登陆注册
7682800000035

第35章 齐民要术卷第三(9)

书橱中要放些麝香、木瓜,可以避免蠹虫发生。五月天气湿热,蠹虫快要发生,书卷如果经过一个夏天没有展开过的,一定会生虫。从五月十五日以后,到七月二十日以前的这段时期内,必须把所有的书卷都展开过,要展开三次。须要选在晴天,在大屋子里风凉不见太阳的地方展开。在太阳底下晒书,书的颜色会变暗。晒热了卷书,生虫更快。阴雨天空气潮湿,尤其要避免展书。像这样谨慎地保护书卷,可以保存几百年。

二月。顺阳习射,以备不虞。春分中,雷且发声,先后各五日,寝别内外。有不戒者,生子不备。蚕事未起,命缝人浣冬衣,彻复为袷(jià)。其有赢帛,遂供秋服。凡浣故帛,用灰汁则色黄而且脆。捣小豆为末,下绢徒,投汤中以洗之,洁白而柔韧,胜皂荚矣。可粜粟、黍、大小豆、麻、麦子等。收薪炭。炭聚之下碎末,勿令弃之。捣,簁,煮淅米泔溲之,更捣令熟。丸如鸡子,曝干。以供笼炉种火之用,辄得通宵达曙,坚实耐久,逾炭十倍。

漱素钩反生衣绢法:以水浸绢令没,一日数度回转之。六七日,水微臭,然后拍出,柔韧洁白,大胜用灰。

上犊车篷軬①(fàn,又bèn),及糊屏风、书袂令不生虫法:水浸石灰,经一宿,挹取汁②,以和豆粘及作面糊③,则无虫。若粘纸书写,入潢则黑矣。作假蜡烛法:蒲熟时,多收蒲薹④。削肥松,大如指,以为心。烂布缠之。融羊牛脂,灌于蒲薹中,宛转于板上,挼令圆平。更灌,更展,粗细足,便止。融蜡灌之。足得供事。其省功十倍也。

【注释】①篷軬:据《方言》卷九郭璞注,即车弓。所谓车弓,就是作为撑持车篷的骨架,用竹木制成,弯曲如弓,故名。篷,各本均作蓬,这里是指车弓,即车篷,字宜作篷。②挹,各本均作渑,这里是指舀出石灰水,字宜作挹。③豆粘:《墨娥小录》打叠纸骨用糊法:用糯米浸软,研细,滤净,逼去水,稀稠得中,加入豆粉及筛过石灰各少许,打成糊。以打叠纸骨,仿造器用。……待一年后,骨中药发,其坚似石,永不致发蒸生蠹也。又有豆粉粘糊,已见上文注释⑩。《要术》所说豆粘,当是此类。但加入石灰汁的豆粘和面糊,不能用来粘合写书的纸。④蒲薹:香蒲科香蒲(Typhaorientalis)的花穗,雌雄花穗紧密排列在同一花轴上,形如蜡烛,俗亦称蒲槌。

【译文】二月。顺应转暖的天气,练习射箭,以防备意外事件的发生。春分节,将要打雷了,在春分前五天和后五天之内,男女要分床。不遵守这条戒约的,生出的婴儿形体不完备。养蚕的事还没有开始,命令缝制衣服的缝人,浣洗冬天的衣服,拆出绵衣中的丝绵,并裁制夹衣。假如还有多余的绸料,可以做成秋衣。〔思勰按〕:凡洗涤旧帛,用灰汁来洗,颜色会发黄,质地也会变脆。拿小豆捣成粉末,用绢筛筛下细粉,放入热水中,用来洗帛,又洁白又柔韧,比皂荚还好。可以粜卖谷子、黍子、大豆、小豆、大麻子、麦子等。收买柴炭。〔思勰按〕:炭堆下面的碎末,不要给丢掉。把它捣细,筛过,用煮沸的米泔水来溲和,再捣匀捣熟。然后团成鸡蛋大的圆子,晒干。这样,可以烧着保存在火笼、火炉里作为火种,就可以烧过通宵到天亮,它坚实耐久,比炭强十倍。

漂洗做衣服的生绢的方法:用水浸生绢让它没水,每天回转荡涤几次。六七天后,水稍微发臭的时候,再拍打洗荡去污质和臭气,又柔韧又洁白,大大胜过用灰汁漂洗。

上牛车车弓和糊屏风、书帙使不生虫的方法:用水浸泡石灰,过一夜,舀取清汁,用来调和豆粘,以及调和面糊,就不会生虫。但如果用来粘贴写书的纸,书入潢时,就会变黑。

作假蜡烛的方法:香蒲成熟的时候,多收些蒲薹。拿多含松脂的松木,削成指头粗细的条,作为烛心。用烂布裹在蒲薹外面,融些牛羊脂膏,灌进蒲薹里面,趁热放在平板上来回搓转,把它搓平搓圆。再灌,再搓,到粗细合适时停止。然后融些蜡浇在外面包着。这样,便可以用了。可以〔比其他作法〕省十倍工夫。

三月。三日及上除,采艾及柳絮。絮,止疮痛。是月也,冬谷或尽,椹麦未熟,乃顺阳布德,振赡穷乏,务施九族,自亲者始。无或蕴财,忍人之穷;无或利名,罄家继富:度入为出,处厥中焉。蚕农尚闲①,可利沟渎,葺治墙屋;修门户,警设守备,以御春饥草窃之寇。是月尽夏至,暖气将盛,日烈嗅燥,利用漆油,作诸日煎药。可粜黍。买布。

四月。茧既入簇,趋缲,剖绵②;具机杼,敬经络。草茂,可烧灰。是月也,可作枣糒③(bói),以御宾客。可籴禾广及大麦④。收弊絮⑤。

五月。芒种节后,阳气始亏,阴慝(tè)将萌;暖气始盛,蛊蠹并兴。乃弛角弓弩,解其徽弦⑥;张竹木弓弩⑦,弛其弦。以灰藏旃(zhān)、裘、毛毳(cuì)之物及箭羽。以竿挂油衣,勿辟藏。暑湿相着也。是月五日,合止痢黄连丸、霍乱丸⑧。采葸耳。取蟾蜍(chànchù)以合血疽疮药。及东行蝼蛄⑨。蝼蛄,有刺;治去刺,疗产妇难生,衣不出。霖雨将降,储米谷、薪炭,以备道路陷滞不通。是月也,阴阳争,血气散。夏至先后各十五日,薄滋味,勿多食肥酿;距立秋,无食煮饼及水引饼。夏月食水时,此二饼得水,即坚强难消,不幸便为宿食伤寒病矣⑩。试以此二饼置水中即见验。唯酒引饼,入水即烂矣。可粜大小豆、胡麻。籴矿、大小麦。收弊絮及布帛。至后籴麥孚(fo)麥肖(xi色),曝干,置罂中,密封,使不虫生。至冬可养马。

【注释】①蚕农尚闲,有问题,应如《玉烛宝典》引作农事尚闲。按:阴历三月已进入蚕忙季节,《四民月令》严格规定:三月谷雨中,蚕毕生,乃同妇子,以勤其事,无或务他,以乱本业;有不顺命,罚之无疑。(《玉烛宝典》引)可见蚕事并不闲,怎么可能拖着蚕女分身投入掏沟修墙的作业?②剖绵:指利用下茧、蛹口茧等不能缫丝的来剖制丝绵,《要术》原误作缐,据《玉烛宝典》引改正。③枣糒:是炒米粉和以枣泥的点心。《要术》原误作弃蛹,据《玉烛宝典》及《御览》卷八六○糗丰糒引《四民月令》改正。④矿,《要术》原误作麴,据《玉烛宝典》及《文选·潘岳(马淠督诔)》李善注引《四民月令》改正。⑤收字,《玉烛宝典》和《要术》引都没有。按:《四民月令》对农副产品的收进和卖出,总是先说粜、卖,后说籴、收,粜、籴专指谷物,可弊絮不能籴,只能是收,五月有收弊絮,六月、七月还有收缣缚,所以这里补入收字。⑥徽弦:八月重见。五月解下,八月缚上,这不是弓本身的弦,应是弓檽(弓的末梢)的驱中钩住弓弦的套绳,即所谓耳索。《考工记·弓人》唐贾公彦疏:〔弓〕引之则臂用力,放矢则箫用力。箫即弓硝。开弓时用力在臂膀,放箭时则借助于弓檽的回弹力。但回弹容易震伤弓硝,所以弓弦不能直接缚在弓檽上,其间必须有缓冲弹力的装置。这缓冲装置一是在木肴中加钉厚牛皮或软木,叫做垫弦,二是在垫弦中穿贯耳索,弓弦就缚在耳索上。这里徽弦,应是耳索。⑦张,《玉烛宝典》和《要术》所引都一样,不好解释。按:张指上弓弦,既然是张,就不能弛其弦;反之,弛其弦就不可能再张弓,二者不能同时进行。此字疑是弢字的形似之误。弢(tāo)是弓袋,是说把弓解去弓弦,装入弓袋中,以防湿热使弓胶解离。《资治通鉴》卷一九一《唐纪·高祖》:〔李〕世民谓诸将曰:虏所恃者弓矢耳,今积雨弥时,筋胶俱解,弓不可用。⑧黄连:毛茛科多年生草本,学名coptischinensis。中医学上以其根状茎入药,是治痢疾和慢性肠炎的要药。霍乱:中医学病名,不是现代所称的烈性传染病的霍乱,所指范围颇广,包括上吐下泻、食物中毒、中暑等突发性的急剧病症。⑨蟾蜍:蟾蜍科的大蟾蜍(Bufobufogarizans),俗称癞蛤蟆。其体肉烘干研末及其耳后腺和皮肤腺的分泌物蟾酥,均可配制治痈毒恶疮等药。蝼蛄:蝼蛄科,学名Gryuotalpaafricana,俗名土狗。前足特别发达,尖端有扁齿4枚,形成开掘足,掘土伤害农作物很大。后足节大,内缘有3~4枚刺。《神农本草经》:主产难,出肉中刺。以后本草医方等书都有此类记载。《四民月令》原文有刺;治去刺,治去刺即指出肉中刺,不是治病时要弄掉它的刺。⑩伤寒:中医学病名,不是现代所称的肠急性传染病的伤寒,所指范围颇广,包括各种外邪侵袭引起的恶寒发热等病。积食不化,消化机能紊乱,也会引起伤寒。麥肖,《玉烛宝典》和《要术》所引都一样,应是字之误。按:这二字意义相同,都是麦屑的意思,但读音不同,前者读xiè,后者读suǒ。崔定(?~170)是东汉后期人,问题在《玉篇》以前没有麥肖字,只是字。《说文》麦部:,小麦屑之覈。从麦,声。清徐灏《说文解字注笺》及桂馥《说文解字义证》及《四民月令》正作,可作参证。

【译文】三月。初三日和第一个除日,收采艾和柳絮。柳絮可以止疮痛。这个月,冬天储蓄的粮食,或者已经吃完,而桑椹和麦子还没有成熟,应该顺应万物向荣的天道,散布恩德,赈济穷困挨饿的人,尽先施与同宗族的人,从最亲的人开始。不要隐藏物资,忍心看着穷人挨饿;也不要贪图虚名,耗尽家里所有,去接济富有的人。总之,要量入为出,处事要适中而可。农业的事还有些闲空,可以开通沟渎,修治墙壁房屋;加固门户,警惕着设置守护的人,以防御春天饥饿走险的盗贼。从这个月起到夏至,气温逐渐增高,太阳光强烈,晒热晒干的力量强,有利于油漆各种器物,也有利于利用太阳煎制各种药膏。可以粜卖黍子。可以买布。

四月。蚕已经上簇结茧,赶速进行缫丝,剖制丝绵;准备机杼,细心地上经络纬。草茂盛了,可以割来烧草灰。这个月,可以作炒米粉同枣泥相和的点心,准备招待宾客。可以籴进禾广麦、大麦。收买旧丝绵。

五月。芒种节之后,阳气开始亏损,阴恶的东西将要萌生;暖气开始旺盛,各种害虫都活跃起来。该解去角弓弩的弦,并解下它的徽弦;把竹木制的弓弩装入弓袋,解下它的弦。用灰保藏毡子、裘皮、毛羽用品和箭翎。用竿子把油衣挂起来,不要褶叠着收藏。因为天热潮湿会粘结。这个月初五日,配合止痢黄连丸、霍乱丸。收采藁耳。捉蟾蜍可以配制流血恶疮的药。以及东行蝼蛄。蝼蛄,有刺;可以治出肉中的刺,又治疗产妇难产,胞衣不下。连天的淫雨快要降下了,该储备些米谷、柴炭,作为道路泥泞陷滞不通的准备。这个月,阴气渐渐滋长,阳气渐渐消退,人血气的消耗较多,〔脾胃消化差〕。所以,在夏至前和夏至后的各十五天之内,应该吃得清淡些,不要多吃肥腻浓厚的食物;到立秋以前,也不可吃煮饼和水溲的死面饼。夏天喝的冷水多,这两种面食碰上冷水,便坚硬难以消化,弄得不好,便会得积食伤寒的病。把这两种面食浸入水中试验着看,就可以看出它不化解的效验。只有用酒溲和的发面做成的面食,入水就烂了。可以粜卖大豆、小豆、芝麻。籴进矿麦、大麦、小麦。收买旧丝绵、绸子和布。夏至之后,籴入麦麸和麦屑,晒干,盛入瓦器中密封着,避免生虫。到冬天可以养马。

六月。命女工织缣缚①。绢及纱觳之属。可烧灰②,染青、绀杂色。

七月。四日,命治曲室,具箔槌,取净艾。六日,馔治五谷、磨具③。七日,遂作曲;及曝经书与衣裳;作干糗(qiǔ);采葸耳。处暑中,向秋节,浣故制新,作袷薄,以备始凉。粜大小豆。籴麦④。收缣练⑤。

八月。暑退,命幼童入小学,如正月焉。凉风戒寒,趣练缣帛,染彩色。

河东染御黄法:碓捣地黄根令熟⑥,灰汁和之,搅令匀,搦取汁,别器盛。更捣滓,使极熟,又以灰汁和之,如薄粥;泻入不渝釜中,煮生绢。数回转使匀,举看有盛水袋子,便是绢熟。抒出,着盆中,寻绎舒张。少时,捩出,净搌去滓。晒极干。以别绢滤白淳汁,和热抒出,更就盆染之,急舒展令匀。汁冷,捩出,曝干,则成矣。治釜不渝法,在《醴酪》条中。大率三升地黄,染得一匹御黄。地黄多则好。柞柴、桑薪、蒿灰等物,皆得用之。

擘绵治絮,制新浣故;及韦履贱好,预买以备冬寒。刈萑(huàn)、苇、刍茭。凉燥,可上角弓弩,缮理檠(qíng)正⑦,缚(zhuàn)徽⑧,遂以习射。弛竹木弓弧⑨。粜种麦。籴黍。

同类推荐
  • 动物检疫理论与实务

    动物检疫理论与实务

    本书内容包括:动物检疫概述、动物检疫的病理学基础、动物检疫技术、常见动物疫病的检疫、组织器官常见的病理变化等。
  • 反季节无公害蔬菜栽培

    反季节无公害蔬菜栽培

    反季节无公害蔬菜栽培》围绕农民朋友十分关心的具体话题,分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列,分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术,还介绍了如何闯市场、如何经营;“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式;“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立,还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用,简明易懂。
  • 幼猪饲养实用手册

    幼猪饲养实用手册

    本系列图书涵盖了种植业、养殖业、加工和服务业, 门类齐全, 技术方法先进, 专业知识权威, 既有种植、养殖新技术, 又有致富新门路、职业技能训练等方方面面, 科学性与实用性相结合, 可操作性强, 图文并茂, 让农民朋友们轻轻松松地奔向致富路; 同时培养造就有文化、懂技术、会经营的新型农民, 增加农民收入, 提升农民综合素质, 推进社会主义新农村建设。
  • 养殖:畜牧渔业并举

    养殖:畜牧渔业并举

    本书分为古代畜牧、古代兽医、古代渔业等三部分,介绍了远古时期畜牧业的产生、先秦畜牧业发展新阶段、秦汉畜牧业的迅速发展、隋唐至明清期间的畜牧业、先秦时期的兽医活动、明清时期兽医学成就等内容。
  • 农作物实用新技术

    农作物实用新技术

    《农作物实用新技术》共分10部分,即蔬菜育苗基础、蔬菜种子和种子处理、蔬菜育苗的环境条件、蔬菜育苗基质、蔬菜育苗的设施设备、蔬菜育苗的病虫害及其防治、蔬菜育苗的播种和苗期管理、蔬菜穴盘育苗、蔬菜嫁接育苗、主要蔬菜育苗技术等,基本涵盖了蔬菜育苗的主要内容和主要技术环节。此外,本书还配有部分育苗关键环节彩色图片。为了照顾不同使用者的需求,对于每种蔬菜,不仅介绍了先进的穴盘育苗技术,对土床育苗和营养钵育苗等传统育苗技术也进行了介绍。本书适于广大蔬菜种植户以及基层农技人员使用,也可作为农业实用技术培训教材。
热门推荐
  • 错过了十世

    错过了十世

    错过了,还能在一起吗,纠缠了十世,等了十世
  • 可可西里的哭泣:真实记录藏羚羊毁灭之路

    可可西里的哭泣:真实记录藏羚羊毁灭之路

    “我”离开大黑以后孤身去了可可西里无人区,在那里却遇到了英籍记者周青。周青为拍摄藏羚羊的生死之迷,并准备将来拿到英国进行展出,立志唤醒全世界人民对保护野生动物的良心,而“我”也跟随她的镜头慢慢了解到藏羚羊的屠杀之迷……
  • 亡灵的颂歌

    亡灵的颂歌

    战国时期,诸国讨伐,烽火四起,名不聊生。在这样的背景下,妖孽不断为祸苍生,而由此兴盛的驱魔师,背负着艰巨的任务。一个混沌归来的亡灵,将带起一片怎样的风云?
  • exo之罂粟绽放

    exo之罂粟绽放

    吴晚心,中你的毒,我心甘情愿。世勋吴晚心,你已走进我心里,拿不出来了。亦凡吴晚心,我想再叫一次你的名字。灿烈吴晚心,时光荏苒,我爱你如初。鹿晗吴晚心,二十年前我夺取了你的记忆,二十年后,你抢走了我的心。钟仁
  • 阡陌都

    阡陌都

    四个国家的纷争,都化作前朝的战场,天下一统谁闻听?在乱世里,美好的爱情悄悄萌芽着,但一切又都没有想象的简单。神兽的庇佑还会存在多久?阡陌都都城的前世封印,异度空间的冒险,七石门的各种意想不到,十里路的‘怪人’,还有不断想要吞噬一切的‘梦三年’......当齐白、都晃、雪航、柒柒、挽洛·希、曲兰傲、曲伏傲、清儿、染梦椽、冥喙、亦墨竹......这些身份悬殊,性格迥异的人们交错在一起,注定促成的是一场惊天动地的故事。
  • 疯暴英雄

    疯暴英雄

    欢迎来到时空枢纽!余璇至今觉的张澄能成为新一代网红+人气解说纯粹是走狗屎运。而张澄始终认为自己的好兄弟余璇能站在世界冠军的领奖台上和自己有很大的关系。【新人新书,正在努力适应每天保质保量的三千三章更新,希望已经看到的读者或没有看到的读者,尽量帮忙推荐,余璇再次鞠躬感谢了!!】另,风暴要火!
  • 仙界小小生

    仙界小小生

    仙界,因一场乱斗从而引来远古禁器罩仙鼎,十万众仙被罩入其中。从中侥幸逃出的宋小天是一位小人物。且看,小人物如何成为乱世枭雄!
  • tfboys修改篇

    tfboys修改篇

    (与上次那本叶依亭的一样,但是故事内容改变了一下,鹿晗会经常出场客串的。)先声明,不要在评论区骂人!不要在评论区骂人!不要在评论区骂人!重要的事要说三遍!还有我换qq号了,有事加我这个qq好么?故事内容:刚到重庆的三人被星探挖掘成为了童星,倩倩的怪病怎么样才能治好?依亭什么时候能放下心来?都是未知数。当高冷的倩倩遇上同样高冷的千玺会怎么样?吃货丹遇上既腹黑有吃货的王源会怎么样?当大姐遇上大哥会怎么样?敬请期待~小婷的第二本书!谢谢大家捧场!
  • 网游之暴力女法师

    网游之暴力女法师

    顾若惜是豪门庶女,被顾家视作污点。没有亲情,没有友情,没有爱情,顾若惜一个人过了23年。现实生活中性格冷淡的顾若惜在一个偶然的机会下接触到了网游,至此以后,她将自己所有的隐性暴力因子发挥出来。第一天,刚进游戏就被系统赠送小极品装备。第三天,拿着小木杖敲小Boss,爆出游戏中第一件蓝装。第五天,用一个小火球把比她高四级的PK狂烧死了。半个月后,暴力女法师和冷面盗贼的名号响遍了整个世界ONLINE。从陌生人到优秀的对手,再变成令顾若惜怦然心动的恋人,顾若惜和凌月天的缘分似乎冥冥之中早就注定了。一堆蠢萌而又贴心的伙伴,一个虚拟而又真实的游戏,一个与她纠缠不休的人,能改变顾若惜的生活么?
  • 倾世皇妃

    倾世皇妃

    她是亡国公主,三朝皇帝的挚爱,终身却只能为妃。品铭一场权利阴谋的宫廷血腥之斗,观赏女主如何在弑杀血腥中沉沦起伏。