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第710章 探访(1)

一共五进大院子,地势比较高,都是青砖绿瓦,看着很不错,院墙也比想象的高,在院墙下面还设有沟渠,下雨天能排水,还能防止小毛贼进入。

青璃进了几间房,发现室内干燥,通风良好,墙角也没有老鼠洞穴,一问才得知,这是赵员外自家放粮米的库房,今年雨水丰沛,看着又是一个丰收年,要不是平阳那边有动静,他无论如何也舍不得就这么卖出去。

青璃走了一圈,庄上有一个比较大的池塘,四周绿树成荫,景色优美,她坐在凉亭里面呆了一会,给王管家眼色,这所庄子她看上了,势在必得,至于价钱,就让王管家来谈,也是考验一下他的能力。

“小姐,赵员外着急走,庄上一些桌椅板凳,床铺之类的肯定带不走,都送给咱们,此外还有二十户佃户,收成和庄上四六分,他们分得四成,咱们负责粮税。”

王管家过来介绍了一下基本情况,赵员外很心疼,坚决不肯减少价钱,自家这边顺势提了几个要求,那边不能满足,又着急怕是短时间内寻不到好买家,最后降到七千五百两,田地好发卖,有很多人愿意出手,可是捎带庄子,多了三千五百两,那些人觉得不合算。

“差不多,这个价格可以。”

青璃默认,这个价钱就是她心里的最终成交价,要是没有那流言,庄子加上良田,最少能值一万两,别人觉得庄上的库房是累赘,对她来说,才是用处最大的东西。

事不宜迟,两家立刻签下协议,约定明日一早就去衙门办手续,办理手续的银子也由赵员外家承担,粮库一事,就算是解决了,这五进大院子,顶两个三进小院子,比她预想还要好。

“小姐,您看是不是要见见佃户们?”

王管家犹疑一下,提出疑问,一般更换了主家,佃户们心里都不安定,就怕来年主家收回田地,或者压迫他们,所以还是把人召集过来,说明一下最好。

“恩,现在是农忙,都在田里劳作,每家派一个人过来就好。”

青璃背着手,又在庄上走了一圈,没有京都里那么热,四周还有凉风吹来,她低着头,看着碧绿色的池塘水,水里面有她的倒影,青璃对着池塘挥着小手帕,心情甚好。

佃户们内心忐忑,赵员外这个东家很不错,现在听说又换了人,心里发虚,万一不是按照以前的四六分可怎么办,或者在粮税上出文章,那样的话,每家都会有些损失。

“众位乡亲们,不用担心,原来你们和赵员外是什么合约,到我这里还是一样,不过就是换了个东家。”

青璃说了几句安抚民心,这些佃户家都在附近,万一有什么事情,也好有个帮衬,她对这片不熟,更没有理由更换佃户,她又和佃户们说了多劳多得的道理。

“小姐放心,俺们勤快着呢!”

几个佃户代表争先恐后地发言,汗水已经湿了他们的后背,光着腿,一看就是从地里得到消息匆忙赶过来的,青璃点点头,让大家各自去忙。

“王管家,若是我回到小凤县,这边就靠你时常过来看看。”

事情办妥当,回府的路上,青璃和王管家交待后续一些事。

此时,已经到了酉时末,天色渐渐地暗下来,天边被火烧云染成一片红色,青璃撩起马车帘,看着外面的一片片的稻田,突然想起一首振奋人心的歌—在希望的田野上。

但愿,今年风调雨顺,是一个丰收年,好让沐阳和平阳的将士们吃饱穿暖,早日把这些侵略者们赶回老窝去,还大周一片净土。

从庄上回来,天已经完全擦黑,空气中流动凉爽的风,缓解了白日的燥热,青璃坐在院子池塘边的小凉亭里,让于嬷嬷点上上面垂着的灯笼,托着腮,等待麦芽端饭回来。

“小姐,您说的那个凉皮,老奴试做了一下,没想到很成功。”

于嬷嬷站在青璃身后,两手帮她捶背,上赶着邀功,这么说也证明自己心灵手巧,小姐只是简单吩咐一遍,她第一次做,就成了,就是蒸出第一张的时候,气泡多了点,火有点过大。

“恩,那敢情好。”

青璃听说凉皮成功,想起那酸辣的味道,也来了胃口,她回头看着院门口的方向,麦芽已经提着食盒回来,片刻之后,到了凉亭里面。

“小姐,奴婢贪嘴,让于嬷嬷多做了一些,真是爽口的很,青菊小姐晚膳也用的凉皮,一直夸赞呢。”

麦芽竖起大拇指,接着把食盒打开,露出一碗凉皮,两边还有辣椒油,芝麻酱,老醋,酱油等配料,厨房说不清楚小姐的口味,所以配料全部呈上,让她帮着调一下。

“恩,多放点辣椒油,芝麻酱放两勺,还有老醋。”

青璃根据自己的口味,指挥麦芽,最后见到旁边还有糖,也加了一勺,搅拌均匀之后,她夹了一筷子,比现代的凉皮做的还要劲道,有嚼劲,味道不错,她一口气就吃完了一大碗,觉得很过瘾。

“于嬷嬷,做的不错,明儿你就去家里的小食铺子,教会铺子里面的厨娘,做成之后,让掌柜定价。”

青璃想,凉皮在现代的时候卖的很火爆,记得她家附近有一所学校,午休的时候,多的是学生都在买。夏天大家吃热菜觉得没胃口,凉皮凉爽,酸辣可口还开胃,一定能卖的不错,和岐山书院联系一下,要是那边有预定,自家能给送货上门更好。

岐山书院是北地最大,也是最有名气的书院。学子们来自附近的几个城,因为家里面离得远,不是在附近赁住房屋,就是选择赁住书院里,在这个时代,读书人清贵,有银子才读得起书,来大书院的人家,基本上都是家境殷实的,想办法赚书生的银子,对自家的生意有帮助。可不要小瞧这些书生的影响,无论什么时代,人们都喜欢跟风,若是自己的吃食在岐山书院们卖的好,那些百姓也会争相购买,并且说,“岐山书院的学子都喜欢,味道肯定是差不离。”

“小姐,这凉皮能赚银子吗?”

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