半天后,桌上的糕点和奶茶,大家都用的差不多了!
两件迫在眉睫的事情有了一个大体轮廓,但是经费及其细节部分还尚未明确?楚盏阳便开始一一问着情况。
“绘春,冷暖楼现在能抽出的可动经费是多少?”楚盏阳问。
想都没想,绘春即刻开口道:“三夫人,我们当下,冷暖楼所能抽出的,不影响经营的经费有五千两。”
五千两?少是少了点,但是也不管了!楚盏阳开口道:“那么拨出三千两来做火锅项目的经费,而剩余的两千两,我跟绘春带着出去置办辅料干果。”
“出门在外的,处处都需要用钱!三夫人,要不您置办辅料干果的多拿些经费去,而火锅的话,我们在经营过程中是会有收益的,到时候再慢慢补上好了!”染秋开口劝诫。
想了想,楚盏阳回复染秋道:“染秋,你的想法很好!只是,七日之内我们既要置办食材,学出来,并且做成成品供给顾客,我们还要各种宣传什么的!到时候的收益,我们谁也说不准。所以,你就别劝我了,火锅经费就三千两,谁都别劝我了啊!”
绘春也是觉得两千两置办干果辅料,来回各种有些玄。但楚盏阳都把话说开了,绘春便也不再开口了!
这边,经费是暂且确定了!那么制作火锅,自己还需要吃火锅的桌子及其特制的锅,还有各种杂七杂八的果蔬之类的。
“这样,描夏和染秋你们俩去打听一下,我们的那个桌子能不能改造一下,我们需要把冷暖楼的一部分桌子改造成中间就是抠出一个洞来,然后洞口四周镶上铁皮,之后再放上我们特制的锅。”楚盏阳道。
桌子么?扣个洞,中间镶铁皮边,这是没什么问题的,方圆百里的村子里面有的是铁匠和木匠师傅。只是这锅是要?描夏开口问了自己的疑问:“三夫人,桌子扣洞镶铁皮边是没什么问题,只是那个锅要做成什么类型的啊?”
貌似就鸳鸯锅最合适了!什么豆腐块锅喽,方块锅了都是不使用。貌似那个同心圆锅也是不错!拿定主意,楚盏阳开口道:“火锅桌的话,我们就一楼扣十张,二楼扣六张,其他的不动,而且一楼的火锅区及其奶茶去分开来,二楼则不用分了!”
“锅的话,我们先是打造十六口锅,然后有有八口锅是让铁匠在锅的中央补上一堵边,投影下去就是做成那个八卦的形状;而同心圆锅呢?则是中间焊上一个上头开口的圆柱形小锅。如果不明白,我待会给你们画张草图。”楚盏阳继续补充道。
“而锅和桌子都搞定之后,你们带人去量一量那个锅底与地面之间的距离,我们要在锅的下面放置上炉子,到时候我们只要把火锅底料做好抬上去,客人们便可以根据各自的喜好!任凭自己煮清汤或者麻辣的火锅了!炉子有问题吗?”楚盏阳问。
说了半天,描夏和染秋还是基本懂了是怎么一个流程。染秋听后,回复道:“三夫人,炉子没什么问题的,只要我们定制,不出一天的功夫,我们都能拿到成品的。”
“那就好!如果可以的话,今天晚饭之前,我希望我能拿到一份有关于我所定制东西的价格表?”楚盏阳一拍巴掌。当下是火锅的经费,桌子,锅,炉子什么的都考虑了!那么嗨剩下的是果蔬之类的东西。
描夏和染秋点点头……
望着剩下的写冬,楚盏阳开口道:“写冬,今天白天劳烦你带几个冷暖楼的人去我们附近最大,最新鲜,最好的菜市场跑一趟,去给我统计一下果蔬,鸡鸭肉禽类及其各种做菜用的干菜调料的的各种价格及其品种。如果有空格的话,帮我挑选出性价比最高的!”
点点头,写冬回复楚盏阳道:“恩恩,三夫人,我都记下来了!”
“而绘春待会的话,则是过来跟我一起统计一下此次我们要置办那些干果辅料,及其我们要去那个地方置办什么的?”楚盏阳转向绘春道。
楚盏阳语毕,绘春开口道:“三夫人,地点我们是可以确定的了!百里之外,离我们最近,而且各种食材干果辅料最全的便是那‘香果街’了!哪里,有着各种等级的东西,只要我们有银子,没有什么是买不到的。”
当下最匮乏的就是银子了!想到这里,绘春又补了一句:“不过,香果街也不是有钱才能去,只要我们识货,去到那里我们便可以用最少的价钱,获得最全而且性价比最高的东西。”
“这样啊?那我虽然是知道些干果辅料什么的,可是有关于他们的优劣什么的,并不是非常在行啊?”楚盏阳有些为难的开口道。
这时,恒远插了一句:“三夫人不用担心,您带着的绘春姐姐不就是个辅料通吗?绘春姐姐的父亲常年都是与辅料什么的打交道,可是跟着她父亲学了不少,若是绘春姐姐出马,准错不了!”
听恒远一说,楚盏阳有些激动的望着绘春道:“是吗?绘春你竟然有这番本领啊?我竟然是今日才知道。”
绘春也是被楚盏阳夸的红了脸,有些不好意思的开口道:“其实也就是些雕虫小技,等不了大雅之堂的。总之就是,只要有三夫人需要的地方,绘春定会全力协助三夫人的。”
有本领,而且还这般谦虚,楚盏阳直接鼓励绘春道:“什么雕虫小技不雕虫小技的!不管黑猫白猫,捉到老鼠就是好猫(此处借用***哒哒的话一用)。绘春,你要记着,只要能帮上忙的技能都不是雕虫小技。”
绘春点点头……
当下能想到的能安排的,貌似都已经吩咐完了!
楚盏阳安静的歇了几分钟,其他人也是坐在原地,静静的想着个人的任务……
一会儿,楚盏阳站了起来道:“写冬,我们厨房里面还有些新鲜的果蔬之类的吗?”
站了起来,想了想,写冬回复道:“三夫人,果蔬还有些,不过都是昨晚剩下的了,而且还不多了!”
“哦!那这样吧!你现在带个人出去跟你一起到集市上去买些新鲜的果蔬和鸡鸭禽类的东西回来,我们晚上来现场做一个火锅。”楚盏阳道。
写冬领命,直接去外面喊了个人,出去了……
之后,楚盏阳又望着描夏和染秋道:“你们俩先跟我进书房里面来,我给你们画张图纸,然后你们俩带着图纸去人让工匠们尽快给我制作出一套成品来,我今晚晚饭之前要。”
“绘春的话,你就是先去外面帮我挑选几样在我们这里销量最高,而且最受欢迎的辅料和酱菜之类的回来,我晚上要炒一些酱料。”楚盏阳吩咐绘春。
绘春起身,领命也出去了……
这时,楚盏阳带着描夏和染秋朝着书房去了……
大厅里面就只剩下了恒远和慕流璟面对着空荡荡的大厅……
突然间,慕流璟有一种错觉:“面对媳妇儿的问题,自己当下是帮不上任何忙吗?”恒远是见着慕流璟有些失落,过来拉着慕流璟道:“三少爷,恒远带您出去玩吧!”
当下这种情况,每个人都有任务,而且都在努力完成!慕流璟哪里还有心情玩,起身,喊了一句:“我也要去帮阳阳。”之后,整个大厅便真的只剩下了恒远一个人。
跑进书房时,描夏和染秋正拿着图纸出来,慕流璟一头就撞到了两位妹砸身上,描夏是被撞的身子往后一偏,染秋还好,一手拉住描夏,一手拉住慕流璟。
先是问了慕流璟一句:“三少爷,您慢着些跑,可别摔了!”
撞到了两位阳阳的得力干将,慕流璟还是有些不好意思的开口道:“对不起,流璟撞到你们了!”说完又像没事儿人似得,跑进书房去找楚盏阳了。
这边,染秋又问了描夏一句:“描夏你没事吧!”描夏摇摇头,两人便一起出去了……
书房,楚盏阳正坐在凳子上歇息……早晨同钱盈盈聊了一早上,中午时分又拉着大家说了半天……现在,感觉几个时辰的光景就说完了几个月才能说完的话。
慕流璟进来,望见自己的媳妇儿累的都不成人样了!心中狠狠的疼了一把!
转头,望见慕流璟进来了,楚盏阳身子没动,嘴倒是开了道:“流璟来了啊?恒远呢?你是不是又偷偷甩开恒远了?”
“自己的确是偷偷甩开恒远的,但是自己是为了能进来关心关心媳妇你啊!”慕流璟心想。
“可是,自己此刻该怎么说呢?”慕流璟倒是一时间不知道该怎么过去解释了?
傻乎乎的慕流璟,小孩子心性,不知道自己做的什么很是正常!楚盏阳也不去怪罪,而是抬手勾了勾,让慕流璟过来道:“流璟过来坐着,你脚还疼吗?要不要阳阳带你去外面请个郎中来看看?”
虽然她有时很忙,但是心中却是没有一刻忘却自己的!慕流璟有些感动的过去搂住楚盏阳道:“流璟的脚不疼了!一点都不疼了!真的!”
外面的恒远,一直从大厅追着慕流璟过来,本想进门把慕流璟带出来,但是到了门口就看到了刚刚的一幕,也是有些不好意思的退出去了脚,悄悄离开……