世界上现存最古老的家兔品种是中国白兔，迄今已有1000多年的历史。该品种主要用于肉食。这种兔具有适应性强、耐寒抗病、繁殖力强等优点，是良好的育种品种，日本大耳白兔等品种就是用我国白兔精选养育而成的。
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