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第11章 花花草草(4)

美丽的豌豆花

在这个美丽的季节里,有很多花儿在争奇斗艳。万物在萌动着,到处一派欣欣向荣的样子。春天是花的海洋,走在乡间的小路上,到处飘散着一股股清香,透过新翻泥土的气息,广袤的田野里,到处在传播着新的希望。

穿越在阡陌间,随着彩蝶的翩翩起舞,追着嗡嗡叫着的蜜蜂。我一路踏青而行。在绿莹莹的菜地里,我发现很多清新淡雅的荷兰豆,也就是豌豆花。

豌豆花十分娇小柔弱,它们伸着细嫩的脖子,或羞涩、或谦卑、或忍让地掩隐在那一片片青翠盎然的叶丛中。淳朴自然,没有丝毫地矫揉造作,淡然从容地绽放着。漂亮的豌豆花,有着粉紫的、艳丽的颜色,有淡蓝的大花瓣,花苞的小花瓣包着土黄色的圆而湿润的蕊,海星足状嫩绿的托,擎着这小可怜样花的是一片中绿色的水芋形叶子,叶子上面的叶脉象年轻人垂下的手背上的静脉曲张,这感觉很是娇嫩,你看着这样的花叶儿,心里不免为它娇柔的外表,无由的生出许多柔情和爱惜之心。

豌豆叶和新鲜的豌豆角都是我喜爱的蔬菜。平时也很喜欢用溜圆的豌豆润色点缀我的厨艺。它柔弱淡雅的花容和风骨。让我震惊,也让我惭愧。大自然中许许多多植物精灵,默默无语地陪伴着我们;养育着我们,它们在描绘季节的同时,触击着我们的心灵。引导我们崇尚它们的精神,它们的风骨,它们的品格……如兰、如菊、如梅、如竹,亦如豌豆花。

一路采撷着春天的故事,拍摄着春天的烂漫和深情。我的心一直在感悟着生命的价值,生命在这滚滚红尘中显得那么脆弱。又是那么的顽强。花开花落,春华秋实里我们体会着生命的轮回,生命的意义。我们更应该懂得珍惜多么可贵的生命。上苍给我们的生命只有一次,让我们好好的把握自己的光阴,让我们的生命也美丽灿烂一场。也是值得骄傲的事吧?

我记忆中的艾香

走过小吃摊前,看着几个小姑娘围着卖糍的大嫂在等着她做艾糍粑。看着那翠绿的艾糍粑水灵灵的样子,惹得我也驻足,它们引动了我的谗虫。

翻开记忆的扉页,烟花三月,清明时节,母亲在每年的扫墓前后,都会叫我去田埂边、荒地里、水渠旁采摘些艾叶来做糍粑吃。听学过中医的母亲说:艾可以避邪和驱寒。有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。历代医籍记载为“止血要药”,又是妇科常用药之一,治虚寒性的妇科疾患尤佳,又治老年慢性支气管炎与哮喘,煮水洗浴时可防治产褥期母婴感染疾病,或制药枕头、药背心,防治老年慢性支气管炎或哮喘及虚寒胃痛等;艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用,又可作“印泥”的原料。此外全萆作杀虫的农药或薰烟作房间消毒、杀虫药。嫩芽及幼苗作菜蔬。

艾糍粑的工艺虽然不是很复杂,但是火候拿捏要非常到位,时间稍微多过一点,蒸出来的糍粑就会由绿油油的翠变成难看的黄绿色,影响美观和食欲。

做艾糍粑的第一步:是先挑出艾叶里的精品,越嫩越好。把那些黄叶老叶扔掉。留下嫩叶和艾叶心,用清水洗干净,稍微晾晒。第二步:是最关键的一步。把艾叶放进早已经烧开的水里煮熟,然后迅速捞起,放进凉水里泡去艾叶里的苦味。这时满屋都飘散着艾叶的芳香,我常常起劲的做出深呼吸状,惹得母亲笑骂我是小谗虫。有鼻子特别尖的邻居,大老远就嚷道;来吃艾糍来了哦。

泡了艾叶的水,母亲老是会留着让我们洗澡。第三步:是把碱水均匀的撒在糍粑和艾叶上,然后用力把它搅拌成团。把先准备好的馅配料摆好,一般都是用白糖芝麻花生做馅。手巧的邻居一起帮忙包起糍粑来,糍粑一般包成小土豆大小,一口一个吃起来才开胃。第四步:就是上笼蒸熟了。蒸糍可是大有奥妙的,火候决定全局的成败。往往能做出翠绿色艾糍粑的都会被乡亲们评为巧手媳妇。

蒸上大概10分钟左右,我就会迫不及待地去掀开看,拿起筷子就去叉糍粑,用嘴吹两口,刚放进嘴里,就烫得哇哇大叫。母亲这时又会笑骂我这烂丫头好吃鬼。灶公菩萨都还没有孝敬呢。

蒸熟好艾糍后,母亲真的要先孝敬灶公菩萨和列祖列宗后,才叫我用碗端给左邻右舍让乡亲们一起分享她的手艺,促进邻里之间的关系哦。那种感觉也还是蛮温馨的,在城里很难找到。

记得我在广东工作的那几年。有次回家探亲,忽然谗起家乡的艾糍,要母亲帮我做好,带给朝夕相处的工友们分享。结果天气太热,拿到那边去,早已经馊了。让那些工友白高兴了一场。呵呵!

时光如梭,光阴不再。拉开记忆的抽屉,往事如潮。很多凌乱的思绪又飘悠起来,大概人都有种怀旧的情绪牵引着自己的记忆。把那些沉年的往事来回的编辑成一本自己永远也翻不烂的篇章。糟了,糟了,回忆就成了我永恒的主题。

过去是一笔永远也用不完的财富,我们偶然追忆,回首之间,昨日仿佛就在眼前。蓦然间,又已经数载光阴逝去。还是好好的珍惜眼前,等那天恍惚间回忆,哦,我今天没有虚度。也是值得庆幸的事。

青青草

草青青,天蓝蓝,夏天的风吹得我有点懒洋洋。一个人漫无目的地到处乱转,嗅着花香,赏着一路的美景,踏在那弯弯曲曲的小路上,心灵的小鸟在欢唱。

一直认为夏末秋初是一年四季最美丽的时光,草木郁郁葱葱,花儿姹紫嫣红,人儿精神抖擞。放眼望去,满目青翠。瓜果蔬菜,小麦、稻穗都丰收在望。农民们喜笑颜开,担个箩筐,一路颠簸,左摇右晃,满载着希望。洒下一路的汗水,留下一串串深浅不一的足迹,伸向远方,引我眺望。

晶莹剔透的露珠很快的吸引了我的目光,勤劳的小蜜蜂一大清早就忙着采蜜,上下不断翻飞着它那金灿灿的身躯。而身穿华丽衣服的蝴蝶更是起劲的翩翩起舞,卖弄着它骄傲的舞姿和漂亮的衣裳。不时的有红蜻蜓飞过,等我小心地跟上去,它好象有心跟我捉迷藏,等我调好焦距,它却头也不回的开溜了。恨得我跺脚骂娘,哈哈。

还是小草乖,它虽然没有花香,没有树高,但是一样风姿卓约,清秀养眼。看着它们绿油油的叶面上那滚动的露珠,我满怀爱慕之情,尽自己的能力,咔嚓咔嚓的留住它们的美丽,让它们淡淡的清香围绕在我的身上,化成柔柔的情丝。

西洋杜鹃

那天看到这些西洋杜鹃的时候,我以为它们是牡丹那类的品种,问过主人后,才知道它是叫西洋杜鹃。因为我们这边的杜鹃花都是单瓣的,所以觉得很希奇。

杜鹃花在我的记忆里一直是很深刻的,翻开那些早已经发黄的往事,我少年的篇章里书写了不少有关于它的故事。值得回忆的东西总是令人感到温馨的,那些童年的臭事,伴着杜鹃花一年复一年的花开花落,不断的刷新,不断的更改。

记忆中的杜鹃花都是淡紫和粉红色的,也有一种金黄的,老人们说那种有毒,所以我们一般不敢乱去打扰它的宁静和清修。

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