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第22章 无机化肥

德国有个化学家叫尤斯特斯·李比希,他从小就酷爱化学,对其他学科都不感兴趣。15岁那年,李比希连中学都没念完就辍学了。到了18岁,他终于认识到,要想成为一名化学家,必须有扎实的知识基础,这才进人大学发奋苦读。大学毕业后,李比希就来到巴黎的索邦大学继续深造,1824年,他获得了化学博士。

20岁刚出头的李比希成为年轻有为的化学博士后,回到了德国。

他一回来,就受到黑森公国政府的重用,被聘为吉森大学的化学教授。他开始以自己那无以伦比的才华跻身世界一流化学家的行列。

在黑森公国首都市郊,有一大片农田。细心的李比希注意到,市郊的庄稼在逐年减产,农民脸上愁云密布、眉头紧锁。

一天,李比希来到城郊的庄稼地里,弯下腰仔细察看庄稼地和土壤。“要是能给土地添加些营养,庄稼不就会丰收了吗?”李比希自言自语道,又似乎是在对农民说。

农民有些好笑地说:“先生,这您就不懂了。我们庄稼汉祖祖辈辈都是这么种地的。您的话说出去会闹笑话的。”

李比希可不在乎会不会闹笑话,回去后,他就开始翻阅大量的书籍报刊,发现东方古老的国度中国、印度等地的农民为使庄稼丰收,不断地给土地施用人畜粪。李比希清楚地知道,这一定是由于粪便中含有使土壤肥沃的成分,能促使庄稼吸收到生长所需要的物质。但是,这种方法不可能引进到欧洲来,因为人们在观念上无法接受。

李比希常常想:耕地到底缺乏什么?庄稼的生产又需要什么呢?只有弄清楚这个问题,才能找到解决问题的答案。

为了找到答案,李比希开始了大量的实验。在实验中,他发现氮、氢、氧这3种元素是植物生长不可缺少的物质。而且,钾、苏打、石灰、磷等物质对植物的生长发育起一定的作用。

弄清了这些,李比希对助手们说:“接下来的工作是研究出含有这些无机盐和矿物质的人工合成肥料。”

1840年的一天,李比希的化学实验室里洋溢着欢乐的气氛,世界上第一批钾肥、磷肥在这里诞生了。李比希把这些洁白晶莹的无机化肥小心地施洒在实验田里,密切注意着庄稼的变化。

可是没过几天,一场大雨不期而至。助手们发现那些化肥晶体被雨水一泡后,很快变成液体渗入土壤的深层,而庄稼的根部却大多分布在土壤的浅层。果然,收获的季节到了,实验田里的庄稼并没有显著的增产。

实验没有获得成功;有的助手有点泄气了。李比希说:“大家别灰心,成功是从失败中取得的,我们还得再深入一步,把它们变成难溶于水的物质,就可能接近成功了!”

于是,大家又开始了新的探索。这一回,李比希把钾、磷酸晶体合成难溶于水的盐类,并且加入少量的氨,使这种盐类咸为含有氮、磷、钾3种元素的白色晶体。

最后,在一块贫瘠的土地上,李比希和助手们把白色晶体和粘土、岩盐搅拌在一起,施在土里,然后种上庄稼。

过了一段时间,农民们惊奇地发现那块被废弃的地,竟然奇迹般地长出了绿油油的一片庄稼,而且越长越茁壮。转眼,又迎来了收获的季节。废弃的地竟获得了大丰收,胜过农民在良田里种下的庄稼。

消息就像插上了翅膀一样迅速传开了,李比希成为德国农民们最敬仰的人物,“李比希化肥”也被广泛运用于农业生产中,造福人类,李比希被人们称为“无机化肥之父”。

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