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第88章 发廊妹筑起漂亮王国(2)

1998年距圣诞节还有一个月的光景,夏曼开着一辆白色的丰田佳美轿车经过长沙最高档的五星级大酒店华天宾馆,华天的一个景象引起了她的注意,她转了一圈把车开进华天的停车场。然后走进华天她要看个究竟。

这是夏曼长期以来的习惯,她善观察爱学习,一旦捕捉到对自己的事业有用的东西马上借鉴。用她自己的话来说:“美容美发这个行业,如果你不经常捕捉国内外的时尚信息的话,你是做不好的。”所以她每个月都有半个月的时间在外面,她最喜欢去看与美有关的展览,家具展、装饰展、广告展、美术展、国画展、礼品展,每年从十月份开始,她就让她的秘书搜索下一年的上海、北京、香港、米兰、意大利、美国等各地的时尚展览资讯,不管多远她都会去参观。她的美容美发师也经常被派往日本、韩国、马来西亚、新加坡等东南亚的一些国家参观学习。湖南大学夏曼的MBA老师说:“我们这个班上最勤奋的学生有两个人,一个是夏曼、一个是世界羽毛球冠军龚智超,这两个学生没有任何架子,擦黑板啊给老师倒茶啊,上课非常认真。”

华天里面是什么吸引了夏曼?这还是夏曼当初每天一半时间在宾馆宴会厅里面端盘子一半时间到美容院做美容顾问时就有过的想法,不过那想法一直深藏在大脑里,今天突然被一个景象激活了。华天酒店大堂里有位年轻人正在指挥着几个装修工做迎接圣诞的布置,夏曼饶有兴趣地看了看对那年轻人说:“这么早你们就准备圣诞节了?”

年轻人充满自豪地说:“我们华天注重品牌形象,每年的圣诞、春节,我们都是提前一个月就开始策划活动。”夏曼送给年轻人了一张名片,邀年轻人有空到漂亮宝贝看看。这位年轻人叫肖健,是华天大酒店的一名优秀的策划人员。

那时夏曼的名片上的公司名称还是“香港摩登专业美容美发形象设计中心”,肖健起初没把这个中心当做一回事,在他的心目中湖南的服务业只有华天,华天是一块金字招牌,无论品牌影响、管理水平、员工的工资福利都是全省数第一的!那天肖健按夏曼名片上的地址找到了漂亮宝贝。尽管那时候漂亮宝贝的规模远远不如现在,但还是让肖健大吃了一惊,当时他发出这样的感慨:一个美容美发行业能够做到这种地步,真是七十二行,行行出状元,看来任何行业只要钻到里面把它做好,都能创造出令人难以预料的奇迹。不过做为大酒店的策划管理人员很注重细节,还是找出了漂亮宝贝在服务上与五星级大酒店存在的差距和管理上的不足。夏曼请肖健一边吃饭一边征求他对漂亮宝贝的看法和建议,最后真诚地希望肖健加盟漂亮宝贝。

漂亮宝贝能够脱颖而出,这次引进五星级酒店管理标准是关键,肖健是夏曼第一个从五星级大酒店引进的高管。

肖健按湖南最高档的华天大酒店的服务标准来管理了,客人从进店到消费结束把客人送走整个流程的每一个细节,用什么样的语气、什么样的声调、什么样的话语跟客人打招呼,见到客人要保持一种什么样的微笑,微笑时眼睛要注视客人,要很有精神很阳光,绝不能心不在焉萎靡不振,甚至干与工作无关的事情,女孩上班要化妆统一发型,在员工休息室里面也不允嗑瓜子吃零食,时刻保持精神抖擞的工作状态。早晨上班有早会,晚上下班有晚会,每天培训,擦玻璃窗都是严格按酒店标准:将清洁剂喷到玻璃上,用干净的抹布擦三遍,然后肖健戴白手套检查,不放过任何死角,白手套上沾染一点点污迹都是不允许的。

一大部分老员工接受不了了,认为这样的管理太苛刻太死板了!首先是一些美发师,美发师差不多都是男性,他们时尚、思想活跃,手里有技术、有客户,散漫牛气,迟到早退是家常便饭,客人来了常常找不到人,一个很调皮经常违犯组织纪律的美发助理,被处罚的多了,扣分多了,影响到了工资,就组织了一伙人来威胁肖健,问肖健你凭什么刁难我们?

肖健心平气和地给他们做工作:“来这里消费的都是相当于去住五星级大酒店的人群,我们不给人家提供一个五星级舒适整洁有序的环境人家怎么会满意?而且对你们的扣罚,也仅仅是象征性的,做得好了还有奖励,我们对事不对人,无非是为了鞭策大家一下,服务到位、工作达标!”

美容业独一无二的甩手掌柜

改革是痛苦的!跟随夏曼多年的员工、徒弟一个接着一个地辞职,一位经理自己跳槽了不算,还鼓动她下面的员工集体辞职,夏曼是位重感情的人,那段时间,像生活在炼狱中备受煎熬,每听说哪位员工是赌气走了,她的眼睛就会蒙上一层泪水……

夏曼每次看到她的员工的时候,她就有一种责任感和使命感,她要像大姐姐那样去关心他们爱护他们,她觉得他们很不容易,这么小就开始工作了,走向社会了,这里面有很多是80后,他们涉世不深,因为各方面的原因,父母离异、超生、失业、工作忙压力大,他们太缺少心灵的呵护和关爱了,她要求每个部门的主管每天都要找自己部门的人一对一地谈心,每天都要谈一个,谈理想,谈未来,用正确的人生观、价值观去引导他们,把他们当做自己的兄弟姐妹,有员工生病了,公司就要组织所有的员工募捐去支持他,公司每个月都组织这个月内所有过生日的员工搞一次不同的活动,这个月是总裁请唱歌,下个月就是总裁请吃饭、总裁请爬山,每一个月都有一个主题活动,努力给员工营造一种快乐工作快乐生活的氛围。

改革是要付出代价的,一个国家是这样,一个企业又何尝不是如此?走了一批人又招进了一批新人,这批新人素质都比较高,有很多是五星级大酒店的服务人员,其中有很多是学旅游甚至是学医的大中专毕业生,他们训练有素服务规范。

1999年,漂亮宝贝成立了公司管理团队五大中心:人力资源中心,品牌服务中心,财务中心,营运中心,物流中心。夏曼也完成了角色的转变,从管理型的老板变成了发展创新型的老板,完全脱离了具体的参与和管理,只在宏观上把握企业的目标和发展,她把更多的精力放在管理思想的提炼和企业文化建设上。有些同行取笑夏曼,“我们这个行业所有的人都要对客户服务,没有一个人闲下来搞管理的,你现在连管理都不管了,真的成了甩手掌柜!”经历了这次“凤凰涅盘”,经历了一次又一次的拆迁,2006年5月28日,投入三千万元的“中国漂亮宝贝第一形象店”开业了。三层楼,五千八百平方米,装修由意大利著名设计师设计,施工请的是香港专业公司。新店考虑那些日理万机的商业领袖、大企业家、政界要员的需求,特别开设了男士美容生活馆,收费很实在,5000元成为会员,可以消费50次,单项消费一个面部护理、一个身体护理,享受两个小时的五星级服务也只200元。最高级的香港美发师剪头发两百九十八,要预约,每天限制十个人,形象店开业后,汇聚了长沙包括周边城市的所有的高消费人群,中国首富三一重工总裁梁稳根经常光顾,工作繁忙脱不开身的时候他的秘书就打电话过来请发型师到他的办公室服务。国际美容美发著名品牌法国欧莱雅的专家导师们都说:他们到过很多国家,中国的香港、台湾、上海、北京、广州也都去过,这么大规模的五星级酒店式的美容美发店还是第一次看到,长沙漂亮宝贝真是不可思议!

为大腕明星们服务的漂亮学院

夏曼1999年创办的湖南摩登形象艺术培训学院,现在也成了中国美容美发行业的一所名校,每届毕业生比北大清华的毕业生都好分配,可谓零距离就业,上海、杭州、南京、深圳的美容美发店一个也不能少地全班接收,全国各地的美容机构有一百名员工也好二百名员工也好,你问他们吧,全是漂亮宝贝的三期、四期或是五期六期的学员。目前的高校本科生毕业第一年的工资一般在800至1200元,第三年2500元左右,而漂亮宝贝夏曼的学子们毕业后第一年的工资不会少于1200元,第三年的月薪绝对超过3000元。

有学生家长算了一笔帐,送孩子就读漂亮宝贝美容专业三个月学费3000元,化妆专业四个月学费4000元,美发专业半年4800元;送孩子上大学,四年学费40000元,生活费省吃俭用至少也要20000元。大学毕业后找合适的工作非常困难,而漂亮宝贝的学生一毕业就有现成的工作等着,工作环境也好,一年四季有空调,服务的客人都是高端人群,有人开玩笑:年轻人想走上层路线吗?最好报考漂亮学院。漂亮学院毕业的学员现在很多成了各地政府高官、大腕明星、国企高管、大老板们的美容顾问和形象设计师。

一些有先见之明又爱好时尚的高校毕业生对考研、考公务员、去大企业应聘不屑一顾,人家选择摩登形象艺术培训学院学习三到六个月,租间写字楼做工作室个人创业。现在对美容师的要求非常高,国外是大学毕业后再进行两年专业培训,才能成为一个真正的美容师。美容不仅仅是洗个面护理一下皮肤,还要心理治疗,因为皮肤不好百分之七十是心理问题,百分之三十是生理问题,优秀的美容师要能够从心理上开导客人,美容师还要有较高的审美能力,比如对音乐的欣赏,景物的欣赏,要给客人营造一个有利皮肤健康的音乐环境和赏心悦目的视觉环境。很多大学生来漂亮宝贝学美容化妆,他们有深厚的文化基础,有美学功底,专业知识老师一点就通,毕业几年就可以做美容顾问,漂亮宝贝的美容顾问每月收入七八千,春节的时候上万,22岁的田妹子,从醴陵乡下来漂亮宝贝打了三年工,现在为女省长做美容顾问。

以前这行业里面的人才都是师傅带徒弟带出来的,从夏曼的摩登形象艺术培训学院开始,美容美发行业也像学校的教育一样,从理论到最后的模拟训练,整个过程都是非常专业的课程,学校老师由创办之初的六名发展到现在的六十多名,从三门课程设置发展到现在的三十多门课程设置,整个与时尚产业相关的课程已经全部导入。夏曼发现美容美发行业今后缺的将不是技师了,缺的是管理,所以她要转换层次,正在与国内的一些著名高校谈合作,将学校转型成为“摩登漂亮宝贝美容美发管理学院”。

从19岁创业到现在15年的风风雨雨,回顾起来夏曼感慨万千。她说:“我从来没在企业做过管理,这个行业也没有可模仿的标杆,完全靠创新,你的管理机制要不断创新,你的技术要不断创新,你的项目要不断创新,你的文化理念要不断创新,这是一个要不断创新的行业。”

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