法国人把元旦这一天的天气看做是新一年的年景：刮南风，新的一年风调雨顺，一切顺利；刮西风，将会有一个捕鱼和挤奶的丰收年；刮东风，水果将高产。
德国人过新年，有传统的爬树比赛。赛场上有十几株高达数丈的秃树，小伙子们奋勇争先，爬到树顶上，优胜者便获得奖品。此外，还在新年组成乐队，通街游行演奏，欢庆新的一年的到来。
瑞士人过新年时，会从屋外取些白雪化成水，洒在地上压尘，然后进行清扫。瑞士人认为白雪是吉祥的。在瑞士阿彭策地区，只有男人参加庆祝元旦的仪式，妇女们要为男人制作节日服装，化装成“美女”或“恶魔”，去跳舞作乐、串门拜年。男人们的狂欢活动，从新年的第一天到翌日的黎明，而妇女们只能呆在家里。
元旦这天，意大利各家各户燃起炉火，日夜不熄。这样，在一年里一切都会顺利。据说，这种风俗是从古罗马时代承袭下来的。
葡萄牙人在每年元旦前后的10天，是斗牛的高潮，成千上万的人扶老携幼，潮水般涌向市镇斗牛场，以观看斗牛士的精彩表演。
元旦这天，匈牙利好友之间经常赠送两件礼物。一是一块镀金的镍币，一面是起舞的女天使，另一面则刻上“祝你新年幸福”。另一件是一个瓶状的玻璃器皿，内绘一头身穿红马夹的站立着的小肥猪，咬着奶头，举起右蹄作致意状，上面也写着“祝你新年幸福”的字样。
瑞典人在过新年之际，由家里最年轻的妇女身着盛装，头戴燃着蜡烛的桂冠，以美食招待客人。
在比利时农村，新年起床后的第一件事，就是充满敬意地向牛、羊、猪、狗等动物拜年，祝愿它们“新年快乐”。
