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第253章 莫家私房菜(3)

青黄不接一直要持续到农历四五月,这期间不能总靠大白菜,有南边运来的菜,成本太高,还是自家种的便宜,要是有条件,就在地下埋烟道,把整个屋子都培养成暖房,最近她又加种了豆角,黄瓜,丝瓜,青辣椒,还有韭菜,其中就属韭菜长的最快,割下一茬又长出新的。

爹在镇上带回来张大娘做的水晶肘花,家里再补上几个菜就行,崔奶奶是预备炖鱼,里面加点土豆,冬日里还是吃炖菜最好,有热汤觉得吃着舒心。

正月初六是求顺送穷鬼的日子,家里有那一些旧年的破衣裳,都要扔出门几件用大火焚烧,然后检查家里的卫生,要好好的打扫,还不到午时,村里家家户户都出门烧衣裳,满村的烟火气。

青璃家也由娘刘氏带着,找了一块没有杂草的空地,烧旧年剩下的满是补丁的衣裳,家里条件好之后,没人穿,都在今天用来打发穷鬼。

出门的时候青璃故意的回头瞄了一眼刘小花家,院门是虚掩着,灶间上方的烟囱冒着袅袅的烟,显示有人居住。

青璃看完之后回头,正好和二姐青蔷来个脸对脸,“二姐,你瞅啥呢?”

青璃明知故问,但是莫青蔷也很羞涩,就道,“没,没什么。”

二姐完全没了以前的麻利劲,这是英雄救美的老套戏码,然后美女觉得无以为报,以身相许,问题是女主是她的二姐啊,男主还是个来历不明长相平平的,这让天生的外貌协会情何以堪,怎么说男主也得是淳于魔头那种吧,虽然冷了点,好歹长相过关!青璃就是胡思乱想,完全忽略淳于谙也救她一命的事,等以后二人成亲的时候,她才恍然大悟,她自己才是那种老套戏码中的女主,当然,这是后话。

晚上全家人在一起吃饭的时候,爹又恢复平日里的儒雅,一直不停的劝刘沐和银杏多吃,还介绍了张大娘做的水晶肘花。

“好吃!这西红柿我都好久没吃过了!还有酱茄子,下饭啊!”

莫子松一边吃一边念叨,全家人吃的最快的就是这两盘新上来的青菜,这在年节里,家家户户基本上肉都能吃上,但是青菜要比肉珍贵的多。

“啊,这酱茄子有些微甜,但是真香啊,姑,这是你家下的大酱还是做菜的时候放了糖?”

这酱茄子是二妮做的,是打南边的手法,直接把整个茄子放油锅爆炒,快熟的时候用炒菜的铲子把且茄子弄碎,然后淋上酱汁和切好的青辣椒。还有一种手法是灯笼茄子,需要在茄子上切刀花,刀花的空隙放上肉馅,然后加点水焖起来。

“我家下的大酱,你璃表妹说这样味道好,我想着左右试验一下,做肉酱也好吃,明个让二妮做点面条,然后咱家里吃炸酱面,我记得黄瓜也有几根吧。”

炸酱面也是全家人喜欢的味道,做卤子的时候加点茄子的碎块,和肉在一起,吃起来滑嫩,黄瓜切丝,堆在面条的上头,然后自己那么一拌,口味重的还可以切点小咸菜吃。

“我真是来对了,我要是回家得胖几斤。”

银杏掐着小脸儿,这几天不少吃,冬日里也不动弹,都觉得自己胖了一圈,有些小肚子。

“那你别走了,一直在家里住下吧。”

娘刘氏很喜欢银杏的娇憨,也打趣一句,才来几天而已,银杏就整天念叨自己的脸圆了。

“那我不是要成了大胖子!”

银杏不停的晃脑袋,村里地主的闺女就是个大胖子,整天还爱吃肥肉,上次出门坐轿子,把四个轿夫给的气喘吁吁,结果有一个人没支持住,摔倒,轿子直接翻到沟里去,那个地主的闺女从轿子弹出去,和球一样滚了好久。

“胖点有什么不好,非得瘦不拉几的没二两肉好?胖才是富态呢!”

这个时候的人审美还算正常,但是普遍认为微胖点的有福气,那些瘦的和豆芽菜似的闺女明显不受青睐,妇人们认为太瘦的人命薄,其实还不是没吃饱饭饿成那样的,有多少人是天生怎么吃都不胖的体质。

晚饭之后,青璃想进屋和爹娘说大哥的事,结果被二姐抢了先,她只好出门,和表姐银杏一起在村里晃悠,主要是为了消食。

“山子哥,你出村了吗,咋从那边的方向过来呢?”

青璃看着低头急匆匆的赶路的莫子山,赶紧大声叫了一声,三六九,朝外走,今儿可以走亲访友,没有什么禁忌,看他的样子应该是赶了很久的路。

“我去我外婆家送了点东西,天太冷,我娘今年没回娘家。”

莫六婶娘家也不富裕,貌似比莫子山家原来还不如,一家人苦哈哈的熬,所以知道她病的那么严重也无能为力,娘家不得力,即便是这样,每年莫六婶也会回娘家一趟,攒几个鸡蛋送去也好,今年她的身体才好,莫六叔怕冬日里受寒再染病,才让莫子山去跑了一趟,送些肉食,鸡蛋。

“你先回家和莫六婶报信吧,我三哥念叨你呢,你明天早点来我家,我家里热闹,还有我表哥,到时候你吃了晚饭再回去。”

青璃又和银杏介绍了莫子山,两个人也打了一个招呼,莫子山这才匆匆忙忙的往家赶。

青璃和银杏在村里的四周都溜达一圈,还跑到大伯家找了堂姐莫青菊说话,让她明天和堂姐莫青黛一起来家里吃完饭,眼看天色要黑,这才和银杏回家。

到家门口的时候,青璃眼尖的发现,隔壁刘小花的院子门打开了,这个时辰基本家家户户都要关上院门,古代夜不闭户那都是传说,只不过也有的人家男丁多,门不锁而已。

“二姐,你……”

青璃看着二姐莫青蔷从院子里鬼鬼祟祟的闪出来,手里还拿着一个碗,见到青璃,吓的手里的碗筷差点没扔到地上。

“嘘,你小点声。”

二姐给青璃做了一个噤声的动作,然后示意她和表姐银杏在前头走,院子里,小黑正在摇着尾巴,见青璃进来,立刻凑上来,蹭她的裤腿,还叫了几声,对她出门不带它表示不满。

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