登陆注册
8449200000100

第100章 筹划,上山挖紫芋(3)

蒸芋头最简单,将芋头的皮去了,洗干净,丢下锅蒸熟便成。

卫长蕖走出门,在屋檐下寻了块碎瓦片。

碎瓦片是用来刮芋头的。

前世的时候,在都市里待腻味了,隔上几个月,卫长蕖便喜欢背上旅行包,去一些偏远的山区旅行散心。

在某些偏远的山区,农村老乡家里,可没有什么去皮器,切菜器这类高档货,一般老乡家里想要炒个土豆丝,都是在屋檐下寻块碎瓦片刮皮,就算家里有菜刀,那也舍不得用菜刀削皮,因为菜刀太锋利了,一刀削下去,连皮带肉都去了一大块,丢掉了很可惜。

时常去乡下玩,在老乡家里待的次数多了,久而久之,卫长蕖竟然也养成了用瓦片刮皮的习惯,她反而觉得用瓦片刮土豆皮,芋头皮,啥的,用着既顺手,又刮得干净。

卫长蕖先打了盆水,将芋头丢进盆中,搓掉芋头皮上的那层泥巴,然后再用瓦片哗啦啦一阵刮,将芋头毛茸茸的皮全刮掉,露出里面紫色的肉。

刮去了皮,再用清水将芋头仔细洗一遍,卫长蕖往锅里参上两瓢水,然后架上粑篦,将洗干净的芋头,一个一个摆在粑篦上,又放了几个冷馒头在上面,盖上锅盖,烧大火一起蒸。

往灶膛里塞进几根粗壮的木材,将火烧得旺旺的,卫长蕖便可以不用管了,有灶膛里的几根粗壮木柴,保准能将锅里的芋头蒸熟。

芋头上了锅,卫长蕖折回灶台背后,将昨儿买的猪骨头取出来。

卫长蕖将猪骨头用清水洗干净,用菜刀砍成小块,拿一只大海碗装着。

接着,又将白萝卜取出来,洗干净,切成菱块状,待会儿用来炖骨头。

大约过了两三炷香的时间,只见锅盖上冒出滚滚热气,一股芋头的香味顺着热气散发出来,充斥在空气之中。

小萝卜头在一旁玩耍,闻到香喷喷的味道,擤擤自己的小鼻头,咽了两下口水,就蹬蹬就跑到了灶台边。

他望着锅盖上冒热气,便问卫长蕖,道:“姐姐,锅里是蒸的什么,好香好香哟。”

卫长蕖瞧着他嘴馋的小模样,不由得,微微一笑。

真是只嘴馋的小萝卜头,闻到香味就跑来了,小鼻头比狗还灵光的。

听他问,卫长蕖便柔声道:“锅里蒸的是紫芋头,还有馒头,芋头很香,很营养,待会儿长羽可要多吃两个。”

“嗯。”小萝卜头乖乖的点点脑袋瓜子,甜咪咪道:“姐姐也要多吃两个。”

灶膛里的木柴已经燃过了,卫长蕖将锅盖揭开。

锅盖刚被打开,一股滚热的气息扑面而来,夹着浓浓的芋头香味。

卫长蕖将锅盖放在山神像前的祭台上,从筷篓里抽出一双竹筷,用筷头轻轻插入一只芋头,筷头轻轻一插,就穿透了锅里的芋头,感觉芋头软软的,已经熟透了。

取了两只大盘子,卫长蕖将粑篦上的馒头,芋头都夹出锅,装在盘子里微微放凉,待会儿好吃早饭。

蒸了芋头,热了馒头,就只差炖一道骨头汤了。

卫长蕖将锅里的粑篦取出来,蒸芋头的水是烧开的,便将剁成小块的猪骨头丢进锅里,在开水中滚一遍,去掉猪骨头上的血腥气味。

骨头刚下到开水之中,肉都已经半熟了,卫长蕖用锅铲将骨头捞起来,再用凉水冲洗一遍,沥干水分,先用大海碗装好,待会儿准备下锅炖。

卫长蕖又将锅中滚过骨头的水舀出来,参清水将锅子洗干净。

这时候,灶膛里还有不少烧得火红的木炭,她蹲在灶膛前,从旁抽了把干燥的麦草塞进灶膛内,麦草遇火就冒了烟,小会儿就烧着了。

卫长蕖才拿了几根干柴火塞进灶膛内。

火烧得旺旺的,锅内一会儿就冒了青烟,卫长蕖折回身,往锅内倒入适量的油,将沥干水分的猪骨头倾倒入锅中,抄着锅铲不断翻动爆炒。

将猪骨头炒黄,炒出香味,卫长蕖才往锅内参入清水,盖上锅盖大火焖开。

汤烧开一会儿之后,再往锅里加入切成菱块状的白萝卜头块,盖上锅盖,改用小火慢炖。

慢火细炖,能将猪骨内的骨油,骨质都炖出来,这样的白萝卜头猪骨汤才香,才极富营养。

炖了半个时辰,屋子内骨头汤的香味越来越浓,香气扑鼻。

小萝卜头眼巴巴的望着灶台,一副垂涎欲滴,好想吃好想吃的样子,两片小嘴唇努阿努。

好在这几日,他吃过的好东西多了,也没饿着,肚子里有了些油水,虽然闻到姐姐炖的骨头很香,也没想着要提前啃一根骨头吃。

卫长蕖揭开锅盖,用支筷子往一块猪骨头上轻轻一插——骨头上的肉好像已经炖好了,可以啃得下来了。

灶膛内还燃着火,卫长蕖用火钳将没烧过的柴头子夹出灶膛,浇上些水,将带着火星子的柴头子给灭了。

白萝卜头猪骨头汤炖好了,加上调味料,准备起锅。

小萝卜头站在灶台前,努力的踮起脚尖儿,总算是瞧见了那滚热滚热,香喷喷的骨头汤——心道,姐姐总算做好了早饭,马上就可以喝到香喷喷的骨头汤了。

卫长蕖拿了只大海碗,将骨头汤起锅,一锅骨头汤,盛了满满一海碗,险些就装不下了。

装了骨头汤,整只海碗滚热,手都捧不得。

卫长蕖赶紧扯了条棉巾,垫在手上,这才敢去端那只大海碗。

刚将骨头汤,蒸紫芋,馒头都摆好,卫长蕖还没来得及折身去拿吃饭的碗筷,那一边,小萝卜头已经迫不及待的抱着两只碗,两双筷子,哒哒哒就走过来了。

小萝卜头跑到姐姐眼跟前,笑嘻嘻道:“姐姐,长羽已经取了吃饭的碗筷了喔。”说完,便将怀中的碗跟筷筷子递到姐姐手上。

“长羽真厉害。”卫长蕖随口夸道。

她瞧着小萝卜头迫不及待想吃饭的样子——这还真是只货真价实的小吃货。

卫长蕖接过碗筷,从海碗里舀了两碗汤,先放在一旁凉着,这滚热滚热的没法喝,一不小心就会汤到舌头。

同类推荐
  • 三世情丝难断

    三世情丝难断

    三生三世的爱情,弥足珍贵。那几世,他不放手的追逐。她不疲乏的拒绝。这一世,失去了记忆的她,是否能爱上他。这一世,记忆一点点恢复的他,是否还能不放手,是否能让她爱上自己。“沈墨渊,爱了我三生三世你不累吗”“秦妍,拒绝了我三生三世你不烦吗“”
  • 我的天下你做主

    我的天下你做主

    有比胸无大志的敛财女穿越成为权倾天下的美皇子更让人难以忍受的嘛?治理国家也就算了,为毛还要选妃?后宫三千?!这不是强人所难嘛?!这和逼良为娼有什么区别?!卿本佳人,奈何成受,老天爷!您这是要亡国的节奏嘛?
  • 废材小姐逆天下

    废材小姐逆天下

    杀手穿越异世大陆,成为绝世废材。身份觉醒,危机四伏,她能否破除这层层荆棘?
  • 星临浅梦

    星临浅梦

    “夏浅浅,你究竟知不知羞!”“君无钰,你究竟有没有心,我都追你多久了!”“浅浅,既然他君无钰不喜欢你,不如,你跟我走吧,好吗?”“莫凌轩,你给老娘滚蛋!”都说女追男,隔层纱,可夏浅浅却深深的觉得,中间隔的,是十个太平洋!夏浅浅的追求让君无钰措手不及,可君无钰的冷淡也是让夏浅浅几乎抓狂。在夏浅浅的猛烈“攻势”下,君无钰会动心么?最后,夏浅浅会答应莫凌轩吗?他们,又将会发生些什么呢?
  • 毒手良医

    毒手良医

    钢琴演出摔下台,舍我没谁了,本就准备全部放下,孤身一人打算走哪算哪,只是没想到自己离开的方式这么特别,演出睡着被梦直接吓到另一个时空。一朝穿越,还不让我休息休息,这是想累死我的节奏啊。
热门推荐
  • 营销实战理论及案例

    营销实战理论及案例

    真实的营销案例,配上详细的文字解说。是我们学习实战营销的不二选择。理论决定高度,思路决定出路。没有华丽的语音,只有“共鸣”的逻辑!作者历时6年,倾力打造!建材,家装行业营销“教课书”。
  • 青春不散,我们永不毕业

    青春不散,我们永不毕业

    还记得在校园时的点点滴滴吗?还记得校园里的同学吗?还记得在校园里为了谁而大打出手吗?或许这点点滴滴的记忆都藏在了最深处吧!现在让我们来回忆校园里的点点滴滴吧!
  • 失婚嫡女:腹黑公子绝世宠

    失婚嫡女:腹黑公子绝世宠

    【卡文时期摸得鱼,纯粹满足作者个人微妙的想要被宠的心理……】【空无一人的作者群165107691,要不要来温暖一下小作者孤单寂寞冷的内心啊……】九阁主,阁主夫人又砸东西了。啧,这种小事你们还要告诉我?……是,是您最喜欢的那块莲花玉雕和,那块双鱼玉佩。……无所谓。对了,我刚好又觅到了不少好东西,块给夫人送去,告诉夫人让她慢慢砸,小心手疼。
  • 公主快跑,桃花追来

    公主快跑,桃花追来

    一觉醒来,由二十八老处女变成二八小公主,囧!这也太狗血了吧!!这公主的后院男人闹不停,没事养那么多男人干嘛?闹腾!!繁华真情不过大梦一场,梦醒泪滴唯余枕畔凉,你们用半生为我造就的梦境美得不真实,可惜是梦终会醒。“对不起了,小公主。”“对不起。”
  • 血族甜宠

    血族甜宠

    一场精心策划的邂逅,一次佯装偶然的相遇。前任男友纪冬觉,现任未婚夫杨彦希,从天而降的亲生父母,以及未来男友紫辰……他们的出现,究竟怀着什么目的?苏夕染(杜小染)在揭开身世之谜的同时,卷入了一场血族的权欲纷争……吸血鬼、死神、猎人、九尾狐妖,他们之间,究竟发生过什么,又藏着怎样的秘密……而最后,苏夕染是否能获得幸福,还是,一切早已命中注定?
  • 你的孤独,花落尘埃

    你的孤独,花落尘埃

    “喂,你就是那个私生女。”一向傲娇的他却没想到会主动跟女孩说话。然而她却只是冷眼看着他,没有丝毫情感。十年之后,她重新归来,带回来一个好萌好萌的小男孩。一切都随着时光而改变,他已经不再是从前那个即使花心,都会洁身自好。
  • 一生为你守候

    一生为你守候

    黑白的人生,因为守候一个人变得多彩,也因为守候一个人有了血的颜色,是幸还是不幸?冷暖自知……
  • 清风百阅半城孤

    清风百阅半城孤

    故事写到最后一页,硪又如何结局。你的名字,硪的姓氏。这是你在地铁出口时读过的广告。你说:硪的、你的,到底都是硪们的。如今,这段广告依旧挂在那。只是,硪们,或者你和我,成了各奔东西。每次路过的时候,心底总会漫出一股股意外悲凉。这么大的世界,倘若他遇不到她,是否,会与另一个她相遇,然后相知相爱。谁都知道没有如果,可是每个人都在说如果。如果,那天没有下雨。如果,硪没有记错时间。如果,硪们都有如果,那么谁才是结果。
  • 逆天红颜:绝世凰妃逆天下

    逆天红颜:绝世凰妃逆天下

    她,张扬邪肆,绝色容貌,唯一的爱好就是美男。可惜天才如她,还是被蠢萌的大师兄给坑了。他,高冷尊贵,绝世天才(应该是吧)却唯独对一个没有丝毫修炼天赋的她给吸引了。真是他们所说的为容貌给吸引的吗?他的高冷被她打破,从此走上腹黑邪魅的不归路。天才与天才的碰撞,张扬与腹黑的挑战,一切只待你们揭晓。
  • 尸乱人间

    尸乱人间

    诅咒灵验,死者复活,死亡步步逼近,恐惧吞噬了我的理智,我改何去何从……