第232章 宜：厨房器皿清洗干净、摆放有序

厨房器皿清洗要干净，摆放要有序，厨房家具的内容主要根据烹饪时操作的需要及其相关器具的配套和摆放位置进行确定。一般情况下，只要考虑有膳食烹饪作业台、锅碗盘碟及铲勺的贮藏柜或吊橱就可以了。空间大的可再行考虑一个小巧的便餐台。为了方便煮饭，厨房内必须要摆放与进餐有关的用具，如碗碟、筷子、调味品等等，这些物品都需要有地方收纳，所以很多的家庭在厨房内做吊起的橱柜，一是节省空间，二是使用物品时拿取方便，一般的吊柜安吊在哪个方位都不重要，但要注意不能“橱柜压灶”。