小腹突出
肠道的长度超乎我们的想象，宿便囤积在大肠，就在腹部的位置，所以便秘的人通常小腹会容易突出。
清肠+捧毒
很多女士有小腹，为了减掉腹部赘肉努力运动节食，而事实上变成“小腹婆”有可能是因为宿便堆积，只要对症下药，清除体内的宿便，顿时就可减少小腹部突出，恢复窈窕好身材！测一测：你肠道的年龄是多少现代快节奏的生活让很多人习惯以外食为三餐来源，吃的食物偏向高蛋白、高脂肪、少纤维，再加上不吃早餐、吃饭不定时，常吃夜宵，缺乏运动，生活压力大，致使肠道运转超负荷，而爱美的女性为了减肥而长期节食等，这些都会造成肠道老化。
肠道年龄比实际年龄轻，理想健康的肠道状态。
肠道年龄=实际年龄+5岁￥肠道年龄比实际年龄稍高一点，要注意肠道健康。
肠道年龄=实际年龄+lO岁￥肠道已有老化情况，要注意饮食及作息正常。
肠道年龄=实际年龄+20岁￥肠道年龄已老化并日益恶化，要彻底改变饮食及生活习惯。
肠道年龄=实际年龄+30岁￥肠道健康状况非常糟糕，请寻求专业人员协助解决。
由于饮食、压力、生活习惯等问题，便秘是现代人常见的肠道症状，利用天然的食材来改善便秘症状，是最健康、最安全的做法！
蜂蜜
蜂蜜含有高浓度的葡萄糖，是天然甜剂，可清热、补气及解毒，具有润燥清肠作用。蜂蜜在酿造运输过程容易受肉毒杆菌污染，婴儿食用的话，有可能引起肉毒杆菌中毒症，要特别留意。将蜂蜜泡水饮用、加入酸奶中或涂面包上食用的效果都很好。
银耳
银耳富含多糖、水溶性纤维，炖煮后会成浓稠的胶状，食用后可增加肠道润泽度，帮助肠子蠕动，具有改善胃肠燥热的功效，是改善便秘的食材，需长时间熬煮。如果是风寒咳嗽、湿热生痰咳嗽等症状，要避免食用银耳。银耳宜煮成浓稠的胶状食用，也可以蒸熟后，加入适量冰糖食用。
苹果
苹果含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸等成分，能够刺激肠道蠕动，与纤维素共同作用，不但能够抗菌、通便，还能预防便秘。选购时，最好选择有机苹果，避免吃到太多的蜡与杀虫剂。可直接食用、榨汁饮用或与其他蔬果打成蔬果汁饮用，此外与其他蔬果料理成沙拉食用，也能达到改善便秘症状的目的。
香蕉
香蕉含有丰富水溶性纤维，搭配维生素及矿物质一起食用，可以增加粪便的体积与刺激便意，效果很好。水溶性纤维可以调节肠胃道的菌丛生态，帮助益生菌生长并抑制有害菌增加，有整肠、促进体内环保的效果。香蕉直接食用、打成果汁饮用。或与梨、芹菜、苹果等蔬果打成蔬果汁饮用都能改善便秘症状。
红薯
红薯含有丰富的纤维，有助肠道排泄，可有效预防便秘。《本草求原》记载，红薯可“凉血活血，宽肠胃，通便秘，去宿淤脏毒”红薯连皮蒸食、煮汤食用，与米烹煮成粥或饭食用，或搭配芋头、山药、面粉食材一起烹煮成红薯料理、红薯面包等都不错。
樱桃
樱桃含有糖类、B族维生素、维生素c、钙、磷、铁、柠檬酸、酒石酸、类胡萝卜素、鞣花酸、纤维素、花青素等成分，其中的纤维素可以促进肠道蠕动，预防便秘。但需适量食用，避免引起肠胃胀气。
牛蒡
牛蒡是新近兴起的蔬菜，属于碱性食物。牛蒡含有丰富纤维及能够增加肠内有益细菌的果寡糖，可以改善肠道益生菌群生态、增加肠胃蠕动、促进肠道健康。牛蒡外皮可以用刀背轻轻刮去，勿大力削皮，以免破坏营养素。切丝凉拌食用，切开与胡萝卜、山药煮汤食用或烘培成干燥物后泡茶饮用，都能改善便秘症状。
杏仁
杏仁富含单不饱和脂肪酸，具有润肠通便的功效。杏仁皮尖含毒，食用时需要注意杏仁是否去皮尖，一般南杏仁可直接食用。直接食用或用磨成粉的半成品冲泡饮用，都能达到改善便秘症状的目的。
海藻
海藻泛指螺旋藻、绿藻、海带、紫菜、石花菜等藻类食材，这类海藻表面通常有一层胶状物海藻酸，不能被胃酸消化，会直接进入肠道，与肠道中的钠结合，并快速排出体外。此外还能增加粪便体积，促进肠道蠕动。海藻盐分较高，肾病患者宜谨慎食用。有许多海藻类食品加工物，添加的糖分、盐分较高，食用时需注意。煮汤食用、凉拌或烧炖食用皆可。
魔芋
魔芋是低热量食品，最主要的营养成分是水，其次为少量的蛋白质、糖类和纤维素，食用后会有饱腹感，可降低食欲，改善便秘。且能避免有害菌与肠道接触的机会，具有整肠作用，能预防大肠癌发生。
燕麦片
燕麦片舍有丰富的纤维素，可以增加粪便体积，改善便秘。市售的燕麦片虽；中泡快速，却加了不少盐分或糖分，食用时要注意。若在白米中加入燕麦食用，宜少量添加，避免肠胃胀气。直接冲泡或与白米、荞麦等谷米煮成五谷饭食用，都能达到改善便秘症状的目的。
薏仁
薏仁含纤维素、蛋白质、脂肪、B族维生素、钾、钙、铁，其所含纤维素属于水溶性，容易被人体吸收，可吸附胆汁中的胆盐，使肠道吸收油脂能力变差，并可促进胃肠道有益菌的繁殖，能改善腹泻、便秘、胀气等问题。薏仁可熬煮成薏仁汤、薏仁粥，或与其他食材搭配煲汤饮用。此外，购买半成品的粉状产品冲泡食用，也能达到改善便秘目的。
芝麻
芝麻味甘性平，具有补血明目、益肝养发、生津通乳、润肠通便、美容养颜、延年益寿等功能，被人们誉为“抗衰果”。现代研究表明，芝麻中含有丰富的营养，芝麻的脂肪油含量达61.7％左右，是我国四大食用油料作物的佼佼者，芝麻油中以油酸、亚油酸、棕榈酸、甘油脂为主要成分；含蛋白质丰富，氨基酸种类与瘦肉相似；还含有芝麻素、脂麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多缩戊糖及钙、磷、铁等物质和维生素A、维生素D、维生素E等。
核桃
核桃含有丰富的维生素B和维生素E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。它含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸，是理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。核桃还可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。
绿豆芽
绿豆芽有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜，凡体质属痰火湿热者，血压偏高或血脂偏高，而且多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。
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认识酶
酶是一种蛋白质，由细胞合成，所有活的动、植物体内均有酶成分，是维持身体正常功能、消化食物、修复组织的必需物质，几乎参与所有的生理活动。目前已知有数千种酶，每一种酶在体内都有特定功能，无法由其他酶完成。木瓜、菠萝、麴菌都是极佳的酶来源，从木瓜与菠萝中萃取的木瓜酶等，是蛋白质分解酶，经由水解作用，可将蛋白质分解成胜肽链，很容易被肠道吸收，可以改善肠道不正常蠕动，缓解腹泻。麴菌是消化酶，可促使消化机能良性运转。平时可生食蔬菜及水果，食用酶保健品或富含酶的食品，以摄取丰富的酶。
低聚糖
低聚糖又名寡糖，是具有营养保健功能的甜味剂，可作为保健食品的基础原料，尤其是肠道保健品。低聚糖能够促进双歧乳杆菌增殖，抑制肠道腐败菌生长，减少有毒发酵物形成，降低腹泻发生率。洋葱、大豆、蒜、天门冬根都含有低聚糖，但要从天然食物中摄取的话，很难达到标准。目前通过食品生物技术，已研发出各种低聚糖保健食品，包括大豆低聚糖、麦芽低聚糖、低聚糖果质、乳果低聚糖，并应用于各种机能性食品中。
乳酸菌
乳酸菌可分解食物养分，建立肠胃正常细菌生态、预防便秘，提升免疫力、抗衰老，有助于预防癌症。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。只有当胃液pH值比较高时，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长。人在正常状况下，胃液的pH值在1～3之间。饭后两小时左右，胃液的pH值会上升到3～5，这时喝酸奶，对吸收其营养最有利。
消水肿：水肿美眉饮食经
排水食物：紧致身段吃出来
冬瓜
消肿原理冬瓜肉及瓜囊皆有利尿、消水肿的功用，有下半身水肿问题的人，可多喝以冬瓜囊熬煮出的水。消肿吃法冬瓜能养胃、利水、清热、止渴，含钠量很少，维生素c含量却很高。当你一整天都在外面跑，汗水大量流失，体力透支，很疲倦的时候，可煮些冬瓜蛤蜊汤来喝，可以补充水分、恢复体力，又不会发胖！
银耳拌冬瓜
【材料】冬瓜250克，银耳20克。
【调料】香油、盐、味精各适量。
【做法】
1.冬瓜去皮洗净，切片，入沸水中汆烫熟，捞出沥水。
2.银耳用水泡后，用沸水略烫后撕开。
3.将冬瓜片和银耳一同放入大碗。
4.加入香油、盐、味精拌匀即成
【功效】冬瓜富含维生素c，且钾盐含量高，钠盐含量较低，可利尿消肿；银耳具有通大便的作用，可保持大便通畅。此品可减少脂肪摄入，清除体内垃圾，达到净身减肥的效果。
多味冬瓜
【材料】冬瓜300克，火腿、干贝、香菇、冬笋各50克。
【调料】葱花、姜末、高汤、盐、味精、白胡椒粉、料酒、水淀粉、香油各适量。
【做法】
1.冬瓜去皮洗净，切小丁；香菇、冬笋洗净，和火腿一起切威同样的小丁；干贝洗净，撕丝。
2.将切好的冬瓜丁、香菇丁、冬笋丁、火腿丁汆烫一下，捞出沥干。
3.油锅烧热，爆香葱花、姜末，加高汤、盐、味精、白胡椒粉、料酒煮沸。
4.放入各种汆烫好的小丁和干贝丝烧开，最后用水淀粉勾芡，淋香油即可。
【功效】冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。其性寒，能养胃生津，清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
竹笋
消肿原理
竹笋是高纤维食物，容易让人获得饱腹感，可促进肠胃蠕动，使排便顺畅，预防便秘，平坦小腹，而且热量非常低，多吃也不发胖。消肿吃法任何时候都可以吃竹笋，但要注意的是，竹笋最好不要切太大块烹煮，切成丝或片状，先把纤维切断才不会太伤胃。
小炒竹笋
【材料】竹笋500克，肉丝200克。
【调料】高汤240克，干辣椒丝、姜丝、葱丝、葱油、盐、味精各适量。
【做法】
1.竹笋切丝，洗净，入锅中，加高汤、部分盐、部分味精煨入味，捞出沥干水分；再烧热油锅将笋丝干煸出水分。
2.油锅烧热，爆香干辣椒丝、姜丝、葱丝，加肉丝炒香，下笋丝炒匀，加剩余盐、剩余味精调味，出锅淋葱油即可。
【功效】竹笋是高蛋白、低糖、低脂肪、低淀粉、多纤维的食物，含有人体必需的8种氨基酸。竹笋富含食物纤维，可以吸附油脂，降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥的目的。糖尿病惠者可多吃此菜。
柠檬
消肿原理
柠檬可以促进皮下脂肪的代谢，因此对于太过肥胖或腰围突出的人，是相当不错的水果。但必须要连皮一起吃才能充分发挥功效。消肿吃法将柠檬榨汁，再兑上4～5倍的凉开水即可，怕酸的人可加些蜂蜜，在饭后喝1杯可帮助去油解腻。
白菜苹果柠檬汁
【材料】白菜400克，苹果200克，柠檬2～5片。
【调料】盐适量。
【做法】
1.将白菜洗净，用沸水汆烫，捞出沥干，切碎；将苹果洗净，切成小碎块；柠檬洗净备用。
2.分别将白菜、苹果放八两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁，注入准备好的玻璃杯内。将柠檬连皮放入两层纱布中，挤出汁，倒入装有白菜、苹果混合汁的玻璃杯中，搅拌均匀饮用，也可直接将柠檬片放入混合汁中饮用。如果没有柠檬，可以用2～3滴柠檬香精和O.3克柠檬酸代替。
3.在家中有榨汁机的条件下，可直接将白菜、苹果、柠檬一同放入榨汁机中，榨出汁液，倒入玻璃杯中，搅拌均匀即可。
4.为了使口味更佳，可适当加入调味料，如蜂蜜、盐等，此混合汁更适合以咸味调料调味。
【功效】白菜中的有效成分能降低人体胆固醇，增加血管弹性；苹果中的维生素c能加速胆固醇的转化，降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量。因此常饮此汁，可预防动脉硬化和其他心血管疾病。
黄瓜萝卜柠檬汁
【材料】小黄瓜1条，柠檬30克，橙子半个，胡萝卜250克。
【调料】蜂蜜适量。
【做法】
1.将小黄瓜洗净，去掉有苦味的头和尾，先切成段，再切成细条；将柠檬洗净切成片；将橙子洗净切碎。将胡萝卜洗净切成片。
2.将胡萝卜片、柠檬片、橙子碎一同放入榨汁机中，最后加入小黄瓜。待汁液完全榨出，注入准备好的玻璃杯中。可用适量的蜂蜜调味。
【功效】小黄瓜利尿，可加快体内废物的排出；柠檬中所含的柠檬酸可以防止颗粒色素沉淀，故常吃柠檬可美白肌肤。
薏仁
消肿原理
薏仁是利水大将，但含热量较高，100克薏仁就有381千卡热量，如不节制食用，很容易引起身体发胖。消肿吃法薏仁能健胃整肠，饭后1碗绿豆薏仁汤有助于消化。
【材料】燕麦、薏仁各120克，白果15克。
【调料】豆浆750克。
【做法】
1.燕麦、薏仁分别洗净，泡水约1小时，备用。
2.锅内放入豆浆、燕麦和薏仁用大火煮开。
