漳州八中曾丽艳
【说教材】
一、教材分析
本课是九年制义务教育课程标准实验教科书八年级第七单元Topic 3的第一课时，主要围绕“国际美食节”（ International Food Festival ）和“就餐”（Having meals）等功能展开教学。它以“Topic 1 We are preparing for a food festival ”和“Topic 2 You must cook very carefully”为基础，通过看图、听力、对话，开门见山地描述了“国际美食节”召开的热闹情形，顺理成章地描写了人们点菜的场景。本课在本单元中起到一个承上启下的作用，为进一步教学提供了话题和语境。
二、教学重点
（1）指导学生如何在美食节上致开幕词。
（2）指导学生如何根据菜单点菜。
三、教学难点
让学生在模拟的情景中学会用菜单点菜。
确立重难点的依据：根据大纲的要求及本课在教材中所处的地位和作用。
四、教学目标与要求
（一）知识目标
1.掌握单词词汇：lady，gentleman，sale，on sale，satisfy，kindhearted，menu，beer，wine，soft drink，bill.
2.学习掌握主要口语表达：
（1）We’ll try to satisfy all the guests.
（2）Welcome to our food festival.
（3）Let’s wish the students success！
（4）Here is a table for two. Is it OK with you？
（5）May I take your order？
（6）Which kind of drink would you like，beer，wine or a soft drink？
（7）May I have the bill？
（8）Thanks for coming. Please call again.
（二）能力目标
培养学生英语的听说读写的能力，并使学生学会运用所学的知识学会如何筹集资金和如何点菜。
（三）技能目标
1.学生能听懂对话录音完成练习，能听懂对话内容并展开各种形式的问答、了解和传递信息。
2.就本课语言点造句，且无语法错误。
3.就类似话题，创造性地自编对话。
（四）德育目标
通过学习，培养学生乐于助人的优秀品质。
【说教法】
针对初二年级学生的年龄特点和活泼好动、争强好胜、勇于探索的特征，我的课堂设计以贯彻“学生为主体，教师为主导”的原则，采用“导学—自悟”新课程课堂教学模式，启发学生自主探究的精神。整节课以小组合作学习为基础，从知识的输入—输出能力的转化层层递进和深入提高；体现了自主性、合作性、探究性的基本特征；把“教是为了不教”真正地落实在教学的过程。
本课采用了自主探究教学模式，注意培养学生的自学能力，引导学生学会学习并将所学知识用于解决实际问题，在本节课表现为如何成功地自筹资金。
本课还采用了“小组计分竞赛”合作学习教学模式，且贯穿整节课的始终。我把全班分为9个小组，通过量化的评分竞赛，将小组成员的学习利益捆绑在一起，发挥小组群体活动的主体功能，激发每个成员（学生）自主参与的积极性，将组内合作和组间竞争有机地结合在一起，对于改善课堂气氛，促使学生形成良好的非认知心理品质方面实效显著。
“单元导学方式”通过学案引导学生做好课前预习，注重学法指导，体现“先学后教”的一种培养学生自主学习能力的教学策略和方法。
“多媒体”教学法激发学习兴趣，提高课堂效率。
“任务型”教学法，完成探究任务。
以上几种教学法都能最大限度地培养学生自学能力，调动学生学习的积极性和主动性，使教师的主导作用和学生的主体作用相统一，最大限度地提高课堂的教学效果。
附：小组竞赛计分表
组别项目
一
二
三
四
五
六
七
八
九
单词
对话
问题
听力
表演
总成绩
【说学法】
一、我采用的教法有助于学生掌握如下的学法：
1.养成预习的习惯，培养预习能力，提高听课效率。
2.养成听的习惯，从听力材料中了解语法和句型，听老师和同学讲英语，这对学好英语有很大的帮助。
3.积极操练，重在开口，每个学生都积极参与教师设计的每一个教学活动，养成大胆讲英语的习惯。
4.及时巩固，反复记忆，从听说读写各方面提高英语能力，科学储备大量知识，学生可以很好地进行语言交流，会熟练表达由各个话题而展开的交际内容。
5.在实践中掌握词汇和语法，通过听说读写实际应用所学知识，学会在实践中学，在应用中学，这样学来的知识记忆深刻，从而温故知新。
二、教法与学法相结合：
我充分利用先进的教学手段，创设情景，培养和强化学生的语言实践能力、自主学习能力和合作共赢的精神。几年来一直致力于新课程课堂教学模式的改革，从初一开始就用一个月时间教学音标和单词的拼读，做到学生能见音读词，见词读音，解决了学习单词的一大难关，从初二上学期开始我就不再专门教授单词，而放手让学生预习，自学单词，从而达到高效地学习英语的目的。
【说教学过程】
一、复旧阶段（5分钟）
理论依据：①多媒体教学法；②小组计分竞赛合作学习教学模式；③归纳总结法。
1.这一阶段由师生演唱歌曲：If you are Happy！ 配合多媒体动画画面，在最短的时间内调动学生的兴趣，引发学生的注意力，使课堂一下子活跃起来。
2.老师提出问题：Are you happy？ 学生：Yes.
老师：If you are happy，what will you do？
学生：I’ll have a big meal.
老师：OK. What food would you like to eat？（转入复习学过的食品名称，由小组竞赛展开，每小组五秒钟）
设计意图：①为食品节打下基础；②激发学生的参与意识和竞争精神。
3.老师提出问题：在不同的国家有不同的餐桌礼仪，请以两两对话的形式告诉我们。学生第二次小组竞赛。
设计意图：①温故知新；②为新课点菜打下基础。
4.教师在学生竞赛完后及时计算成绩，并把食品饮料的单词及餐桌礼仪的句子以幻灯的形式出现。
设计意图：再次整理复习。
Food： biscuit，pancake，cheese，pie，cookie，pizza，sushi，curries，chocolate，cookies，cheese pie，beef，carry，butter，pear，banana，orange，apple，noodles，rice，egg，chicken，beef，fish，potato，tomato，onion，ham，pork，bread，cake，hamburger fried chicken，hot dogs，fried rice…
Drink：milk，tea，green tea，orange，coke，beer，wine…
Table manners：
（1）In Cuba，you shouldn’t eat so noisily. It’s impolite.
（2）In Japan，eating noisily means you like the food very much.
（3）The people in Tailand use a spoon and a fork to eat.
（4）Indians eat with their right hands.
（5）It’s polite to finish everything on your plate.
（6）When you start eating，you should keep the fork in your right hand.
（7）If you use your knife，put the fork in your left hand.
（8）You should speak quietly and smile a lot.
（9）When you drink to somebody，you’d better raise your glass and take only a sip.
（10）Remember not to drink too much.
（11）In India，people use their fingers and bread to pick up the food.
（12）In korea，people use a spoon or chopsticks to eat，but it isn’t polite to use both of them at the same time.
二、导入新课并操练（5分钟）
理论依据：①多媒体教学法；②讲练法；③单元导学方式。
老师：OK，I’m very satisfied with your answers 转入新课的语言点操练。用图来造句，直观、生动，教师打出词组 be satisfied with 进行操练。
