1.注重提高孩子“体商”
近年来，除了大家所熟知的智商、情商和财商，越来越多的美国家庭开始注重从小培养孩子的“体商”，即提高其对体育锻炼的热心程度，以及参与运动的水平。
美国人普遍认为，孩子参与锻炼越早，体商的提高往往也越快，长大后更可能成为体育爱好者，或运动水平较高的“体育能人”。因此，美国孩子一出生便开始了“锻炼”。
在春、夏、秋季，出生仅2周的婴儿会被抱到户外，在树荫或柔和的阳光下享受日光或空气浴，每次约15分钟，每日1－2次，并随着孩子的成长逐渐增加次数、延长时间，其间妈妈还会轻柔地摇动宝宝的小手、手臂、肩膀和腿。这类户外活动让孩子有机会接触到大自然，有机会享受到新鲜空气、阳光等自然因素的刺激，从而促进孩子身心两方面的健康发育。
（1）让孩子做主
美国家长给予孩子自行选择参与哪种游戏或运动项目的权利，不包办不强迫，尤其不勉强孩子参与家长喜爱或选择的项目。
（2）鼓励孩子结交运动高手
体育运动往往是群体活动，因而培养孩子的“合群”性格与培养他的体商有着有机的联系。因此，美国父母会特别鼓励孩子结交更多爱运动、体能好的小伙伴，以便在后者的带动下提高其参与锻炼的主动性和积极性。
（3）聘请体育保姆
他们不仅比一般家长更能发掘孩子的运动天赋，而且能更有效地提高孩子的运动技能。
（4）为孩子做个好榜样
统计显示，在家长不爱运动的家庭中长大的孩子，也往往是个四体不勤的“懒虫”。故在美国有这么一句口号：为了孩子能爱好锻炼，您自己也必须爱好锻炼。
（5）帮助孩子克服相关的心理障碍
一些孩子并非天生不爱运动，只是因肥胖、手脚笨拙、反应迟钝或身材过于矮小等原因而导致强烈的自卑心理。对此，美国父母会及时开导孩子，努力让他们明白“重在参与”的道理，不必过分看重运动表现或运动成绩。如有必要，还会聘请心理专家协助。
（6）鼓励孩子多接触和体育有关的信息
如要求孩子留意报上或电视上的体育新闻，让他自编幼儿园的比赛报道，带他亲临赛场看球，或给球星写信等等。
（7）宽容尤为重要
对这些手脚还不太灵活、体能还远远不够充沛、运动水平也无疑很低的小不点，只要动起来便是好样的。所以，美国人对孩子的每一点进步、每一点成绩，都会及时予以表扬。家长还允许孩子经常变换锻炼项目以增强其运动兴趣，不会动辄就批评其“缺乏恒心”。他们明白：最重要的是帮助孩子发现锻炼的乐趣，养成爱运动的习惯，并由此而受惠终生。
2.让孩子合理地吃些“零食”
零食顾名思义是零零碎碎的食品。零食的家族琳琅满目，奇丽多彩。零食的营养价值根据种类的不同而异，有的含有一些稀奇古怪的营养成分和微量元素，的确是补充正常饮食不足的绝佳食品，那么怎样在形形色色的食品当中挑选既合乎小孩的生理要求又便宜的零食呢？
现在向你介绍九种食品。
首先介绍西瓜子、南瓜子、葵花子。西瓜子脆嫩、清香、爽口，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，还有一些B族维生素，生吃可以化痰、去垢，炒吃具有凉血，止血的功能，可以治疗小儿吐血等症状。南瓜子含有氨基酸，脂肪油、蛋白质和维生素A、B、B2，又含有胡萝卜素，经药理测定它有驱蛔虫，抗血吸虫的作用。另外它可以防止小儿营养不良，百日咳等症状。在瓜子的家族里，葵花子也是主要的成员之一。它含有蛋白质，糖类、β胡萝卜素等。瓜子是各种特殊营养物质中的上品。
接下来介绍核桃仁、松子仁和花生仁。据现代营养学家分析鉴定，500克核桃相当于2500克鸡蛋，或者是4500克牛奶的价值。其中大约有60％为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等，对人体有重要作用，是良好的滋补品；可以治疗小儿百日咳，小便频繁，皮炎湿疹，耳道红肿等等。松子仁品味香正，有着奇特的诱人气息、为儿童喜爱的零食。它含有74％的脂肪油，主要是油酸脂，有润肺止咳，通便之效。花生中有大量蛋白质类物质，比如氨基酸、卵磷脂、花生茧等，能够润肺和胃，增加营养。
最后为您介绍红枣、栗子和梅子。红枣有较多的糖、蛋白蛋、脂肪、钙、磷等、甘枣含糖量高达60％以上。维生素C在干果中含量名列前茅，它的性质柔和，能够滋补脾胃、为调理脾胃的常用食品。糖炒粟子不仅松软烹香，而且养胃健脾、壮腰补肾、活血、止血。孩子还可以常常吃梅子。它含有柠檬酸、苹果酸等多种酸性物质，几乎集酸于一身，因此它能促进胃肠的运动和消化液的分泌、能够生津、缩肠，止瘀，对金黄色的葡萄球菌，绿杆菌，大肠杆菌等细菌也有一定的抑制作用。
吃零食也有一些讲究：首先选择零食要合理，既要有水果类、瓜类，又要有坚果类、糖类，以及水产品类，比如鱼虾等等，这样营养才能得以全面和平衡。其次零食量宜少，一次不可进食过多，以防影响正常的饮食和生理过程。儿童不宜多吃糖，否则血液当中糖浓度增加，使蛋白质摄入减少，糖可诱发小儿肥胖症，还要可以引起龋齿。泡泡糖含增素剂、硫化促进剂和防止剂，这些物质对人体有一定的毒性。巧克力含热量过大，不宜大量食用，以防产生厌食，营养不良。少吃多味瓜子，国际癌症研究中心认为多味瓜子含有黄曲霉素，不宜长期大量摄入。
3.儿童饮食与智力发育
吃得过多会影响儿童智力发育。日本著名营养学家坂野节夫指出，吃得过多，往往造成孩子消化功能紊乱，会加重胃、肠、肝、脾、胰等消化器官和大脑控制消化吸收的胃肠神经及食欲中枢的负担。如果大脑内负责消化吸收的神经经常处于兴奋状态，会使大脑皮质的语言、记忆、思维等中枢神经智能活动处于抑制状态。若孩子长期处于过量饮食状态，就会造成孩子的食欲中枢过分发达，智能中枢神经受到抑制。
关注饮食中的四种健脑物质美国医学家经过多年研究证明：两种特种氨基酸（色氨酸、谷氨酸）、一种微量元素（铁元素）和一种维生素（维生素C），对大脑和智力发育有极为重要的影响。如果食物中缺少这四种物质，将影响大脑发育，引起记忆力下降、脑功能减退，甚至大脑发育不全。反之，若食物中这几种物质充足，就会明显促进幼儿的大脑发育，提高儿童的智力和记忆力。医学认为，蛋白质是脑组织发育代谢的重要物质基础，是主持脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思维、运动、神经传导等方面都有重要作用。铁元素是构成人体血红蛋白的主要物质之一，缺乏铁元素可严重降低血红蛋白的生理活性，影响大脑中营养素及氧的供应。维生素C能使细胞的结构坚固，消除细胞间的松弛或紧张状态。充足的维生素C可使大脑功能灵活、敏锐，提高儿童的智商。
下面是国内专家精心挑选的几种健脑益智食品：
1鸡蛋：主要含有人体必需的八种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，有益于大脑的发育。
2核桃：核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。
3香蕉：能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。
4苹果：苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。
5大葱：含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑灵活。
4.开发孩子运动潜能
每个孩子都有运动潜能，0～3岁是开发婴幼儿运动潜能的敏感期。研究证明，运动不仅对儿童的健康具有良好的作用，对他们的心理发展也有着良好的影响。因此，从小对他们进行运动潜能的开发，是很有必要的。那么，如何摆正婴幼儿运动潜能在早期教育中的位置？如何更好地给孩子的发展拓宽平台呢？
（1）爱运动的孩子智商高
郭教授列举了这样一个事实：在中国，很多家长习惯把孩子认识多少个字、背诵多少首古诗作为教育儿童培养其智力的标准，其实仅仅认知、记忆能力的提高还是远远不够的。俗语云：三岁看老，此“老”指孩子的性格在三岁已基本成形了，古诗可以遗忘，但性格却会跟随其一生，谁培养的孩子具有适应21世纪社会的性格，谁才是儿童教育的成功者。有大量研究表明：儿期的健身运动锻炼了孩子的胆量、毅力、自信、自控能力，对未来良好个性的形成会起到积极的作用。
郭教授说，喜欢运动者多外向、活跃、积极，有较强的表现欲，智商也高于普通孩子，因为在运动的过程中，孩子手脚肢体各部分活动开了，通过进行适当的体格锻炼，增强了抵抗力，提高了自身的健康水平。郭教授在北京的一项针对中小学的调查也进一步阐释了这个观点：学习成绩与跳绳是成正比的，而让人震惊的是，简单的诸如跳绳踢毽子的锻炼活动，居然大部分学生不会，这让我们意识到了早期教育的盲区，“早期教育是根的教育，做家长的是不可操之过急、不可过分追求成果或盲目拿背古诗的多少来攀比的，一棵大树只有广生根才会有顽强的生命力。”
