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第51章 奶牛是怎样消化食物的?

你是否曾经在脑海里一遍又一遍地重复某个情景呢?比如有人对你说了句刻薄的话,而你当时没有想出好的答复。这个过程就叫做“反刍”。奶牛吃东西的时候就会这样做,即重复咀嚼食物,就像你反复考虑一件事情一样。

奶牛与绵羊、山羊、水牛、鹿、羚羊、骆驼和长颈鹿一样,都是反刍动物。它们都有独特的胃,来消化吃进的草和叶子。

奶牛的嘴非常适合磨碎食物:很大,而且口腔后部的上下颚长有平整的牙齿。但是,奶牛只在下牙床上长有门牙。上牙床上没有门牙,只有一块厚软骨。(所以奶牛笑起来很奇怪。)奶牛会低下头,用舌头卷住一团草,然后用下牙和肉状的上牙床把它们弄碎。

咀嚼然后吞下,咳上来再继续嚼。这个过程就叫做反刍,普通的奶牛每天要花8小时反刍。

奶牛有四个胃:瘤胃、网胃、重瓣胃、皱胃。每个胃都各司其职,配合处理奶牛吞下喉咙的草团。

奶牛咀嚼草,使其变潮湿而能被吞下,进入食道,然后进入瘤胃和网胃。这两个胃像搅拌机一样搅拌和软化食物。胃中上百万的细菌和其他微生物,开始分解茎杆和树叶中坚韧的木质纤维。

下面就是令人恶心的部分了。过段时间后,奶牛会咳出一团半消化的食物,然后继续咀嚼。这团食物叫做反刍食物。因此,如果你恰巧看到一头奶牛在仔细地咀嚼,你就会知道它嚼的可不是口香糖,而是很恶心的东西。

咀嚼然后吞下,咳上来再继续嚼。反刍食物就这样不断地上上下下。这个过程就叫做反刍,普通的奶牛每天要花8个小时在这上面。

逐渐地,反刍食物通过前两个胃,进入后两个胃。在那里,食物被进一步分解,然后被送到肠子里。至此,反刍的食物就正式被消化吸收了。

信息速递

奶牛属于牛科动物,在这一科中还有绵羊、山羊、水牛和羚羊等。

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