二小姐只是盯着凌小柔看,看了半晌道:“凌晓,你说本小姐是不是挺没用的?好好的莫府被我给操持的饭都要吃不上了,家里的铺子也没一个赚钱的,不赔钱我都要谢天谢地了。”
凌小柔有些怀疑铺子不赚钱是被管事的贪墨了,可初来乍到总是比不得府里的老人,这话她还不能说,只是一言不发地听二小姐继续道:“我知道你是想铺子里的管事手脚不干净,可那些帐我也都看了,帐目没有作假,可铺子就是不赚钱,谁也没有办法。”
凌小柔好奇地问道:“不知府里都有什么铺子,若真不赚钱为何不换别的营生?”
莫红锦眼里就有了泪光,“那些生意有些是娘在时就一直打理的,还有些是娘的嫁妆,没能将生意打理好已是不孝,又如何能……呜呜……”
见她没说几句就哭了起来,凌小柔也怪怕怕的,早就听说二小姐的情绪容易激动,她怎么就没记性,还来刺激她呢?
等二小姐哭的到了一站,凌小柔忙道:“既然那些铺子的生意不能动,二小姐为何不想着再做些别的生意?活人总不能一棵树上吊死。”
莫红锦道:“我又何尝不知道做别的生意,可本钱呢?府里如今连饭都要吃不上了,我又拿什么来做本钱?跟你交个底吧,等到月底,或许本小姐连你的工钱都拿不出来了。”
凌小柔虽然心里早有这个想法,听莫红锦亲口说出来还是觉得有些发懵,这么大一个府竟然连厨子的工钱都要发不出来了,难道上一个厨子不干了,就是因为发不出工钱?
见二小姐说完后,就红着脸又红着眼地看自己,凌小柔觉得二小姐这是想给自己使个美人计,一旦自己晕乎了就该很大气地表示工钱不要了。
可她真不想做白工啊,而且美人计对她来说也不好使。脑中灵光一闪,莫府混到这步田地是莫家的惨事,可于她来说可不就是个机会?
若是能诳得二小姐出去赚钱,于她来说是再好不过,这样钱也赚到了,又不怕被贺楼二爷或是不知道的仇家盯上,等赚够了银子她就离开莫府,找个山清水秀的好地方,过过安乐的小日子。
故意叹口气,露出一脸为难与不舍,“二小姐,若是有个不需要太多本钱,又能赚钱的生意,二小姐可愿去做?”
莫红锦听了眼前一亮,“自然是愿意的,只是会有这好事?”
凌小柔点头,“那是自然,只是这生意要抛头露面,二小姐还愿意吗?”
莫红锦想了想,“愿意愿意,饭都吃不上了,还怕抛头露面吗?反正府里还有些下人,我还是派得出人手的。”
凌小柔摆手道:“二小姐想得太简单了,小的说的是在街边摆个食摊,若是派了府里下人去,二小姐又如何保证赚到的钱都能到了你手?难道你还要派人去看着不成?再有,人多嘴杂,难道二小姐是想让很多人都知道莫府已大不如前,要靠摆摊赚钱?到时才是影响了莫府的名声。”
关系到自己将来一段时间的收入,凌小柔可是不敢冒这个险,人人都有私心,谁知派出去个下人会不会中饱私囊。
就像莫府的几间铺子,真就入不敷出了吗?凌小柔是不信,肯定是那些下人见莫府没个有力的主事人,各种的欺上瞒下才会造成铺子入不敷出的假相。
说实话,凌小柔对莫二小姐的理财和识人手段真不怎么看好。
最重要的是,二小姐竟然敢说她的工钱都可能发不出来,发不出工钱你雇什么厨子,把人累了几天,你突然说发不出工钱,凌小柔心里也挺气的,就想难为难为莫红锦。
二小姐又怎样?逼到山穷水尽之时,莫红锦还不得跟她出去摆摊卖东西养活一大家子?这时说的越惨,莫红锦越能明白钱有多重要,往后才能死心塌地地帮她赚钱。
莫红锦想了又想,最后不确定地问道:“难不成你是要本小姐亲自去摆摊?”
见凌小柔点头,莫红锦有些不敢相信,声音拔高了几分,“本小姐好歹也是提督府的小姐,又是将军之妹,怎么可以做这种抛头露面的事?若是被人知道了,我还有何颜面去见人?”
凌小柔冷笑,“二小姐,你可莫要忘了,如今莫府上下饭都要吃不上了,还有小的的工钱都要发不出来了,难道等到饿了肚子时,您不抛头露面就有颜面了?”
莫红锦觉得凌小柔说的话虽然不好听,却很有道理,沉思片刻,点头道:“你说得对,只是这卖吃食总是要有吃食可卖,本小姐虽说还会些厨艺,但做出的吃食你也不要太过期待。”
凌小柔笑道:“这就无需二小姐操心,既然小的敢给二小姐出这主意,自然是有吃食可供二小姐来卖了。”
莫红锦也不傻,见凌小柔说到这份上,知道她也不可能是无利起早的人,问道:“你说吧,你想从本小姐这里得到什么好处。”
凌小柔也不心虚,伸出五根手指,“我只要每日五两银子,剩下的都归莫府。”
“若是本小姐能赚到银子,你的要求倒不过分!”二小姐点头,心里有些失落,有那么一瞬间她甚至觉得凌晓是因爱慕她,才会想要帮她,可这么一看,凌晓就是看在钱的份上,好不甘心哦!
随即眼光一闪,娇羞道:“可你也放心本小姐一个人出去摆摊吗?若是被人认出本小姐这人可就丢得大了。”
凌小柔自然是有经验的,“既然敢提出让二小姐抛头露面,小的自然是有万全的法子,出摊的时候二小姐只需用一块面巾将脸蒙住,再换身粗布衣服,谁又认得出二小姐是谁?”
莫红锦苦笑,“你倒是算计得清楚。”
凌小柔也不接话,莫红锦最后还是下定决心,“行,就依着你,本小姐也豁出去了,这摊子什么时候摆?”
凌小柔道:“我还要再去想想什么适合二小姐摆摊,最多明日给二小姐答复。”
莫红锦点头,“行,你且下去好好想想,本小姐随时恭候着。”
凌小柔告退,莫红锦突然道:“还有,待本小姐出去摆摊时,你也要跟着同去!”
凌小柔只当莫红锦是一个人害怕,珍巧还要留在府里给二小姐打掩护。
反正她如今是身装打扮,又晒得黑炭似的,到时再打扮的丑点,也不怕被人认出,便点头,“自然,小的也不放心二小姐独自在外。”
莫红锦满意地笑笑,两人独处才能增进感情,虽然凌晓才情差了些,倒是个能赚钱的,若是招进府里,往后她也就不用日日为府里开支发愁。
既然能做得一手好菜,将来赚到钱了开个食铺,夫妻齐心也算美事一桩。
凌小柔出来,先是按着二小姐的吩咐将莫府所有人的晚饭改成一菜一汤,虽然引起几位庶出的公子小姐的不满,可在得知二小姐和大少爷也吃的跟他们一样时,也就平衡了,只是对莫府的现状开始担忧起来。
凌小柔忙完后,洗了个澡,躺在床上就开始想到底什么吃食能赚钱呢?串串香和棒棒鸡肯定是不能卖了,只要一卖就很容易被贺楼二爷的人给找到。
烧烤现在满大街都是,味道说起来还都不错,吃的人虽然很多,可架不住烧烤摊也多,毕竟大衍国的人口可没有她前世人口那么庞大,而且这里的肉相对也贵些,烤出的东西也算不得便宜。
再说让二小姐来烧烤,她还真有些不放心,这得培训多久才能合格,就莫府现在的财政状况,她都怕没等赚到钱,先都赔光了。
最好还是弄些她在府里就能做好,只需二小姐送到街上卖的东西。
表小姐的卤味已经卖遍大衍各地,她再做卤味若是味道差不多也没什么新意,卖的贵了人家未必会认,卖的便宜了又怕搅了表小姐生意惹麻烦。
可从新城府这一路行来,她真是看到很多赚钱的吃食都是表小姐的产业,好像赚钱的生意都被表小姐给做了。
问题来了,表小姐,你当初就没想过要给穿越同行留条生路吗?
感叹到最后,凌小柔发现其实还是有很多东西可以卖,只是前提是不能在厨房里做,不然只要在街上一卖火了,谁还看不出来是她做的?
最好还是在府外租间房子,可看二小姐那意思,府里如今连租铺子的钱都拿不出来了,难道这钱还要她来出不成?
最后想来想去还是做些糕点让二小姐去卖,好不好卖就要试试再说吧。
夏日正炎炎,好吃又好看的凉糕自然是最好不过,做成不同颜色、不同口味的马蹄糕。黄桃的、樱桃果酱的、玫瑰花瓣的、红豆的、看起来就冰凉爽口。
早上起床还没等凌小柔将早膳做好,二小姐就派了珍巧来喊人,昨晚一夜二小姐都没怎么阖眼,只盼着早点把摊子做起来,免得莫府真断顿了。
若不是她亲眼看过帐本和府里的银子,她都很难相信整个莫府如今就剩下一百两不到的银子,就是月底给下人们的月钱都不够了。
虽说摆摊让她觉得很没面子,可正如凌晓所说,到时换上一身粗布衣服,脸再一遮上,谁认得出她就是莫府的二小姐?反正饭都要吃不上了,还要脸干吗?
待凌小柔被珍巧喊来,二小姐便将贴身侍候的其他丫鬟屏退,虽然这几个丫鬟她都信得过,也还是有亲疏远近,在她心里还是自小长大的珍巧更贴心。
凌小柔也理解莫二小姐急切的心情,眼看府里要断顿了,她这个手握府中大权的小女子能不急吗?
凌小柔便将要卖糕点的想法与二小姐一说,二小姐也不用她再回去厨房做饭,反正喊凌小柔过来之前她已经让珍巧吩咐了,今日早膳就由厨房的帮厨来做,不过就是熬个粥,再烙几张饼的事,若这都不会做,也就不配在厨房帮厨了,当然味道好坏就不要太期待了。
二小姐这里就有小厨房,只是平日很少开火,只有在二小姐跟人学习厨艺时才能用上,自从府里帐目上不好之后,小厨房更是没再用过,此时倒是可以拿来用了。