（2）风干法
将上好楦的貂皮插放在风干机的风嘴上，使风嘴管经貂嘴进入楦板和纸中间，以便于风自由穿过纸套并从楦板底部排出。风干室适宜温度为16~19摄氏度，适宜湿度为55%。公貂皮干燥时所需风速为1219米/分钟，母貂皮为1158米/分钟。在上述条件下，公貂皮在3天内干燥，母貂皮在2天内干燥。干燥好的貂皮应感到轻柔，抖动时发出“劈啪冶的响声。如有的皮张发软（特别是颈部），应将其重新上到干燥的楦板上再风干24小时。一般未风干好的皮张用手触摸会感到重、硬、僵挺。通常皮张僵挺的原因有以下几点：一是刮油不彻底（特别是颈部的周围）。二是皮张插在风干机风嘴上的方式不对、风嘴管内部被异物堵塞、不正确的上楦阻碍了风的流动、下楦板过早或者鼓风机皮带松脱等因素影响，致使皮张干燥太慢。三是干燥间湿度太大。四是健壮的老公貂皮肤较硬，3月末的种公貂皮也趋于僵挺，这可能是由于适时取皮期已过，不易刮净脂肪所致。
6、下楦板
皮张干到九成左右即可下楦板。下楦板时，首先把各部位图钉去净，然后将鼻尖用夹子夹住，两手握住楦板后端抽出楦板。若鼻尖干燥过度，楦板抽不下来，可将鼻端沾水回潮后再进行下楦。也可用一个光滑的细竹棒沿楦板两侧的半槽处轻轻的来回移动，使皮板离开楦板。下楦时不能用力过猛，以防把鼻端扯裂。
7、修整
为了保持皮张原有的光泽，干燥后的皮张需要再一次用麸皮或锯末搓洗掉灰尘和油污等，洗皮后抖掉夹在毛绒里的灰尘。最后对缠结毛、咬尾、白杂毛等进行必要的修剪。
8、验质分级和包装
（1）验质分级
皮张整理好后应尽快验质分级。水貂皮验质应在室内灯光下进行，灯光以距验质案面70厘米为宜，案面上应铺蓝色布，有利于验质分级。验质应按国家规定标准进行。目前，水貂皮收购规格标准如下：
技术要求。皮形完整，头、耳、须、尾、腿齐全，去掉前爪，抽出尾骨、腿骨，除净油脂，开后裆，毛朝外，圆筒形皮，按标准撑楦晾干。
于等级规格（标准色水貂皮）。一等皮要求毛色黑褐、光亮，背腹部毛绒平齐、柔和，板质良好，无伤残。二等皮要求毛色黑褐，毛绒略空疏或具有一等毛质、板质，但带下列伤残：其一，毛色淡，或次要部位略带复毛，或有不明的轻微伤残，或轻微塌脖、塌脊；其二，有咬伤、擦伤或疮疤，面积不超过2平方厘米；其三，轻微流针（掉针）、飞绒（掉绒毛）或有白毛峰集中一处，面积不超过1平方厘米。不符合等内要求的，或受焖脱毛、开片皮（皮张成片状，而不是筒状）、毛底绒，毛峰勾曲（针毛弯曲）较重者为等外皮。
长度比差。公皮77厘米以上的为130%，71~77厘米为120%，65~71厘米为110%，59~65厘米为100%，59厘米以下的为90%。母皮65~71厘米为130%，59~65厘米为120%，53~59厘米为110%，47~53厘米为100%，47厘米以下的为90%。
榆等级比差。水貂皮相应的价格，一等皮为100%，二等皮为75%，等外皮为50%以下，并按质计价。
虞公母比差。水貂皮在同一等级内，以公貂皮的价格为100%计，母貂皮的价格则为80%。
愚颜色比差。标准水貂皮浅褐色为96%，中褐色为98%，褐色为100%，深褐色为102%，最深褐色为104%，黑色为106%，也就是说，标准水貂皮中褐色皮价格100%，其他颜色貂皮按规定增加或降低其价格。彩色水貂皮暂时不实行分级。
此外，彩色水貂皮除颜色比差外也适用于此规格，但要求色正、鲜艳，不带老毛。颜色不纯者，按标准水貂皮规格收购，花色水貂皮，一律按等外处理（除规定的育种场外）。等内皮宽度必须符合统一楦板宽度。
舆具有下述情况者不算缺点。断尾不超过50%，腹部有垂直白绒，宽度不超过0.5厘米，后裆秃针，面积不超过5平方厘米。但出现下述情况者，应酌情定等，后裆开割不正、破洞、缺腿、缺鼻，撑拉过大，毛绒空疏、春季淘汰皮，非季节死亡皮，缠结毛等。
余量皮方法。从鼻尖至尾根。
（2）包装
验好的皮张应按公母貂皮的等级分别包装，背对背、腹对腹，每20张为一捆。捆扎处应垫纸并避开皮张有效部位（有效部位是指除颈以外的其他部位），捆好的皮张用木箱装好，严禁用麻袋包装。注意防潮、防热、防虫、防鼠等。
§§§第四节黄粉虫的实用养殖
黄粉虫既可用于食用又可用于饲用，营养价值高，容易饲养，是昆虫资源产业化发展的热点对象。
饲用价值：黄粉虫传统的应用主要是用于特种养殖。作为鲜活饲料用于饲养蛤蚧、蝎子、金钱龟、观赏鱼类、鸟类、蛙类等一些经济价值较高的特种经济动物。也可作为一般畜禽的饲料添加剂使用，从而可以提高产品的产量以及质量。
食用价值：黄粉虫富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，蛋白质的含量大大高于鸡蛋、牛肉、羊肉等常规动物性食品，且有易于消化吸收的特点，是优良的蛋白食品。黄粉虫口感好，具有独特风味，容易被消费者接受，可进行煎炸、烘烤、精制成蛋白粉和酒精饮品、加工成含有果仁味道的蛋白饮品等各种形式的食品。
保健价值：黄粉虫不仅蛋白质含量丰富，且所含氨基酸的种类齐全，组成合理；黄粉虫还含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量高达24.1%；黄粉虫的矿质元素含量也很丰富，除了钙、镁、钾、磷的含量比一般性的动物食品高以外，一些微量元素如铁、锌、铜、硒等也远远高于一般动物食品，特别是通过黄粉虫的生物富积作用使锌、硒等元素的含量大大增加，从而使黄粉虫具有更高的保健价值。
（一）黄粉虫饲养技术
传统的黄粉虫的饲养模式主要是少数专业养殖户中的混养，品种较杂、规模不大、产量较低而且应用范围狭窄，非标准化生产，而且并非以黄粉虫为主产目标，仅以供应养蝎、养鸟等之外的富余量供应社会，因而经济效益较低或根本没有考虑黄粉虫生产自身的效益。存在的主要问题包括各地的气候条件、饲料条件、饲养规模、饲养管理方法等方面的较大差异，黄粉虫明显表现出不同品系的分化及退化，个体小、产量低，畸形、死亡率高，产卵量小，成虫寿命短。
在黄粉虫的传统饲养模式中，不需要选择饲养品种，只是随机地将杂乱品种作为饲养对象；所用饲料以麸皮或粮食为主，兼饲菜叶、蔬菜残体与果品等，没有进行最佳饲料配方的筛选；饲养器具不规范，规格不统一，仅要求容器内壁光滑，以防虫体外逃；以自然生长为主，没有考虑最适宜的环境条件的控制和供给，繁育系数非常低；防疫措施不够合格，基本完全依赖于自生自灭的规律；传统饲养模式以混养为主，即将黄粉虫放入盛有麸皮或粮食的容器中，使其在容器内自然交配、产卵、孵化、化蛹和生长，没有将优良品种、最佳饲料、适应器具、最合适的环境条件以及防疫措施进行有机地结合，成为一套规模化的生产流程。在需要的时候，随时从中取出所需虫态与数量。在混养模式中，各虫态之间的相互残杀可以达到60%的高死亡率，而且饲料与粪便长期混合也会造成污染，造成平均产量和总产量的不稳定或大幅度降低。通过长期饲养的经验以及技术的更新，普遍流行的分离饲养法较为成功，即把幼虫、蛹、成虫和卵分箱、分盒饲养，以防止虫体之间自相残伤，造成不必要的损失。
为了满足社会需求的日益增长，对黄粉虫必须进行工厂化规模生产。
（二）黄粉虫的生产管理
1、饲养的种群密度
黄粉虫是一种群居性昆虫，如果种群的密度太小，会直接影响到虫体的活动和取食，不能确保平均产量与总产量；密度过大则互相摩擦生热，使局部温度升高，且自相残杀概率提高，增加死亡率。所以，幼虫饲养种群密度一般保持在每标准饲养盘1~2千克（7000~15000只）。随着黄粉虫的生长发育，幼虫越大，其相对密度应该越小，当室温较高、湿度较大时，其密度也应小一些。在生产实际中，采用逐级不断分盒的措施，达到根据不同虫龄保持相应的适合密度的目的。繁殖用成虫饲养密度一般保持在每标准饲养盘4000~6000只。
2、幼虫的饲养
在饲养幼虫前，需要先在饲养箱、盆中放进经纱网筛选过的麸皮以及其他饲料，再放入黄粉虫，幼虫密度以布满成器为宜。最后在上面放入菜叶，让虫子生活在麸皮、菜叶之间，任其自由采食。每隔一星期左右，换上新饲料。当幼虫长到20毫米时，便可饲喂动物。一般幼虫长度达到30毫米时，颜色会从黄褐色变淡。而且食量会减少，这段时间属于老熟幼虫的后期，会很快进入化蛹阶段。初蛹呈银白色，逐渐变成淡黄褐色。初蛹应及时拣出来集中管理，并调整好温度、湿度防止霉变。经12~14天，便羽化成蛾。
3、蛾虫的饲养
用麸皮以及青菜饲喂容器中羽化出来的蛾虫，经过2周后，蛾虫的体色变为黑褐色时，便进入产卵期，在产卵盒下垫的纸上，要撒一层薄薄的麸皮，卵从网孔中落在下边的麸皮中。经7~10天便可孵化幼虫。
4、注意事项
蚂蚁、蟑螂和老鼠等不仅会与黄粉虫争夺饲料，还会咬伤黄粉虫。因此，如果有蟑螂、蚂蚁，可以用“神奇药笔冶在其出没的地方画线。饲养室内严禁堆放农药，也不要饲喂发霉变质的饲料。
5、蛹的收集与羽化
工厂化规模生产黄粉虫要求从卵取放的时候开始，保持各虫态生长发育的一致性，蛹也是如此要求。幼虫生长到12龄以上开始化蛹，待老熟幼虫达60%~80%的蛹化率时，即需进行分蛹。初蛹呈银白色，逐渐变成淡黄褐色、深黄褐色。初蛹应及时从幼虫中拣出来集中管理，在化蛹期需要调节好温度和湿度，防止霉变，12~14天以后，蛹便可以羽化成成虫。蛹期是黄粉虫的生命危险期，容易被幼虫或成虫咬伤。所以饲养盘中有幼虫化蛹时，应及时将蛹与幼虫分开。分离蛹的方法有手工挑拣与过筛选蛹两种方法。少量的蛹或挑选育种个体可以使用手工挑拣，蛹比较多时可以使用筛网筛出。在使用蛹体分离筛的时候，不可放太多蛹体在筛中，遵循少量多次分离的原则。在养殖过程中应不断改进养殖技术，保持自卵开始就使各虫态整齐一致，使化蛹时间集中，在同一时间，多数幼虫同时化蛹，减少虫体间的相互残杀的现象。分蛹应该选在幼虫化蛹以前或者接近化蛹的时候。黄粉虫具有避光性，老熟幼虫在化蛹前3~5天行动缓慢，甚至不爬行，此时在饲养盘上方用灯光照射，小幼虫较活泼，会很快钻进虫粪或饲料中，表面则留下已化蛹的或快要化蛹的老熟幼虫，这时容易将其收集在一起。随着技术的熟练掌握，应不断地进行经验总结，摸索出提高效率的方法。
育种用蛹应该进行手工挑拣，挑拣个体大、色泽均一的蛹，每盘放置6000~8000只蛹。在标准盘中加覆一层新鲜饲料后将其置于羽化箱中，将羽化盘置于羽化箱中，7~10日后取出培育成虫进行产卵。期间可以隔2~3天进行一次检查。用于食用的蛹最好保持同一批具有均匀的大小，不可将大小差别明显的蛹体放在一起，以免影响市场价格和销售。
§§§第五节龟鳖的水产养殖
（一）龟鳖品种
1、锦龟
锦龟又叫火神龟、火焰龟，属于龟科、锦龟属。在国外主要分布在加拿大、美国、墨西哥。1998年，国内引进大量稚龟及少量成体。背甲褐灰色，中央有1条淡黄色纵棱。腹甲淡黄色，周围红色。头部较小，顶部绿色，嵌有淡黄色条纹。
锦龟的背甲有鲜艳色彩，腹甲为鲜红色，火焰龟由此得名。锦龟属于水栖龟类，主要生活在湖、河以及池塘中。杂食性，水草、昆虫、小鱼均食。人工饲养状态下，食瘦猪肉、小鱼、家禽内脏、蚯蚓、菜叶、香蕉等。每年6~7月为繁殖期，每次产卵2~22枚。
卵长径为27.1~30.7毫米，短径为13.9~16.1毫米。卵重量为3.55~5克。孵化期为72~80天。
锦龟
2、大头平胸龟（鹰嘴龟、大头龟）
头大，颈短，不能缩入壳内，喙曲成钩状，似鹰嘴，背甲长椭圆形，有爪，尾粗而长，有环状排列的长方形鳞片，股后及肛侧有锥状鳞。
主要生活在山溪和沼泽中，能够攀附在岩壁上，爬树觅食，并以螺、鱼以及蠕虫为食。主要分布在云南、贵州、江苏、浙江、广东、广西、湖南、福建等；缅甸、泰国等。
3、两爪鳖
两爪鳖又叫猪鼻龟，属于两爪鳖科、两爪鳖属。
在国外主要分布在新几内亚、澳洲。1998年，北京和上海宠物市场上有售。该品种头部大小适中，鼻孔呈管状。背甲无盾片，中央有刺状嵴，背甲后缘呈锯齿状。腹甲白色，无盾片。前肢仅具两爪。
两爪鳖因其前、后肢只有两爪而得名。因其吻部状如猪鼻，又被称为猪鼻龟。两爪鳖属于水栖龟类，生活于溪、河、湖泊或沼泽地。由于两爪鳖的四肢似桨状并具丰富的蹼，它能像海龟、鳖类一样能长期在深水活动。两爪鳖杂食性，吃小鱼、水生昆虫及水生植物。每年9~11月是繁殖的季节，每次产卵为15~30颗。卵长径40毫米，短径30毫米。
