创始人——不详
创立时间——1903年
所属地区——中国山东
1903 年 8 月，日尔曼啤酒股份公司青岛公司成立，这是古老的华夏大地诞生的第一座以欧洲技术建造的啤酒厂。
第一次世界大战爆发以后，日本乘机侵占青岛，青岛啤酒厂被“大日本麦酒株式会社”收购。1945年抗日战争胜利后，青岛市政府当局派员接管了啤酒厂，并更名为“青岛啤酒公司”。
1979 年以后，随着国家产业政策的调整，青岛啤酒厂的活力日益增强，基本建设的步伐大大加快，工厂大规模引进国际上先进的技术装备。
1993 年，青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场，公司股票分别在香港和上海上市，成为国内首家在两地同时上市的股份有限公司。经过百年沧桑，青岛啤酒已经享誉世界。
长赢基因——独特的酿造工艺，严格的工艺管理
（1）品质决定价值。青岛啤酒采用优质麦芽、大米、酒花和水，经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成，它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理。在继续传统酿造工艺的基础上，通过不断的技术改进，青岛啤酒的酿制工艺已日臻完善，而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花，保证了产品质量的优异和稳定。
（2）以顾客价值为导向，机制转变。“顾客是企业的上帝”，青岛啤酒相信消费者的信念是来自于其本身，因为消费者对品牌价值与品质的认知，将决定青啤的未来。为此，青岛啤酒以“顾客价值为导向”，努力实现由生产型企业向服务型企业过渡，通过为股民、职工、消费者服务，真正地与市场接轨，建立了企业的竞争优势。
