从这一天开始，颜祥道就开始让学徒们自己动手来做熟食，他来监督指导。学徒们之前已经跟着做了七天，做起来自然不会有大问题，小问题由颜祥道来解决。
这样一来，颜祥道终于可以不那么劳累，而学徒们的进步也更快。
半月之后，四家百姓熟食全部挂上营业执照开张营业。有了前面半月的宣传加上人气积累，百姓熟食第二，三，四分店的生意都很红火，或者说，火爆！
熟食价格不高又十分的美味，愿意花钱还有价格贵些但是更好吃的品种。品种多，价格优，还都是当天做当天卖，服务态度也特别的好，而且店面所处的都是高收入人群聚居的地方，生意不火爆才叫奇怪！
因为做的东西好吃，又是一起开了四家分店，光是这件事情就很轰动。所以松江的新闻和报纸电台在给做了低价（钱是孟家出的）的宣传之后，后面又给做了几次详细的报道和介绍，对顾客们采访了一番，都是一片好评！
在这样强大的舆论攻势和口碑相传之后，百姓就以迅雷不及掩耳盗铃之势在松江两岸扎下了根，并且红火的让人心悸！
这晚，颜祥道在孟家吃饭。
孟大哥给颜祥道倒了一杯酒，笑着说：“小道，现在熟食店的生意这么好，好多人都坐公交车或者骑车什么的大老远去买咱们的熟食，你是不是也该歇歇了！”
颜祥道连连点头：“唉，我是该歇歇了。我现在正在想着找个会计，帮咱们管管四家熟食店的账目。然后每天早上去各店收一次钱，存到银行里。如果有这样的一个人，我就不用太费心这几个店面的事儿了！”
“哎，我倒真有个好人选，就是咱们楼下的林大姐。她原来可是单位里有名的铁算盘，现在退休在家带着难受，聊天的时候和我说过好几次，想要找个事儿做做！而且人家不在乎钱多少，只是不想呆着，免得生锈。”
孟大嫂的话让颜祥道欣喜不已，这样的人正适合做这个工作啊！
“吃过饭，我就去问问林大姐。。。对了，小道，你那吕大爷回来了没有？”
颜祥道看孟大嫂一说这事儿就特别迫切，笑着说：“昨天刚回来，我今天下午就回家，等我下次来的时候，就带药过来！”
一听他这话，孟家人都高兴得不行，餐桌上气氛空前热烈。
吃过午饭，颜祥道见到了孟大嫂口中的林大姐。这位林大姐颜祥道最少也得叫大妈，因为人家岁数完全可以做他奶奶了！
可是别看林大妈年纪大，但她精神矍铄，眼神犀利，说话幽默风趣，一看就不是一般的小老太太！
