这次杭城笔会，只有三天时间。我一定得抽空去看一下朱以明。知青返城后，咱俩就再没见过面。听说他后来考了医学院，分在工人康复中心。
找到工人康复中心，朱以明愣了半天才认出我来。激动得双脚一跳，抱着我的双肩："勿得了哇！刘殿学哎！你从哪冒出来的哇！？"一口的南方普通话，听起来亲切极了。
我告诉他，这次是来杭州参加一个小说笔会，就想来看看你。
朱以明又一跳："勿得了哇！你当作家了？我说嘛我说嘛，那个时候，我们知青组八个人，就你会编会写。你还在新疆？你看看，你看看，勿得了歪！大名人了哎！"
"哪里哪里，哪有你们医生吃香？人家说，医生手里一把刀，想敲多少敲多少。"
"你瞎说哇，敲病人的钱，不怕丧良心哎？"
"反正作家没有你们当医生的吃香。"
"医生整天跟病人打交道，臭药水闻死了哎！吃什么香啊？"朱以明把桌上东西往抽屉里收拾收拾。说："哎刘殿学，去街上喝茶，好勿嗓？"
南方人喜欢喝茶。朱以明带我来到了一家"万年青"茶楼。要了两小杯茶。然后，又要了两小杯咖啡。那蓝花杯子也真够小的，四杯水加起来，我一口能喝完，朱以明却叫我慢慢喝。
我们一边喝，一边海阔天空地聊。聊了一个多小时，我的两杯水早喝完了。朱以明的杯里才喝了一半。我觉得很不好意思。他要给我再续。我说喝好了。实际上一点也不解渴。
茶喝完了。朱以明说：“走，咱们到天湖步行街吃小吃还好勿嗓？那里的小吃是很有特色的嘞。”
朱以明一说，我就站起来要走。因为我肚里觉得好饿。
到了步行街，朱以明说："哎刘殿学，咱们先吃肯德基还好勿嗓？我知道你们新疆人能吃。"
我知道那玩意是很贵的，两个人，没有一二百块下不来。就说："电视里说那玩意含苏丹红。算了，随便吃什么都行。"
朱以明说："没事勿没事勿，"苏丹红"要上到一定比例，对人体才有害的。我是医生，我不知道哇？走！"
进了肯德基，朱以明就去买单。我知道，这时候跟朱以明客气，肯定拉扯不过他。就老老实实坐着等吃。
单收走了。小姐没端来肯德基，只端来两小碟薯条。
朱以明一个劲地叫我吃，不要客气。
不客气，朋友在一起，饿了，就吃呗，吃完还有肯德基哩。两口，就把一小碟薯条吃完。看看朱以明，人家到底是南方人，喝有喝法，吃有吃法。先用亮亮的小叉子，叉起一条细细的薯条干，先靠到眼镜片上欣赏半天，然后放到嘴边，选择好下口的地方，然后嘴张朝上，从薯条尾尖上，轻轻地咬一点点。龇着齿细嚼细嚼，细细嚼。一条薯条足足吃了二十分钟。我呢，一碟没吃到两分钟。新疆人能吃！
朱以明见我跟前的小碟子空空的，问我要不要再来。我说吃好了。说实话，要真吃好了，十碟二十碟结不了账。
吃完薯条，眼睁睁地看着小姐偏不往我们桌上送肯德基。肯德基飞了！
朱以明又带我继续沿着步行街往前步行。行到一家杂碎店，朱以明问我想吃什么。我什么都想吃，就是不好意思说，无论如何得给新疆民族同胞留点面子吧。
他见我不肯说，就主动进了一家杂碎店。要了一盘猪肝，盘里只有薄薄的五六片。我好佩服人家南方师傅的刀功，那猪肝片薄的！说话声音一大，能飞起来。其实，我平时不太喜欢吃猪肝。
朱以明见我不肯吃，就动员我吃："哎哎哎刘殿学，你们当作家的应该多吃猪肝，啊。人家说，吃什么补什么，从医学观点上看，也是有道理的。多吃肝，对你的肝是很有帮助的嘞。这猪肝跟人肝的功能是一样的哎，知道不知道勿？你别看这猪肝，实际上，要比你的肝还健康的嘞。你抽烟，猪不抽烟，一点尼古丁都没有哎。你看看，这肝上清清楚楚，没有乙肝病毒，没有非典病毒，也没有肝癌的病灶。你咋不吃？……"
"啊！"我突然感到刚才吃下去几根薯条要从胃里往外钻，赶快问："小姐，洗手间在哪？"
