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第198章 海蛤

“原文”

按,文蛤即吴人所食花蛤也,魁蛤即车螯也,海蛤今不识。其生时但海岸泥沙中得之,大者如棋子,细者如油麻粒。黄、白或赤相杂,盖非一类。乃诸蛤之房,为海水砻砺光莹,都非旧质。蛤之属其类至多,房之坚久莹洁者,皆可用,不适指一物,故通谓之海蛤耳。

“译文”

据考察,文蛤就是吴地人吃的花蛤,魁蛤就是车螯,而海蛤至今还不认识。活的蛤蜊只有在海岸泥沙中捡到,大的如棋子,细小的如油麻粒。黄色、白色或红色相间杂,大概不是一个品种。各种蛤的外壳被海水冲磨得光洁晶莹,都不是原来的样子了。蛤的种类很多,外壳坚硬光洁晶莹的都药用,不专门指一种,所以通称为海蛤了。

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