5~6片叶时开始绑蔓，单蔓整枝主蔓不摘心，中部12~15节叶腋处发生的子蔓，作为结果蔓，坐瓜后选留其中两条蔓，每蔓上结一个瓜，瓜前留两片叶摘心。其余子蔓全部摘除，主蔓长到25~30片叶摘心，最上部留两条子蔓，留3~4片叶摘心。
双蔓整枝，在幼苗3~4片叶展开时摘心，选留两条子蔓，引到架上，在子蔓的中部11~12节处选留结果蔓，坐果后在果前留1~2片叶摘心，每个子蔓留一个果，25~30片叶摘心。双蔓整枝，667平方米要少栽500株秧苗，但是单瓜较大，产量并不低。
（二）匍匐栽培甜瓜整枝
主蔓5片叶时摘心，选留3~4条子蔓，子蔓5~6片叶摘心，在孙蔓上结瓜，孙蔓在花前留2~3片叶摘心，生长繁茂可适当摘除不结瓜的孙蔓，每株保留50~60个叶片。
大型品种每株留1~2个瓜，小型品种留3~4个瓜。坐瓜后一般不再摘心，以增加叶面积，促进果实发育。
五、苦瓜植株调整
（一）立支架
苦瓜侧蔓多，应插篱笆架，使茎蔓比较充分地分布在架上。有条件最好用尼龙线织成网架，既可减少遮光，茎蔓又能分布均匀。
（二）整枝
苦瓜以主蔓结瓜为主。由于主蔓生长很快，分枝能力强，任其生长，过多的侧枝，过多的结果，不但果实发育慢，大小不整齐，采收延迟，品质也较差，所以必须进行整枝。
一种方法是距地面50厘米以下的侧蔓及时摘除，主蔓长到架顶时摘心，留3~5条强壮的侧蔓结瓜，侧蔓结两条瓜再摘心。在绑蔓时应摘除卷须和雄花，使侧蔓分布均匀，及时摘除细弱或过密及衰老的枝蔓，减少遮光。
另一种方法是在主蔓长到1米左右时摘心，留两条健壮的侧蔓代替主蔓，发生的二级侧蔓适当保留。
以上两种方法可根据情况采用。
六、丝瓜植株调整
丝瓜可采用与苦瓜相同的篱笆架。因蔓较长，可在基部采取盘条压蔓的方法，绑蔓采取曲形（之冶字形）以免很快爬满架。
除主蔓外选留2~3条健壮侧蔓，保证主侧蔓都结瓜。其余的侧枝和卷须及时摘除，集中养分促进果实发育。
§§§第六节病虫害防治
一、生理障害防治
瓜类蔬菜生长发育过程中，有时因环境条件的影响，使正常的新陈代谢受到破坏，导致植株生长不正常，造成减产，严重时植株死亡。这种非病原菌侵染的病害，属于生理障害。
瓜类蔬菜的生理障害是多方面原因引起的，其中包括营养元素缺乏，光照不足或过强，温度过低或过高，通风过大或过小，土壤盐类积聚和有害气体等。
（一）营养元素缺乏症
1.缺氮
氮是叶绿素的主要成分，光合作用与叶绿素的多少有关，氮素多则叶绿素形成多，光合作用旺盛；缺氮则叶绿素减少，叶色变浅，严重时失去绿色，不能进行光合作用，导致叶片干枯脱落。瓜类蔬菜缺氮时，先从基部叶片失绿、枯黄，最后干枯脱落。
土壤中氮素不足，浇水过量更容易造成缺氮。一旦发现缺氮，应立即追施尿素、硝酸铵等氮肥。
2.缺磷
磷的作用是促进幼苗生长和花芽分化。瓜类蔬菜生育前期缺磷茎叶细小，叶色深绿无光泽，叶柄呈现紫色，根系发育不良，生长慢，植株矮小，生育延缓。
缺磷原因：在酸性土壤中，磷容易被铁、镁固定而失效，造成缺磷。土温过低，偏施氮肥量大，也能导致缺磷。
防治方法：增施磷酸二铵、过磷酸钙，或叶面喷施磷酸二氢钾。
3.缺钾
钾对细胞分裂、碳水化合物转化有重要作用。缺钾最明显的表现是叶缘出现灼伤状，而老叶片更明显，并且可使叶片变小，生长缓慢，叶缘黄绿，最后失绿坏死。
缺钾原因：钾肥的施用量过少，另外，光照不足、地温低、土壤过湿阻碍了对钾的吸收，或因施氮肥过多，产生对钾吸收的拮抗作用。虽然土壤中不缺钾，因阻碍了吸收，植株会表现出缺钾症状。
防治方法：增施含钾有机肥、草木灰，也可叶面喷1%磷酸二氢钾，或追施硫酸钾。
4.缺钙
钙对蛋白质的合成、碳水化合物的输送、作物体内有机酸的形成都起着重要作用。缺钙幼龄叶的叶缘失绿，叶片扭曲，严重时生长点死亡，根尖受影响。
缺钙原因：土壤过酸容易缺钙，氮、磷、钾施用量过多，土壤干燥，土壤溶液浓度大阻碍钙的吸收。空气湿度小，蒸发量大，水分供给不足，都会影响钙的吸收，表现出缺钙症状。
防治方法：增施有机肥，在酸性重土壤中，可在施基肥时加入10%的石膏，生育期间发现缺钙，可用0.3%的氯化钙喷叶面，1周喷2次，效果明显。
5.缺镁
镁是构成叶绿素的重要元素，缺镁叶片黄化，严重时粗叶脉的两侧残留绿色，叶脉间出现坏死现象。
缺镁原因：一般沙土、沙壤土、酸碱性土壤容易缺镁。另外，施钾过多也会抑制镁的吸收，而呈现缺镁症状。
防治方法：增施有机肥，发现缺镁现象，可用1%~2%的硫酸镁水溶液喷叶面，隔1周喷2~3次。
6.缺硼
硼除了增强光合作用，促进碳水化合物的合成，还具有运输糖的代谢、调节瓜类作物体内有机酸的形成和运转，使其不在体内积累的作用。缺硼会使根系不发达、生长点死亡、花器发育不全、果实畸形。
防治方法：增施有机肥，提高土壤肥力，补钾和补钙时，要及时浇水，防止土壤干燥造成缺硼。一旦发现了缺硼症状，应急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂，或硼酸水溶液，喷施叶面。
（二）盐类积聚的障害
日光温室和塑料大棚，一次建成，连续生产，施肥量大，很少受到雨水淋溶，土壤盐类积聚是不可避免的。土壤的盐渍化，会造成一些瓜类蔬菜伤根，影响根系对养分的吸收，使植株矮小，叶色浓绿，根毛少，严重时根系变锈色而枯死。能使茎的生长点萎缩，心叶褪绿，叶柄未展开就向内弯曲，中上部叶片镶金边，容易发生病害，植株早衰。
防治方法：夏季进行一段休闲，大灌水洗盐，用水冲洗土壤，再排出棚室外，使溶于水中的盐类流出棚室，反复进行2~3次，可把大量的积盐冲走。
增施有机肥，以肥压盐，最好使用玉米秸沤制的堆肥。在追肥时应多用复合肥，少用单一化肥，施磷钾肥不宜过晚，氮、磷、钾肥应交替施用。
（三）光照条件不适宜的障害
1.光照不足
日光温室和大、中棚冬春季栽培，由于日照时间短、光照弱，特别遇到连续阴天，光照不足，容易造成落花，降低坐瓜率、化瓜。特别是日光温室冬春茬栽培，由于光照不足，引起的生理障害最为严重。解决的办法是覆盖无滴膜，每天揭草苫后清洁前屋面薄膜，在后墙部位张挂反光幕。
2.光照过强
北方春末夏初季节，由于光照充足，大、中棚通风不及时，气温会上升到40摄氏度左右，不但影响光合作用的正常进行，还容易引起化瓜，出现畸形瓜。
秋茬黄瓜、西葫芦，幼苗期间由于光照强，温度高，空气干燥，容易诱发病毒病，最好覆盖遮阳网，减弱光照强度。
（四）温度条件不适宜的危害
1.低温障害
低温冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜类蔬菜栽培容易发生的现象。瓜类蔬菜幼苗期，遭受轻微冻害，叶片边缘失绿，出现镶金边现象，但真叶能正常生长。定植后遇到短期低温，叶片边缘受冻，开始呈暗绿色，逐渐干枯；地温低老根发黄，不生新根，逐渐死亡。
防止低温冷害的对策是定植前进行低温炼苗，选坏天气刚过，好天气开始时定植。遇到寒流强降温天气，在棚室内扣小拱棚保温，日光温室可临时补助加温。
2.高温障害
日光温室和塑料大、中棚，在晴天，光照充足时，气温上升快，当气温升高到作物呼吸强度大于光合作用时，光合贮备物质被大量消耗掉，尤其是夜温高，会使瓜类作物徒长，茎蔓细，节间长，叶片薄，叶色淡，影响花芽分化，容易落花落果，出现畸形果。
所以棚室栽培，调节温度非常重要。特别是黄瓜和西葫芦，必须严格掌握温度，防止高温危害。
二、病害防治
瓜类蔬菜的病害有土传病害、气传病害和病毒病。
土传病害有枯萎病和疫病。黄瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有发生，尤以黄瓜、西瓜、甜瓜发病普遍，西葫芦不发病，苦瓜、丝瓜也很少发生。
气传病害中的霜霉病、白粉病、炭疽病，除黄瓜外，西葫芦、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有发生，而黄瓜的气传病害最多。除上述病害外，还有细菌性角斑病、黑星病、菌核病。
病毒病在多数瓜类上都能发生，其中以西葫芦、黄瓜、西瓜、甜瓜发病较多，西葫芦最容易发病。
（一）霜霉病
各地均有发生，是瓜类蔬菜常见的病害，苗期、成株期均能发病。苗期发病在子叶上出现褪绿斑点，扩展后变黄褐色病斑，湿度大时背面产生灰色霉层，严重时子叶变黄干枯。成株发病多开始于中部叶片，向上下部扩展，最后除顶部几片小叶外，整株叶片发病。
开始发病时叶片上出现水渍状浅绿色斑点，扩展很快，1~2天内因受叶脉限制而呈多角形水渍状病斑。尤以早晨水渍状角斑明显，中午稍隐退，反复两天后水渍状病斑变为黄褐色，湿度大时病斑背面出现灰色霉层。严重时叶片布满病斑，病斑连片使叶片卷缩干枯，最后叶片枯黄而死。
病原菌：霜霉病的病原菌属鞭毛菌亚门真菌。霜霉病的发生与温、湿度关系极为密切。病菌喜温、湿条件，萌发和侵入需叶面有水滴存在。气温低于15摄氏度，高于28摄氏度不利于发病，发病适宜温度为15~22摄氏度。叶面存有水膜（滴）时，孢子囊一个半小时就能萌发，两个小时左右完成侵入而引起发病。病斑形成后，相对湿度达85%以上时，4个小时病斑上就可产生孢子囊。条件适宜时病菌由气孔侵入到发病，潜育期只有3~5天，因此一个生长季节病菌可侵入多次。
防治措施：选用抗病品种，培育适龄壮苗，定植后控制好棚室空气湿度，减少结露时间。
发现霜霉病中心病株，及时摘除病叶，喷药防止病害发展。药剂可选用25%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液，或80%大生可湿性粉剂800倍液，或72%克露可湿性粉剂600~800倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂600~800倍液，或72.2%普力克水剂800~1000倍液，或72%克露氰可湿性粉剂600~800倍液，或68%倍得利可湿性粉剂800~1000倍液喷布；也可喷撒5%百菌清粉尘剂，或防霉灵粉尘剂，667平方米用量为1000克；也可用沈阳农业大学研制的烟剂1号，667平方米350克熏烟。
（二）炭疽病
除黄瓜外，还危害西瓜、甜瓜和苦瓜，已成为保护地重要病害，苗期、成株期均可发病。
苗期发病多在子叶边缘产生半圆形、子叶中央产生圆形淡褐色稍凹陷病斑，病斑上生有橘红色黏质物。有时幼茎接近地面处发病，产生淡褐色病斑，后病部缢缩，幼苗倒折死亡。
成株期发病，最主要是叶片受害，叶片上病斑呈圆形或近圆形，直径10~15毫米，也有稍小的和稍大的。病斑红褐色，边缘常有红色晕圈，湿度大时病斑上溢出少许橘红色黏质物，干燥时病斑中部有时出现星形破裂。
近年，茎叶发病增多，茎蔓上病斑椭圆形或长圆形，黄褐色，稍凹陷，有琥珀色胶质物溢出，严重时病斑连接或包围主茎，致使病部以上茎枯死。
果实上发病，以老熟的种瓜为主，病斑圆形，初污绿色，后暗褐色，凹陷，有时开裂，湿度大时病斑中央溢出大量橘红色黏质物。
病原菌：炭疽病的病原菌为葫芦科刺盘孢菌，属半知菌亚门真菌，可侵染多种瓜类。
病菌以菌丝体或拟菌核随病残体在土壤中越冬，也可潜伏在种子内部，或分生孢子黏附在种子表面越冬。在适宜条件下产生分生孢子，进行初侵染发病。发病后病部产生大量分生孢子，借气流、水溅、农事操作、昆虫等传播。分生孢子萌发产生芽管，从伤口或直接穿透表皮侵入，潜育期3~5天，再侵染频繁，病势发展较快。
病菌在8~30摄氏度范围内均可生长发育，适宜温度为24~25摄氏度，相对湿度95%以上，对发病最有利。排水不良，通风排湿条件差，植株衰弱，均容易发病。
防治措施：进行种子消毒，实行轮作，采用高垄、高畦覆盖地膜。发现中心病株及时摘除病叶病果，及时用药剂防治。药剂可选用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或80%大生可湿性粉剂500~800倍液，或50%利得可湿性粉剂800倍液，或40%用得可湿性粉剂400倍液，或2%阿司米星（武夷霉素）水剂200倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或2.5%施保克乳油3000~4000倍液喷布。
（三）白粉病
除黄瓜外，西葫芦、苦瓜都能发生。白粉病从苗期到采收期均可发生，主要危害叶片，也能危害叶柄和茎蔓。叶片发病先在叶背面出现白色小粉点，逐渐扩展呈大小不等的白色圆形粉斑，后向四周扩展成边缘不明显的连片****，严重时整个叶片布满****。****初期鲜白，逐渐变为灰白色，后期粉层下产生散生或成堆的小黑点，发病严重时叶片早枯。
病原菌：白粉病的病原菌为瓜单丝壳菌，属子囊菌亚门真菌。
病菌有不同专化型及生理小种，除危害瓜类外，还危害豌豆、花卉等。
