最后，小张还告诉我，他准备每两个月都带孩子到山区一趟，除了给那个女孩子一些钱之外，再带给他们一些生活学习用品，更重要的是要带小东去认识大自然，了解生活贫穷的孩子是怎样努力生活、学习的，给孩子必须的非智力因素以外的教育。
是啊，随着城市的不断扩张和改变，许多的城市里的孩子早就失去了对大自然的真正认识，失去了对贫穷的认识和同情，于是就把更多的时间投到许多虚假的、甚至是有害的东西上面。如果城市里的家长能带他们到贫穷的地方走一走，给他们换位一下，让他们去做一个山里的孩子，让他们去认识什么是真正的大自然，让他们明白还有许多孩子是如何在贫穷中努力地生活学习，也许，能彻底改变他们的思想呢。
本文首发《闽侯乡音报》
江口羊头锅
尤培坚
闽侯县南屿镇毗邻福州金山区，江口村更是南屿镇的爱国华侨陈良存先生的出生地，南屿的良存中学就是陈良存先生出资兴建的。所以，江口村可谓人杰地灵，如今，在他的家乡更是出现了一种新的美食——江口羊头锅。
由金山大桥驱车直下，顺着316国道只需25分钟左右就可直达江口村。在南港大桥向左拐不过几百米，就是南屿镇着名的小吃店-江口羊头锅店了。小店是一农家人开的，虽然小店看起来有些破败，但这并不影响它的名气。江口村素来是福州、闽侯、永泰三地羊肉的积散地，老板说，每天他虽能收到几十只羊头，一只羊头算一锅，一锅标价才28，五锅以上打折每锅25元。但价钱不定，要根据具体的羊头进价来定，总的来说，一锅羊头锅的价钱还是很平民的，普通人大都消费得起。客人要想吃羊头锅，如不事先预定，来了，他也不接待。
这天，我们几个朋友早早打了电话预定了六只羊头。傍晚五点十分，我们一行六人找了辆车子，直达江口羊头店。一下车，店主就把我们带到我们预定的桌子前，我们看到，不大的桌子上已经放上了电磁炉。不一会儿，朴实的老板娘便给火锅插上了电插头，放进了汤水佐料。然后，端上几只已经清捞过的羊头。
这时，涮正宗的江口羊头锅开始了它的序曲。先别急，再等待羊头煮熟的过程，我们可以先聊天，先用“雪津啤酒”漱漱口。三两杯啤酒下肚，羊头锅已经开始沸腾，此时的我们，便按耐不住了，一人一双筷子，在锅中夹起或羊耳或羊嘴皮等羊头系列，火急火急地咀嚼起来。
吃羊肉最好吃的就是皮，羊头几乎就是纯皮，汤清而无膻味，羊腮帮肉食紧翘，羊耳更是酒友们抢食的首选，我们几人边品尝着味道鲜美的火锅，一边喝着爽口的啤酒，闽江边上，有些许的清风拂进我们微熏的脸庞，心情甚是愉快。单品尝羊头是无法填饱肚子的，这时，你大可叫店家取来切成片的糯米粿，在氤氲缭绕的羊头汤中放进十几片的糯米粿片，只一会儿，就可用筷子夹起松软的夹带着羊头味的米粿片塞入口中，然后，再找个对手和他干上一杯“雪津”。在笑声中，在晚风中许许的农家小店中，我们品尝着味道鲜美的羊头火锅，也该算是人生一大快事吧？
看着店家忙里忙外的招呼来客，我不由想到如今的农村正在逐渐地城市化，在这期间，必然会出现许多的失地农民，如果他们能把握农村城市化过程中出现的商机，及时地定位自己，寻找切合实际的有农家特色的致富路子，就像这家独具农家特色的风味小吃，应该是个不错的发展方向吧。
本文首发《新民晚报》美食版
美美地活着
尤培坚
今天又是一个阳光明媚的日子，我抱着孩子坐在一张石椅上看书，突然听到小河对面传来了一男一女的对话声，女儿稚声稚气地说：“爸爸，那边有人。”我抬起头一看，原来是我们村里的那对哑巴夫妻，他们没儿没女，是村里的五保户。平时，就靠着种些菜来生活，偶尔，他们也四处翻开各家丢弃的垃圾袋，从里面掏出他们认为可以卖到钱的塑料、易拉罐之类的东西，把它们装到一个大的编织袋里送到废品收购站，卖些钱买些米之类的生活必需品。他们身上的衣服虽然破旧，但由于经过细心的缝补，看起来还是显得清楚、朴素，料想这该是他妻子功劳吧。
我家刚清理好卫生，丢弃的垃圾比较多，我见他们靠在对岸的小土沟的垃圾堆边捡垃圾，就招呼他们过来。那对哑巴夫妻“啊啊啊啊”地笑着，连忙过来捡垃圾了。捡完了垃圾，他们就坐在了路口下的那棵荔枝树下，哑巴女人从身上掏出一块馒头，那块馒头包在塑料袋里，看样子，还很热乎。哑巴女人把手擦了擦，然后细心地拿出馒头，递给了哑巴丈夫。丈夫接过馒头，掰下一半递给了妻子。他们就坐在细碎的阳光缝隙里，一小口一小口地咀嚼着那半块的馒头。那半块馒头也许是很粗糙的，但是它一身洁白，平凡而渺小。它握在那对哑巴夫妻的手中，散发淡淡米香。他们手中的这两个半块的馒头，不懂它的人只会觉得食而无味，哪知它却像是一种上天赐予这两个热爱大米的哑巴夫妻的山珍海味！
足足有十来分钟，那对哑巴夫妻才美美地品尝完了那小半块的馒头，然后，他们心满意足地背起沉甸甸地袋子，向路口走去，小狗花花见状，狂吠着向他们冲去。就当它接近那个哑巴女人时，那个哑巴男子看见了，连忙用他的身子挡住了女人，嘴里使劲地呵斥着小狗。我连忙把小狗唤了回来，叫住了他们，然后我从书房里拿出一堆过期的报刊，送给了他们。那对哑巴夫妻二人抱过报纸，拼命地向我“啊啊”地表示感谢，然后转过身去，互相帮忙地背着垃圾袋走了。正午的阳光照在他们的身上，显得格外耀眼。
我抱起女儿，目送着他们的离去。其实，要说感谢的应该是我，是他们让我明白了生活的真正含义：是啊，馒头，要慢慢咀嚼，细细品尝的，只有懂它的人，才能感觉到馒头带给我们的甜蜜和满足。而有时候，一种简简单单生活，也是一种幸福。
美美地活着，也许我们会变得更轻松。
本文首发《福州晚报》
手感一族
文/尤培坚
前几天和一个朋友到福州购物，中午时分，朋友请我吃拉面，来到几间小吃店的门口，我看到一家小吃店里有一个服务员正用机器在拉拉面，就抬腿想进去，朋友却拉了我一把，说：“嘿，那是机器生产的拉面，不好吃，我们到那家手工拉面店去吃吧！”我奇怪了，问道：“这拉面用机器生产的为什么就不好了？”朋友笑着说：“现在已经是手感年代了，我们要跟得上潮流啊！”
说完，他指着福州街头的大小店铺，我便四处环视。经朋友的指点，我发现在这个城市的各个角落，突然如雨后春笋般地出现了许多类如“手工西装”、“手工西裤”、“手工面包”、“手工首饰”等许多跟手工有关的商品，而且，越是手工的东西，似乎价格越高。难道现在这个已经机器现代化的社会，要回归曾经的手工时代吗？
朋友告诉我，如今喜欢手工制造的人不少，但大都是比较有身份和地位的人，像我们这些普通的民众，只能在手工类的食品上消费一下，可这些手工类的小吃照样比那些机器制造的精细食品来的贵，来的好吃。而像“手工高级西装”、“手工首饰”等高级类的手工制品，则大都是一些俗称“高级灰”的白领人士喜欢的手工制品。他们大都用不菲的价格订下一些象征他们地位的灰色类服装，然后穿戴起来，到一些高级的咖啡厅或酒吧，轻轻地抿着手工磨出来的咖啡豆和手工调制的鸡尾酒，听着轻柔的音乐，优雅地和友人说着开心的事：或是出国，或是加薪，或是买房。说够了，准备离开了，他们就用他们修长的手指掸掸那些手工制造的灰色衣裤，微笑着走出了咖啡厅和酒吧。
听着朋友的介绍，不由想起自己孩童时的“手工时代”。儿时，没有办法穿机器制造的整齐好看的衣裤，父母就常常买回些白色的布料，把染料放入水中煮沸了，再把这些布料放进染料中，经过一段时间煮泡，再把这些已经变色的布料捞出来，把它挂在长长才竹竿上晾干，各色的布料随风招展，蔚为壮观。接着，母亲便把这些晾干的布料送到有缝纫机的老板那稍微裁剪下，然后拿出针线给衣裤缝上纽扣和衣裤的线边，这便是我们新年的新衣裤了。那时候，是多么想拥有一些机器制造的制工精良的衣服裤子啊！
而如今，随着高精密的机器的出现，几乎所有的衣物食品首饰都被套上了某种品牌，穿在身上、吃在嘴里、套在手上，似乎变得千篇一律和古板十足了。城市里的人每天沉埋在电脑手机单元房的包围圈中，渐渐丧失了彼此的热情和交往。而手工产品，因为来自人的手工制造，有一种真实感和亲切感。手工的衣服穿在身上，有一种被人触摸的亲切感；手工的食品吃在嘴里，有一种货真价实的品质感；手工的首饰戴在手里，有一种真实的肉体拥抱感……
想来，这些手工制品，就是现在这个社会许多喜欢品位的人喜欢的一种消费方式，一种怀旧情节，一种抚慰孤寂心灵的回归潮流。而这些引领手工消费潮流的人，就是我们所谓的“手感一族”吧。
本文首发《杂文月刊·原创版》
平衡
文/尤培坚
和我在同一个学校的同事老陈，是个快六十岁的人了，眼看没几年就要退休了，还没有评上中级教师职称，心急，到处找人。求爷爷告奶奶的忙乎了好一阵子，还是没有摸出门道，眼看退休通知即将到手，再不能被评上中级教师的职称，“过了这个村，就没有那个店”了，老陈思索着，一定得搭上这个末班车。
于是，他请教我，说：“你这写文章的，见多识广，帮我出谋献策吧。”这时，旁边的小马开玩笑着说：“有志者，事竟成。”然后凑近他的耳边，如此这般一番。
于是，老陈屁颠屁颠的去了。
不几日，老陈哭丧着脸来到我的面前，说：“小尤啊，还是你发个话吧。小马的话，咋就不灵呵？”
我思考了一会儿，认真地对老陈说：“老陈啊，你有着多年的教龄，本来说你没有功劳也有苦劳。但现在的社会是讲求竞争与淘汰的时代，要想被评为中级职称，非但得有较好的教学技能，还得有较高的文凭和相关的硬件。我看，还是算了吧。”
老陈气呼呼转过头，生气地说：“别说的那么好听，你不帮我，那就算了吧。”
几天后，我和老陈去参加一个同事的丧礼。这个同事英年早逝，丧礼上家人伤心欲绝，同事们都扼腕叹息。我转过头去，突然发现老陈呆呆地站在角落，久久未语。
回来后，老陈沉默了许多，却也乐观了许多。
一年后，老陈退休了。一日，我特意去看老陈，刚进老陈的庭院，就发现老陈的庭院里已经爬满了青青翠翠的葡萄藤。而老陈坐在靠窗的椅子上，悠闲地看着报纸，桌上放着一张老陈刚写的书法，上书：“种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归……”
我笑着问老陈：“嗬，老陈，不错啊，一退休，就仙风道骨了，学起陶渊明来了。”
老陈放下报纸，意味深长地说：“是啊，人生在世，就那么短短的几十年，何必要追求自己得不到的东西呢？身体和健康才是最重要的，我虽然没有被评上中级职称，但是我健健康康地活着，我依然开心和快乐。”
这时，老陈的小孙子突然大叫起来：“爷爷爷爷，快来看，我的童话书和您买来的肉一样重！”
我转过头去，看到了老陈家的天平上，一边放着一块肥肉，一边托着一本故事书，而天平正好平衡了。阳光从窗外照进来，照着小孩子天真的小脸上，如梦似幻。
我心中一动，拿起老陈桌上的毛笔，写下一句话：“人的一生，心灵的平衡才是真正的平衡。”
本文首发《福州晚报》
幸福就像毛毛细雨
尤培坚
今夜，无缘无故的下起了小雨，雨滴滴答答的给干燥的冬季带来了一丝温润，此时的我，正坐在自家的厨房里，看着妻儿在嘻嘻哈哈地逗乐，心中就莫名地升腾起几缕感动。我的生活很平凡，白天上班，晚上回家，工资不高，生活平淡得就像山头的那一丛寂寞的山花。但我热爱写作，但我热爱生活，虽然每天三餐都是喝稀粥，虽然每晚只能泡电视节目，但我依然感受到了来自生活的点点感动。
我热爱写作，我喜欢写故事，我喜欢写笔记，我喜欢和文友交流。在写作中，我感受到了生活的美好，在写作中，我体悟到了人生的真谛。看着自己的稿子不时地变成铅字，看着自己的作品不断地杀入新的报刊杂志，那种欣喜，那种快乐，是许多人体会不到的。有时，看自己的文章上了《读者》，想着自己的文字竟然能被一千万的读者看到，心里总是忐忑，怕自己的作品深度不够，不能给读者带来感动和快乐。有时，收到一篇故事稿子就能换来的近千元的稿费，心也忐忑，怕自己的作品不能值这么多的报酬。于是，总是心惶惶从每月的一两千的稿费中取出若干，拼命的买书看书学习写作理论，在文学作品中体悟更美好更真挚的人生。
