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第10章 内科疾病食疗处方(7)

制作与用法:取紫皮蒜60克,红糖90克。将蒜捣成泥状,入糖加水熬成膏。每日早晚各服1次。

主治:支气管哮喘。

【处方21】

组成:芦荟叶13克,苹果1个。

制作与用法:芦荟叶13克,苹果1个,榨汁后加砂糖,调和饮。

主治:支气管哮喘。

【处方22】

组成:白果仁10克。

制作与用法:白果仁10克,炒后加水煮,再加适量糖或蜂蜜。

食果仁饮汤。

主治:支气管哮喘。

【处方23】

组成:银耳3克,好大米50克,冰糖或白糖。

制作与用法:银耳和好大米洗净后放小锅内煮粥,快熟时加冰糖或白糖。每日服1次。

主治:体虚哮喘症。

【处方24】

组成:饴糖,豆浆。

制作与用法:饴糖1汤匙放入碗,冲入滚开的浓豆浆,搅拌均匀服用。

主治:体虚哮喘症。

【处方25】

组成:豆浆500毫升,米100克,白糖。

制作与用法:先将100克米加750克水煮至米开,加入500毫升豆浆,150克白糖,再用文火煮成粥。1日3餐。

主治:痰火咳喘。

【处方26】

组成:豆浆,糖。

制作与用法:每天早晨饮1大碗加糖豆浆。

功效:补虚清肺。

主治:痰火咳喘。

【处方27】

组成:沙田柚皮10克。

制作与用法:用10克柚皮干水煮饮。

主治:哮喘、痰多。

【处方28】

组成:核桃仁、甜杏仁各250克,蜂蜜500克。

制作与用法:先将杏仁放入锅中煎煮1小时,再将核桃仁放入收汁,将开时,加蜂蜜500克,拌匀至沸即可。每天取适量食用。

主治:肺肾两虚型久喘。

4.胸膜炎

胸膜炎是由不同的病因引起,主要是感染、变态反应、肿瘤、化学物理因素等。感染是由胸部器官的疾病直接蔓延造成,最常见的是结核性的。感染还可从远处病灶,由淋巴-血液传播到胸膜。

胸膜炎分干性和渗出性两种,干性有畏寒、轻度和中度发热,干咳和胸痛等症状。渗出性的表现为中度发热、胸痛、轻度咳嗽。

【处方1】

组成:鲜百合100克,红枣10枚,甘草1克。

制作与用法:上料煮熟后,加白糖调服,每日1次。

主治:结核性胸膜炎。

【处方2】

组成:大蒜20瓣,粳米50克。

制作与用法:上料煮粥,每日食1次。

主治:结核性胸膜炎。

【处方3】

组成:红枣10枚,淡干姜1克,粳米50克。

制作与用法:上料煮粥,每日食1次。

主治:结核性胸膜炎。

【处方4】

组成:鲜荷叶100克,粳米50克。

制作与用法:上料加水煮粥。每日食2次。

主治:感染性胸膜炎。

【处方5】

组成:甘蔗汁250克,鲜薄荷50克,粳米50克。

制作与用法:上料加水煮粥。每日食1次。主治:感染性胸膜炎。

【处方6】

组成:鱼腥草50克,粳米50克,白芨2克。

制作与用法:鱼腥草煎汤取汁,入粳米、白芨煮粥。每月食1次。

主治:感染性胸膜炎。

【处方7】

组成:红枣10枚,葶苈子15克。

制作与用法:上料水煎两次。每日1剂,连服10天。

主治:胸腔积液。

【处方8】

组成:薏苡仁15克,菱角100克,粳米30克。

制作与用法:上料加水煮粥。每日食1次。

主治:癌症转移性胸膜炎。

【处方9】

组成:玉米50克,南瓜50克,粳米30克。

制作与用法:鲜玉米50克,南瓜50克,粳米30克,煮粥。常服。

主治:癌症转移性胸膜炎。

【处方10】

组成:蛤蜊15克,粳米50克,青菜100克。

制作与用法:蛤蜊15克,粳米50克,青菜末100克,煮粥。每日食1次。

主治:癌症转移性胸膜炎。

1.胃消化不良

胃消化不良一般可因胃肠道功能和器质性病变造成。胃肠功能失调,消化液分泌不正常,胃肠道各种疾病,伤食,受凉和其他疾病均可引起胃消化不良。

【处方1】

组成:蜂蜜15克,金橘800克,酒1800毫升。

制作与用法:蜂蜜和金橘(去皮分瓣)浸入酒中,2个月后过滤,取橘,压汁。汁酒混匀饮用。

主治:胃肠功能不佳。

【处方2】

组成:菠菜200克,胡萝卜400克,橘子100~200克,芹菜60~100克,苹果400克,牛奶60毫升。

制作与用法:上料榨汁,并加适量牛奶和蜂蜜服食。

主治:胃肠功能不佳。

【处方3】

组成:糯米。

制作与用法:将糯米煮熟(软一些)。将这种糯米饭代替米饭吃,初期不要吃得太饱,后可慢慢增加食量。

主治:中气衰弱胃病。

【处方4】

组成:胡萝卜种子。

制作与用法:胡萝卜种子炒熟后研末。每次6克,1日2次。

主治:胃病。

【处方5】

组成:桂圆核。

组成与用法:热酒或水冲服。

主治:胃脘痛。

【处方6】

组成:鸡蛋壳,酒。

制作与用法:用鸡蛋壳研末。用酒调服,每次取末6克。

主治:反胃。

【处方7】

组成:黑木耳5~7片。

制作与用法:黑木耳5~7片水煎服。

主治:反胃。

【处方8】

组成:洋葱1/4个,卷心菜1个,苹果1个,盐少许。

制作与用法:1个中等大小洋葱的1/4,卷心菜中等大小1个以及苹果1个同榨汁,后用少许盐调味饮用。

主治:胃消化功能降低。

【处方9】

组成:糯米100克,白糖10克,山楂片50克。

制作与用法:糯米入水熬粥,粥成加白糖、山楂片,再稍煮即可食。

主治:气滞食积不化、脘腹胀闷不适。

【处方10】

组成:萝卜。

制作与用法:生萝卜榨汁或用萝卜煮汤。将其汁缓缓饮下。

功效:通气,消散积滞。

主治:饮食过量,或多食油腻物引起不消化、胸膈胀闷,浑身不畅等状。

【处方11】

组成:柠檬。

制作与用法:用柠檬煎茶或将柠檬皮捣汁。开水冲服。

主治:胃部呆滞,饮食不思,肝气阴寒,中腹饱胀。

【处方12】

组成:山楂肉15克,麦芽15克,香附6克。

制作与用法:上料水煎服。

主治:气滞食积不化,脘腹胀闷不适。

【处方13】

组成:山楂肉15克,麦芽15克,香附6克。

制作与用法:上料水煎服。

主治:气滞食积不化,脘腹胀闷不适。

【处方14】

组成:芒果核。

制作与用法:芒果核煎水1碗饮。

功效:除食滞,退热。

主治:食滞发热。

【处方15】

组成:蚕豆,红糖。

制作与用法:蚕豆磨粉,拌红糖食用。

主治:膈食。

【处方16】

组成:莱菔子10~15克,白粳米50克。

制作与用法:先将白粳米煮粥,将熟时放入莱菔子,煮熟。食用时可按各人口味加少许食盐或适量白糖。

主治:伤食。

【处方17】

组成:小米饭,红糖。

制作与用法:小米饭焦巴焙干成细面,再用适量红糖水冲开。每次用焦巴10~15克冲服。

功效:消积导滞。

主治:伤食。

【处方18】

组成:砂仁1.5克,木香1克,藕粉30~50克,白糖适量。

制作与用法:先将砂仁、木香研成细末拌入藕粉中,然后用滚开水冲熟,加糖食。

主治:伤食。

【处方19】

组成:荜拨、胡椒、桂心、砂仁各0.5克,粳米50克。

制作与用法:荜拨、胡椒、桂心、砂仁研末,粳米煮粥,再将药末放入调匀。加少许食盐调味食用。

主治:伤食。

【处方20】

组成:桂皮6克,山楂10克,红糖30克。

制作与用法:用水煮熬桂皮、山楂,滤汁去渣,放入红糖。每日2次,调匀热饮。

主治:伤食。

【处方21】

组成:槟榔10克,莱菔子10克,生山楂10克。

制作与用法:槟榔打碎,炒莱菔子和生山楂;然后将3味药共同水煮,去渣。凉后加入白糖少许,代茶饮。

主治:伤食。

【处方22】

组成:小麦曲20克,粳米50克。

制作与用法:炒小麦曲,水煎取汁,入粳米煮粥食用。

主治:伤食型腹胀、腹痛、呆纳。

【处方23】

组成:陈茶叶10克,粳米50克。

制作与用法:陈茶叶水煎取汁,将汁放入粳米中煮粥食用。

主治:伤食型腹胀、腹痛、呆纳。

【处方24】

组成:神曲15克,粳米50克。

制作与用法:神曲炙后捣末,和粳米煮粥食用。

主治:伤食型腹胀、腹痛、呆纳。

【处方25】

组成:山楂30克,粳米50克。

制作与用法:山楂水煎取汁,入粳米煮粥食用。

主治:伤食型腹胀、腹痛、呆纳。

【处方26】

组成:番茄。

制作与用法:番茄洗净、捣烂、挤汁。每日服2~3次,每次150毫升。

主治:消化不良。

【处方27】

组成:扁豆,附片,肉桂,厚朴。

制作与用法:以扁豆为主料,加适量附片、肉桂、厚朴煮汤或煮粥食用。

主治:消化不良。

【处方28】

组成:芥菜,生姜。

制作与用法:将芥菜和生姜一同煮汤饮用。

主治:消化不良。

【处方29】

组成:生姜,醋。

制作与用法:生姜研末,取3克水煎,加醋少许。热服。

主治:消化不良。

【处方30】

组成:菠萝1只。

制作与用法:菠萝削皮,挤汁。每次15~25毫升服用。

主治:消化不良。

【处方31】

组成:生山楂、炒麦芽各10克(小儿减量)。

制作与用法:上料水煎服。

主治:消化不良。

【处方32】

组成:金橘500克,白糖250克。

制作与用法:金橘洗净放入砂锅中,用勺压扁去核,加白糖腌渍1天,以文火炖煮至汁干,冷却后再加白糖,风干数日装瓶备用,用时取适量食。

主治:消化不良。

【处方33】

组成:雪梨1个,丁香10~15粒。

制作与用法:雪梨剖开去核,放入丁香合好,用水湿草纸4~5层包好,文火煨熟。去丁香吃梨。

主治:消化不良。

【处方34】

组成:石榴皮、茄子根各30克。

制作与用法:上料共焙黄研末。开水冲服,每次3克,早晚各1次。

主治:消化不良。

【处方35】

组成:山楂叶50克,麦芽20克。

制作与用法:鲜山楂叶,麦芽一同水煎服。

主治:消化不良、食欲不振。

【处方36】

组成:红橘(潮州橘或大红橘)1只,绿茶叶10克。

制作与用法:红橘挖一小洞,塞入绿茶叶,晒干备用。成人每次1只,小儿每次1/2~1/3只,煎水代茶,小儿可加白糖。

主治:饮食积滞、消化不良。

【处方37】

组成:牛肚1个,砂仁5克,陈皮10克,生姜15克。

制作与用法:上料共煮熟。喝汤吃肚。

主治:脾胃不和,消化不良。

【处方38】

组成:秋子梨。

用作:鲜秋子梨30克,捣烂后加开水半杯拌匀,榨汁。饮汁,每日2次。

主治:气力不足,反胃、消化不良。

【处方39】

组成:糯米100克,苹果500克,白糖适量。

制作与用法:糯米、苹果入水煮粥,粥成时加入白糖。常饮。

主治:胃脘胀闷,消化不良。

【处方40】

组成:茶叶6克,大米100克。

制作与用法:先将茶叶用沸水冲泡6分钟,滤取茶汁后和淘洗净的大米同煮粥。每日服1~2次。

主治:胃脘胀闷,消化不良。

【处方41】

组成:猪肚,胡椒。

制作与用法:用胡椒煮猪肚食。

功效:暖胃和推动胃部蠕动。

主治:胃寒消化不良。

【处方42】

组成:蚕豆皮。

制作与用法:蚕豆皮炒焦,用开水冲泡。代茶饮。

主治:胃寒风重、消化不良。

【处方43】

组成:鲤鱼1条,赤小豆200克,老姜,陈皮。

制作与用法:鲤鱼刺净,和赤小豆、老姜一些、陈皮半个煲汤食用。

禁忌证:毒病、癌症、脓疖、胃溃疡者不宜食。

主治:中气不足、消化不良、胃肠积滞。

2.胃痛

胃痛是指上腹胃脘部出现疼痛为主的病症。本病在历代医籍中,称为“心下痛”、“心口痛”等。

中医认为胃为五脏六腑之大源,主受纳腐熟水谷,由于邪寒客胃,或饮食伤胃,或肝气犯胃,或脾胃虚弱,皆可造成胃之受纳功能失常,胃失和降而发生疼痛。

本病位在胃腑,但与肠、肝、脾等脏器密切相关,常可相互累及而致病。

【处方1】

组成:马铃薯,姜汁,白糖。

制作与用法:马铃薯适量洗净切片,用开水烫一下后滴入少量姜汁,拌适量白糖。每日配稀饭吃。

主治:胃痛。

【处方2】

组成:白萝卜、生姜。

制作与用法:白萝卜榨汁。取汁100毫升与姜汁少许调匀。温服。

主治:胃痛。

【处方3】

组成:生韭菜30克,五灵脂9克。

制作与用法:上料煎汤服。

主治:胃痛。

【处方4】

组成:鲜辣椒叶60~90克,鸡蛋2只。

制作与用法:鸡蛋去壳,入花生油煎黄,再加清水700~800毫升,与辣椒叶同煮汤。用食盐调味食用。

功效:驱寒,止痛,养血。

主治:胃痛。

【处方5】

组成:鸡蛋1只,醋少许。

制作与用法:鸡蛋1只打匀,加醋两匙,在火上加热,结块即可食用。

主治:胃痛。

【处方6】

组成:生姜30克,鸡蛋1个,香油30毫升。

制作与用法:生姜切碎,鸡蛋打匀,入香油煎熟。每日3次,连服3~5日。

主治:胃痛。

【处方7】

组成:葵花盘1个,猪肚1只。

制作与用法:葵花盘和猪肚共煮熟。食用。

主治:胃痛。

【处方8】

组成:杨梅根30克,鸡1只。

制作与用法:杨梅根洗净切碎;鸡去头、足、毛和内脏,上料加适量水用文火炖2小时。吃鸡饮汤。

主治:胃痛。

【处方9】

组成:苦瓜花30克。

制作与用法:苦瓜花晒干研末。分两次以温开水服用。

主治:胃痛。

【处方10】

组成:红枣,生姜。

制作与用法:取新鲜带皮生姜数块,每块切成两半,挖空姜心纳入红枣1枚后合好,放在炭上煨至焦黑时取出红枣。每天吃5~6枚红枣。

主治:胃痛。

【处方11】

组成:橘络3克,生姜6克,红糖。

制作与用法:上料加红糖水煎服。

主治:胃脘痛。

【处方12】

组成:荔枝根、枇杷根各30克。

制作与用法:上料水煎服。

主治:胃脘痛。

【处方13】

组成:香菜叶1000克,葡萄酒500毫升。

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