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第29章 如何让维生素C促进宝宝健康

宝宝维C足,身体健康多

维生素C是人体必需的一种非常重要的维生素,它能够保护宝宝的牙齿和骨骼健康、强壮宝宝的血管、促进伤口愈合、促进宝宝吸收食物中的钙质和铁元素,从而有益于宝宝的生长发育。维生素C在提高宝宝的免疫系统方面也有着良好的效果,体内维生素C充足的宝宝抵御流感病毒侵袭的能力更强。

维C缺乏早知道

维生素C属于水溶性维生素,如不及时补充会造成体内缺乏。很多宝宝不喜欢吃水果和蔬菜,妈妈们如果一味地顺从就极有可能导致宝宝缺乏维生素C。体内维生素C不足的宝宝通常会表现出如下症状,妈妈们不可掉以轻心:牙龈出血、贫血、抵抗力差、经常感冒、发育不良等。

补充维C进程表

留住维生素C的好方法

一、防止配方被氧化

不满1岁的宝宝主要靠母乳和配方奶粉来摄取维生素C,虽然宝宝4个月后可以添加水果和蔬菜制成的辅食,却不可忽视妈妈的乳汁及配方奶的营养素供给。要避免妈妈的乳汁(使用吸奶器时)或冲调好的配方奶长时间暴露在空气中,因维生素C与空气接触就会迅速被氧化。同时,在宝宝吸吮奶瓶时,应避免用力晃动奶瓶,以致产生气泡,当奶瓶中的奶被宝宝吸入时,奶被环境空气所代替。由于空气进入,容易因营养素的氧化而导致营养的损失。

二、辅食添加要及时

这点对于人工喂养的宝宝尤其重要,再优质的配方奶粉也没有母乳营养价值高,宝宝长到2个月的时候,妈妈们就可以尝试着喂宝宝一些稀释过的菜水和果水,富含维生素C的番茄汁、橘子汁都是不错的辅食选择。

三、烹调要得当

随着宝宝一天天成长,他们需要更多的营养物质,这些营养物质也越来越依赖各种食物来供给,妈妈们在给宝宝制作各种辅食时应注意自己的烹调方法是否科学合理,只有用科学的方法烹调出健康的食物才能为宝宝的生长发育保驾护航。维生素C主要存在于水果和蔬菜中,为了防止其流失,妈妈们需要掌握几个要点:第一是先洗菜后切菜;其次是炒菜不要加碱,可以适量加些醋;最后蔬菜和水果不要放入水中久泡,也不要煮太久。

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