11.合理分配第二天卫生班所需要清洁的房间，并安排机动人员。
12.合理安排夜班服务人员的查房工作。
13.监督员工的考勤情况，填写夜班交班记录。
14.参加部门早上例会，并向楼面值班经理汇报工作情况。
清洁部经理岗位制度
1.在客房部经理的领导下，全面负责酒店公共场所的卫生清洁工作。
2.制定工作计划和部署每周部门工作，合理安排人力、物力，确保计划顺利实施。
3.领导属下员工进行重点部位的清洁工作和日常工作。
4.制定卫生工作计划，并组织实施，确保卫生清洁工作经常化，高标准。
5.安排卫生清洁班次及时间，公共区域的卫生清洁要避开营业高峰期，并回避客人。
6.检查各班的清洁卫生工作，掌握工作进程，检查工作质量，提出改进意见，以保证酒店有一个整洁的环境。
7.负责申领和控制清洁用品和用具，减少费用开支。
8.月底前做好本部清洁消耗费用结算，报客房部经理和财务部。
9.负责下属员工的教育培训及每月考勤、考核和效益工作的发放。
清洁部领班岗位制度
1.在部门经理和主管的领导下进行工作。
2.每天检查员工出勤情况，检查仪容仪表、工作质量和工作效率。
3.根据员工的能力，合理安排工作。
4.负责清洁工作专用工具的发放、使用、保管，认真填写领料单并控制消耗。
5.经常巡查酒店各区域，发现问题及时解决，以确保卫生情况处于最佳状态。
6.指导下属员工正确使用有关化学清洁剂，正确操作和保养各种清洁机器和用具。
7.将需要保养和维修事项及时填报维修通知单，如遇紧急情况须及时处理。
8.总结每月工作，并填写每月工作报告。
洗手间值班员岗位制度
1.热爱本职工作，遵守纪律，注意仪表仪容，按规定着装。
2.每天上班后和下班前对卫生间进行大清洁。
3.保持洗手间干净无臭味，灯明镜亮，保证手纸、卷纸及皂液及时供应。
4.对客人彬彬有礼，“请”字当头，“谢”字不离口。
5.敬业乐业，按时完成本职工作。
早班清洁员岗位职责
1、签到后接受工作安排。
2、领取房间通用钥匙，补充布草车的器具用品，做好准备工作。
3、对房间、卫生间进行全面清扫与管理。
4、清洁完毕一间客房要求填写“工作日报表”。
5、离店客人房间的餐具等应撤出收好放在门口一边。
6、房间设备若有损坏，地毯、墙面若有污迹应报告早班领班，并在“工作日报表”上详细注明。
7.临时下达的工作任务与检查，但必须将正在清理的房间清理完毕。
8.接受领班、经理对工作程序及质量的检查、指导，对不符合要求的工作必须重做。
9.定期对房间进行灭鼠与杀虫。
10.房间布草用具处理：
11.将房间换出的床单、器皿、枕套送洗。
12.将房间换出的茶杯、水杯、水壶送到工作间洗净。
13.处理好房间清出的垃圾、废品。
14.清洁、整理工作用车，洗抹布、布草袋也要定期清洗。
15.交回通用钥匙给领班。
16.总结当日工作，填写工作日志，并向领班汇报。
客房清洁员岗位制度
1.签到后接受工作安排。
2.领取房间通用钥匙，补充布草车上的器具用品，做好准备工作。
3.对房间、卫生间进行全面清扫与整理。
4.清洁完毕一间客房要求填写“工作日报表”。
5.离店客人房间的餐具等应撤出收好，并放在门口一边。
6.房间设备若有损坏，地毯、墙面若有污迹应报告台班或领班，并在“工作日报表”上详细说明。
7.接受临时下达的工作任务与检查，但必须将正在清理的房间清理完毕。
8.接受领班、经理对工作程序及质量的检查、指导，对不符合要求的工作必须要求重做。
9.定期对房间进行灭鼠与杀虫。
10.房间布置用具处理：
（1）将房间换出的床单、器皿、枕套送洗。
（2）将房间换出的茶杯、水杯、水壶送到工作间清洗。
（3）处理好房间清出的垃圾、废物。
11.清洁、整理工作用车，洗抹布、布草袋也要定期清洗。
12.交回通用钥匙给领班。
13.总结当日工作，填写工作日志，并向领班汇报。
客房杂工岗位制度
1.热爱清洁卫生工作，工作勤勤恳恳，尽职尽责，坚持卫生工作经常化、标准化、制度化，为保持文明、整洁的酒店而努力工作。
2.严格遵守酒店各项规章制度，按时上下班，不擅离职守、不串岗、不干私事，尽自己最大努力把工作做好。
3.负责卫生清洁工作，保证分管的卫生区域达到有关卫生标准和要求。
4.对负责的卫生区域除按规定进行清洁外，要及时清理杂物，随脏随扫，保持最佳的环境卫生。
5.将垃圾、废物倒在指定地点，清洁完毕后将卫生工具、用品放到指定地点，不得乱堆乱放。
6.爱护卫生工具，正确使用卫生工具设备，并能够进行简单的维修。
7.合理使用卫生清洁用品，努力降低各种清洁用品的消耗。
8.掌握正确的卫生操作方法及程序，防止在清洁中造成环境、食品等污染。
9.按主管安排，定期进行灭鼠、灭蚊蝇工作。完成领导交办的各项工作，虚心接受有关领导对卫生工作的检查。
客房清洁员岗位制度
1.签到后接受工作安排。
2.领取房间通用钥匙，补充布草车上的器具用品，做好资准备工作。
3.对房间、卫生间进行全面清扫与整理。
4.清洁完毕一间客房要求填写“工作日报表”。
5.离店客人房间的餐具等应撤出收好放在门口一边。
6.房间设备若有损坏，地毯、墙面若有污迹应报告台班或领班，并在“工作日报表”上详细说明。
7.接受临时下达的工作任务与检查，但必须将正在清理的房间清理完毕。
8.接受领班、经理对工作程序及质量的检查、指导，对不符合要求的工作必须重做。
9.定期对房间进行灭鼠与杀虫。
10.清洁、整理工作用车，洗抹布、布草袋也要定期清洗。
11.交回通用钥匙给领班。
12.总结当日工作，填写工作日志，并向领班汇报。
服务中心领班岗位制度
1.编制本部门员工工作表，记录考勤情况，检查所属员工的仪表、礼节礼貌、工作态度及工作质量。
2.建立饰物招领档案，保管客人的遗留物品，监督遗留物品处理程序的实施。
3.统计客房酒水的消耗量，并报有关部门。
4.填写服务中心物品需求提货单，并到仓库领取。对服务中心的物品、设备进行编号建档，并定期核对；检查为客人提供特殊服务的完好率和物品数量。
5.随时掌握客房状态的变化，向前厅、财务提供准确的房态资料。
6.向楼层主管报告贵宾房号、到店时间及要求等。
7.定期召开班组会，传达店内、部门内的指示和决议。
8.准确无误地接听电话，并详细记录客人事务，立即通知有关部门办理，内部事务按程序办理。
9.监督万能钥匙收发工作，严格执行客房万能钥匙的管理制度。
10.联系工程部，解决客房维修事项，并建立工程维修档案；向客房楼层主管和工程部提供每日维修房的房号。
11.培训员工，定期进行业务考核，督导员工为住店客人提供各项服务，并负责考评员工的工作情况。
12.编写工作日记，记录特殊事项，做好交接工作，办理物品外借手续。
服务中心服务员岗位制度
1.准确无误地接听电话，并详细记录。
2.保持与其他部门的密切联系，传送有关表格和报告，严格执行钥匙的领用制度。
3.对外借物品进行登记，并及时收回。
4.统计客房酒吧的消耗量，填写酒水补充报告单，并负责保存，接规定时间到前台收银处取反馈单，送交酒水消耗统计表。
5.管理各种设备和用具，并编写建档，定期清点。
6.掌握房态，并将住处准确无误地输入电脑，并与前台保持密切联系，遇有特殊事项，及时向领班报告。
7.及时通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾、旅行团的房号。
8.每日做好24小时维修统计工作，及时整理和填写维修房情况和客房加床的显示记录。
9.负责楼导服务员考勤记录和病、事假条的保存，准确无误地做好各班次的交接记录，并向领班转达汇报交接记录内容。
10.每日早班服务员负责向白班楼层领班提供楼层客房出租情况。
11.保管住店客人“请勿打扰”房的洗衣，适时将已洗衣物送交客人，未能送交的洗衣，应做好交接记录。
12.将前厅部的换房通知单转交领班，落实具体工作，并将贵宾通知单转交领班，落实各项接待工作。
13.认真登记遗留物品，并妥善分类保管。
14.结账房号应及时通知当班服务员，并将17：00后结账房号通知中班主管和领班，以便及时安排清扫。
15.负责楼层服务员房态发放和回收，负责有关楼层急修项目，与工程部联系，送交“客房维修单”。
16.及时向领班楼层主管汇报客人投诉，并做好记录。
17.负责服务员中心的卫生和安全，填写服务员工作报告表、楼层酒水控制表。
18.认真完成好上级指派的其他工作。
服务中心夜班服务员岗位制度
1.迅速整理已结账的房间。
2.更新服务员工作报告大及楼层酒水控制表。
3.通知送餐部收回客房的餐具，收集挂在客房门上的洗衣袋及客房挂出的早餐牌。
4.向工程部报告所管辖区内的维修事项，并检查维修结果。
5.夜间巡视楼层时，清扫防火通道路阻、扶手及消防栓，消扫所有楼层的工作电梯。
6.配合保安人员巡察所有楼层、走廊，做好客房保安工作，协助值班经理处理突发事件。
7.完成中班移交的各项工作，并编写大事记录和工作日记。
客房部员工管理制度
1.员工入职前，必须接受岗前培训，考核合格后，方可上岗。
2.酒店将与员工签订劳务合同，根据受聘人表现的情况，延长或缩短试用期，如发现有不符合录用条件者可随时解除劳务合同。
3.员工每周工作六天，可享受一天休息日，由部门安排。
4.必须在规定时间上、下班，不迟到、不早退。
5.上班时必须按规定着装，工作服整洁并佩带工（名）牌。
6.为客人服务时应精神饱满，举止端庄，面带微笑，敬语服务。
7.员工必须按本部门所规定的标准和操作程序尽职尽责地去完成自己的工作并接受上级主管的检查。
8.工作时间不准打私人电话、不会客、不处理私事，如遇特殊情况向本部门主管请示批准。
9.在指定场所休息，禁止随意进入客房，禁止在客人活动的场所谈笑、打闹、吸烟、吃东西或大声喧哗。
10.在上岗期间不准饮酒或吃带有异味的食品。
11.不准使用客用设施，清扫房间时不允许替客人接电话。
12.不允许将亲友或无关人员带入工作场所，或在值班地点、客房，私自留宿客人。
13.严格遵守酒店规章制度，为客人服务时要做到内外有别，不可与客人谈与工作无关的事情，不准让客人捎买物品和兑换外币。
14.加强安全知识，如发现不安全隐患应立即报告有关部门并进行登记。
15.客人离开后，查房时如发现客人遗留物品应及时送还或报告上级部门进行登记。
16.爱护酒店的设备、设施，节约用水、电和易耗品。
17.在工作过程中，因个人的工作疏忽而导致酒店经济损失由个人赔偿，情节严重的，解雇处理。
18.员工请事假、病假必须按照酒店规章办理，不允许无故迟到、早退旷工。
19.违反以上制度，按情节轻重进行处罚，分A、B、C、三级进行处理，签违纪处理单，A：较轻，B：较严重，C、解雇处理；或按酒店规章制度进行处理。
服务员敲客房门制度
1.敲门标准是客房服务员应掌握的最基本的技能，只有严格按照敲门程序执行，才可以避免客人不必要的投诉。
2.敲门的程序无门铃房间敲门程序：先查看一下房间门是否挂有“请勿打扰”的牌子。
3.如果没有挂“请勿打扰”牌，用食指或中指的关节给点力敲门。
4.敲门共敲三次，每次敲三下，每次之间停顿3至5秒，边敲门边报明自己的身份，千万不能边敲门边开门。
5.用钥匙轻轻地开门，如果门锁显示绿灯，房内没有声音就可以进门，但开门时，先将门慢慢打开一道缝，查看是否有客人上安全链，防止出现尴尬场面。
6.如果门锁显示黄灯，可能会有两种情况：一种是门锁电池无电需要换电池，但门可以打开，另一种是客人上双锁。服务员如发现上双锁要说对不起，确认无事后，方可离开。
7.如果门锁显示红灯，可能会是因为钥匙有问题表示此门锁不能打开或者钥匙用法不当，需要重新开启。
8.如果发现客人在睡觉或在浴室内，应悄悄地说声对不起，然后关上门。
9.如果客人醒了应该说声对不起，并简单告知客人进房间理由，然后离开房间把门关上。
10.如果客人没有在房间，就可以开始你的工作。
11.如果挂“请勿打扰”牌不要敲门，下午两点钟，由业务办公室向客人询问是否打扫。
12.不管是什么状态，要养成先敲门再进去的习惯，不要敲完门听见房内有人，扭头就跑，让客人感觉不安全。
13.有门铃房间敲门程序有门铃的房间不用挂dnd牌，门口有显示灯，黄色表示“dnd”，红色表示“请即打扫”。
14.先查看一下房门口显示灯如何显示，客人是否按“dnd”灯。
15.如果没有显示“dnd”，用食指指尖处按住门铃，共按三次，每按一下要停顿3～5秒，边按门铃边报明身份。
