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第4章 茶楼夜话(2)

童童抿了一口茶,回答说:“阿姨,我看过一些资料,哈佛商学院办学的宗旨是‘让每一个才能卓著的孩子都有机会接受一流的教育’,学校的学习风气特别浓,听说哈佛图书馆每天凌晨四点半就已经坐满了,图书馆有条馆训:现在睡觉的话,会做美梦,而现在读书的人,会将美梦变成现实。斯坦佛大学也是美国第一流大学,那里的计算机中心,是专门为苹果电脑公司开发软件的,这所学校有许多杰出的华人科学家,在软件方面取得出色的成就。不过,也不必都往美国跑,英国的剑桥大学也很棒。剑桥大学的科学家多如牛毛,牛顿、达尔文、被称为人工智能之父的图林,发现DNA双螺旋结构的Crick和Watson,写《时间简史》的霍金……他们都是剑桥的佼佼者。”

白冰清听了童童一席话,心想:这是个见多识广的孩子,微笑着问:“你去过伦敦?”

“我在伦敦大学中央圣马丁美术与设计学院进修过。”童童说。

白冰清非常满意,认为童童是个有教养的男生,温文尔雅,善解人意,而且阳光帅气,很有魅力,难怪女儿跟他一见钟情。白冰清一直教育女儿一定要做一个有教养、优雅的女孩,平时不但要穿着得体,更要光彩照人,不是为了夺人眼球,而是要有内在的品位和风度,宝贝女儿玉洁是她最得意的杰作。

白玉洁参加过出国英语培训考试。最近,白冰清很想替女儿找个好的辅导学校,但是网上介绍的辅导学校多如牛毛,便问童童上哪所学校好。

童童说:“新东方就很不错,还有所学校叫紫铭SAT,我有个朋友的弟弟上的就是这所学校,听说教学质量挺高的,有很多名师。SAT阅读、写作和词汇都涵盖了托福的阅读、写作和词汇。”

白冰清问:“什么叫SAT?”

白玉洁说:“SAT模拟考试相当于美国的高考,分数越高,上美国名校的几率就越高。”

童童说:“这所学校有个适合高三毕业生的美国名校奖学金秋季直达班,或者是周日班,小玉可以试试。考SAT准备出国的学生,最近的考场在香港,到时候,我可以陪小玉到香港参加考试。”

“好啊!”白冰清说着叫领班给童童的茶杯续水,童童刚端起来想喝,白玉洁急忙说:“小心,别烫着!”

白冰清看了看女儿,想笑又没笑出来,说:“别担心,现在冲的是60℃~70℃的水,这第二杯更有味,不信,童童你试试!”

童童喝了一口,品了品味,说:“是比第一杯更有味。”

白玉洁说:“我妈是杭州人,从小喝龙井长大。小时候,她经常跟我外公跑茶馆,外公和朋友们饮茶闲谈,妈妈就安安静静地在那里陪着喝茶,喝着喝着就成了茶叶专家了,让我妈给你介绍介绍。”

“好哇,我很想听。”童童很感兴趣地说。

说起茶,白冰清的双眼闪着光亮,话像开了闸门的流水似的,哗哗地流了出来。

中国茶的种类数也数不清,基本可以分为六类:红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶和青茶。杭州西湖龙井、苏州碧螺春、福安安溪的铁观音、武夷山的乌龙茶、黄山毛峰、信阳毛尖、安吉白茶、还有台湾的高山茶,云南的沱茶、普洱茶……都很有名气。

“阿姨,喝红茶好还是喝绿茶好呢?”童童问。

白冰清说:“都市白领应该多喝绿茶,绿茶中营养成分如维生素、味绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的。都市白领常喝绿茶不仅可以提神,还可以有效防止电脑、手机、电视等各种辐射带来的影响,还有减肥、美容的功效。

“红茶是发酵茶,比绿茶含有更多的咖啡碱,有提神利尿的作用。红茶是‘热性’的,特别适合肠胃软弱的人,尤其是小叶种红茶,滋味甜醇,没有刺激性。如果在茶汤中加入牛奶和红糖,还有暖胃的作用。祁红、滇红、川红、宜红、坦洋功夫红茶,都很不错。

“女孩子可以经常喝花茶。花茶是经绿茶与茉莉花茶窖制而成,它有疏肝解郁、理气调经的功效。

“如果是糖尿病人,最好喝白茶。白茶的茶性清凉,过去在东北农村常用白茶炖冰糖来降火去燥,治疗牙疼,便秘等疾病。白茶的多糖含量很高,而茶多糖对治疗糖尿病也有一定功效,喝的时候要用凉白开浸泡七、八个小时,在清晨和晚上喝最好,不能用开水冲泡,以免高温破坏茶多糖。

“乌龙茶有降血脂、降低胆固醇、辅助消化的功效,也有提神的效果。好的乌龙茶茶香馥郁芬芳,醇厚甘滑,饭后喝一点齿颊生津。好朋友聚会,泡上一壶上好的乌龙茶,是一种享受。学生们熬夜苦读,泡上一杯浓香型的武夷岩茶,既提神醒脑,又可以解除读书的疲乏。

“云南的普洱茶、湖南湖北的砖茶,都属于黑茶,黑茶加工当中因为经过后发酵工序,茶性更温润,可以去油腻、去脂肪、降血脂,平时爱吃肉的人喝黑茶有好处。

“不过,说来说去,还是我们西湖龙井最好,入口馨香悠长,那种味道让人魂牵梦萦,就像回了一趟老家。”

喝茶还有这么多学问,童童听得津津有味,他说:“阿姨,您真是名副其实的茶专家,我真想跟你学,学做茶艺师也不错呀!”

“欢迎啊,就怕你们年轻人没这个耐性。”白冰清说。

“阿姨,以后双休日我到茶楼来打工吧!”童童来了兴致。

白玉洁故意将童童一军:“你想做短工还是当长工?”

童童笑了,调侃说:“当长工也行啊!不过,现在半夜没有鸡叫,我喜欢睡懒觉,我怕起不来,我可以当义工,不要报酬呀!”

说笑间,服务员上菜了,四菜一汤,色香味俱全。

白冰清一一介绍说:“这是改良过的新派杭州菜,这是龙井虾仁,这是波萝油条虾,这道菜叫西湖醋鱼,不是用传统鲤鱼做的,而是用活桂鱼做的,很鲜,还有这道菜叫做面包诱惑,面包是刚烤出来的,上面放了两个冰淇淋,面包里面已经切成一小块一小块,冰淇淋慢慢往里渗透,很好吃,小玉最爱吃,童童,你也尝一尝。”

童童看看龙井虾仁,一个个晶莹剔透,赛过珍珠。他夹上一粒,蘸一下镇江香醋,轻轻咬一口,说:“又鲜香又嫩滑,好吃,太好吃了!”

白冰清微笑着,心想:这孩子还是个美食家哩!

白冰清接着说:“每一道菜都不加酱油,不加味精,只用不同的茶叶来提升食材本身的鲜美,是真正的健康佳肴。”

这顿饭,童童和白玉洁都吃得心满意足,笑逐颜开。

童童告别的时候,白冰清吩咐领班送来一个信封,里面装着一叠人民币,白冰清对童童说:“谢谢你,今天救了我女儿,这是赔你的自行车钱,麻烦你再去买一辆。”

童童把信封推到白冰清面前,诚恳地说:“阿姨,这钱我是不会收的。”接着又开玩笑地说:“做好事已经留名了,再要拿钱,我就真的没脸见人了,该挖个洞钻进去,再也不敢出来了。”

白冰清看看童童一脸真诚,回头看看女儿一脸灿烂,她故意问女儿:“小玉,你看,这钱该给不该给?”

白玉洁想了想说:“该给是该给,不过,你也得给他留个面子,免得人家尴尬。”

白冰清心想:女儿刚认识童童不久,就已经站在他的立场上替他说话了,真是应了沪剧的一句台词:“女儿啊,侬不要有了女婿忘记了娘,丢下你娘孤零零,孤零零。”她心里这样想。脸上却含着笑,语重心长地说:“童童,你和小玉交朋友,我不反对,但是千万不要影响小玉的学习,小玉很快就要高中毕业了,她出国留学的事,还请你多关照。”

“阿姨,您放心,小玉的事就是我的事,我会放在心上的。”

“你保证?”白玉洁心花怒放。

“我保证!”童童郑重地说。

“拉钩上吊,一百年不变。”白玉洁像顽皮的小孩儿伸出小拇指说。

看着女儿淳朴天真的笑脸,白冰清知道女儿的爱情之花已经蓓蕾初绽。

夜渐渐深浓了,童童刚走了一会儿,白玉洁已经魂不守舍了,她钻进被窝里,迫不及待地给童童发短信。

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