虽然凌小柔一心想买那些田地，但没看过之前她也不好说那些田地真能满意了，谁知道实际情况如何？万一除了河沟都是不长庄稼的瘦田，每年光是交官粮都得亏大了。
张知府又劝了几句，无奈凌小柔铁了心，只能无奈地放弃，反正地也是要看过再买，或许表小姐看过之后，就会对那样的田地失去兴致，也不怕他在王爷那里落下个欺瞒骗卖之罪。
若是别人或许打发个差役领着去就是，就是再高看一眼，由师爷带着也就足够。
可之前师爷来报，这位可是宁远王府的表小姐，如今更是福荣楼的东家。
想到昨夜被福荣楼的伙计以宁远王的名义送来的那群人，知府就是再蠢笨也该知道这位表小姐与宁远王的关系不一般，哪里还敢怠慢？
将府衙的事跟师爷交待好了，张知府便亲自带人陪着凌小柔去看地。
凌小柔倒不知道这里的规矩，只当张知府是个事事亲为的好官，坐上由知府衙门提供的四人抬小轿，奔着城外而去。
出城走了半个时辰，由城门到地头又走了半个时辰，坐在小轿里被颤的昏昏欲睡的凌小柔不由得感叹：小轿坐起来真没有马车来的带劲。
下了轿，张知府没有直接引着凌小柔去看那二十顷带有河沟的田地，而是先在旁边好田那里转了一圈。
凌小柔不得不承认张知府建议她买的都是上等好田，虽然此时还都荒着，可看上面茂盛的蒿草和土地的颜色，也是不可多得的。
凌小柔当然不愿放弃这样的好田，不过五顷地，连着那二十顷带有河沟的田地，就算都买下来也不过二百多两银子，只要等福荣楼开业，买田地的银子用不了多久就能赚回来。
凌小柔心中有了计较，脸上也带出满意之色，正当张知府暗松口气，只当凌小柔放弃要买河沟田时，凌小柔却道：“有劳张大人再带我去看看那二十顷地。”
张知府一口气要松不松，卡在喉咙里，呛的他一阵猛咳，旁边的三柱忙给张知府一通拍，直到顺过气，张知府才苦着脸道：“表小姐，你就饶过下官吧，不瞒表小姐，这二十顷地也就是唬唬别人，其中有三成都是河沟，就是想种水田都难，剩下的两成瘦田，也就靠近河水的五成是上佳的水田，真把这样的田卖您了，将来若是被王爷知晓，下官可是吃罪不起。”
凌小柔皱皱，很不喜欢这样有事没事就把她和宁远王扯在一起，虽然她名义上是宁远王府的表小姐，可实际呢？她现在除了当初在高县时匆匆一瞥的背影，连宁远王长的是圆的是方的都不知道呢。
见凌小柔不高兴了，张知府叹口气，“既然表小姐一定要看，下官带您看去就是，可是否买下，表小姐就要再斟酌一二了。”
正如张知府所言，眼前这二十多顷田地被一条七拐八弯的小河沟贯通，若要去除河沟丈量难度很大，只好连着河沟一同算在田地之中。
河水清澈，河中游鱼可见，深水处片片荷叶长出水面，水鸟在荷叶间追逐，若是到了开花时节定是荷香十里的美景。
说是河沟，浅处一两尺，深处最深可达十尺。窄处也有三五米宽，最宽处一段有近一里的水域更是有十多米宽，若是放舟其上，微风拂面，不知该是如何的惬意。
最让凌小柔喜欢的就是挨着河边不远处盖着的一处庄子，虽然不大，住个百十来人也不成问题，将来就是雇人也可以住在这里。
凌小柔一见便喜欢上这片田地，再看过靠着河边略显湿润的黑色泥土，以及稍远些的褐色土地，倒都是些良田。
凌小柔当时就决定了，这二十顷地，以及边上那五顷地都要了。
张知府急的直跺脚，“表小姐，你可要想好了，虽说买地所费不多，每年的官粮可不少，算上河上不能种田的大小，若是年景不好，剩下那些田地所出可够交官粮？”
凌小柔笑道：“多谢张大人提醒，小女子乃是农家出身，自幼也是种过粮的，至于这条河，我自有它用。”
见凌小柔心意已决，张知府也不好再说别的，暗中却想定要将这件事报给宁远王，就算将来表小姐亏了，也怪不到他身上。
颤巍巍的小轿再次将凌小柔抬回知府衙门，顺道就将地契给立了。
张知府在价钱上给了凌小柔很大优惠，二十多顷河沟田，虽在契约上写明是善田，张知府却都给按了恶田来算，每亩只收半两银子，一顷地也不过二十五两，还去掉一些可以建造庄园的地方，总共算成二十顷，五百两银子。另五顷良田算成二百两，总共七百两。
这样一来，就算将来凌小柔种不下去想要卖田，价也能提的高高的。
凌小柔当时就将七百两的银票拿出，这二十五顷田就归了凌小柔。
张知府一再向凌小柔保证，若是那二十顷河沟田挣不回税粮银子，他还可以帮着卖出去，凌小柔知道他是好意，很诚恳地道谢了，虽然在凌小柔眼里这河沟比田地还要赚钱，但这话现在说了别人还当她是说空话，不如就等将来用事实说话。
告辞时再次向张知府道谢，并说将来若是还想买田，还来找张知府。
听的张知府不住苦笑，不说这些田是半卖半送给这位表小姐的，若真是收不回交官粮的收成，他在宁远王面前也讨不得好。
福荣楼里有何掌柜坐镇，这些田地凌小柔就打算交给凌成来打理，一部分可以租给佃户耕种，秋后收些租子，这样的不怕偷懒，只要把该交的租子交齐，别的都很省心。
一部分雇人来打理，按月发给工钱，秋后赚了钱都是自己的。
凌小柔想的很好，除了靠近河沟的几顷地之外，都租出去，不租的就种些受厨艺限制，还不太被人接受的东西，比如藕，比如茭白之类的水生菜。
这里的人都知道莲子能吃，却不知道莲子的根也是很好的菜，凌小柔就想等莲藕成熟之后，就将藕的做法推广一下，到时还怕藕卖不出去？
若是在福荣楼再加工好了卖，那价更是高了去了。
就近河边的地方还可以围起来，养鸭子、养鹅，不但都是上好的烤肉材料，它们生的蛋也营养丰富。
只要用细密的铁丝网将一段河流拦上，就可以养一些肉质鲜美的河鱼，鲤鱼、草鱼、黑鱼、鲫鱼……不但可以卖，还可以提供给酒楼使用。
在水域宽阔的地方还可以建成垂钓园，或是像竹村一样的集餐饮与玩乐为一体的农家乐。
河里有鱼，水上泛舟，丝竹声声，当得上人间仙境了。
凌小柔是看出来了，不论古今，这人都是爱玩的，只是这时代能玩的太少了，她只要迎合这个时代的特点，再将农家乐办得高档一些，还是很有钱途的。
越想前景却美好，唯一美中不足的就是人手不够。
于是，回到福荣楼凌小柔做的第一件事就是让何掌柜写了几张招工的告示。
租田的佃户要招，给自己种田养鸭侍藕的长工要招，就是老妈子和丫鬟也要招，有了农庄也要管事是吧？当然也要招。
一张贴在了门外，一张贴在城门，另外几张让三柱和四喜都拿到城外的乡下张贴，若是有人有意，他们也可以酌情处理了。
对于新东家的信任，三柱和四喜都喜上眉梢，做起事来更是用心。
告示不过贴出去一刻钟，就有很多人来福荣楼自荐。
有要租田的，也有要种田的，还有养鸭养鹅的，凌小柔忙不开，不得不把悠哉喝茶的何掌柜拉来帮忙。
这两年蓟城的人口越来越多，很多后来的人口在城里住不下，便不得不住到乡下去，可住在乡下没田地，又没有生存手段，日子过的很艰难。
城外虽有田地，可都是五顷放在一起卖，在凌小柔眼里买五顷地的二百多两银子不算什么，可在大多数人眼中，那就是一辈子都未必能赚到的钱。
就算他们想种地也没地可种，只能租种别人家的田地，只是田地就那么些，除了自家种的也没多少能往外租，人又实在太多，所以当看到凌小柔贴出招佃户的告示之后，那些一直苦于无地可租的人第一时间就想过来将地租下，生怕来晚了地被别人租走。
凌小柔也没想到要租地的人那么多，她的田地还没划分好，万一出现一亩地租给多户的情况就不好了，只是将这些来租地人的信息记录下来，等过后量好之后，决定由谁来种，再另行通知。
除了来租地的佃户，更多的则是想要为凌小柔做工的，凌小柔也都是记下来，让他们过几日再来。
就算地大部分都租出去，剩下的也不少，只靠着凌成一个人肯定是管理不过来，再说让他给别人做工行，真做起管事也未必能胜任，凌小柔就想再找几个得利的助手。
把想法与何掌柜一说，何掌柜不解地望着凌小柔，“东家，多数人家管事都是签了卖身契的奴才，这样用着才放心，若是在外雇来的，不服管教不说，谁能保会不会卷了银子跑路，用着也不安心啊。”
凌小柔听了直叫惭愧，虽然她到这个时代也有一段时间了，思想上一时还很难转变，虽然不觉得人人平等，但买卖人口这种事，她一时还是接受不了。
不过一想也是那么回事，都说入乡随俗，就算她不买奴才来用，别人也会买，而且，这样买来的人，卖身契拿在手上，用着也放心，最多就是对他们好一些罢了。
派人去将蓟城最有名的人牙子都找来，说明要买的是什么样的人，最好还是一买就是一大家子那种。
伙计去了没多大工夫，身后就跟了一大群人回来，听说是福荣楼的新东家要买人，那些人牙子可都是把手底下最好的人都带来了。
就算不是为了多得几个赏钱，跟宁远王府扯上关系的，谁又敢怠慢了？
凌小柔一看这上百号人也有些傻眼，她只是想买两个能管事的人和侍候的丫鬟婆子，这一大群她要怎么挑啊？
