虽然,现在换了新的教师宿舍,懒惰邋遢的习性还是没有改变。刚回到宿舍,放好行李。我就自然而然的指示她帮我收拾衣服,扫地。整理房间完毕就自己休息。这个时候,正好亮哥他们在河里抓虾巴虫(读音)。据说这种虫肉质鲜美,蛋白质含量高,是下酒的好菜。我便跟石老师动身去找他们。这种情景,让我联想到舌尖上的中国。
岩茶乡弄金村,太平洋吹来的暖湿季风被大山阻隔,水中生物正在疯狂的生长,又到了肥美虾巴虫出没的季节。在当地上至七旬老人,下到不满十岁儿童,翻开溪流底部的每一块石头,不厌其烦,为的是寻求一种神奇的美味。广西省西部偏僻的山村,壮族小伙LS,好不容易等到一个幸福的时刻,这是第一次有女孩子跟他回单位。他觉得有必要找点当地美食款待这个女孩。食材的获得需要超长的辛苦和耐心的等待。LS一锄头一锄头的在溪边翻起底部的每一块石头,同事则在后面用网兜住被水流冲刷而出的虫子。与其说捕获食材,不如说更像是一场户外活动。
虾巴虫洗净,用热水焯一遍去泥沙。放热锅里炒干水分,最后一步才是放当地的茶油炒。只有放当地的茶油才能使其香味达到清新自然之境。最终得到清脆爽口的鲜香。
原本,我是想第一晚,我们俩随便吃点就得了的。因为,镇子也没什么好的食材卖了,也不好意思直接叫同事赞助。奈何,石老师散布出我带女孩来的消息,同事们就按耐不住要贡献食材了。晚上吃饭的时候,在我的老饭堂。哥亮家,除了我们一起捕获的虾巴虫还有几斤老羊肉,其他小菜已记不清。我第二次介绍她的时候,依旧还是以同学相称。遭到同事们的调侃,我也不多做辩解。她有时候感觉不是那么健谈,同事问她什么,她都是轻声细语,有时候我还要复述一遍她说的意思。