登陆注册
7473000000058

第58章

御膳房再次呈上来的菜谱,照着路仁嘉的意思改了。一眼看去,多是软烂的羹汤,鸡茸玉米羹、栗子山药粥、南瓜花生羹、太湖银鱼羹、一品豆腐煲、鲜虾鸡肉丸子汤……

路仁嘉又斟酌了一番,又划掉了几道像是蜜汁辣黄瓜、桂花大头菜、酱桃仁之类的又凉又硬的凉菜,划掉了几道像是川汁鸭掌、狍子脊、鹿肉片、野鸭脯这样过于燥热大补或者老人家难以嚼动的菜。添上的都是酥软好嚼的菜,像是酱焖黄花鱼、上汤娃娃菜、软溜鱼扇等。几番删增之后,路仁嘉又将单子送回了御膳房,告诉他们按着这份单子上的菜来做。

看着小太监将单子拿走之后,路仁嘉揉揉太阳穴,宴席准备比她预想的要繁琐许多,只是第一步制定菜单便令她头疼不已,对着往日的宫廷宴席的单子翻了许久,又一样样查过药膳大全,才勉强凑出一桌色香味俱全,还对健康有益的饭菜来。又因为是千叟宴,要照顾到老人的情况,菜品更难挑选了。

做菜讲究色、香、味、形俱全,路仁嘉曾经只是每道菜要满足这些,如今却是一桌几十道菜相互之间也要将色、香、味、形搭配好,得有荤有素、有甜有咸、有干有湿,且不能有相克的食物。往往变动一道菜,其他的菜也要跟着变动。

路仁嘉舒了口气,斜靠在榻上,总算是将菜品单子定下来了。接下来还得再细化,宴席当天是哪个厨子做哪几道菜,先做哪道再做哪道,上菜又按什么顺序。还有宴席之前食材的准备和处理,桩桩件件都是事儿。

这次的系统经验,还真不好赚。如果说之前自己做菜是劳力,如今便是劳心了。

路仁嘉正半倚着,青蓝紫过来道,“娘娘,吴公公来了。”

路仁嘉顿时坐直了身子,“快请吴公公进来。”

黄绿打着帘子,吴公公走进来,给路仁嘉行礼,路仁嘉本想免了,但碍于人多眼杂,便受了吴公公一礼。

行礼后吴公公道,“娘娘定下来的单子,奴才看过了,有一处不妥,奴才不得不说。娘娘将单子里的凉菜都划去了,换成了热菜,可是御膳房里总共就那么多的灶台,都是热菜来不及做,若是提前做出来便放凉了。娘娘处处为老叟口味着想,可热菜放凉后,反倒不如凉菜。”

路仁嘉一拍额头,“瞧我,倒是把这回事儿给忘了。若是来个没进过御膳房里的娘娘负责宴席,这样便也罢了,我可是从御膳房——”

看到吴公公朝着自己使眼色,路仁嘉闭口不言了,对吴公公笑道,“无妨的。”

无妨的。皇后在后宫里说一不二,自己曾假扮太监、安身御膳房这事儿,自然无人能翻出风浪来。路仁嘉略一晃神,不知不觉中,她已经相信皇后会无条件的保护她,而这份信任,竟有很大一部分源于……皇后毫不犹豫的赐死尤答应。

当初自己因为这事儿,与皇后别扭了许久,如今想起来,虽仍对死去的尤答心怀愧疚,却莫名的多了一分安全感。

皇上想来也不会计较这些微小事的。自己战战兢兢,假扮太监的罪名一旦被揭发便是死罪的日子已经一去不复返了。如今便是皇上知道了,也会相信她假扮太监绝不是为了谋害皇族、为非作歹,只是孤身无依,在宫里寻一处安身之地罢了。

后宫里最大的两个主子都不会因这事定自己的罪。

当初这一把柄被荣嫔捏在手里便不得不为她办事。而如今,自己在品级上同荣嫔平起平坐,皇上又早已看透了荣嫔的真实嘴脸,如今荣嫔虽还挂着嫔的位分,却被禁足与她那小小一方宫殿,看样子会禁足到她终老了。

路仁嘉想着,嘴角不由得微微翘起,她在后宫的日子,还真是顺风顺水。没遇到太大的阴谋与算计,对自己不好的人,譬如荣嫔与尤答应,下场都很惨,而宫里身份最高的两个人,对自己都很好。

皇后就不必说了,皇上——也差强人意——他能允许自己吃好穿好,不来烦自己,路仁嘉便万分知足了。

最难得的,是她什么都没做,对她不好的人,不是被她算计下去的,喜欢她的人,也不是她费尽心思博来的宠爱。

吴公公见路仁嘉半天不说话,眼神闪烁,不知在想些什么,出声提醒道,“娘娘?那这菜单……。”

路仁嘉回过神来,“是得添些凉菜,咱俩斟酌斟酌,赶快定下来。”

最终定下的点心有酥软些的蜜饯桔子、蜜饯香蕉、果酱金糕、双色马蹄糕等。凉菜大多是路仁嘉原创的。韩国料理中最常见的蔬菜蛋卷,被路仁嘉改良成了蔬菜蛋饼。蛋饼里分别加了红豆、南瓜、苦瓜与紫薯,四种不同的颜色,四种不同的口味,分别做成了花瓣的形状,拼在一起便是一朵朵四色的花。

蛋饼松软可口,添加了不同的蔬菜,有着不同的清香,虽是用油煎出来的,但丝毫不油腻,最适合老人吃。因为宫廷宴席对菜品的形色要求极高,路仁嘉花心思做成了四色花的模样。

还有珍珠豆腐圆子,中间的馅是用豆腐、肉馅、炒熟的鸡蛋和少许荸荠切碎搅拌成的,加了姜末胡椒等调味。把馅做成圆子,放到泡好的混合均匀的糯米和大米里打滚,裹上一层米,最后大火蒸熟,晾凉后成了一盘凉菜。

圆子寓意团团圆圆,珍珠圆子是宫廷宴席的常见菜式。但这道珍珠豆腐圆子是路仁嘉特地改进的,在原本的纯肉馅里添了豆腐、鸡蛋和荸荠,变得更加松软可口,糯米中也添上了大米,以免老人吃多了糯米不好克化。

珍珠豆腐圆子一颗颗晶莹剔透,周围点缀着精心雕刻的水红色的萝卜花,摆在玻璃盘子中十分漂亮。路仁嘉只是改进了珍珠圆子的食材,使其更利于老人克化,从外表看去,都会以为依旧是常见的珍珠圆子。这样最好,路仁嘉初次负责宴席,倒真不想弄出一桌众人皆不曾见过的菜肴来。

因而,这样不声不响改动细微之处的菜肴,便占了宴席中的将近一半。譬如番茄炖牛腩,便改做了番茄炖牛肉丸汤,将牛肉剁碎成馅,再掺上淀粉,捏成丸子,滑嫩好嚼,味道与牛腩一样,却比牛腩易嚼易克化的多。

天昏地暗的忙碌着,总算是到了宴席的日子。路仁嘉在御膳房转悠着,看着诸位上手下手乃至杂差井井有条的忙碌,一颗心仍旧悬着下不来。总觉得一切都准备好了,又觉得定会有哪里没想到的,会出点什么差错,一颗心就这样上上下下,直到所有的菜全都摆上的千叟宴的桌子。

宴席开在前面,皇上也不过就是露一个脸,喝一杯酒,说几句话而已,并不会陪着老叟们从头吃到尾。那些老叟们,也没有真正贫苦庄户人家的,虽不至于非富即贵,但是也都有些来头,最起码保证出身清白,绝不会对皇家心怀不满。

这样的宴席,与后宫更是没有关系了。所有菜肴全都妥妥当当的摆上去后,路仁嘉长舒一口气,总算是没出什么差错。

【叮!恭喜宿主完成大型宴席准备任务。任务奖励为回心转意券一张。】

回心转意券?路仁嘉皱眉,听起来对自己似乎没多大用处,自己又不是盼着情郎回心转意的怨妇。

前面的宴席却并非如路仁嘉所想。宴席刚开始时,皇上便过去落座了,为表亲近,特地与几名老叟同桌。众人皆以为皇上不过小坐片刻便会离开,谁知皇上竟坐到了宴席结束,还将桌上的每道菜都尝过一遍,有幸与皇上同桌而食的老叟战战兢兢,从头到尾都食不知味。

等到宴席平平安安的结束,路仁嘉才彻底的将心放回肚子里。她看到撤下来的菜,不由得叹一口气,盘盘盏盏里,菜都剩下了大半。这样的宫廷宴席,大家的心思都不在菜肴上,要时时刻刻注意规矩仪态,一颗心紧绷着。

路仁嘉叹口气,宫里就是这点不好,虽说食不厌精脍不厌细,但人们很多时候反倒没有品味美食的心思。

她定是也没机会知道众人是否喜欢自己准备的这桌宴席了。恐怕赴宴之人,连吃到嘴里的菜肴是什么滋味都不知道。

费尽心思准备的宴席,便这样在半日间不声不响的结束了,路仁嘉不由得有些失落。厨师最爱的便是听到客人对自己做出菜肴的夸奖,和看到客人吃下自己烹饪的食物时惊喜或享受的表情。

宴席这样默不作声的结束,她之前花费的心血,一道道菜如何精心的改进,一桌桌菜如何巧妙的搭配,全都无人欣赏。成就与欣喜全然不见,剩下的只有索然无味。

路仁嘉回到寝殿,奄奄的靠在榻上。红橙与黄绿看出她不高兴,也不敢上前打扰,悄悄的退了出去。片刻过后,红橙又掀帘子进来,路仁嘉诧异的抬头看她,见红橙一脸紧张道,“娘娘,安嫔娘娘在皇上面前说娘娘负责这次千叟宴,趁机以权谋私,贪了不少银子。现在皇上传娘娘过去。”

同类推荐
  • 奸妃当道:陛下,请下榻

    奸妃当道:陛下,请下榻

    谢芙瑶好不容易力压群雄,站在庙堂之上成了礼部侍郎,结果太后给她下达的第一个任务便是:给皇上挑媳妇儿。然而……皇上的要求可多了。不能太高也不能太矮,不能太聪明也不能太蠢笨,不能太美但也不能太丑……谢芙瑶:敢问陛下,您到底想要什么模样的?陛下:唔,就你这样的吧。谢芙瑶:……陛下:君要臣死臣不得不死,朕要你嫁,你不得不嫁,爱卿,你说呢?谢芙瑶:……玛德,智障!
  • 帝皇:挚爱珍宠

    帝皇:挚爱珍宠

    赵瑜儿临潼的一个小小的半吊子明星,酷爱秦朝历史,常常会梦见在骊山脚下有一对少男少女,一到快要看见他们脸的时候又会醒过来,在一次到博物馆,去看秦始皇兵马俑时,迷了路。遇到一个十分帅气的人,说他是秦始皇嬴政,说她是什么胡姬!神啊!秦始皇可以活那么久吗?好吧,转世也可以,但是他是一个大帅哥诶!秦始皇要是有那么帅,那么什么历史都是骗人的。赵瑜儿以为他是在钓妞,无趣的走开了,又碰到一个道士,硬是说她是有缘人,又送她一快玉佩,说是秦朝遗物,谁会信啊!就在这个时候电话又响了,赵瑜儿拿了玉佩就回了家。没想到第二天,又遇到了那个自称是秦始皇的人,就飞快的往马路对面跑去,不料,一辆车向自己撞过来,,,,,,,,
  • 欺上太子:小小火辣妃

    欺上太子:小小火辣妃

    她是丞相府的千金,皇后疼爱的义女,花样百出,顽皮之极。不仅家里五个帅到没天良的哥哥被她折磨得不成人形,就连高高在上的太子殿下也是拿她毫无办法。可她竟然转移了目标!她要把以往对付他的那些个招数用在别的男人身上?那怎么可以!他绝对不会允许她再去荼毒良家俊男!
  • 一世情缘两世牵绊

    一世情缘两世牵绊

    自那一年不经意的遇见,就已经情根深种,原以为再无交集,却成为他身边长久以来的牵绊,他身边女人无数,却独想想给她一个名分一个家,怎料家族事业的纷争让他不得不还她自由,身心俱疲的她在一次晕厥中醒来却发现来到另一个世界,拥有另一种身份,他将怎样在这一世的重生之后给她幸福,对的人到底是他还是他?经历两世情缘的他们将有何种结局?
  • 三撞倾情

    三撞倾情

    本文架空汉朝,主角无原型!女主不白不苏,男主不贪美色;男二负责美艳,女二负责打打杀杀。配角智商永远在线,至于狗不狗血,作者菌表示看剧情发展……小狗血怡情,大狗血站一边!作者新浪微博:斓锦Lancy(欢迎关注!)文案:——“将军,我不就撞了你一下!我和你还有什么仇什么怨?!”——“公主,我的披风可以还我了吗?”简单来说,这是一个高贵冷艳偶尔智商脱线的女人和理智大于情感的男人的你追我赶的纠结故事!——“影卫,把这个女人给我扔出去。”——“主上,我就是你的影卫。”更加简单来说,这是一个狠如修罗却媚似妲己的男人和一个身在黑夜却明如灿阳的女人的别扭爱情!
热门推荐
  • 绝世仙路

    绝世仙路

    上古元年,混沌初现,万物启灵,自此踏入修仙时代,万族皆有机会进入无上大道。时间飞逝,斗转星移,沧海桑田,大千世界经过无数年的衍进,进入了百家争鸣的时代,世界也变得更加精彩。
  • 邪王霸宠:废材小姐要逆袭

    邪王霸宠:废材小姐要逆袭

    (本书完结。新书:喵妃倾城:殿下宠妻忙)她是孤独游走在都市的天才少女,一夕穿越,成了人人唾弃的草包花痴女,本是天之骄女,再次崛起,绽放一世芳华,只为兑现那梦中的承诺,可是谁能告诉她,为什么粉嫩可爱的小包子会变成邪肆妖孽男?邪魅男子:偷了我的心,还想跑?妖娆小美女:你是哪一个,伦家认识你吗?
  • 天灵斗师

    天灵斗师

    天灵斗师,成神之路!龙啸九天,谁与争锋!天流宗弟子为了使命负罪跳崖,穿越至天灵大陆。天灵大陆有个神秘的职业——天灵斗师。而他原为神级魂灵,最后意外卷入一场天灵斗师的光暗对决,最后的敌人到底是谁?太宇洪荒,龙灵神帝,凤翼杀神。蛮界……且看今朝,无流少年逆天成神的天灵斗师之路,天灵斗师之使命……
  • 超级足球小子

    超级足球小子

    (2016年最新力作)足球的世界,充满激情,充满欢乐,努力拼搏的背后,快乐总相随,请看一代球王的成长史……
  • 遇见你,是我最美的意外

    遇见你,是我最美的意外

    看见你的第一眼,就被你的眼睛吸引住了,你的温柔,你的语气,让我觉得像是梦境一样。如果这真的是梦,那么就请让我永远都不要醒过来。---by孟忆然
  • 陌上花开缓缓归之真爱

    陌上花开缓缓归之真爱

    这段生死绝恋的爱情摧残了她对这段感情的执着。说好挽着手走下去。她对他的情永远都不会有第二个他被代替。可是面对着他家族的危机。不得不痛心对她的“折磨”。后来破茧成蝶的她能否战胜这段痛苦的绝恋呢?
  • 男神请你滚!

    男神请你滚!

    两年后,我重新回到了A市。我大方表示我新的择偶标准:我不嫌弃他的跑车有多丑,我不嫌弃他的别墅说话有回声,我也不嫌弃我生气的时候,他把钱甩在我的脸上,只要这个男人懂我一个眼神,就该知道打多少钱就好。于是,陆予甩了一捆钱冲过来了。
  • 梦神选

    梦神选

    一个对生活失意的男人,在经历车祸后得到新的人生希望,获得了在梦境中能够进入某个空间的通行能力,这个世界名为:梦都!在这里,你学到的能力,获得的东西都能带进现实!是的,人希望平凡,人渴望平凡,但是在受尽了煎熬和压迫之后,他想通了:平凡没有任何意义!向往平凡是堕落的开始!我就是不平凡,我就是最强!现实人与人勾心斗角的罪恶,梦都枪枪见血的残酷,看这个男人在软硬两种暴力间穿梭,逐渐从一个以忍为主的弱者转变成制裁一切的强者!我已经受够了被人压迫的日子,我已经受够了恶行猖獗而又无可奈何的生活!我要变强,我要变强!我不是正义的使者,我只为我自己而活,我只是为了泄愤而绞杀邪恶!梦都让我拥有掌控并破坏一切规律的力量,守恒是规律,时间是规律,连人都会因为大脑而有规律的运动,凡是想要妨碍我的人生的,就算是神,我也照样杀给你看!受尽欺压的人生…我绝不接受!!谢神画设计封面
  • 最佳小刁妃

    最佳小刁妃

    人生如戏,全凭演技。在娱乐圈她是最佳女主角,穿越到古代,她依旧是冠绝芳华的影后女王。然而莫名其妙穿越过来刚刚大婚就遭打脸。什么?跟我斗?放马过来吧!action!斗小三斗小三斗完小三斗渣男,斗女配斗女配斗完女配斗男配,斗皇子斗皇子斗完皇子斗皇帝!不好意思,戏路子实在太野,抢了你们的风头~--情节虚构,请勿模仿
  • 极品学生纵都市

    极品学生纵都市

    针是救人器,却行杀人术。卦本断生死,却为天下生!极品学生出狱归来,潜入都市掀起万丈波涛;神秘风水组织的惊天阴谋,环环相扣的死亡布局……当然,也少不了接踵而至的各色美女!