§§§第一节 温度
温度是花卉生存的必需条件。不论其他环境条件如何适宜，如果温度超过了花卉植物所能忍受的最高或最低温度界限，花卉就会受到损伤，甚至死亡。因为花卉植物和其他生物一样，其生存环境必须要求一定的温度，如环境温度过高，就会因酷热而灼伤，甚至死亡；若环境温度过低，就会因严寒而冻死。温度条件随花卉所处的纬度、海拔高度和地形、时间等不同而有很大的变化，其中尤以时间变化更为明显，如春、夏、秋、冬四季分明，不同地区季节温度的高低差异很大。
花卉对温度的要求
温度是影响花卉生长发育的主要因子。花卉体内一切生理活动都必须在一定的温度条件下才能正常进行。温度对花卉的影响主要是通过昼夜、季节和极温的变化三个方面进行的。每一类花卉的生长发育都有自己的最适温度、最高温度和最低温度，称之为温度的三基点。由于不同种类的花卉原产地的温度条件不同，因而对温度三基点的要求有着很大差异。通常根据花卉对温度的不同要求，将花卉分为以下三大类。
耐寒性花卉
大多数原产于温带或亚寒带地区的花卉。能忍耐－10～20℃的低温。这类花卉在华北和东北南部地区可露地越冬，如二年生草本花中的三色堇、雏菊、矢车菊等和多年生花卉中的蜀葵、玉簪、石竹、山丹、萱草，以及木本花卉中的迎春、连翘、丁香、海棠、榆叶梅、黄刺玫、珍珠梅、猬实、棣棠、紫藤、紫薇、凌霄、金银花、玫瑰、蔷薇、锦带花、柳叶绣线菊、荚蒾、火炬树、兴安杜鹃、天女花、东北山梅花等均属于这种类型。
半耐寒性花卉
大多数原产于温带南缘或亚热带北缘地区的花卉。其耐寒力介于耐寒性与不耐寒性花卉之间。这类花卉一般能忍受较轻微的霜冻，在－5℃左右的条件下能露地越冬。通常在长江流域以南地区都能在露地安全越冬，在华北、西北和东北南部地区，有的需埋土防寒越冬；有的需包草保护越冬；有的则需要移入最低温度不低于0℃的室内越冬。这类花卉有秋菊、芍药、金鱼草、金盏菊、翠菊、桂竹香、郁金香、风信子、月季、夹竹桃、五针松、石榴、鸢尾、结香、枸骨、鸡爪槭、樱花、无花果等。
不耐寒性花卉
大多数原产于热带及亚热带地区的花卉。这类花卉性喜高温，在中国华南及西南地区南部可露地越冬，其他地区均需入温室越冬，故有温室花卉之称。根据其对越冬温度要求的不同，又可分为三类：
1.低温温室花卉 这类花卉是指生长期间温度高于0℃时不易出现冻害，但要使其继续生长则需要5℃以上，如山茶、杜鹃、含笑、春兰、一叶兰、八角金盘等。
2.中温温室花卉 这类花卉是指气温在5℃以上不易受冻害的花卉，如文竹、瓜叶菊、报春花、小苍兰、苏铁、棕竹、倒挂金钟、香石竹、马蹄莲、观赏蕨类、仙客来、秋海棠、天竺葵、扶桑、橡皮树、龟背竹、散尾葵、叶子花、万年青等。
3.高温温室花卉 这类花卉是指越冬最低温度要在10℃以上，有些种类要在16℃以上的花卉，如热带兰、变叶木、一品红、鹤望兰、白鹤芋、黛粉叶、火鹤花、花烛、龙血树类、朱蕉类以及多种仙人掌类与多肉花卉等。花卉的耐寒力与耐热力是相关的，一般来说，凡耐寒力强的花卉，耐热力都比较差；反之，耐寒力弱的花卉，耐热力都比较强。在各类花卉中耐热力最强的是水生花卉，其次是一年生草本花和仙人掌类植物，此外，还有扶桑、夹竹桃、紫薇、橡皮树、苏铁等。牡丹、芍药、菊花、石榴、大丽花等耐热力较差。
耐热力最差的除秋植球根类花卉外，还有倒挂金钟、仙客来、秋海棠类等。因此，养护这一类花卉，夏季必须放阴凉处，注意通风降温，否则容易因受热而死亡。
温度对花卉生长发育的影响
温度对花卉生长的影响
科学实验表明，一般花卉在其生长的适温范围内（多为15～25℃），温度升高，能促进细胞分裂和伸长，使花卉的生长速度加快。与此同时，温度越高，光合作用越强，制造的有机物质越多，呼吸作用也会增强。在10～33℃，温度每增加10℃，花卉的呼吸速率就会增加2～2.5倍，这对于花卉的健壮生长十分有℃。同一种花卉在不同发育阶段对温度的要求是不同的，例如在播种以后，土温偏高些，则有利于种子吸水、萌芽和出土；幼苗出土后温度宜略低些，以防徒长。当植株进入营养生长以后则需要较高的温度，因为高温能促进营养生长，有利于营养物质的积累。到了开花结实阶段，多数花卉不需要高温，温度稍低些有利其生殖生长，正是因为这个原因，许多花卉在伏天很少开花。对于二年生草花来说，种子萌芽阶段需要较低温度，幼苗期间需要的温度则更低，只有经过这段低温的锻炼，才能通过春化阶段，进行花芽分化。
温度对花芽分化的影响
温度对花卉的花芽分化有着直接影响。各类花卉的花芽分化都需要一定的温度。二年生草花需要经过一段低温期（0～5℃），才能通过春化阶段进入花芽分化期，否则就不能进行花芽分化而开花。
这是因为这类草花必须经受两段时间的低温刺激，才能转入生殖生长阶段，而且只有外界温度满足了它们所需要的低温要求时，方能在温度回升时现蕾开花。人们将花卉植物在发育的某一时期需要经受一段较低温度才能促进花芽形成的现象，称为春化作用。同时，将这种低温刺激植株发育促进花芽形成的过程，称为春化阶段。温度对许多每年只开1次花的木本花卉（如桃花、梅花、樱花、玉兰、碧桃、海棠等）的正常开花也有着较大影响。上述花木多在当年开花后的6～8月间进行花芽分化，分化完成后即进入休眠状态，经过一段冬季的低温期，到翌春气温回升时自动解除休眠，然后开花。
否则花芽发育就会受阻，即便开花也常表现出异常状态，使观赏价值降低。多种球根花卉则在夏季较高温度下进行花芽分化，如春植类球根的唐菖蒲、晚香玉、美人蕉等花卉，均在夏季生长期内进行花芽分化；而郁金香、风信子、水仙等秋植类球根类花卉，则在夏季休眠期间进行花芽分化。
低温对花卉的伤害
低温是指由寒流引起的突然降温。这种低温能使花卉的生理活性下降，严重时会导致花卉死亡。常见的低温对花卉的伤害有寒害、霜害和冻害三种。
寒害
又称冷害。是指温度在0℃以上的低温对喜温暖花卉的伤害，受害的花卉主要是原产热带和亚热带的花卉。低温破坏了这类花卉体内酶的活性，使蛋白质代谢发生紊乱；低温抑制了这类花卉根系对水分的吸收，而叶的蒸腾作用变化较小，因而水分代谢平衡失调。
花卉受到寒害后，最常见的症状是变色、坏死或表面出现斑点等，木本花卉还会出现芽枯、顶枯、破皮流胶及落叶等现象。
霜害
霜害是指气温或地面温度下降到冰点时，空气中过饱和的水蒸气凝结成白色的冰晶，即霜，由于霜的出现而使花卉受害。某些花卉遭受霜害后受害叶片呈现水渍状，霜化后软化萎蔫，不久即脱落。
木本花卉幼芽受害后常变为黑色，花器呈水渍状，花瓣变色脱落。
冻害
冻害是指0℃以下的低温对花卉造成的伤害。组织内部冰晶的形成会使细胞的原生质膜发生破裂，并使蛋白质变性失活。受到冻害后，草本花卉会被冻死，一些木本花卉树皮被冻裂，有枝枯和伤根，严重的冻害会导致植株死亡。
花卉受低温的伤害，除了外界气温条件外，还取决于花卉品种本身抵抗低温的能力。花卉抗性的大小，主要是由遗传特性决定的。
同一品种在不同发育阶段，抵抗低温的能力也不同，休眠期抗性最强，营养生长期次之，生殖阶段抗性最弱。
高温对花卉的伤害
花卉种类不同，能忍受的最高温度也有所不同。对大多数花卉来说，当温度达到35～40℃时，生长就会变得缓慢，甚至停滞，出现许多生理异常现象，如叶片上出现坏死斑、叶色变褐、变黄等。
当气温超过45℃时，多数花卉都会死亡。花卉在开花结果期最易遭受高温伤害，使花粉粒不能在柱头上正常萌发，因而开花数量减少，并使花期缩短，花瓣焦灼。高温对花卉造成伤害，直接原因主要是高温加速了花卉的蒸腾作用，破坏了水分平衡，使花卉萎蔫干枯而死。间接伤害原因较多，如高温破坏了植物体内的光合作用与呼吸作用的平衡，即光合作用能力减弱，呼吸作用相对增强，使花卉长期处于饥饿状态而死亡；温度达到50℃时，花卉体内的原生质凝聚变性，导致花卉死亡等。在养花中防止高温伤害，可采取通风、喷水、遮阴等方法降温。
§§§第二节 光照
光照是花卉制造营养物质的能量来源，是使花卉正常生长发育的重要因子。没有阳光的照射，花卉的光合作用就无法进行，花卉的生长发育就会受到严重影响。一般而言，光照充足，光合作用旺盛，形成的碳水化合物就多，花卉体内积累的干物质也多，花卉才能生长发育良好。因此，对于多数观赏植物来说，只有在充足的光照条件下才能花繁叶茂，观赏价值高。那么光因子对花卉都有哪些影响呢？科学研究显示，光是通过光照强度、光周期和光质对花卉的生长发育产生影响的。某些花卉长期生活在一定的光照度的特定环境中，对光强、光周期及光质形成了一定的需求，因而形成了这种（类）花卉的生态习性。原产地不同的花卉具有不同的生态习性。
现将光照强度、光周期和光质对花卉生长发育产生的影响分述如下。
光照强度对花卉的影响
光照强度对花卉的生长发育和形成完善的株形、姿色都有着重要作用。光能促进细胞的增大和分化，影响细胞的分裂和伸长。花卉体积的增长、重量的增加以及开花的繁茂等都与光照强度有着密切的关系。充足的光照不仅能使花卉节间缩短、茎枝变粗，还能影响花青素的形成，使花的色彩鲜艳，提高观赏价值。
不同种类的花卉在原产地形成的生态习性不同，因而对光照强度的要求是不同的。根据花卉对光照强度的要求，大体上可将花卉分为以下四大类。
强阴性花卉
原产于热带雨林、山地阴坡或幽谷涧边等阴湿环境中的花卉，忌阳光直射，在任何季节场地养护，都需遮阴，如蕨类植物、兰科、天南星科花卉等，一般要求荫蔽度为80％（即需遮去当时自然光照的80％）。如果处于强光照射下则枝叶枯黄，生长停滞，严重的会整株死亡。
阴性花卉
原生活在丛林、疏荫地带的花卉，如各种秋海棠、山茶、杜鹃、君子兰、文竹、倒挂金钟、万年青、棕竹、蒲葵、竹芋类等，一般要求荫蔽度为50％左右。这类花卉在夏季大都处于半休眠状态，需浓荫养护，否则叶片易焦黄枯萎。
中性花卉
大多数原产于热带和亚热带地区的花卉，如扶桑、白兰、茉莉等，在通常情况下需光照充足，但在北方盛夏日照强烈的季节，略加遮阴时生长会更加好。
阳性花卉
这类花卉需要有充足的光照，不耐庇荫。月季、石榴、梅花、玉兰、紫薇、菊花等大部分观花、观果花卉属于阳性花卉。观叶类的花卉也有一部分阳性花卉，如苏铁、棕榈、橡皮树等。多数水生花卉、仙人掌类及多肉植物也都属于阳性花卉。这类花卉如果阳光不足或生长在庇荫环境下则枝条纤细，节间伸长，造成枝叶徒长，叶片变淡、发黄，花小色淡或不开花，并易遭受病虫害。
有些花卉对光照的要求，随季节的变化而有所不同，如仙客来、大岩桐、君子兰、倒挂金钟、天竺葵等，夏季需要遮阴，而冬季又需要充足光照才能生育良好。此外，同一种花卉在其生长发育的不同阶段对光照的要求也不一样，幼苗需光量逐渐增加，属于阳性的秋菊却要求在短日照的条件下才能形成花蕾。
巧妙地调节和利用光照条件，是花卉栽培的重要技艺。在光照达到花卉生理需要的同时，适时适度调节光照，可以使花卉保持清新鲜艳。栽培实践证明，各类阳性花卉，如菊花、大丽花、月季等，在花期适当减弱光照，不仅可以延长花期，而且能保持花色艳丽。
各种绿色花卉，如绿月季、绿牡丹、绿菊花、绿荷花等，花期适当遮阴，则花色碧绿如玉，否则容易褪色变白，降低观赏价值。
光周期对花卉的影响
人们通常把光照与黑暗的相对长度叫作光周期，而把植物对光照与黑暗昼夜交替发生的反应叫作光周期现象。不同种类的花卉，成花所需要的日照长度各不相同，一定的日照长度和相应的黑暗长度相互交替，才能诱导花芽的形成和开放。根据成花对日照长度的要求，可将花卉分为以下三大类型。
长日照花卉
一个昼夜间日照时间长于黑暗时间的谓之长日照。长日照花卉要求光照时间长于黑暗时间才能成花，一般要求每天日照时数在12小时以上，经过一段时间之后，才能形成花芽。长日照花卉大多为原产温带和寒带地区的花卉，自然花期多在春末和夏季，如唐菖蒲、荷花、翠菊、满天星、矮牵牛以及多数春季开花的二年生草花等。
这类花卉日照越长，发育越快，植株粗壮，花序丰满，花色艳丽，果实饱满，否则植株细弱，花色暗淡，结实率低。
短日照花卉
一昼夜间日照时间短于黑暗时间的谓之短日照。短日照花卉要求光照时间短于黑暗时间才能成花，一般每天日照时数为8～12小时，经历一段时间之后，才能形成花芽而开花。短日照花卉多在秋、冬季节开花，如秋菊、一品红、长寿花、蟹爪兰等。
