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第97章 培养女孩养成良好的饮食习惯

如今,随着人们生活水平的不断提高,我们越来越重视女孩的饮食与健康。那么,女孩有没有养成良好的饮食习惯呢?她的身体有没有因饮食而变得强壮呢?

2010年3月19日至4月19日期间,某健康研究机构进行了“2010年中国少年儿童成长健康状况调查”。

关于“身高与体重比例情况”的调查结果显示:超过50%的少年儿童身材偏高,接近60%的少年儿童体重不正常。

关于“营养摄入均衡情况”的调查结果显示:64.11%的少年儿童有挑食的习惯,他们最爱吃的食物是肉类和零食,分别占19.76%和18.55%,只有9.68%的少年儿童喜欢吃五谷杂粮,不足2%的少年儿童摄入足够的蔬菜和水果。

另外,通过调查还发现,14.52%的少年儿童每星期多次吃快餐,10.89%的少年儿童每星期至少吃一次快餐。

从中可以看到,有一半以上的孩子身材偏高,但是大部分孩子的体重却不正常。大部分孩子存在挑食的坏习惯,他们不喜欢吃蔬菜、水果和五谷杂粮,却喜欢吃肉类和零食类食品。而且,还有一部分孩子喜欢吃快餐。由此可见,孩子没有养成良好的饮食习惯,这直接影响到了他的健康。

我们常说:“身体是革命的本钱。”对于成长中的女孩而言,健康的身体不仅是学习的本钱,更是生活的本钱。因此,我们要科学而合理地为女孩安排饮食,让她养成良好的饮食习惯,从而让健康饮食伴随她成长。

◆◆让女孩远离零食、垃圾食品

由于零食、垃圾食品比较符合孩子的口味,所以很多女孩抵抗不住这些“美食”的诱惑。但是,零食、垃圾食品含有较高的热量和很多添加剂,对女孩的身体和智力发展有很大的负面影响。因此,我们要想办法让女孩远离对她身体有害的食物。

一方面,我们要从根源下手,坚决不给女孩买零食、垃圾食品,从而让它们彻底远离她的生活;另一方面,我们要经常给女孩讲一讲这些食物对身体的危害。

如果女孩仍然对这些“美食”有强烈的兴趣,我们不妨制作一些与这些“美食”口味相近的健康食物,比如,用杂粮饼干代替奶油、巧克力饼干,用坚果代替糖果,用海苔代替薯片,用果汁、蔬菜汁代替饮料,等等。这样做不仅可以满足女孩的食欲,还可以让她补充一些能量和营养素。

◆◆女孩的日常饮食要遵循的原则

对于女孩一日三餐的饮食,我们最好坚持“早饭吃好、午饭吃饱、晚饭适量”的总原则。除此之外,我们还要遵循以下几点饮食原则:

第一,平衡膳食,合理营养。女孩对营养元素的需求是多种多样的,营养不在于多,而在于全面、均衡。在日常饮食中,我们应尽量提供丰富多样的饭菜,试着搭配不同颜色的蔬菜,如白色的菜花、绿色的青菜、红色的西红柿、紫色的茄子、橙色的南瓜等,为女孩提供身体所需的各种营养元素,从而满足她对营养的需求。

第二,荤素搭配。荤食呈酸性,素食呈碱性,将这两种食物搭配在一起,便可维持酸碱平衡。女孩在饮食上要注意“荤素搭配”,最好以素食为主、荤食为辅,这样既能保证她吸收大量的营养元素,又能防止她因过多食用荤食而引起肠胃不适等病症。

第三,多吃五谷杂粮、蔬菜和水果。我们应该多让女孩吃一些诸如绿豆、红豆、薏米、荞麦之类的五谷杂粮。可以将大米与几种粗粮搭配在一起熬粥,既不单调,又能促进肠胃蠕动消化。蔬菜和水果中含有丰富的维生素、矿物质,包括常量元素(如钙)和微量元素(如铁、锌、硒),最好经常为女孩选择一些应季的蔬菜和水果。

◆◆培养女孩不挑食、不偏食的好习惯

《弟子规》曰:“对饮食,勿拣择。”如果女孩从小就挑食、偏食,那么她的身体就得不到均衡的营养。只有饮食合理,女孩才能拥有健康的身体,才能增强身体抵抗力。因此,我们要培养女孩不挑食、不偏食的好习惯。

很多时候,是我们对女孩太娇惯,才使她养成了挑食、偏食的坏习惯。所以,我们在准备一日三餐的时候,不要主动询问女孩喜欢吃什么主食或菜,不要对她搞特殊化的待遇,不要特意迁就她,而是遵循以上提出的饮食原则,做均衡、丰富的营养饭菜。

另外,女孩更喜欢吃自己参与做的饭菜。我们可以让女孩参与做饭,如熬粥、蒸米饭、择菜、洗菜、切菜、炒菜等。慢慢地,女孩就会在无形中养成不挑食、不偏食的好习惯。

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