§§§第一节场址的选择及规划
猪场建设时，应当远离其他养殖场、居民区、屠宰场和主要道路，还要保证场区有较好的小气候条件，同时还要考虑生产工作和防疫工作，再结合实际情况，合理选择场址和进行场区规划，尽量做到完善合理。
一、场址的选择
场址的选择应根据猪场的性质、规模和生产等基本特点，对土质、地势地形、场区面积、水源、交通等方面作全面考虑和综合分析。
（一）土质
猪场的土壤要求透气透水性强、毛细管作用弱、吸湿性和导热性小、质地均匀、抗压性强、未曾受过病原微生物污染，以防对猪场的环境、猪只的健康与生产力造成不利的影响。猪场的土壤以沙壤土最优，这样的土壤排水良好，导热性较小，不利于微生物生长繁殖。旧猪场场址或其他畜牧场场地的土壤容易被病原微生物污染，从而使土壤具有多年危害性，所以，猪场要尽量避免建在这些地方。
（二）地势与地形
猪场场址一般要求地势较高、干燥、平缓或有缓坡、背风向阳，地形整齐开阔。地势要高出当地历史洪水水位线，地下水位在2米以下，可避免洪水威胁和土壤毛细管水位上升造成地面潮湿；地面的坡度一般在1%-3%，最大不要超过25%，既利于排水，又利于施工、生产和运输；向阳可减少冬季冷气流的影响。开阔的地形对猪场通风、采光、施工、运输和管理都十分有利，场地过于狭长或边角太多不但会影响以上这些方面，还会增大建筑物布局和场地规划的难度。
（三）面积
猪场种类不同，所需的面积也就有所不同，一般依据猪场生产的任务、性质、规模和场地的总体情况而定。面积不足会造成建筑物拥挤，不利于舍内环境改善和防疫，一般可按每头繁殖母猪40-50平方米或每头上市商品猪3-4平方米计算。设计建场时，还要把生产、管理和生活区全部考虑进去，所占面积可根据实际规模大小来确定。
（四）水源
水源水量必须能满足猪只的饮用，尤其是夏季，猪的饮水量会增加。饲料调制、猪舍冲洗和洗涤也需大量用水。因此，必须保证一年四季不能缺水，同时还要保证水质良好、无毒、无病菌和寄生虫污染，更不能有农药污染。另外，猪场用水应与居民点用水分开，防止疫病传播。
（五）交通
猪场和外界的联系会非常密切，饲料、兽药、产品、粪便等的进出量较大，所以，猪场必须选在交通便利的地方，但应避开交通主要干道，防止噪声和疫病的传播。根据猪场防疫和生产的经验，距离主干道1000米，一般公路500米比较合理。如果有围墙、河流、林带等屏障，则可适当缩短距离。
二、场址的规划
场址选定后，在保证防疫卫生要求的前提下，根据猪场现场实际情况，进行多方案设计比较，合理安排各功能区的位置及各类建筑物的朝向和位置。一个完善的规模化猪场总体布局包括生活区、生产区、生产管理区、隔离区、污水及猪粪处理区、场内道路和绿化区等。
（一）生活区
生活区包括办公室、接待室、职工宿舍、财务室、食堂、文化娱乐室、体育运动场等。这里不但是管理人员和家属日常生活的地方，还是满足接待客户、展示企业形象的地方，因此应当单独设立区域。一般设在地势较高的上风向或偏风向，以免受到生产区臭气与粪水的污染，还便于与外界联系。
（二）生产区
生产区包括各类猪舍和生产设施，是猪场中的主要功能区，也是全场的中心。一般设置在场区的上风向，生活区的下风向，包括各猪舍、更衣洗澡消毒室、出猪台、称猪台等。种猪舍应与其他猪舍隔开，形成一个种猪区。种猪区应设置在人流较少和猪场的上风向地区，将种公猪安排在种猪区的上风向，以防公猪闻到母猪气味而受到不良刺激，同时又可利用公猪的气味来刺激母猪发情。空怀母猪舍、妊娠母猪舍、分娩哺育舍、保育舍和育肥舍，设置在下风向。设计时，猪舍方向与当地夏季主导风向成30毅-60毅角，这样就可使每排猪舍在夏季得到最佳的通风条件。在生产区的入口处，设置专门的消毒间，以便进入生产区的人员和车辆进行严格的消毒。场外运输车辆不能进入生产区，生产区内的运输，另由专用车辆解决，围墙处设装猪台，售猪时经装猪台装车，也避免了装猪车辆进入场区。
（三）生产管理区
生产管理区包括猪场生产管理必需的附属建筑物，包括饲料加工车间、仓库、水塔、锅炉房、修理车间等。它们和日常的饲养工作都有密切的关系，所以要紧邻生产区而建，但要与生产区之间有建筑隔断，人员和物质从专门的通道通过，以防疫病的传播。又因为该区与社会联系频繁，所以应在门口设消毒间、人员消毒更衣室。
（四）隔离区
隔离区主要包括隔离舍、兽医室、尸体剖检和处理设施等，其主要功能有新引进种猪的隔离观察、病猪的治疗观察和病死猪的处理等。因此，隔离区应远离生产区，设在地势较低的下风向或偏风处，并注意消毒及防护，以免影响生产猪群。
（五）道路
场内道路的设置与生产和防疫有关。综合考虑，场内道路可分为净道和污道，且互不交叉，出入口分开。净道用于人行和饲料、产品的运输，污道用于运送粪污、病猪死猪和废弃设备。生产区一般不设直通场外的道路，管理区与隔离区分别设道通向场外。
（六）污水及粪便处理区
一个大型的猪场必须设有污水和粪便处理区。这些建筑物要远离生产区，一般设在猪场的最下风向，以免影响生产猪群。
（七）绿化
绿化不仅可以美化环境，还可以吸尘灭菌、净化空气、防暑防寒、减弱噪声、改善场区的小气候，同时也可以促进安全生产，从而提高经济效益。所以，在进行猪场总体布局时，一定要考虑和安排好绿化。
§§§第二节猪舍的建设
一、猪舍的形式
猪舍的结构形式由于各地区生产条件和气候的差异，猪舍按屋顶结构、墙壁结构、有无窗户和猪栏排列等可分为多种形式。
（一）屋顶结构
按猪舍屋顶结构将猪舍分为单坡式、双坡式、联合式、平顶式、拱顶式、半钟楼式等。
1. 单坡式
单坡式多用于单列式猪舍。其优点是跨度小，结构简单，施工简单，造价低，光照和通风较好。其缺点是保温性能差，土地面积及建筑面积利用率低。适合小规模猪场。
2. 双坡式
双坡式一般用于双列式或多列式猪舍。其优点是跨度大，保温性能好，土地面积及建筑面积利用率高。其缺点是对建筑材料要求高，投资较大。
3.联合式联合式的特点介于单坡和双坡式之间。
4.平顶式
平顶式可用于各种跨度。其优点是保温，防水，使用年限长。其缺点是多为预制板或现浇钢筋混凝土屋面板，造价较高。
5. 拱顶式
近几年来，拱顶式猪舍是采用钢管做成拱形架，架上铺聚苯乙烯泡沫板，做好防水处理的大跨度轻型建筑材料猪舍。其优点是节省木材和砖瓦，造价低，可做到保温隔热。其缺点是易燃、易遭鼠咬。
6. 钟楼式和半钟楼式
钟楼式猪舍是在猪舍屋顶上阴阳两面都安装天窗，半钟楼式猪舍是只在双坡式猪舍屋顶的阳面安装天窗，多在大跨度猪舍使用。其优点是舍内空间大，通风好，采光好。其缺点是屋架结构较复杂，造价较高，不利于保温。这种屋顶适用于气候炎热地区。
（二）墙的结构
猪舍按墙的结构可分为开放式、半开放式和封闭式。
1. 开放式
开放式是三面有墙一面无墙。其优点是结构简单，造价低，通风透光好。其缺点是不保温，气候寒冷的地区不宜采用。
2. 半开放式
半开放式是三面设墙，一面设半截墙。使用效果与开放式接近，保温稍优于开放式。冬季也可采用加设草帘或塑料薄膜。
3. 封闭式
封闭式是四面有墙，墙上留有门和窗。其优点是猪舍的通风、光照、温度等人为控制，保温效果好。其缺点是投资较大。
（三）窗户有无
封闭式猪舍按窗户有无又可分为有窗封闭式和无窗封闭式。
1. 有窗封闭式
该种猪舍四面设墙，南、北立面墙设窗户，通过墙体、窗户、屋顶等围护结构形成封闭式猪舍。窗的大小、数量和结构可根据当地的气候条件来定。其优点是具有良好的保温隔热性能，可根据不同季节开关窗扇，人工调节舍内环境。其缺点是造价较高。适合于我国大部分地区，尤其是北方地区以及分娩舍、保育舍和幼猪舍。
2. 无窗封闭式
该种猪舍只在墙上设应急窗，供停电时使用。其优点是能靠人工设备控制舍内的环境条件，有利于提高猪的生产性能和劳动生产率。其缺点是投资较大，能耗和设备维修费用高。
（四）排列
按猪栏排列猪舍按猪栏排列有单列式、双列式和多列式。
1. 单列式
单列式的猪栏排成一列，靠北墙设饲喂走道，跨度小，一般为4-5米。其优点是结构简单，省工、省料，造价低，建筑材料要求低，舍内空气及采光较好。其缺点是土地面积及建筑面积利用率低，冬季保温能力差，送料、给水等不利于采用机械化。这种猪舍适合于种猪舍。
2. 双列式
双列式的猪栏排成两列，在中间设走道，在两边设清粪通道，跨度较大，一般为7-10米。其优点是土地面积及建筑面积利用率高，好管理，保温性能好，便于实现机械化。其缺点是北侧猪栏采光较差，舍内易潮湿。
3. 多列式
多列式的猪栏排成三列、四列或更多列，跨度大，一般为10米以上。其优点是土地面积及建筑面积利用率高，猪栏集中，养猪数量多，便于管理，保温性能好。其缺点是采光差，舍内阴暗潮湿，通风不良，卫生条件差。
二、猪舍的基本结构
一个比较完整的猪舍，主要由地基、墙壁、屋顶、地板、门窗、粪尿沟等部分构成。
（一）地基
地基是用来承载猪舍自身、猪群、设备、积雪等的重量，地基基础做得好坏直接关系到猪舍的坚固程度和使用年限。因此，必须有足够的强度和稳定性。
一般猪舍地基要求埋置在土层最大冻结深度以下、地下水层以上，宽度一般要比墙宽10-15厘米。活土地段要进行夯实、换土垫层、打柱等处理。沙、碎石、岩性土层和沙质土层是良好的天然地基，黏土、黄土以及富含有机质的土层不能用作地基。为防止地下水通过毛细管作用浸湿墙体，可在基础墙的顶部设置一层防潮层。
（二）墙壁
墙是猪舍的主要结构，将猪舍与外部空间隔开，不但是主要的承重结构，还对调节舍内环境起着重要的作用。一般要求墙壁结构简单、坚固、耐用、抗震、防水、防火、保温性能好、墙内表面便于清洗和消毒。比较理想的墙壁为砖砌墙，多使用环保空心砖，要求水泥勾缝，地面以上1.0-1.5米用水泥抹面。
（三）屋顶
屋顶是猪舍上部的外围结构，起着承重以及防雨、防风、保温、隔热的作用。屋顶面积大于墙壁，舍内上部空气温度高，热量易从屋顶散失，所以屋顶的保温与隔热作用比墙还重要。这就要求屋顶材料的保温隔热性能较好，比较理想的屋顶材料为聚苯乙烯双层铁板保温板，结构轻便、耐用、光滑又防火，只是价格较高，投资相对较大。条件不允许的小型猪场可采用石棉瓦或水泥预制平板，并加15-20厘米厚的土以利保温、防暑。
（四）地板
地板是猪舍的主要结构，是猪只采食、活动、躺卧和排粪尿的地方。地板的好坏关系着舍内的空气质量、卫生状况、温度以及猪的生产性能等。一般要求坚固、耐用、保温、平整、不光滑、渗水性良好、便于清扫和清洗消毒。比较理想的地板是铺砖，水泥勾缝。其次为夯实的三合土地板，三合土要求混合均匀，湿度适中，切实夯实。
（五）门窗
猪舍的门主要分为外门和内门。外门主要用于猪的转群、运送饲料、兽药，清扫粪便以及人员进出等，设置时应避开冬季主风向，一般宽1.0-1.5米，高2.0-2.4米。开放式猪舍运动场前墙设门，宽0.6米，高0.8-1.0米，要求特别结实；半封闭猪舍运动场的隔墙上设门，宽0.6米，高0.8米；全封闭猪舍仅在饲喂通道侧设门，门高宽0.6米，0.8-1.0米。内门主要设在舍中间，方便转群。猪舍的窗户主要功能是采光和通风换气。大窗有利于采光和换气，但不利于冬季保温和夏季防暑。猪舍的形式不同，窗户的数量、大小、形状、位置也有所不同，具体可根据当地的气候条件进行合理设计。一般开放式和半开放式猪舍要开设后窗，长40厘米，高40厘米，上框距墙顶40厘米；半开放式中隔墙窗户及封闭式猪舍的前窗要尽量大些，下框距地面1米左右；封闭式猪舍的后窗可大可小，如果条件允许，可装双层玻璃。寒冷的地区，综合考虑采光以及夏季通风，可适当减少窗户的数量；在炎热地区可适当多设，有时为了防暑，还可设地窗来加强通风。
（六）粪尿沟
粪尿沟是猪舍建筑的重要组成部分，其作用是快速干净地排出污物，从而减少对猪的污染，同时又方便生产操作。开放式猪舍要求粪尿沟设在前墙外面；封闭式和半开放式（冬天扣塑棚）猪舍可设在舍内两侧，距墙40厘米处，加盖漏缝地板。粪尿沟的坡度一般设为5%，长度和宽度应根据舍内面积进行设计，宽至少为30厘米。漏缝地板的缝隙宽度不得超过1.5厘米。
三、猪舍的类型
不同年龄、不同性别、不同生理阶段的猪对猪舍的设计与建筑要求也不一样，要根据猪的生产工艺流程及猪的生理特点和生物学特性，同时结合实际情况，对猪舍进行合理设计和建筑。
