熊掌、豹胎是食物之中最为难得的珍品，可是若是生吞活剥，不加精心烹调就吃下肚去，还不如家常的蔬菜有味。牡丹、芍药，是花草中最为富贵艳丽的名花，若是剪裁彩色丝绦来仿造它们，那还不如田野里的蓼草野花来得自然。风味必须鲜美，意趣必须真实，人必须知道这一点，然后才能和他一起议论诗歌的优劣。
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