养血安胎汤
原料：活母鸡1只，姜10克，石莲子5克，川续断15克，菟丝子、阿胶各20克，盐适量。
制作：
①将母鸡宰杀、去毛及内脏（内脏去粪便等污物后，洗净，供其他烹饪成肴），洗净备用；生姜横切成薄片；石莲子、川续断、菟丝子放入布袋中，扎紧口共入有盖沙鼎锅或不锈钢锅中。
②注入清水淹没全鸡（药纱袋可置入鸡腹中），大火烧沸后，改用小火炖1.5小时，取出药纱布，再共炖至骨酥肉烂。
③滚烫鸡药汁约100毫升，将阿胶烊化，同时将食盐放入锅中调味即成。
特点：养血安胎，温中益气，补精填髓。适用于习惯性流产、怀孕后食欲缺乏等。
白汤鲫鱼
原料：鲫鱼2尾（约500克），豌豆尖100克，笋片、熟猪肉、化猪油各50克。
白汤（骨头汤）、盐、味精、料酒、葱段、姜片各适量。
制作：
①将鲫鱼宰杀后去鳃、鳞及内脏，洗净后在鱼身两侧斜划3刀。
②将炒锅烧热，倒入熟化猪油约30克（剩20克），油烧至七成热，放入葱段、姜片炝锅，放入鲫鱼，两面略煎，烹入料酒稍焖，加白汤（以刚好淹没鱼身为宜）及20克熟化猪油，加锅盖焖3分钟后改为中火，放入笋片、猪肉片、盐、味精，旺火煮至浓汤呈乳白色，放入豌豆尖烧开，捞出鲫鱼放大碗正中，笋片、猪肉片放鱼身上，豌豆尖放鱼四周，鱼汤汁缓缓注入碗中即成。
特点：健脾利湿，滋阴润燥，宽肠通便。孕妇食用可益气健脾，利水消肿，润肤养颜；促进胎儿正常发育。产妇食用可催乳增乳，防治水肿、便秘。
冬瓜绿豆排骨煲
原料：猪排骨500克，冬瓜250克，绿豆50克。
制作：
①将排骨洗净，砍成寸段状备用；绿豆淘洗干净，浸泡在清水中（大约2小时，沥掉水），共入有盖沙鼎锅或不锈钢锅中。
②注入清水淹没猪排骨，大火烧沸后改用小火，2小时后放入洗净的条块状冬瓜至骨酥肉烂，绿豆开花，加盐调味，趁热分次或佐餐吃猪排骨、冬瓜、绿豆和饮汤。
特点：清热解毒，利水消渴。
白果炖老母鸡
原料：老母鸡1只（约1千克），鲜白果仁10粒（约10克）。
制作：
①宰杀老母鸡，去毛及内脏，清洗干净，备用；鲜白果去蕊洗净，共入有盖鼎沙锅或不锈钢锅中。
②注入清水淹没老母鸡，大火烧沸，改用小火煮沸炖至骨酥肉烂，加盐调味，趁热分次慢服或佐餐吃鸡肉、白果和饮汤汁。
特点：清肺益气，补气养心，滋阴益肾，补血。适用于孕妇身体消瘦，免疫力低下，气虚两亏，面色萎黄。
茸蹄阿胶煲
原料：猪前蹄500克，山药、阿胶、鹿茸各30克。
制作：
①将猪前蹄去毛和蹄甲，刮洗干净，对剖成两半备用；山药、鹿茸（去茸毛）清洗干净，共入有盖鼎沙锅或不锈钢锅中。
②注入清水淹没前蹄，大火烧沸后，改为小火炖至骨酥肉熟，加盐调味，盛于大碗中佐餐或分次服食，用滚烫的药汤烊化阿胶，分次冲服，食猪前蹄，山药，饮汤。
特点：通经下乳，健脾安神，滋阴补血，安胎。
党参归芪白鸭汤
原料：老白鸭1只（约500克），北黄芪、党参、当归各50克，熟地黄、杜仲各20克，益母草10克。
制作：
①宰杀活白鸭，去毛及内脏，剁去鸭嘴壳。清洗干净备用；当归、党参清洗干净备用；北黄芪、熟地黄、杜仲、益母草放入纱布袋中，扎紧口共入有盖沙鼎锅或不锈钢锅中。
②注入清水淹没全鸭（药纱袋可置入鸡腹中），大火烧沸后，改为小火炖1.5小时，取出药纱布包。
③煮至骨酥肉烂，趁热分次或佐餐吃鸭肉、当归、党参和饮鸭药汁。
特点：益气养血，健脾和胃。适用于孕妇胞胎不安；产后、流产后贫血，恶露不净，头晕目眩，心悸多汗，失眠神疲，食欲缺乏，小腹隐痛及伴有轻度高血压孕妇。
马齿苋拌五香豆腐干
原料：马齿苋500克，五香豆腐干30克，香油20克。姜末5克，特级酱油、葱花末各10克，胡椒粉、味精各2克，花椒面3克，食盐、白糖各适量。
制作：
①马齿苋择洗干净，在沸水锅中焯一下，切成寸段。五香豆腐干在蒸锅中蒸3～5分钟，取出成薄片。
②将备好的马齿苋段和五香豆腐干片盛于大盘中，加入所有的辅料和香油，拌匀码味5分钟后上桌，佐餐或空腹食用均可。
特点：清热解毒，散血消肿，益气和中，生津润燥。马齿苋1∶4浓度可杀灭痢疾杆菌；可抑菌如伤寒杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。孕产妇食用可防治腹泻、肠炎、痢疾。
鱼腥草拌腐竹
原料：鱼腥草500克，腐竹（也可用豆腐皮、油皮）300克。姜末20克，蒜泥、香油各30克，特级酱油20克，胡椒粉2克，花椒面、味精各3克，白糖和盐适量。
制作：
①鱼腥草择洗干净（必要时可在沸水锅中焯一下），切寸段待用；腐竹发胀、蒸熟，切成边长5厘米菱形块，共入大碗中。
②加入所有辅料，充分拌匀码味5分钟后上桌，佐餐或空腹食用均可。
特点：清热解毒，利尿消肿，益气和中，生津润燥。鱼腥草素可抑制卡地球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌、真菌等；可抑制流感亚洲甲型病毒、孤儿病毒（ECH11）生长，尚有利尿、镇痛、止血及抑制浆液分泌，促进组织再生和止咳等作用。可治肺炎、肺脓疡、热痢、疟疾、水肿、淋病、白带、痈肿、痔疮、脱肛、湿疹、秃疮、疥癣等。孕产妇食用可防治上述疾病包括腹泻、肠炎、痢疾等。有开胃健脾，增进食欲的作用。
消除水肿
黑豆鲤鱼
原料：黑豆25克，赤小豆25克，鲤鱼1条（500克）。
制作：鲤鱼除鳞、鳃，去内脏，洗净。先将黑豆、赤小豆一起加水煮，熟烂即成。
每日1次，连服7日。
特点：补脾健胃、利水消肿。主治脾虚型妊娠水肿。
冬瓜陈皮汤
原料：陈皮6克，冬瓜皮100克，蜂蜜50克。
制作：将陈皮、冬瓜皮洗净，放入锅内，加入适量的水武火煎开，沸后改文火煎15分钟，去渣取汁，量后加入蜂蜜调匀即可服用。每日1～2剂，连服5天。
特点：行气利水消肿。主治气滞妊娠水肿。
冬瓜肉片汤
原料：冬瓜1千克，猪瘦肉片200克，骨头汤500毫升。姜末、葱花各10克，食盐8克，芡粉适量。
制作：
①冬瓜去皮、洗净，切成3寸见方条。
②猪瘦肉切成2寸见方薄片，码盐少许，放置约3分钟后撒少量芡粉，拌匀。
③将冬瓜条、骨头汤、姜未下锅煮至九成熟，搅散下薄肉片，起锅前肉片呈乳白色，撒入葱花和剩余食盐，烧沸后盛入大碗中，佐餐食用。
特点：冬瓜利水消痰，清热解毒；瘦猪肉滋阴润燥，量食补虚。适用于孕产妇夏季暑热烦闷，热病伤津，消渴羸瘦，燥咳便秘，水肿胀满及脚气。
紫菜虾仁汤
原料：紫菜（干品）、虾仁（干品）各20克，骨肉汤500毫升。芡粉、葱花各10克，食盐5克，味精1克。
制作：
①将紫菜发胀，除去泥沙，漂洗干净，沥干入锅。
②虾仁用温水发胀，洗净入锅。
③注入骨肉汤，大火烧沸后改为小火，煮沸半小时，加入芡粉，勾成半透明汁，加入食盐、葱花、味精，烧沸后盛入大碗中，佐餐服食。
特点：适用于孕产妇脚气水肿，乳汁不下，清烦涤热。
祛斑养颜
番茄豌豆饭
原料：番茄200克，鸡蛋1个（约50克），嫩青豌豆、糯米、大米各100克。
制作：
①将糯米、大米淘洗干净，放入锅中，加适量清水焖成熟饭。
②番茄洗净切成丁。
③炒锅放油烧热，磕入鸡蛋，放入嫩青豌豆、翻炒至熟，倒入米饭，番茄丁炒3分钟，加入盐和味精溶液炒匀调味，盛入饭碗服食。
特点：祛斑驻颜，养阴生津；营养素丰富而均衡。
核桃酪
原料：核桃仁200克，糯米100克，白糖250克。
制作：
①将核桃仁用水泡软，剥去薄膜，洗净；糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时。
②将油烧热约六成熟，放核桃仁炸酥，捞出晾凉后和泡好的糯米加水200克，一起磨成浆。
③将炒锅置火上，加清水和白糖烧开，撇去浮沫，倒入糯米核桃仁浆、搅匀，烧开后撇去浮沫。用淀粉勾稀芡，出锅盛于罐或瓶中，加餐食用，每次可服食50克左右。
特点：补中益气，温肺定喘。孕妇常食可健脑，补肾，润燥，养血，美肤。
防治妊娠期高血压
芹菜拌鸡肉丝
原料：芹菜500克，鲜鸡肉丝200克。蒜泥30克，姜末20克，葱花10克，味精1克，芝麻、红油各适量，醋5毫升，花椒粉2克，胡椒粉5克，食盐、芡粉各适量。
制作：
①将鲜嫩的芹菜洗净，切成寸段。
②新鲜鸡胸脯肉洗净，切成长细肉丝，加少量盐和芡粉，码约5分钟，加入沸水中汆熟，捞出入盘。
③将芹菜节段在沸水锅焯至九成熟，捞出放凉。
④将汆熟的肉丝与放凉的芹菜节段合并，加入所有的作料，拌匀佐餐食用。
特点：适用于孕产妇虚劳羸瘦，由于芹菜有降血压作用，故特别适用于伴有高血压的孕产妇。
防治妊娠期糖尿病
苦瓜炒肉丝
原料：猪瘦肉丝150克，苦瓜薄片300克。油、料酒、精盐、酱油、味精、白糖、葱、姜水豆粉各适量。
制作：
①将苦瓜对剖后去瓤，洗净后斜切成薄片；葱、姜洗后均切成细末；猪肉洗净，切成丝。
②将炒锅置旺火上，将菜油烧热，将码过味并用水豆粉上过浆的肉丝滑油，放葱姜末、料酒、酱油，略炒后加入苦瓜片、白糖、盐，出锅前加味精，翻炒均匀，装盘，佐餐服食。
特点：清香诱人，微苦，开胃健脾。对妊娠性糖尿病病人有辅助降血糖作用。
砂仁鲫鱼汤
原料：春砂仁6克，鲫鱼1尾（约250克）。胡椒粉1克，盐、姜片、葱花各5克，湿芡粉适量。
制作：
①将砂仁在沙锅熬1小时，备用。
②活鲫鱼宰杀后去鳃、鳞、内脏后洗净。
③烧热油锅，将备用姜片炒香，加入砂仁及药汁和适量清水，烧开后放进鲫鱼、盐、胡椒粉，加盖煮熟后，用湿芡粉勾成半透明状浓汁，加入剩余辅料味精、葱花，煮沸后食用。
特点：利水消肿，和胃健脾。用于孕产妇伴糖尿病之脾虚湿困，胃呆食滞。
肉苁蓉羊肉汤
原料：肉苁蓉、羊瘦肉各250克，花椒10克，肉桂、生姜、山奈、八角各2克，葱白、葱花、食盐各5克，味精1克。
制作：
①肉苁蓉用清水快速洗净；辅料除葱外，洗净后装在一个小纱布袋内，扎紧后备用；葱白切段，葱绿切花。
②羊肉洗净，切成2寸段肉条。
③将备好的肉苁蓉、作料及纱布袋、葱白和羊肉条一起加入沙锅内。
④注入清水约800毫升，大火烧沸后为小火，煮沸至骨酥肉熟烂。
⑤捞出纱布辅料袋；起锅前加入味精、葱花、盐调味，并煮沸1分钟后佐餐食用。
特点：补肾益精，润燥滑肠。用于孕产妇伴糖尿病之肾阳亏虚，症见畏寒，肢冷，血枯便秘，耳鸣头晕，尿频便秘者。
防治感冒
清炖鸡汤
原料：嫩鸡1只。
制作：鸡洗剖干净，加水煮，食时在鸡汤内加进调味品（胡椒、生姜、葱花）或用鸡汤下面条吃。
特点：喝鸡汤可减轻感冒时鼻塞、流涕等症状，而且对清除呼吸道病毒有较好的效果。经常喝鸡汤可增强人体的抵抗力，预防感冒的发生。
醋汁米粥
原料：大米100克，米醋两匙，葱须、姜末适量。
制作：大米煮成稀粥，然后加米醋，葱须，姜末，趁热吃。
特点：发汗解表。
姜葱粳米粥
原料：粳米，带皮生姜10片，带须葱头10只，红糖适量。
制作：生姜、葱头、红糖加粳米煮粥。热服1碗，每日1次，连服数日。
白菜根煎汤
原料：白菜根3个，大葱根7个，白糖适量。
制作：大白菜根洗净切片，加大葱根，煎汤1碗，加白糖，趁热服下，盖被出汗后即愈。
姜丝萝卜汤
原料：生姜丝25克，萝卜丝50克，适量红糖。
制作：姜丝、萝卜丝加水适量煎15分钟，再加适量红糖煮沸，趁热喝下，盖被出汗后即愈。
野菊花茶
原料：野菊花10克。
制作：野菊花用3000毫升开水冲泡饮用，每日数次。
特点：此汤辛凉解表，主治妊娠期间发热、微恶寒、无汗或少汗、头痛、咳嗽、口渴或胎动不安、舌边尖红、舌苔薄白。
牛蒡子粥
原料：牛蒡子15克，粳米50克，冰糖适量。
制作：将牛蒡子洗净，加水300毫升，煎至100毫升，取汁，加粳米，再加水400毫升，煮成稠粥。每日2剂，分2次温热服之。
特点：此汤辛凉解表，主治妊娠期间发热、微恶寒、无汗或少汗、头痛、咳嗽、口渴或胎动不安、舌边尖红、舌苔薄白。
芦根粳米粥
原料：芦根150克，粳米50克。
制作：将芦根切段去节，放入砂锅内，加水300毫升，煎至200毫升，去渣，加粳米，再加水250毫升，按常法煮成稀粥服用，每日2～3剂，分2～3次，稍温服之。
特点：此汤清热宣肺，适用妊娠期间高热、口渴、气喘、咳痰黄稠，或痰中带有铁锈色。
银花汤
原料：金银花15克，白糖
制作：金银花加水300毫升，煎汤，加白糖调味服用，每日2～3剂，分2～3次饮用。
特点：此汤清热宣肺，适用妊娠期间高热、口渴、气喘、咳痰黄稠，或痰中带有铁锈色。
