防癌症、增强记忆力、减轻疲劳和稳定情绪，可以令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜，所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用，常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。番茄红素对心血管具有保护作用，有独特的氧化能力、保护体内细胞、使脱氧核糖核酸及免疫基因免遭破坏、减少癌变危害、降低胆固醇、防止便秘。
红色的水果，如樱桃、西红柿，能使人兴奋和喜悦，可以减少冷漠和忧郁。
4.绿色食物
绿色食物以绿色蔬菜为代表，有花菜、芹菜、小白菜、茼蒿等。这类食品水分高达90%～94%，而且热量较低，对希望减肥的人来说，它既可填饱肚子，又不会使人发胖。花菜有白、绿两种。绿色的又叫西兰花，西方人称它为“天赋的良药”和“穷人的医生”，长期使用可爽喉开音、润肺止咳。芹菜的含铁量较高，是治疗缺铁性贫血的最佳蔬菜。芹菜含丰富的钾，能降低血压、促进尿酸排泄、软化血管、治疗便秘。
绿色水果如苹果、猕猴桃等绿色水果象征环保，富有生机与活力，可平息激动的情绪，对服疲劳和消极情绪有一定作用。
5.蓝色
蓝色食物主要是指海藻类的海洋食品。其中的螺旋藻含有18种氨基酸，11种微量元素及9种维生素，可以健身强体，帮助消化，增强免疫力，美容保健，抗辐射等，海藻多糖还有抗肿瘤、抗艾滋病功能。
