2、饲料配方
玉米50%、大麦10%、豆饼20%、麸皮5%、米糠5%、鱼粉8%、骨粉1、7%、盐0、3%。
（二）蛋鸭的饲养管理
1、产蛋初期和前期
当母鸭到了开产年龄时，蛋产量会逐渐增加。日粮的营养水平，尤其是粗蛋白质的含量应跟着产蛋率的递增而调整，并注意能量蛋白比的适度，促使鸭群尽快达到产蛋高峰。达到高峰期后要稳定饲料种类和营养水平，使鸭群的产蛋高峰期尽可能保持长久些。此期内白天喂3次饲料，晚上9~10点间再加喂饲料一次，任蛋鸭自由采食，一只蛋鸭一天的耗料量约是150克。此期内光照时间逐渐增加，到产蛋高峰期自然光照和人工光照时间应保持在14~15小时。在210~300日龄期内，每月应空腹抽测母鸭的体重，如果超过或低于此时期的标准体重的5%，需要进行检查，并且调整日粮中的营养水平。
2、产蛋中期
此期内的鸭群因已进入高峰期产量并已持续产蛋100多天，体力消耗较大，此期内的营养水平要在前期的基础上适当提高，日粮中粗蛋白质的含量应达20%。并注意钙量的增加，可以在粉料里加入1%~2%颗粒状的壳粉，或者将壳粉单独放进料槽里，供蛋鸭自由采食，并且适量喂给青绿饲料或添加多种维生素。光照时间保持在16~17小时。要注意观察蛋壳质量有无明显变化，产蛋时间是否集中，精神状态是否良好，洗浴后羽毛是否沾湿等，以便于及时地采取相关措施。
3、产蛋后期
蛋鸭经长期持续产蛋之后，产蛋率将会不断下降。此期内如果管理得当，鸭群的平均产蛋率仍然可以保持在75%~80%。这一时期如果鸭有增肥的趋势，应该适当地减少日粮中的能量水平，或适量增加青绿饲料，或控制其采食量。如果鸭群产蛋率仍维持在80%左右，而体重有所下降，则应增加一些动物性蛋白质的含量。如果产蛋率已下降到60%左右，应及早淘汰。
§§§第七节鹅的饲养管理
（一）雏鹅的饲养管理
（1）防湿保温
育雏室的温度应保持第一周为28~26摄氏度，第二周为26~24摄氏度，第三周为24~21摄氏度，第四周21~18摄氏度，此后可脱温。掌握温度原则为小群略高，大群略低；弱雏略高，强雏略低；夜间略高，白天略低。相对湿度在60%~70%。
（2）密度和分群
每平方米的饲养密度是1周龄时为10~15
只，2周龄8~10只，3周龄6~8只，4~6周龄4只，7周龄以后3只。根据雏鹅的大小、强弱进行分群饲养，一般每群80~100只，对弱群要加强饲养管理，提高整齐度。3周龄后可并群饲养，每群300~400只。
（3）光照时间和强度
雏鹅1周龄时需要进行24小时光照，
光照强度是每平方米5瓦灯泡，灯泡高度离地面2米；2周龄18小时光照，光照强度为每平方米3瓦灯泡；3周龄16小时光照，光照强度为每平方米2瓦灯泡；4周龄起自然光照，为便于管理夜间可弱光照明。
（4）开饮和开食
雏鹅出壳一天一夜或者发现有2/3雏鹅想要
进食时，可以先开饮，再开食。水温以25摄氏度左右为宜，饮水可用0.05%高锰酸钾水或5%~10%葡萄糖水等，也可用清洁饮用水。
开食在开饮半小时后进行，可用半生半熟的米饭（用冷开水洗去黏性）加切细的嫩青绿饲料，撒在小料槽内或者塑料布上，使雏鹅自由采食。
（5）舍饲
日喂次数为1~2日龄喂6~8次，3~10日龄喂8次，11~20日龄喂6次，其中夜间喂2次，20日龄以后喂4次，其中夜间喂一次。饲料配比为10日龄前精饲料与青饲料的比例是1：2~1：4，采用先精饲料后青饲料的饲喂方法；10日龄以后，精饲料和青饲料的比例是1：4~1：6。青料精料可混合喂，精料可用小鸡料，自配料应添加矿物质补充磷钙。
（6）放牧与放水
春季雏鹅在1周龄后就可以放牧和放水，冬季要2周龄左右。第一次放牧以及放水应该选择晴朗的天气，放牧后再放水，放牧的时间不应该超过1小时，放水的时间不超过10分钟，放水后要待羽毛干后才可赶入鹅舍。随着其日龄的增大，逐渐延长放牧和放水时间。3周龄后，天气晴暖，可整天放牧。为满足营养需要，应适当补饲精料。
（二）后备种鹅的饲养管理
后备种鹅指的是大于70日龄，产蛋或者配种前期，作为种用的鹅。
1.生长饲养阶段
青年鹅80日龄左右开始换羽，经30~40天换羽结束。此时的青年鹅仍处于生长发育阶段，不应该过早地饲喂粗食，需要根据放牧场地草的质量，慢慢降低饲料的营养水平，促使青年鹅的体格发育健全。
2、控制饲养阶段
后备种鹅经第二次换羽之后，应该供给充足的饲料，经45~55天便开始产蛋。此时，鹅的身体发育还没有完全成熟，鹅群内的个体之间发育不齐、开产期不相同。因此，需要采取控制饲养措施来调节母鹅的开产期，使鹅群比较整齐一致地进入产蛋期。公鹅第二次换羽后开始产生交配行为，为使公鹅充分成熟，120日龄起，公、母鹅应该分群饲养。
在控制饲养的过程中，需要逐渐降低饲料的营养水平，每天饲喂次数应从3次降到2次，尽量延长放牧时间，逐渐减少每次喂料量。控制饲养阶段，母鹅的日平均饲料用量一般比生长阶段减少45%~55%。饲料中可以适当添加填充粗料（如粗糠），锻炼鹅的消化能力，扩大食管内的容量。将后备种鹅放到质量好的草地中进行放牧，就可以少喂或者不喂精料。体质比较弱的鹅和受伤或者残疾的鹅要及时从鹅舍挑出来，单独饲喂和护理，让其尽快恢复，回到鹅群。
3、恢复饲养阶段
控制饲养之后的种鹅，必须在开产前25~35天内进入恢复饲养。恢复饲养阶段必须逐渐增加喂料量，让鹅逐渐恢复体力，促进生殖器官发育，补饲定时不定量，饲喂全价饲料。
在开产前，要给种鹅服药驱虫并做好免疫接种工作。根据种鹅免疫程序，及时接种小鹅瘟、鹅副黏病和禽流感的预防疫苗。
四季鹅中母鹅的赖抱性和血浆促乳素水平的升高有关系。抱窝期的母鹅，其血浆促乳素在初期急剧上升，至中期最高，接近雏鹅出壳时下降，出壳后仍维持一定水平，至休产期才降至低水平。
（三）产蛋鹅的饲养管理
在管理过程中，产蛋期的母鹅行动比较迟缓，在放牧时应该跟随母鹅而走，不能轰赶母鹅。尽量少走坡地与高低不平的路，以防其造成腹内与输卵管内出血导致腹膜炎等；及时收集种蛋，放牧时发现有的鹅有产蛋表现，如不愿随群、高声叫、行动不安、寻巢等应及时赶回舍内或抱回鹅棚里令其产蛋，尤其是应该注意观察初产阶段的母鹅，以防其生产野外蛋以及水中蛋。鹅在产蛋期间的光照时间，每天不应少于13小时，产蛋高峰期应保持15~16小时光照。
产蛋期鹅的喂养应以舍饲为主，放牧以辅。日粮配合比例大致为谷物类60%~70%，糠麸类10%~15%，饼类10%~15%，矿物质饲料4%~5%，填充料（草粉）10%~15%。饲喂时除了自由采食青料外，大型鹅种每只鹅每次喂料150~180克，小型鹅种100~130克，日喂3次。喂料时应定时定量，先粗后精。早上放牧至10点回舍喂料，喂后在水边阴凉处休息，并投饲青料，下午2点时加喂一次料，3点以后进行放牧，黄昏回鹅舍时喂第3遍料。
（四）休产期种鹅的管理
鹅的产蛋期一般只有6~8个月，还有4~5个月都是休产期。特别在南方，每年的6~9月份基本全部停产。在休产期，鹅不产蛋，只会消耗饲料，在管理上，应主要是放牧，不要饲喂精料，让其自由觅食青草，这时候还可以适当进行人工拔毛，以增加经济收入。
