§§§第三节 茶树的有性繁殖
有性繁殖又称种子繁殖，指通过有性过程产生的雌雄配子结合，以种子的形式繁殖后代的繁殖方式。目前，我国有很多优良的有性群体品种。在冬季气温低的北部茶区及一些较寒冷的高山茶区，有性繁殖仍是一种重要的繁殖手段。
种子繁殖方法简单，成本较低，后代适应性强，比较耐瘠，容易栽培。缺点是后代容易产生变异，不利于保持母树的优良性状。
一、茶子采收与贮运
茶子的采收与贮藏运输直接影响着茶子的活力，因此对茶子的采收和采后种子的贮藏运输管理必须予以重视。
1茶子采收
茶子在茶树上经过1年左右的时间才能成熟，茶子趋向成熟期，其生理变化主要是可溶性的简单有机物质向种子输送，经过酶的作用，转化为不易溶解的复杂物质（如淀粉、蛋白质和脂肪等），并贮藏在子叶内，随着茶子成熟，营养物质进一步积累，水分逐渐减少。
掌握茶子的成熟期，适时采种非常必要。采收过早，由于茶果尚未达到成熟，茶子含水量高，营养物质积累少，容易干缩或腐烂，从而丧失发芽力，即使可以发芽的，茶苗也无法健壮生长。采收太迟（11月以后），果皮容易开裂，落地茶子受到暴晒和潮湿等影响，种子容易霉烂。而适时采果，可以增收茶子，提高茶子的发芽率。在茶子采收的季节，种子工作应有专人负责。采收时，对选择的良种茶树的茶子应另采另放，落到地下的好茶子也要捡拾，做到“采尽树上果，捡尽地上子，颗粒还家不浪费冶。
我国多数茶区，霜降（10月22日）前后10天是茶果的最佳采收期。当多数茶果已成熟或接近成熟时即可采收。茶果成熟的标志为：果皮呈棕褐色或绿褐色；背缝线开裂或接近开裂；种子呈黑褐色，富有光泽；子叶饱满，呈乳白色。通常来讲，茶树上有70%—80%茶果的果皮褐变失去光泽，并有4%—5%的茶果开裂时，就可以采收。
茶子采回后，应在阴凉干燥的地方摊放，每天翻动一次，几日后果皮开裂，用筛子筛出种子，再摊晾阴干一些水分。摊放的厚度10cm左右，不能堆积和日晒，并要经常用木齿耙翻动，避免种子温度过高。种子的含水量阴干至30%左右即可，然后簸去夹杂物，剔去虫伤子、空壳子和霉变子，用孔径11—13mm的筛子分级，筛面上的茶子为合格茶子，留下贮藏和播种用，筛下的不合格茶子则另作他用。
2茶子的贮藏与运输
茶子在贮藏过程中，一方面保持必要的含水量，另一方面可完成后熟作用。
茶子贮藏的方法因时间的长短而不同：短期（20天内）贮藏，可以用麻袋盛装，斜靠排列，不要堆积。
长期的（20天以上）贮藏，可用沙藏法。具体做法是：在阴凉干爽的室内铺7—10cm厚的湿沙，上面摊一层10—13cm厚的茶子，茶子上又铺湿沙7cm，再摊茶子10—13cm。如此种、沙相间各二三层，最后盖7cm厚的表面沙，总厚度不宜超过1m。沙藏法要求种子的含水量在25%—30%。
如果茶子不需外运，也可以进行畦藏法。这是一种比较简单的室外贮藏方法：选择排水良好，地势平坦的红、黄壤土的地方，整土做畦，畦宽1—15m，高13—17cm，将种子密播在畦上，厚度7cm左右，然后盖上7cm左右的细土或湿沙，再铺上一层稻草，至次年春天把茶子取出来正式播种。
如果茶子需要运往外地，必须做好包装，通常可用草袋、麻袋、竹篓包装，每件装茶子25—30kg为宜。同时要尽量缩短茶子的运输时间，途中应注意防潮防热，避免烈日暴晒和雨水淋洗。到达目的地后，应及时解包检查、妥善摊放，并尽快播种。如果无法及时播种，应做好贮藏工作。
二、茶子播种与育苗
播种方法对幼苗的生长势和抗逆性以及成活率的影响很大。设法促进胚芽早出土和幼苗生长是茶子育苗技术的核心。
播种前，应对茶子进行品质检验，以确定播种量。检验的标准为：
首先，不能有果皮、空壳、霉子、虫蛀子、破裂茶子和其他夹杂物。
其次，茶子大小、重量应符合国家规定，直径通常不小于lcm，种皮黑褐色有光泽，子叶肥大湿润呈黄白色。每1000粒茶子的重量约为1kg。
最后，茶子含水量应在22%—38%，发芽率不低于75%。
1播种时间
茶子采收当年的11月至次年的2月，均可进行播种。如果推迟到3月以后播种，会大大降低发芽率。2浸种和催芽
茶子在播种前进行浸种和催芽（特别是春播最好进行浸种催芽），可以有茶苗出土早、出苗齐、苗木健壮和成活率高的效果。
如果播种早，茶子含水量高，浸种时，茶子容易下沉。下沉的种子，可以取出播种，浮在水面的则继续浸，大约经过5天，仍不能下沉的茶子则不适用于直播。如果播种迟，茶子含水量往往较低低，浸种刚开始很少下沉，约两三天才逐渐下沉。连续浸种一周后，除去浮在上面不能用于播种的种子。浸种期间，每天应换水一次，顺便将下沉的茶子取出播种。
浸种后的优质茶子，经过催芽后播种，一般可以提前1个月左右出土。方法是：先在木盘内铺上33cm厚的细沙，沙上铺放7—10cm厚的茶子，茶子上盖一层沙，沙上盖稻草或麦秸，喷水后放置在室温保持在50摄氏度左右的保温室中，每天注意换气和喷水。催芽所需时间，春季为期15—20天，冬季20—25天，当有40%—50%的茶子露出胚根时，便可以播种。胚根露现以07—1cm长为宜，过长不便于播种。
3播种方法
茶子含有较多脂肪，当种子萌发时，脂肪被水解转化为糖类，需要充足的氧气，同时茶子子叶大，萌发时顶土能力弱。所以，播种时不宜盖土太厚，播种深度最好为3—5cm。但综合季节、气候、土壤变化等因素，冬播应比春播稍深，沙土应比黏土深，旱季也应适当深播。
茶子播种分为大田直播和苗圃地育苗两种。大田直播的优点是简便易行，但苗期管理工作量大。苗圃地育苗方式，苗期管理集中，易于全苗、齐苗和壮苗。大田直播是根据茶园规划的株行距直接播种，每穴播种3—5粒。苗圃地育苗的播种方式有穴播、撒播、单株条播、窄幅条播及宽幅条播等，其中穴播和窄幅条播在生产上应用较多。
一般穴播的穴距为10cm左右，行距为15—20cm。每穴播5粒种子，每公顷播种量1200—1500kg。窄幅条播的行距约为25cm，播幅5cm左右，每公顷播种量1500—1800kg。
播种时，先按播种深度挖好沟、穴，如果做苗畦时未施基肥，可同时开沟施肥，沟深10cm，施肥后覆土至播种深度，然后按播种技术要求播下茶子，覆土并适当压紧。
4幼苗培育
无论是采用大田直播，还是苗圃地育苗，播种后都要精心培育幼苗，最终达到壮苗、齐苗和全苗的目标。主要应做好以下工作：
第一，及时除草，防止杂草与茶苗争夺肥水。
第二，多次追肥。在茶子胚芽出土至第一次生长休止时，开始施用追肥。追肥一般在6—9月间追施4—6次，以施用稀薄人粪尿或畜液肥（加水5—10倍），或用05%浓度的硫酸铵。浇施人粪尿后能使土壤“返潮冶，吸收空气中湿气，可以抗旱保苗。
第三，及时防治病虫害，确保茶树正常生长。
茶子播种后，通常到5—6月开始出土，7月间齐苗。在华南和西南部分茶区以及经过催芽处理的茶子，可以提前到4—5月间出土，5—6月间齐苗。只要经过精心培育，茶苗当年高度可达25cm以上，最高能超过60cm。
