在路边小巷，常常可以看到一些卖爆米花的，将大米或者玉米放进一个密封的小罐子，然后放在火上，烤到一定程度时，“嘣”一下打开，一大堆白花花的米花便从机器里蹦出来了。很多小孩子见了，都被这种“神奇”的“戏法”给迷住了，可高兴了，于是纷纷要买。但是，谁会想到就在吃这些爆米花时，那个制造爆米花的机器，给爆米花带来含量相当高的铅呢。
铅对人体的影响是很大的，特别对青少年影响更大。当我们看到爆米花从机器里蹦出来时，机器里的铅便粘在米花上也一起跟了出来。吃了这样的米花，“铅”在此时就有机会可乘。它随着食物进入人体后，能顺利地和细胞蛋白质结合，危害人体。少年儿童如果经常吃这种爆米花，铅摄入过多的话，会造成记忆能力减退，智力下降。看来，这种爆米花虽然又香又好吃又方便，却不是小孩理想的食品。
