猎豹的生活比较有规律，通常是日出而作，日落而息。一般是早晨五点钟前后开始外出觅食，它行走的时候比较警觉，不时停下来东张西望，看看有没有可以捕食的猎物。另外，它也防止其它的猛兽捕食它。它一般是午间休息，午睡的时候，它每隔6分钟就要起来查看一下周围有什么危险。一般来说，猎豹每一次只捕杀一只猎物，每一天行走的距离就是大概五公里、最多走十多公里。虽然它善跑，但是它行走距离并不远，猎豹是目前世界上在陆地上奔跑得最快的动物，它的时速可以达到112公里。如果人类的短跑世界冠军和猎豹进行百米比赛的话，猎豹可以让这个世界冠军先跑60米，最后到达终点的是猎豹，而不是这个短跑世界冠军。它为什么跑这么快呢？与它的身体结构有关，一个是它的腿长，身体很瘦，再一个猎豹的脊椎骨十分柔软，容易弯曲，像一根大弹簧一样，就是它跑起来的时候，大家可以看，它前肢和后肢都在用力，而且身体也在左跑中间一起一伏，所以跑得非常快。猎豹它在奔跑的时候，需要急转弯，它那条大尾巴就起了平衡的作用。就是存转弯的时候，尾巴平衡，使它不至于摔倒。因为在自然界，举一个形象的例子，就像我们人类军备竞争一样，你跑得快，我必须跑得更快才行。或者是你要抓我，我必须逃脱，要不然我被你吃掉以后，我就有可能整个物种灭掉。所以捕食者跑得很快，那个被捕食者必须跑得更快，或者是有别的办法。一般来说的话，因为猎豹跑得快，其他动物无法跑得比它更快，它们只好想尽办法。比如羚羊，它一般是急转弯，不停地急转弯，因为它直线跑不过。所以只好跑几步转一下，所以猎豹也得不停的转弯，这时候猎豹要保持平衡，不至于摔倒，就必须靠大尾巴保持平衡。
但是要注意到，猎豹既然跑得那么快，但是对它的整个身体的呼吸系统和循环系统都是一种考验，当它奔跑速度达到110公里以上的时候，它的呼吸系统和循环系统都在超负荷运转。大家知道，当动物机体运动的时候，它体内会产生大量的热，动物必须把这些热排出去，就像人类一样，人类运动跑步的时候要大量地出汗，或者喘气。一方面是吸进氧气，一方面是通过出气，也排出一部分热量，通过排汗也排出一部分热量。由于猎豹一下子无法把囤积的热量排出去，很容易出现虚脱症状，所以猎豹一般只能短跑几百米，它就减速了。要不然它身体就过热，然后会产生虚脱。所以这种奔跑是很伤元气的，有时候就是猎豹抓住了猎物，因为它刚才跑得太快，所以它那个时候也没办法进食，必须要休息一下，或者喘喘气，才能开始进食。这个时候是猎豹最脆弱的时候，很可能就是它的猎物被附近的狮子或者豹子抢走，甚至它自己还有生命之忧。如果狮子太饿了，或者有一群狮子很久没进食，那么那些狮子有可能把猎豹都作为它们的捕食对象。
猎豹的牙是比较锋利的，但是比较起其他的大型猫科动物，猎豹的牙比较小。这是我们前面说的猎豹的头比较小，猎豹的头比较小的话，它的上颌就相对来说也比较小，所以它不可能长很长的齿根。另外它的牙就不可能变得很长，因为牙如果很长的话，就需要很长的齿根才不容易断。如果齿根短，牙齿外露的部分长，那么很容易在咬东西的时候，就容易折断，所以，猎豹的牙相对来说是比较小的。所以整个猎豹的身体结构看起来都是为了跑得快这个特点设计的，这是大自然这个设计师设计的。我们叫做生存竞争，就是由于自然选择迫使它变成这个样子，就是为了跑得更快设计的。我们说很久以前，就是在一万年前，它的祖先个体还是很大的，但是那些祖先由于不适应环境灭绝了。现在留下来的这些猎豹，它们都是跑得很快的，身体结构也发生了很大的变异。因为它跑的时候需要消耗很多的氧，为了吸收更多的氧，猎豹长一个很大的鼻腔。所以它那个头骨里面就没有多少空间来长齿根了，所以它的牙就比较短，肉食动物打斗一个是靠爪，一个是靠牙，所以这样影响了它的打斗能力。
在自然界猎豹常常被一些体型比较大的猫科动物，比方说被狮子打败，甚至有可能被狮子咬死吃掉。由于猎豹的牙比较短，所以猎豹有时候还不能用牙来把食物咬死，经常是靠上下颚就是像钳子一样把猎物的脖子钳住，使猎物窒息死亡。
猎豹的捕食方式是这样，尽管它跑得快，但距离很有限，所以它在捕食的时候，会尽最地、一步一挪接近猎物。尽量不让猎物发现它，在它靠得足够近的时候，才开始突然一下纵跳出来，猛扑向猎物。这个时候靠速度来抓住猎物，如果它在第一次抓不住的话，那么猎物很可能抓不住。因为猎物跑得非常快，像羚羊跑得非常快。再一个就是说善于躲避它，不断地急转弯，有可能躲避掉，所以猎豹抓动物的时候，它一跳出去，如果动物比较近的时候，它尽量伸出它的爪子，所以它爪子总是露在外面，爪子尽量抓猎物的后肢，希望把它抓倒。然后再扑上去咬住它的脖子，制服猎物。一般的话，等猎豹咬住猎物的脖子五分钟到十分钟以后，那些大型的猎物才会死亡；等那些猎物死亡以后，猎豹就将那些猎物的尸体拖到密林中间进食。
要区别金钱豹和猎豹，最简便的方法是看身躯和斑纹。猎豹比金钱豹略小，残酷的奔命已经剥夺了一切多余的结构和赘肉，而豹纹的修辞学显示了文化地缘的历史和风化。“豹纹”就成为了动力十足的反词。在人们打开它的纹理寻找火焰的地图并希望与之肌肤相亲时，它柔和的毛发突然以芒刺的尖锐挺立起来，让人极容易惊悸或中谶。
金钱豹的体色一般为浅褐色，全身遍布空心黑斑，其黑化的变种是黑豹，全身呈黑色，斑点几不可见。亦有白化种，但很稀少，仅见于马来西亚及中国西南瘴气密布的山峦。猎豹在3月龄前，毛呈青灰色；成年以后，背部呈土黄色，腹部呈白色，全身开始布满实心的黑斑。到了这个时候，猎豹的迥异形态才使它获得了自名和独立。
与其他动物相似，雄性猎豹一般也会争夺配偶，它不是那种一夫一妻制，它在野外是自由竞争。在繁殖期雄性猎豹它会打斗，经过长时间打斗以后，最后的胜利者才能与那些雌性猎豹交配。一般来说，猎豹交配的时间比较短，不像狮、像虎那样的交配时间那么长，它交配的时间相对来说短一些。雌性猎豹怀孕期是91到95天，一般来说，一只雌性猎豹它一胎可以生一到六个幼崽，通常是二到四只。那些产崽的雌性猎豹，将它的巢建在那些草比较密的，或者是丛林的深处，或者是沼泽地，一些其他动物到不了的地方。因为有可能一些猛兽可能会捕食这些小猎豹，一般小猎豹长到1岁以后，它们才会开始独立地捕食，小猎豹体重一般是240到300克，要生下来两到三天之后才会爬，四到十四天以后眼睛才会睁开，二十一到二十八天之后才开始取食，两个月以后开始断奶。小猎豹出生的时候，它背部有一些斗篷状的毛，那个蓬松的毛一般的是在两个半月的时候这些毛就开始脱落，九到十个月以后，雌猎豹开始达到了性成熟，雄猎豹一般要十四个月龄才能达到性成熟，所以小猎豹出生后，最初的几个月里边，雌性猎豹一般是把那些小猎豹藏在草丛中间。到一个月以后猎豹才断奶，这时候断奶的猎豹还是跟着母亲一起走。这个时候它是从母亲那里学到狩猎，学到生活，学到逃跑天敌的那些技能。要到1岁到1岁半之后，小猎豹才开始独立生活，一般是雄猎豹开始独立生活，小雌猎豹有可能还和母亲待在一块。雌猎豹把它们领域设在那些它经常捕食的羚羊角马迁徙的路线上面，有时候雌性猎豹怀孕了，它的奔跑速度还是很快，而且捕食起来也非常灵活。它也必须抓到食物，这就对它的出生崽的个体重量，以及怀孕的数量，都有一定的限制。因为它在怀孕期间，甚至怀孕的晚期也必须能够捕到食物才行。要不然，它不可能完成妊娠过程。
奇怪的是那些雌猎豹，特别是那些已经生下小猎豹的母豹，它捕猎的时候成功率要比狮子和豹要高出两倍。它到那个时候，它反而非常容易抓到羚羊或者角马，雌猎豹它捕食的时候，它不论多么疲劳，总要把猎物拖到一个安全隐蔽的地方。为什么？因为很多小猎豹等着要吃，所以它不能让这个食物被其他的像鬣狗、狮、豹抢走。要不然，它的幼崽和它自己都有饥饿的危险。
目前全非洲的猎豹上面说了，它是九千头，到一万二千头，其中还有大约10％的猎豹是生活在圈养状态下。但是在四十多年前，就是在1960年的时候，猎豹的数量是现在猎豹数量的两倍以上。这就说明猎豹现在是濒临灭绝，它的分布区在萎缩，它的数量在下降，所以，目前保护猎豹成为人们的一个任务，特别是在非洲，是一个很重要的任务。那么导致猎豹数量减少的原因，一个是那些草食性动物减少了，像羚羊、角马，数量减少了，它们的分布区减少了，所以猎豹的食物资源减少了，另外一点就是猎豹的生态环境被分割了，被人类的村庄、道路和其它的一些人类活动区给分割隔离了。这个时候猎豹的群体很小，就是猎豹要寻找配偶的话，非常困难。第三个原因就是由于猎豹皮的贸易，特别是国际贸易。大家知道猎豹的皮有点像虎皮，黄色的背景上面有些黑色的条纹和斑点，所以看起来很好看，所以，它也是一种贸易的对象。就是人们都希望，特别是有钱的人希望买到猎豹的皮来装饰客厅这些地方。现在由于CITES公约，就是《濒危物种国际贸易公约》的实施，这种贸易受到了限制。但是这种走私还是存在的，这些走私者偷猎豹对猎豹的生存也是一个很大的威胁。
目前对猎豹的保护我们一般采取了这么一些措施。一个是建立国家公园和自然保护区，在非洲有很多很大的国家公园，像塞伦哥地这些地方，在马塞马托都建立了很大的国家公园。公园面积非常大，保存了比较大的猎豹种群；另外还建立一些自然保护区，这些保护区里面也有猎豹的生存，第二点的话，人们开始人工养殖猎豹，此外在一些野生动物园里面也养殖了猎豹，像我们中国的野生动物园大家也可以看到猎豹，而且都繁殖后代，它在远离本土的地方也能够进行繁殖；第三点就是国际间已经禁止了猎豹皮的贸易，这一点，大大地降低了对猎豹的猎杀。因为没有正常的贸易渠道，一般的合法商人就再不会进行这种贸易。
猎豹在中国历史中羞涩地掩饰着自己的身影，现在我们可以从元代书画家赵孟頫的作品里，看到猎豹的精神镜像，这见于其晚年的《九歌图册》。这本图册现藏德国柏林国立美术馆，堪称名符其实的“海外遗珍”，国内的各种画册——包括台北故宫博物院所出版的《海外遗珍》，都没有收录。
赵孟頫的《九歌图册》共有九幅图，描绘九首诗的意象。猎豹就在其中的《山鬼》中，《山鬼》描写山中精灵山鬼与情人有约，因道路险阻，到达约会地点时情人已然离去。诗中描写这位美丽的山中精灵：“若有人兮山之阿，被薜荔兮带女罗；既含睇兮义宜笑，子慕予兮善窈窕。乘赤豹兮从文狸，辛夷车兮结桂旗。被石兰兮带杜衡，折芳馨兮遗所思。……”这位多情的山中精灵，长久以来一直是画家们所爱画的题材。
台湾学者张之杰在《猎豹记——古画中找猎豹》一文中指出，由于“山鬼”具有“乘赤豹兮从文狸，辛夷车兮结桂旗”的魄力，所以画家们笔下的山鬼，大多与一只豹子并行，而且都是习见的金钱豹。赵孟頫的这一幅，可能是唯一的例外。赵孟頫为什么将“赤豹”画成中国所不产的猎豹？而且在形态上画得惟妙惟肖？答案很简单，赵孟頫一定看过猎豹。赵孟頫于公元1287年奉召至大都，延佑六年（公元1319年），辞官南归，居官期间，可能多次看过御闲中的猎豹。更为关键的是，画家认为如此奇特的场面，一般的金钱豹已经难以烘托其出尘意境，惟有罕见的猎豹才可以胜任这一使命。
云豹
云豹别名龟纹豹、荷叶豹、柳叶豹、樟豹，属于猫科。云豹比金猫略大，体重15～20千克，体长1米左右，比豹要小。体侧由数个狭长黑斑连接成云块状大斑，故名之为“云豹”。云豹体毛灰黄，眼周具黑环；颈背有4条黑纹，中间两条止于肩部，外侧两条则继续向后延伸至尾部；胸、腹部及四肢内侧灰白色，具暗褐色条纹；尾长80厘米左右，末端有几个黑环。
云豹属夜行性动物，清晨与傍晚最为活跃。栖息在山地常绿阔叶林内，毛色与周围环境形成良好的保护及隐蔽效果，爬树本领高，比在地面活动灵巧，尾巴成了有效的平衡器官，在树上活动和睡眠。发情期多在晚间交配，孕期90天左右，每胎2～4仔。产于长江以南各省及陕西、甘肃、台湾。
金钱豹
金钱豹，又称豹、银豹子、豹子、文豹。金钱豹是中猛中的代表性动物，中猛是指中等体形的猛兽，不是中等凶猛程度之意，其实，许多中猛动物远比狮虎等大型猛兽更凶猛，一般不可驯化表演。产于广东、云南的山地森林地区，属于国家一级保护动物。
