外甥媳妇产生了好奇心，也撕一块鸡肉，蘸豆豉汁，搁嘴里嚼……她眼睛睁得大大的：城里人文雅，怎么也吃得咸？她不知道小苇是想压掉那药味儿。她摇摇手说：“这儿和北京不一样，你们是东西太多，总想变着花样吃，顺口就行；这儿难得吃，是为了‘补’，就得这么吃。历来都这样，家家都这样……”她琢磨一会儿，却又转向阿姐，说：“妈，要依我说，给他们做点儿别样的，鱼呀、虾呀，螃蟹呀！换换口味儿，没准儿她会喜欢。”
阿姐目光有点儿灰，半天才说：“螃蟹，是要给他们吃的，不过是吃个新鲜。那东西……”她叹了口气：“你们全成番仔啦！”她显然是败了兴，只向小苇尴尬地笑了笑，没再热情地说：“吃，吃。”
小苇眼里分明向我抱屈：这么个做法，不好吃，还有硬让人吃的？她本来就小性，末了，竟把碗轻轻往这边一推，分明带点儿不乐意：“不吃了。”不过，她倒还机灵，赶忙又回头对阿姐笑笑，“我吃好了。”
我没法摆脱难堪，抓起她碗里的鸡腿，还咬还啃。
小苇却又来拦我：“你吃坏肚子！”
我没理她，心里窝火，幸好她识趣，只是默默地看着我。刚才，我给她种种暗示，她全不理会；这会儿，倒反过来给我使眼色了。我大口大口地吃，简直是在赌气。
阿姐也愣怔怔地望着我，不像过去看我吃东西，心里觉得那么香。她许是也感到一点异样的东西。只是后来，见我把小苇吃剩的，也全打发了，她收拾碗筷时，脸上才重新堆满了笑。
“吃腻了吗？”她问。
“腻了。”我说。
她认为腻了，才算足了，腻了好。回回补冬，要是一家人都吃腻了，她就高兴。
饭后，我们几乎同时抬起头，发现天井上空的那轮满月，它正应了我们姐弟今日团圆，于是，一下子冲破了刚才饭桌上的郁闷氛围。而我的情思却还是不由自主地被牵回那一年补冬……我睡得迷迷糊糊，阿姐突然把我摇醒。“干吗？”我还想往被窝里钻。“莫记得？”阿姐好像一直没睡，衣服也没脱，我猛地醒悟了，一骨碌爬起来。我们姐弟几个，摸黑找到水缸。天井很亮，那天夜里也有月亮。从天井这儿能看到灶脚的屋顶。屋顶漏雨，阿姐用块破缸片盖在那儿。月亮照在缸片上，闪着白光。我喝了几口，嫌凉，阿姐非让我全喝了。接着，她咕咚咕咚喝了两碗，晚饭她故意吃得咸，她是真渴，喝完后，还直乐。那缸片反射过来的白光，就在我觉得一股冰凉的水流到了肚里的那一瞬间，深深地烙在我的记忆里了……
补冬在阿姐心里结下一个小疙瘩，她不藏藏推掖掖，不时地向我摇摇头说：“可惜我那些鸡鸭了，正肥呢，本想让你们过‘补冬’。”不过，她倒是变变样，天天挑样给我们另做，她不知怎么哄着小苇好。小苇却有另一番感慨：“阿姐真可怜，她爱吃鸡，回北京后，咱多买些鸡，让阿姐老是过补冬……”一个是爱戴，心里却还有点儿别扭；一个是体谅，却又不太理解。我没法解释，争脱不得，心里有几分迷茫，几分怅惘……
小苇脑子还挺好使，她一下子就帮我从难堪中解脱出来。她对阿姐自己老是吃番薯，而总给我们另做好吃的接受不了。阿姐对她说：“你们难得来，样样都尝尝。”小苇便转向我毛遂自荐：“我给阿姐做顿饭吧！不信？我准行，别看我在家什么都不干，我见过呀！我想干什么，准保能干好！”
我们包三鲜馅饺子：肉色儿很鲜，猪是刚宰的，虾是活的，剥壳时，还挣蹦；韭菜是从自留菜地里现割的，葱绿葱绿的。我们还学了一个新招，街上有卖扁食的，馅里放些切碎的荸荠，吃起来嘎吱嘎吱的。
没有现成的肉馅，得自己剁，小苇把肉皮剔下来，就势扔土簸箕里。
我和好面，小苇问：“案板呢？”
阿姐忙给抱出个菜墩子。
小苇直摇头：“不行，太小了。”
我说：“把桌子擦干净，就用它吧。”
小苇一边揪面记子，一边又问：“擀面杖？没有？这么长，圆的。”她连说带比划。
外甥媳妇说：“吃一顿饭，可真发了愁了。”她里外屋转了一会儿，“裁一截竹子行吗？”
小苇见竹子节很长，笑着点点头。
我只会和面、挤饺子，这回主要看小苇的了。她擀皮擀得真好，一个面记子在她手里一转，出来的便都是圆圆的，中间厚，边上薄。她包的饺子，放在桌上，两头翘翘的，有的，还捏个麦穗边……
阿姐和外甥媳妇直夸她手巧。阿姐说：“瞧那手指头儿多细多长多白多嫩，早先我以为只有画上才有这么好看的手。”
饺子煮得时，小苇盛好了，端给阿姐：“这是北方饭，你没吃过。今天，番薯该归我们俩吃了。”
阿姐打了个愣，而后便直夸小苇心眼儿活，还不由得伸手摸摸小苇。我这才又看到她发自心底的笑。
隔天中午，小苇犯困，我却没有睡意，悄悄地爬起来，坐在一边看阿姐吃饭。
阿姐吃饭，碗不放桌上，四个手指头儿托着大碗，小手指头儿往回一勾，还兜着个小花碗。大碗里盛番薯，小碗里平时就盛豆豉、腌姜、酱瓜什么的。
“人说，应该在老家给你找一个。我一直不赞成。牛郎织女，一年见那么几天，有多受罪；夫妻相随，多好。人说，那么远找一个，像番仔似的。我说，我弟在那地方，时间长了，不也是番仔？这会儿，人都羡慕，说你们俩好得像一个人。”
我只是笑。
“她不懂咱这达的事，你慢慢教她，别起急……两个番仔！”
我只是笑。
“傻。再给你生个大胖小子，你更乐了。”
“嘿嘿！”我还是笑。
而后，我和阿姐就静静地望着。偶尔，她找我脖子底下的痦子，还有没有。
我看着阿姐吃饭。冷不丁，我发现她小花碗里盛的是肉皮熬豆豉，我的心像让什么狠狠地撞了一下。那是不是昨天小苇剁馅时扔掉的？
阿姐大概看到我脸色不大好，以为我有午睡的习惯，便说：“要不，你也去困会儿。”
我向阿姐笑笑，我准笑得挺难看。
我回到自己屋里。小苇还睡着，披肩发偏到一边，散在枕头上，嘴角挂着一丝笑。她太单纯，太幼稚，她不能帮我分担这无法排除的焦烦。责备吗？在北京扔肉皮，不是常有的事吗？埋怨自己路上没把一切给她说清楚，可一切又怎么能说得清楚？
噢，补冬，深深打在我记忆里的补冬……
小时候，我特馋。邻居打了条大的蛇，做着吃，用碗给我盛了一截。我就盼望，阿姐也能打一条大蛇。阿姐会逮蛇。在水潭里捞鱼，水面上游着一条蛇，人都吓得直叫，阿姐反蹚着水追，一把捏住蛇尾巴，把它抡起来。蛇让她这么一抡，骨头散了，像条绳子似的，头回不过来了。阿姐顺手把它扔得远远的。然而，阿姐终于没有给我逮到一条可以吃的大蛇。
